時事新聞

世界衛生組織（WHO）2日表示，蔓延歐洲至少九國的致命大腸桿菌疫情，來自一種過去從來沒有看過的新菌株；儘管目前還不確定該菌株的來源，但WHO專家建議可朝動物宿主方面下手。這波大腸桿菌疫情迄今已造成18人死亡，1500多人染病，包括470人出現罕見的腎衰竭併發症。WHO指出，初步基因序列顯示，此一致命菌株是帶有致命基因的兩種不同大腸桿菌的變種，足以解釋這波大腸桿菌疫情規模為何如此之大與危險。WHO食品安全專家克魯斯說，這種獨特菌株過去從未從病患身上分離出來，且帶有多種特性，使其毒性更強、更能致人於死。儘管目前無人感染大腸桿菌或因此死亡，俄羅斯仍在2日宣布，立即與無限期禁止歐洲聯盟的蔬菜進口。歐盟對此表示，俄國的禁令與事實並不相稱，歐盟執委會將要求俄方澄清。此外，阿拉伯聯合大公國也對歐洲蔬菜下達暫時禁令，禁止輸入來自西班牙、德國、丹麥與荷蘭的黃瓜。

福島核災儆戒各界重視核安，在日核電廠工作20年的平井憲夫死前爆料核廠不堪內幕，經旅日作家劉黎兒奔走證實平井憲夫確有其人，而他的文章言論已在台出版成書，在6月1日上市。「核電員工最後遺言：福島事故15年前的災難預告」的作者是在核電廠工作20年的配管技師平井憲夫。他具日本國家認定1級工廠配管技師，於30歲時被核電製造商挖角，曾任職東京電力公司的福島核1與核2、日中部電力濱岡核電、日原電敦賀核電、東海核電等，他在日本核電廠工作20年間，負責監督檢查核電廠內配管工程。他於1996年12月因癌症去世，得年58歲。書中收錄在網路上流傳已久，平井憲夫的文章「我的最後告白：核電到底是什麼玩意？」他在文中寫道，核電廠藍圖總以技術頂尖的工人為絕對前提，做出不容一絲差錯的完美設計，卻從未有人討論過，現場人員到底有沒有這種能耐。「安全僅是紙上談兵…問題的本質是我們都太過注重理論上的安全了」。「老師傅已幾近凋零，建

總統馬英九2日表示，最近塑化劑問題引起很大關心，他特別要求衛生署嚴查重罰，儘管此事件涉及15個國家與地區，重創台灣產品的形象及政府GMP標章，但政府的立場是，發現問題一定要採取「主動發掘、明快處置、配合偵辦、對外說明」的原則，不能怕家醜外揚，用這樣的態度才能務實解決問題。馬總統說，不能讓「台灣製造」（MIT）的產品蒙羞，政府必定會從推動食品法令修法及加強檢測等方面著手，以維護民眾健康。他還表示，目前已知起雲劑中被添加塑化劑已經存在20多年，由於政府從去年3月起全面查緝販售偽藥、劣藥及假藥的地下電台，在查緝過程中行政院衛生署發現一項益生菌的保健食品含有塑化劑，於是隨即進行長達一個月的查緝行動，並要求問題商品下架，同時通報「世界衛生組織」（WHO）。馬總統說，衛生署長打電話告訴他狀況時，政府已知道會造成很大問題，在要求幾十萬件產品下架後，才出來開記者會向外界說明，他肯定衛生署的作法，並表示政府

巴西政府批准在亞馬遜雨林興建全球第三大水力發電廠的工程，這一計畫面臨環保人士和原住民長達35年的強烈杯葛和抗爭。美洲國家組織所屬的美洲人權委員會也曾致函巴西總統，要求在聽取原住民意見前暫停該計畫。環保人士指出，寬達6公里的大壩將淹沒5百平方公里河谷和雨林，其中的14個部落的5萬原住民將流離失所，並將嚴重破壞雨林的生態。羅賽夫總統1日宣布將在受影響地區推出可持續經濟發展計畫，但沒有提出細節。辛古河大壩構想1975年即已提出，但由於生態保護意識抬頭和原住民提出訴訟而一再擱置。帕拉州檢察官曾數度尋求以法律手段阻止工程，但在4月份遭駁回。貝羅蒙特大壩將是全球第三大水電站工程，僅次於中國三峽大壩和巴西與巴拉圭共營的伊泰普大壩（Itaipu），約可供應巴西全國發電量的11%，承建工程的「北方能源集團」預定在2015年動工。

黑心塑化劑食品風暴席捲全台，老牌食品大廠紛紛中箭，老字號的義美食品當年安然度過三聚氰胺毒奶事件，這次也未受波及，廠內斥資6千萬打造的食品安全研究室功不可沒。義美6年前購進液相層析串聯質譜儀為原料把關，所有原料都必須經過食品安全研究室檢測，確定無害後，才會進入生產線，「塑化劑食品爆發前，公司早已嚴格把關多年。」食品安全研究室主任廖怡禎表示，液相層析串聯質譜儀可檢測到百萬分之一的細小微粒，瘦肉精、三聚氰胺、防腐劑和塑化劑等都無所遁形，義美食品安全研究室也是全台21個衛生署認證可檢驗塑化劑的實驗室之一。

