永續旅遊不「泰」一樣

誰說墾丁已死？

名間焚化爐爭議

遊蕩動物餵不餵？

南科沙崙案：一場開發與保育的協作實驗

專欄

在德里西北郊區的沙巴德戴裡（Shahbad Dairy）社區狹窄的小巷中，混凝土房屋密密麻麻地擠在一起，就像迷宮一樣。幾乎沒有樹木。微風難以穿過這些狹窄、通風不良的巷道。到了下午，熱浪撲面而來，讓人無處躲避。普南（Poonam）和她的妯娌里蒂卡（Ritika）相鄰而居，都會叮嚀孩子不要在烈日下玩耍。室外氣溫已達40°C，屋內更加悶熱難耐。鐵皮和混凝土屋頂不斷蓄熱，又由於沒有窗戶，幾乎談不上任何通風。倘若她兩個是男性，就可以換上更短或更寬鬆的衣服。但依照傳統，女性必須用衣物將身體層層遮蓋起來。「這種布料讓人更容易流汗，而且不吸汗。」普南說著，指了指自己身上由合成纖維製成的沙爾瓦爾卡米茲和杜帕塔披肩。她的穿著由三個部分組成：一件長上衣、一條及踝長褲，以及一條圍在肩頸間、有時還要披在頭上的長巾——杜帕塔。隨著熱浪愈發頻繁且強烈，對話地球採訪的專家表示，穿著棉、麻等天然面料正逐漸成為一種適應高溫的

高溫下，棉質衣物對部分印度種姓家庭仍是奢侈品

清晨5點，清潔人員已經騎著機車前往各自的工區。街道的乾淨並不是理所當然，而是他們無論風雨晴天，趕在上班車潮之前，一處一處清理，才能維持的景象。在他們後方，東海大學工業設計系的學生易柏勛與邱宥臻靜靜地觀察著。清潔人員很辛苦，具備設計專長的他們，有能力協助改善嗎？每天日常街道清掃面臨的困難「最怕下雨天跟颱風天」這是清潔人員吳佳嵐的心聲。下雨天得穿雨衣，雨衣底下的悶熱感，體感溫度比三溫暖還要高。他們的工作不只掃地，還要面對隨季節掉落的樹葉、種子，以及把垃圾分類。他們以機車為據點，不斷地來回往返。在樹木落葉期，為了多裝一些落葉，必須不斷擠壓；若是碰上雨天，潮濕的枝葉混合泥沙，重量很重，裝了三分之一袋就無法再裝，以免扛不動。每天的清晨與傍晚，清潔人員必須來回奔波不斷重複這個動作。除了落葉，還有滿街的菸蒂、嘔吐物，甚至動物排泄物，這些都是他們的工作內容。他們最怕混雜在袋中的竹籤，容易刺破垃圾袋，也常誤

想為你打造清潔車：看見問題之後，東海大學師生的實際行動

6月21日，花蓮萬里溪上游發現新生堰塞湖，7月22日開始緩慢溢流，但未潰決。截至7月26日，最大蓄水量達600多萬立方公尺。從6月底到7月中，曾三度發布紅色警戒，居民撤離最長超過十天。堰塞湖這種存在高度不確定性的天然災害，對防災決策與風險溝通帶來哪些難題？萬里溪堰塞湖形成，下游住戶兩百多人劃入警戒區6月25日，中度颱風米克拉接近台灣，預估將在東部帶來豪雨，花蓮縣萬榮鄉與鳳林鎮的鄉公所職員與員警，忙著挨家挨戶確認保全戶居民是否已經撤離。這場撤離行動，不只是因為颱風。仔細一看，不少住家都被貼上「萬里溪堰塞湖保全戶」的告示，因為就在四天前的6月21日，林保署航遙測分署，在萬里溪發現一處約45公頃的崩塌地阻塞河道，形成堰塞湖。陽明交通大學防災與水環境研究中心助理研究員李國維指出，萬里溪過去就曾多次出現堰塞湖，只是這次規模較大，「因為這裡的特性就是，它的峽谷非常陡峭狹窄，像V形，岩石葉理又比較垂直，

