時事新聞

中國華南農業大學食品學院副教授柳春紅最近在論文中指出，中國大陸市售的速食麵和速食米粉，多數被DBP（鄰苯二甲酸二丁酯）和DEHP（鄰苯二甲酸二酯）不同程度污染。衛生署食品藥物管理局官員表示，我國並未有相關調查研究。據南方網資訊，去年10月，柳春紅研究團隊從廣州市各大型超市隨機採購不同品牌和口味的56份速食麵和25份速食米粉進行檢驗，結果顯示，DBP、DEHP的檢出率超過一半。其中，DBP和DEHP在速食麵調味醬料中的最高含量達每千克59.38毫克和172.15毫克，速食麵麵體中的最高含量分別為每千克9.28毫克和1.08毫克，速食米粉調味醬料中的最高含量分別為每千克16.52毫克和44.75毫克。論文指出，食品中的塑化劑污染主要來自塑膠包裝材料，另一方面是這類物質擴散到環境中，再反過來污染食物。成大環境醫學研究所教授李俊璋表示，速食麵的麵體及醬料都用塑膠包材，麵體經油炸有油，醬料則有油脂，

【編按】甫於去年10月在日本愛知舉辦完畢的生物多樣性公約會議，首度針對城市與生物多樣性的關聯列入討論，會議中提到全球超過50%、台灣75-80%的人口居住在都市，不同尺度的城市區域都應以更具創意、彈性的做法回應生物多樣性，如此將帶動全球一半以上人口改變現況。另外，全球最大城市減碳聯盟「地方環境行動國際委員會」（簡稱ICLEI）6月3~5日於德國波昂舉行的年會「2011城市適應力」 （Resilient Cities 2011），也涵蓋了生物多樣性的層面。本專題將就愛知會議中都市高峰會議之結論、實踐的案例，以及台北市連續幾年進行生物多樣性調查的成果報導。回應生物多樣性保育，城市不能以都市化而置身事外。隨著生物多樣性衰退越來越嚴重，環境條件越來越嚴苛，不同區域尺度的城市回應生物多樣性保育，被視為迫切且需要的。去年10月聯合國於日本愛知縣名古屋舉行生物多樣性大會COP10（生物多樣性公約第10次

環保署昨天(2日)針對塑化劑DEHP主要製造廠南亞、聯成展開清查，確認昱伸的塑化劑都來自於聯成。衛生署及檢方調查發現，係由聯成下游原料商意勝將DEHP販售給中游的金童企業，金童與昱伸則非以「DEHP」、而是以「SD」為代號進行塑化劑交易。環保署昨清查，98年度南亞生產20.1萬噸DEHP，聯成生產2.2萬噸DEHP，99年度，南亞生產約8.9萬噸DEHP，聯成生產2萬噸DEHP。高雄地檢署檢察官鄭義雄昨則赴林園工業區聯成化工，釐清該廠所製造塑化劑是否流向食品業。環保署從塑化劑風暴主角昱伸使用DEHP來源，往上游追查，確認昱伸的塑化劑原料都來自聯成，至於聯成下游廠商共70多家，其中18家並未依照第四類毒化物規定申報，環保署都依毒管法第7條，依照情節處以10萬至50萬元罰鍰。不過環保署強調，這18家未申報塑化劑DEHP的廠商，確實都將DEHP用於塑膠業，並未流入食品業。彰化地檢署昨日傳訊金童企

原堅稱牛樟菇膠囊未含塑化劑的長庚生技公司，昨天(2日)通報台北市衛生局，牛樟菇膠囊檢出內含兩種塑化劑DEHP、DINP。衛生局表示，長庚生技5月31日收到自主檢驗報告，宣稱沒有檢出塑化劑，繼續販售違規產品，決定開罰3萬元，累計針對長庚生技開罰6萬元。長庚生技5月底將牛樟菇膠囊送工業局食品工業發展研究所檢驗，首次檢驗合格，第二次不合格，遭經濟部取消GMP認證；業者懷疑第二次檢驗受到污染，不僅提出申訴，也發表聲明強調製程嚴格控管，未添加任何非天然物質，不可能受污染。不過，北市衛生局主秘姜郁美表示，長庚生技昨天上午主動以電話通報，牛樟菇膠囊（每瓶六十粒包裝）檢出DEHP3.2ppm、DINP1.61ppm，衛生局以業者對外宣稱沒有檢出塑化劑，規避衛生單位稽查，依違反食品衛生管理法開罰3萬元。另外，姜郁美說，長庚生技代銷金車Nature House乳酸活菌粉，產品檢出塑化劑，長庚生技於衛生局調查過

塑化劑風暴未歇，衛生署昨天(2日)又追查新增28家廠商、60項產品受波及，衛生署將舉行全國食品安全會議，全面檢討食品管理漏洞。昨天衛生署公布新追查進度，包括台塑生醫的兒童金盞花複方錠、兒童固晶明複方錠、兒童乳鐵蛋白複方粉末，及兒童固體素複方粉末都疑有汙染。另外，友華生技醫藥的卡洛塔妮乳鐵三益菌、卡洛塔妮綜合營養素、卡洛塔妮舒敏精華四益菌、貝比卡兒金選Ａ綜合營養素、新貝比卡兒綜合營養素、貝比卡兒敏寶鈣粉（鳳梨）等六款，已下架回收。