《海底總動員》主角「尼莫」可愛的形象深植人心，小丑魚也因此一炮而紅。但近日一項刊登在《Biology Letters》的研究指出，全球暖化使海水變酸，可能讓小丑魚無法對獵食者發出的聲音做出任何反應，大大威脅他們的生存機會。大氣中二氧化碳含量逐年增加，按現况推測，本世紀末二氧化碳濃度將達900ppm。吸收過多二氧化碳，海水也會漸漸酸化。英國布里斯托爾大學生物學院發現，小丑魚若生活在高酸性環境，聽力將會受損。研究員辛普森（Steve Simpson）說﹕「魚兒可藉接收珊瑚礁內掠食者的聲音，避開危險。而且聲音對魚類覓偶和覓食也很重要，這種能力一旦部分或全部喪失，他們便會淪為一條迷失的魚。」研究小組將小丑魚幼苗飼養在不同酸鹼值的海水中。其中一缸模擬現有環境，即大氣中含有390ppm二氧化碳的海水；其餘則為600ppm、700ppm和900ppm。同時在水底放置一台擴音器反覆播放掠食者聲音，研究不同

國際慈善組織樂施會(Oxfam)表示，飽受糧食危機之苦的時代即將來臨，而貧窮人口將首當其衝，並且引發社會動盪。樂施會警告，未來20年之內，人類主食的平均價格將上漲超過一倍，這將帶給人類發展一場史無前例的倒退。目前全球最貧窮人口的收入有80%花費在糧食上，這些人口將遭受最嚴重的打擊。樂施會表示，人類社會正走向永久糧食危機的時代，這也將伴隨著政治動盪。國際糧食系統的改良迫在眉睫。6月1日公開發表的研究報告預測，2030年前，玉米等人類主食的國際價格可能上漲180%，此價格上漲有一半源自氣候變遷的衝擊。全球的飢餓人口曾經呈現幾十年的穩定減少。然而近年來，由於糧食需求大大超過了生產，飢餓人口急遽攀升。自1990年開始，農產量的平均成長率已幾乎減半；未來十年之內，此成長率將下滑至1%。近年來，全球面臨了氣候變遷、自然資源耗盡、土地和水資源的全球爭奪戰、大量轉變糧食資源為生物燃料、全球人口成長和飲食習

依照行政院衛生署2010/6/2最新公告，食品中檢出塑化劑DEHP清單如下表，敬請消費者注意。相關資訊，可至「食品藥物消費者知識服務網」檢索。網址 http://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=348 。最新產品項目表0602

台灣民意學會2日公布台灣環保EQ民意調查結果。調查指出，6成3民眾認為環保生態保護比經濟發展更重要，比2009年的調查提高15個百分點，也有7成民眾認為環保比交通更重要。調查也顯示，民眾接觸環保資訊、參加環保行動的頻率比2009年下滑，但9成民眾表示願意為關懷環境和落實行動而努力；民眾以環境公民素養 (包括關懷環保議題、充實知識、參與活動等)自評分數，平均分數為63.2分，近2成民眾認為自己不及格。

塑化劑風波持續延燒，讓名廚也看不下去，痛批黑心廠商！阿基師就說，自己學歷不高，都知道這種事情不能做！那些不肖廠商頂著高學歷，卻做黑心事。名廚柯俊年也是氣憤難耐，跳出來反問廠商，敢讓自己小孩，吃這些塑化劑商品嗎？2年前阿基師車禍骨折，醫生要他喝運動飲料保骨，沒想到卻爆出塑化劑事件。阿基師忍不住對廠商喊話，要他們拿出良心來，名廚阿基師：「我雖然經常會調侃自己沒讀書，可是當我看到大環境這麼多讀這麼多書的人，做這種事情的時候，我突然間感覺我自己沒讀書還真的是對的，我不會去聽人家講說，加什麼滴兩滴下去，湯頭的味道就很美，你打死我絕不做。」

睽違2年，台東南部溪流又恢復生機。莫拉克颱風過後，魚蝦消失，這幾天台東下雨，出海口禿頭鯊幼苗「大發生」，海邊湧現捕撈人潮。  

基隆市瑪陵溪的溪水出現大片的泡泡，遠遠看，就像一塊塊的浮冰。由於瑪陵溪被列為保育溪流，這段水域是自來水公司飲用水的源頭，民眾擔心溪水遭有毒物質污染，追查後發現禍首是上游的機械工廠，工廠承認是因為下大雨，導致清洗機械的肥皂水流入溪裡。溪流竟然出現大量泡沫，佔滿了整個壺穴，隨著水流往下漂，遠看就像冰河溶化的浮冰，這條瑪陵溪是保育溪流，下游是自來水公司抽取飲用水的源頭，居民擔心這樣的水質會變成基隆市39萬人的飲用水。環保局已經先採樣，調查污染程度是否造成環境的危害，自來水公司也暫時停止汲取該地水源，避免泡泡水對居民造成影響。