馬太鞍之後，萬里溪堰塞湖的防災難題

去年夏天，雪莉．邦傑（Shelley Bontje）到荷蘭東部的村莊Markelo參加朋友的婚禮。這裡大眾運輸不夠發達，賓客大多開車前往。邦傑開的是一輛電動車，但她既不是車主，也不是租車人。某種意義上來說，她是這輛車的「1/10主人」。汽車來自於一項名為「DEEL」的荷蘭社區共享汽車計畫，在多個地區以居民自治、非營利的合作社模式運作。 「DEEL」在荷蘭語中意為「分享」。在邦傑居住的海牙市Bezuidenhout社區，當地合作社由80個家庭的124名司機共享8輛電動車。「我每個月交15歐元的月費，之後每次用車的時候再根據使用時長支付一小筆使用費。」邦傑告訴《對話地球》，「合作社不以獲利為目的，之前有一年狀況比較好，還退了我一點錢。」她介紹說，80個家庭都在一個區，通常不需要每天通勤用車，多數是周末或時間都需要溝通， 「目前八台車基本上可以滿足需求，我每次需要的時候都訂的到。」邦傑說。

荷蘭「電動車社區共享」計畫：80個家庭共享八輛車

今（2026）年3月當選巴黎新任市長的葛瑞格華（Emmanuel Grégoire），上任後接受媒體採訪時，沒有搭乘公務車，也沒有安排車隊開道，而是騎著腳踏車穿梭巴黎街頭。這個畫面在今天的巴黎雖然不算罕見，卻象徵著這座城市過去十年來最深刻的改變。曾經被汽車占據的街道，逐漸讓位給單車、行人與綠地，鐵馬更已成為許多巴黎人重要的日常通勤工具。城市治理已不再是討論要不要蓋自行車道，而是當單車成為主流之後，該如何管理這套全新的城市交通秩序。從汽車之城到自行車之城根據巴黎市政府《Plan Vélo 2021–2026》計畫，巴黎過去五年投入超過2.5億歐元（約新台幣90億元），希望打造一座「100％可騎乘城市」。措施包括新增180公里自行車道、將疫情期間設置的52公里臨時車道永久化，並大幅增加自行車停車空間。如今，里沃利街（Rue de Rivoli）、塞巴斯托波爾大道（Boulevard de Sé

打造一座「100％可騎乘城市」 巴黎單車流量五年暴增近五成

今年5月底，台中市東勢區新落成一座獨角仙生態公園，並規劃獨角仙撫育區與觀察區，讓民眾不用走進森林，也能近距離認識。然而，公園啟用不到幾天，就傳出籠內多隻獨角仙死亡，引發民眾與民間團體質疑。這座獨角仙生態公園占地4400平方公尺，除了有許多兒童遊具設施，還規劃72平方公尺大小的獨角仙撫育區，另外為了防止人為捕捉，設置14平方公尺大小的鐵籠，作為觀察區，在裡頭飼養獨角仙，提供教育展示。台中市政府表示，東勢原本就是淺山環境，野外經常可見獨角仙，因此希望以在地特色打造生態公園，在觀察區籠子內有2棵光臘樹以及草叢，鋪上腐植土和落葉，籠子外的撫育區則種有40棵光臘樹和木屑步道，吸引獨角仙。台中市養護工程處處長白玨瑛指出，原本公園預計放養100隻獨角仙，5月30日放養第一批30隻，10隻在籠子外、20隻在籠子內。但放養沒多久，有民眾拍下籠子內的獨角仙，已經在落葉堆下死亡。居民邱俊瑋說，「這些鐵籠周圍都沒

獨角仙生態公園開幕：怎樣才是真正的生態公園？

文旦從生長期間到果實的收穫，會產生修剪枝條的農業廢棄物，而果實和果皮也會出現難以去化或再利用的問題。這幾年學界、產業界和政府部門紛紛投入相關研究，從廢棄枝條如何循環利用，再到文旦的全果加工應用，希望解決文旦農業廢棄物的問題。文旦枝條 就地粉碎循環再利用全國文旦種植面積將近4000公頃，文旦樹生長期間都要修剪枝條，才能防止果實表皮擦傷或造成病蟲害。根據農業部台南區農業改良場的評估，文旦果園大約每公頃會產生6到21公噸左右的枝條廢棄物。過去農民大多採取就地堆置或掩埋，甚至焚燒作為去化方式，不但要花費相當長的腐化時間，耗費人力和成本，也會造成空氣污染。為了讓文旦廢棄物達到循環再利用，台南區農業改良場輔導農民利用乘坐式割草機，將直徑約2公分以下的葉片和枝條，直接在園區就地粉碎。作物改良科果樹研究室副研究員張汶肇表示，1週內就可以乾枯萎凋，大約3到4個月完成腐化、分解，再經過二次粉碎處理，可以更均一