金果王風波持續擴大，歷史悠久的開元食品也中鏢。台北市衛生局昨天(2日)接獲開元食品主動通報，表示開元為金吉王（金果王子公司）的下游廠商，購買金吉王的果汁產品，再直接出貨至各大飯店、餐廳、連鎖飲料店共八百多家，遍及全台；引發餐飲界神經緊繃。開元食品行銷企劃部經理張湘萍昨天深夜表示，位於仁愛路三段的台北福華飯店曾訂購金果王的芒果汁與金桔檸檬汁，高雄福華曾訂購金果王的紅莓汁。另外，N.Y.BAGELS京站店、內湖店與阪急店，都曾買過金果王的鳳梨汁。但金果王問題產品已在25日回收。

科學家在英國和丹麥乳牛的牛奶和人身上，發現一種新的抗藥性金黃色葡萄球菌（MRSA），這種超級細菌對殺菌過後的牛奶和乳製品的安全沒有威脅，但對接觸乳牛的酪農健康有威脅。由劍橋大學預防獸醫學教授荷姆斯帶領的研究，發表在刺胳針傳染病期刊上。報告說，證據顯示乳牛會傳染，但不清楚最初是由乳牛傳染給人，還是人傳染給牛。

雲林高鐵沿線3公里內僅存的兩口深水井─二崙一、四號井，二日由水泥填封，正式走入歷史，未來縣府將從增供地面水以減抽地下水、地下水復育與加強管理等三大面向著手，以減緩地層下陷的速度。水利處長劉承志表示，據水利署99年度委託工研院監測成果分析顯示，雲林縣地層下陷嚴重的主因，係為深水井大量抽取地下水所致，而高鐵沿線三公里內主要的深水平井，幾乎都是自來水公司所有，縣府即要求自來水公司，配合政策，找到替代水源後，進行封井作業。自來水公司配合「雲林縣高鐵沿線三公里內公有合法水井封移實施計畫」，近幾年陸續封填14口深水井，二崙淨水場一、四號是僅剩的兩口，昨日(2日)正式以水泥封填，雲林縣列管高鐵沿線三公里內的16口深水井已全面封井。

彰化縣伸港鄉海尾村通往海邊一處蛤蜊養殖池，因池底過深，業者雇工添加經處理過的再生土，結果該再生土被發現是由廢爐渣製成，有污染環境疑慮，有人向縣環保局舉發，環保局派員稽查後也認定違法，當場開具罰單並要求地主恢復原狀，業者也同意照辦。

阿管處委託學術單位辦理「阿里山空中纜車先期可行性評估」已完成成果報告書，評估結果以「奮起湖→頂湖→十字路→中繼站→阿里山遊樂區」為路線建議方案，因財務自償性不足等風險，建議採促參法46條「民間自提」方式，由廠商自行規劃建設構想。對評估案的出爐，縣府表示樂見其成，惟對高山纜車的開發仍持保留態度？縣觀光旅遊長鍾鳴時說，該開發案自償率72%，換言之，業者投資1百元，只回收72元，要賠28元，除非可預見業外收益，否則沒人會投資。阿里山發展協會執行長廖景泰表示，社區居民對纜車評估案的完成表示歡迎，惟奮起湖地區腹地狹小，建議開發前須先擬定完善配套措施，才能避免纜車營運後的大塞車。

由聯合國前任秘書長安南與若干卸任國家元首、政要組成的「全球毒品政策委員會」，2日公布一份新報告，指陳全球反毒品戰已告失敗，各國政府應研究讓大麻及其他管制藥品合法化的可能性，且此舉或許有助於抑制毒品相關暴力事件與社會問題。該委員會尤其批評美國應帶頭改變反毒政策，不要被掃黑策略牽著鼻子走，但白宮駁斥這份報告的論點，宣稱內容被誤導。這份長達24頁的報告指出，為期數十年之久的「全球反毒戰」已告失敗，「對世界各地的個人及社會帶來毀滅性的後果」。報告說：「政治領袖與公眾人物應有勇氣公開闡述許多人私下承認的事，即壓倒性的證據證明，壓制策略無法解決毒品問題，反毒戰尚未、也不可能打贏。」全球毒品政策委員會主張，不應該懲罰吸毒者，因為這些人不會危害其他人，而且政府還應該將吸毒除罪化，此舉將可壓制黑道集團的氣燄，給予吸毒者所需要的健康與治療服務。該委員會呼籲，毒品政策應採用經驗上證明可降低犯罪、增進健康及促進經

從德國開始的歐洲大腸桿菌食物中毒事件，禍首有可能是新的菌種。這種細菌會引發致命的溶血性尿毒症，目前為止已經有1500多人中毒，奪走18條人命，其中17個是德國人，另一個死亡病例在瑞典。世界衛生組織說，導致這次中毒事件的菌種，有可能是極為罕見的菌株O104的變種，它從來沒有在過去的疫情中出現過，換言之，德國當局現在要對付的是一種新的病菌，它有可能具備大規模傳播的能力而且毒性很強。新的菌種具備製造毒素的基因以及更有效的在腸道內繁殖的基因，這表示它能夠更快速的製造更多毒素，倫敦皇家學院的專家形容這是一種新而且致命的結合。目前疫情主要還是集中在德國，累計已經發現1千多起血便病例和470起尿毒病例。感染源依然不確定，最初德國點名是西班牙生產的小黃瓜，不過菌株比對並不符合。這次疫情非常奇怪的一點是溶血性尿毒症比例很高，這是一種嚴重的腎臟併發症，它會摧毀紅血球，有可能影響中樞神經系統。溶血性尿毒症多數侵