從枝條到果實，文旦的循環再利用

溪流穿越城市，常常變成水泥化的大排，久而久之，人們遺忘河溪的自然樣貌，也失去生態的功能。台北市磺港溪成為城市中三面光的水泥大排，但是在改造計畫之下，移路還河，呈現溪流的新風貌。磺港溪發源於大屯山，流過北投匯入基隆河，長期成為馬路旁的大排。從空中俯瞰，水泥化的磺港溪，位在馬路的中間，一側就是公園，台北市政府透過都市計畫，將道路改為河道，讓溪流連結公園。拆路還河 一場城市河流改造行動2023年台北市水利處磺港溪再造工程動工，拆除橋梁採取塊狀切割的方式，避免就地粉碎，污染溪流。挖除道路產生的大量土石，則是就地利用，工程中整修護坡，盡力保留公園大樹，減少破壞原生態，同時思考吸納雨水的可能性。道路側的溪岸，採用石砌工法，方便生物上岸，同時留下棲息空間；公園側的溪岸，採用土壤覆蓋，有利植物生長，底層使用格網工法，鞏固河岸的穩定。河中的固床工，則是利用卵石，並且調整高度，有利魚類上溯。經過三年工程，20

磺港溪移路還河：城市河流改造行動

防鳥變傷鳥？

你「香」信嗎？ 環保與信仰的結與解

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Pangolin 穿山甲最早以登山、露營裝備租借服務起步。當時我們想回答的，是一個很單純的問題：為什麼很多人明明想親近戶外，卻在真正出發前，就先被裝備門檻擋住？這個問題，其實也和我自己最早接觸戶外的經驗有關。想讓更多人走上山 裝備成為第一道門檻大學畢業後，我和朋友一起爬雪山，當時真正讓我感到難忘的，不只是抵達山頂壯觀的美景，而其實是和一群人一起走完那一段路的感覺。後來我一直希望有更多人可以一起走進戶外，但實際邀朋友上山時，卻發現大家不是沒有興趣，而常常是被裝備價格、選擇焦慮和收納問題擋住。因為自己就是登山者，我知道合適的裝備對一趟旅程有多重要，但也很清楚，並不是每個人都需要在第一次出發前，就立刻擁有一整套完整的裝備。對許多戶外新手來說，登山包、帳篷、睡袋、睡墊、登山杖，哪些項目是必要？怎麼挑？買錯了怕浪費、買便宜了怕機能不足、買貴了怕未來不常用。一開始就購買整套裝備，風險很高。裝備價格不低

不是每個人，都需要有一整套裝備：Pangolin穿山甲的租借永續模式

大多數人喝完茶後，茶渣往往被視為廢棄物丟棄，陳羽鉉卻從中看見另一種可能。離開金融業、30歲返鄉投入茶產業，成立翠豐茶業與翠豐綠能，她一路從零學習製茶、研究循環材料，最後將原本難以處理的大量工業茶渣，轉化為具有除臭功能的茶葉貓砂。從金融業到返鄉賣茶 30歲重新學習一門產業回到南投名間投入茶產業之前，陳羽鉉從未想過，自己有一天會從一名金融從業人員，成為循環再生茶葉貓砂的研發者。她原本在銀行工作，負責土建融相關業務，經常需要與建商往來應酬。加上當時因前段婚姻背負債務，生活與工作壓力交疊，讓她逐漸意識到，這並不是自己真正想走的路。「我覺得女生在那樣的行業裡，常常要喝酒、應酬，那不是我想要的人生。」陳羽鉉回憶，當時她希望找一個比較接近農業、也比較踏實的工作，因此決定回到南投，開一間茶行賣茶。然而，返鄉並不代表一切順利。陳羽鉉並非出身製茶世家，家中原本沒有經營，只是阿姨從事茶葉相關工作，她便從零開始學

貓奴的日常啟發 陳羽鉉以茶渣貓砂打造茶業循環新路徑

買前必讀

你是否也有這樣的經驗，筆電過了保固期維修不划算，不如直接換新的？政府機關每年投注大量經費採購，近年來注意到「產品服務化」（Product-as-a-Service）的趨勢，比起設備買斷，租賃還能享有維修、管理、回收等服務，延伸使用壽命。環保署最快今（2023）年底將訂出公部門筆電、平板的產品服務化採購合約，預計能延長電子產品壽命50%，每年降低2.67公噸電子廢棄物。「訂閱服務」取代買斷 筆電、平板產品服務化公版契約先行根據歐盟「循環經濟公共採購範例與指引」，循環採購指的是採購工程、產品、服務時，向業者訂出要求，引導資源在封閉系統中循環使用，避免負面影響。常見的要求包含使用再生料、容易維修、負起回收責任，以及產品服務化。循環台灣基金會倡議總監董敏筑解釋，產品服務化可以想成是訂閱服務，例如桃園社宅中心就向業者「訂閱」逾3000部冷氣機，業者除了供應設備，還包下管理、維修、汰換及回收等服務，公

筆電、平板循環不買斷 公部門「產品服務化」採購合約預計年底出爐

2022年9月，美國水族館的科學家發現北大西洋露脊鯨（North Atlantic Right Whales）「雪錐」（Snow Cone）第五次被漁具纏繞，實際次數可能更多。她拖著重重的漁具，狀態極差，「游動的速度很慢，無法潛水，她正在承受痛苦，存活的可能性極低。」美國東北與加拿大東岸一代是著名的龍蝦盛產地，也是極度瀕危、僅剩不到340隻北大西洋露脊鯨的遷徙路徑。像雪錐這樣被漁具繩子纏繞的事情不是個案。據估計，86%的露脊鯨曾被纏繞，已經成了第二大死因。政府跟民間祭出的手段都無法有效降低死亡。現在有公司積極研發無繩漁具，但龍蝦業者擔心影響收入，反應冷淡。纏繞成極危鯨魚第二大死因 政府民間出招無效捕撈龍蝦用的籠子要放置在海底。為了收回龍蝦籠，漁民會在海上放置浮標，並用繩子連接浮標與蝦籠。這些繩子垂在海中，游過的露脊鯨一不小心就被纏繞。據研究，露脊鯨遷徙的途中，有近100萬條這樣的垂直繩索。

纏繞成鯨魚第二大死因 美國研發「無繩」捕龍蝦漁具

食材食品

在台灣，大家都是吃米長大的，但是我們很少會關注稻米中的砷含量。水稻栽種過程中會吸收土壤中的砷，而最近有研究發現，在全球暖化下，稻米中的砷含量可能會變得比以往還要多。另有抽驗調查發現，美國市售米的砷濃度高於嬰幼兒建議上限值，引發關注。古裝宮鬥劇中，下毒戲碼少不了「砒霜」，這種無色無味的毒藥，以三氧化二砷作為材料之一，是無機砷的一種，也是文藝復興晚期歐洲政治鬥爭常見的謀殺方法。砷是一種廣泛存在於地殼中的自然元素，而無機砷的毒性又比有機砷高上許多，已被國際癌症研究機構列為第一類致癌物，也常被用於工業與化學用途。產地在哪差很大！ 糙米砷含量比白米還高今年5月，美國一家關注嬰幼兒健康的非營利組織（Healthy Babies Bright Futures, HBBF）發表的報告顯示，抽樣調查中的美國市售米全部都含有砷，約三分之一樣本的無機砷濃度更超過美國食品藥物管理局建議的嬰幼兒食品上限濃度，引發關

米香之下藏危機 科學家證實：全球暖化讓稻米砷含量增加

全台一年用約50億支寶特瓶，雖然回收率高達95％，但多數回收料被降級為衣物、建材等用途，最終仍遭丟棄。在資源永續循環概念下，盼實現「瓶到瓶」的封閉式資源循環，主婦聯盟昨（21）日首度推出rPET（再生塑膠原料）茶飲，rPET含量達30％，可實現3～5次的封閉式循環。主婦聯盟也呼籲環境部加速法規腳步，制定食品容器再生料添加比例與目標時程，減少新塑膠原料使用。民間率先實踐 減塑與循環並進歐盟規定，2025年起，每支寶特瓶須含有至少25% rPET。 rPET是指回收原本可能被掩埋或焚化的廢棄寶特瓶等，再製成新的產品，但台灣目前仍缺乏相關規定。為倡議rPET在食品容器安全應用的政策支撐與產業轉型，主婦聯盟生活消費合作社，偕同主婦聯盟環境保護基金會舉辦「循環瓶器的生活提案」記者會，與「瓶到瓶的最後一哩路」論壇，邀請環境部部長彭啓明、資源循環署署長賴瑩瑩、衛福部食藥署技正周珮如、塑膠工業技術發展中心

台灣首支rPET瓶裝茶實現「瓶到瓶」循環 主婦聯盟：盼環境部加速法規腳步

巴西亞馬遜出產的大花可可（Cupuaçu）因不含咖啡因和可可鹼，以獨特的優勢和口感成功打進巧克力市場，為市場帶來不一樣的選擇。在亞馬遜，大花可可正逐漸改變當地經濟模式，不僅保護了雨林，也改善社區經濟、永續農業革命。喜歡吃巧克力，卻擔心有咖啡因或可可鹼嗎？或許可以試試巴西常見的作物大花可可（Cupuaçu，學名Theobroma grandiflorum，或音譯作古布阿蘇）製成的Cupulate巧克力，不僅不含鹼性物質和咖啡因、營養價值高，還可以拯救雨林！無咖啡因的可可豆，亞馬遜的驕傲！巴西亞馬遜原產的大花可可，正逐漸改變當地的經濟模式，為全球巧克力市場帶來不一樣的選擇。大花可可是可可的親戚，和可可樹（學名：Theobroma cacao）同屬梧桐科小喬木。大花可可有著咖啡色橢圓形的果實，果實可作為食物、加進食品裡，提煉成大花可可油、製成巧克力，可以加工成至少25種不同的產品，用途相當廣泛。

保護雨林的替代新星 亞馬遜巧克力Cupulate

衣著紡織

在美劇中常見的「紅色派對杯」，其特殊的塑膠材質，常被視為回收難題，如今有人把它再織成針織衣與針織帽，讓一次性塑膠以「穿上身」的方式重獲新生命。從校園垃圾到創業靈感！ 派對杯的回收難題如果你常看美劇，你肯定看過這些杯子。美國校園派對中常見的紅色「Solo cup」，是玩啤酒乒乓球（Beer Pong）遊戲的必備道具，由聚苯乙烯（Polystyrene，PS）壓模製成，材質與台灣常見的免洗塑膠湯匙、養樂多瓶一樣，耐用、輕巧，但不易降解，殘餘價值也很低，沒辦法循環利用。約翰霍普金斯大學（Johns Hopkins University）工程系的學生Lauren Choi，有感於在校園裡大量的塑膠杯只能丟進垃圾桶，所以她開始嘗試轉它們變成可再利用的原料。2019年，Choi大四期間，與校園兄弟會合作回收大量的派對杯，同時組建團隊打造出一台擠出機（extruder），將塑膠杯融化後，透過細小的孔洞擠

美劇「紅色派對杯」迎新生 難回收硬塑膠如何變身時尚針織衣？

2026世界杯足球賽即將於6月開賽，屆時，無數球迷為姆巴佩（Kylian Mbappe）、凱恩（Harry Kane）、維尼修斯（Vinícius Júnior）等足球巨星加油喝采時，不知是否會注意到一個小細節：他們身上象徵國家榮耀的球衣，是由舊衣服製成的。法國、英格蘭以及五連霸的巴西國家隊等Nike贊助的11支隊伍，將穿上Nike新推出的「廢布球衣」出賽。這款「Aero-FIT」高效能散熱球衣，材質不僅環保，更要在預計成為史上最熱的一屆世界盃中，幫助球員在高溫潮濕的環境保持涼爽與專注。廢布變球衣 實測比傳統球衣更涼爽Aero-FIT是Nike最先進的散熱降溫材質，百分百源於紡織廢棄物。在製程上，Nike採用先進的化學回收技術，將紡織廢棄物分解還原為基本原料，重新製成與原生聚酯纖維相似的片狀顆粒，接著再被紡製成具強度、彈性與透氣性的紗線。

「廢布球衣」首度登上世界盃！ 比寶特瓶球衣更永續嗎？

休閒娛樂

聯合國將2002年訂為國際生態旅遊年，台灣曾響應並發表《生態旅遊白皮書》，隨後恆春半島的社區生態旅遊崛起，加上陸客搶占名額，一時聲名大噪。不過社區旅遊仍屬小眾，墾丁國家公園管理處輔導的11個社區，在2019年小高峰時的營收，總共也不超過3000萬元。近年更因墾丁大街、海灘管理屢遭負評，整個恆春半島的社區旅遊連帶受影響。《環境資訊中心》訪問學者、當地合作社以及公部門，探問社區生態旅遊光環漸褪背後更深層次的政策原因——國家沒有長期投放資源發展社區生態旅遊；公部門行銷推廣權責不清；更因法規限制不能自行跨區串連賣遊程，這些人口老化的社區，只能單打獨鬥。當永續生態旅遊在世界各國盛行，恆春社區是否能抓住這個機會翻身，甚至重新成為「拯救國旅」的示範場？

小眾恆春社區生態旅遊，能翻身成為救國旅的示範點嗎？

去年歲末，倫敦一間頂樓酒吧在聖誕季搭建了小溜冰場，標榜能徜徉在星空下滑冰，飽覽城市天際線，卻有顧客抱怨連連，甚至覺得被騙了。因為他們不是在冰上溜冰，而是塑膠。從沙漠城市杜拜到寒冷的加拿大，「沒有冰的溜冰場」愈來愈普遍。塑膠溜冰場建築限制少，不須擔心天氣太熱，也相對節能省水。但是，微塑膠與化石燃料污染爭議也隨之而起。真溜冰場的代價優雅炫目的花式滑冰到激烈快速的冰上曲棍球，都離不開溜冰場。但是，維護一座溜冰場要價高昂，不僅耗費大量淡水、電力與冷媒，還有污染隱憂。美國《化學與工程新聞》（C&EN）報導，仍有老舊冰場使用會破壞臭氧層的氯氟烴（CFCs）冷媒。取而代之的氫氟碳化物（HFC）也因導致暖化而遭淘汰。現今「相對環保」的冷媒是氫氟烯烴（HFOs），但會在分解後產生三氟乙酸（TFA），在環境與人體累積。因此，有些北美職業冰球聯盟（NHL）的場館回頭採用百年前流行的二氧化碳冷媒或氨冷媒。然而，氨

真冰變塑膠 「沒有冰的溜冰場」能拯救冰上曲棍球與花滑？

一提到中美洲的薩爾瓦多，不少人可能會聯想到黑幫犯罪猖獗的「謀殺之都」，但對熱愛水上活動的人而言，薩爾瓦多可是不可多得的衝浪天堂。今年6月，這裡更預計成為全球第一個「幫海浪買保險」的示範場域，用以保護海浪周邊的經濟與生態系。全球第一個衝浪生態系保險當太平洋的遠洋湧浪撞擊到薩爾瓦多海岸線密集突出的岩石，會出現一波波長且規律的右浪 ，這是許多衝浪者心中的完美浪型，且該區全年海溫暖和舒適，大幅提升了衝浪的舒適度與吸引力。2024年，薩爾瓦多的「Oriente Salvaje」（狂野東部，wild east）被認證為「世界衝浪保護區」（World Surfing Reserve），該保護區擁有19公里海岸線和許多世界一流的熱門衝浪點，如曾主辦多場國際衝浪賽事的拉斯弗洛雷斯（Las Flores）和蓬塔曼戈（Punta Mango）。今年，Oriente Salvaje更將成為「衝浪生態系保險」（Su

薩爾瓦多開全球先河 為「海浪」買參數型保險

2026世足賽

生態保育

氣候變遷

循環經濟

土地利用

綠色消費

自願承諾不夠！ 美跨黨派推「電價保護法」要求科技巨頭自付資料中心電費

學校午餐如何從免費政策邁向永續經營？ 專家倡議盡速立法、與在地供應鏈合作

極地航海歸來  陳懷璞：未來海洋探險的核心是人與自然的重新連結

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誰說墾丁已死？看見國旅的困境、轉機與重生

日本全能棲地守護王：看見民間生態保育力

逃離半地下國

光電日不落：澳洲社區電池開箱

流汗就能發電！日本「汗水電池」重大突破 成本價可降至台幣2元

抗癌研究、去皺功效媲美肉毒桿菌 高價蠍毒加速全球非法貿易潮 

從在地餐桌到世界舞台 專訪「予島 YuDao」主廚楊柏偉

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台灣近年逐步提高學校午餐食材補助經費，今（2026）年各縣市陸續跟進公私立國中小學生免費營養午餐政策，學校午餐專法也於7月底送交立法院教育及文化委員會審議。主婦聯盟環境保護基金會於4日舉辦「學校午餐2.0論壇」，邀集大享食育協會、兒福聯盟、家長團體、營養師公會及供餐業者，呼籲加速推動專法立法，提升學校午餐成為永續投資，並借鏡國際經驗，透過長約保價與供應鏈改革，讓校園餐桌成為帶動在地友善農業的關鍵力量。民團呼籲翻轉校園飲食治理主婦聯盟本（8）月4日舉辦「學校午餐2.0論壇」，主婦聯盟執行長吳碧霜表示，學校午餐正從1.0單純供餐管理，轉向2.0國家永續投資，需要跨部會協作發揮效用。學校午餐2.0的四大核心包括：以健康為基礎建立學生的原味認識與終身健康飲食能力；以公平原則保障各區域與多元飲食需求學生的權益；以永續精神支持在地友善農業並減少剩食；在治理層面結合跨部會、學生與農民等利害關係人共同參與

「消滅紅色死亡泡泡！」 日月潭魚虎球電撈量寫新高 今年恐破3萬尾南投縣府電撈日月潭魚虎球（幼魚群）作業，因白海豚颱風暫停1週，10日防治隊再次出動，一整天共撈獲魚虎幼魚高達5704尾，是今年單次最高的數量，合計6次作業移除近2.1萬尾，縣府農業處表示，今年魚虎球數量非常多，尤其沙洲一帶繁殖量超高，預估今年總數量恐會破3萬尾。（自由時報 報導）攜手台積電守護瀕危草鴞 林業署生態給付擴大至屏南6鄉鎮搶救瀕危物種，今年林業保育署屏東分署攜手台積電，啟動「試辦草鴞生態給付擴大服務」，範圍擴及屏南6鄉鎮，包括新園、崁頂、南州、潮州、新埤、枋寮鄉，停用毒鼠藥即可申請獎勵金，友善農地給付每年每公頃最高2萬元獎勵金，棲架監測獎勵最高1萬3000元，社區自主巡護每年最高6萬元。（自由時報 報導）

日月潭魚虎球電撈量寫新高、哥倫比亞規模7.4強震、極圈以外全球平均海溫破紀錄

AI快速擴張，為支撐運算需求，美國正大舉興建多達1500座資料中心。然而，資料中心伴隨而來的能源、水資源消耗、環境污染與電價壓力，引發全美各地的反彈聲浪。今年5月蓋洛普民調顯示，高達七成美國人反對在社區興建資料中心。這股民怨已成為11月期中選舉前難以迴避的政治議題，引發跨黨派關注。

「予島 YuDao」主廚楊柏偉的料理路徑，從台南辦桌現場開始，一路歷經飯店、法國米其林餐廳、台東長濱，最後回到台南漁光島。對他而言，料理不只是技術，也是一種重新理解土地、食材與文化的方式。楊柏偉出生於台南，家中原本就與料理有關，阿嬤從事辦桌工作，他小時候便常跟著到現場幫忙，因此很早就對餐飲產生興趣。16歲時，他到麵包店打工，後來進入台南大飯店接觸西餐，也曾學習蔬果雕刻並參與比賽。這些經驗讓他意識到，料理不只是味道，也與美感、形式與呈現方式密切相關。後來到台北實習時，受到師傅啟發，他開始轉向法式料理。完成替代役後，楊柏偉決定前往法國學習，先後待過南法米其林一星餐廳與馬賽三星餐廳，一間以普羅旺斯傳統料理為主，一間則專注海鮮料理。原本他以為法國料理代表松露、鵝肝、魚子醬等高級食材，但真正到了法國才發現，法國主廚重視的其實是當地、當季、最符合節氣的食材。「真正的法國料理，其實不是進口食材，而是用最

天氣炎熱，動不動就汗流浹背，但如今，惱人的汗水也有大用處。日本東京理科大學研究團隊開發一種「水性酵素墨水」，能以量產方式製造出生物燃料電池，將汗液轉換成電力。未來，穿戴式裝置附上這種電池，就能靠「流汗」而有源源不絕的電力。汗水中的乳酸，源源不絕的電池燃料現代人追求健康，穿戴式檢測與裝置成為趨勢，但這些又輕又小的設備只能裝上微型電池，電力用完就無法運作。如何讓電池既輕巧，還能源源不絕？用汗水發電的「酵素生物燃料電池」（Enzymatic biofuel cell, EBFC）或許是解答。酵素生物燃料電池可利用酵素作為催化劑，將人體的汗液、尿液、唾液等體液轉換成電力。其中，汗液的應用最受期待。東京理科大學先進化學科副教授四反田功研究團隊今年2月發表研究成果，他們以特殊的墨水配方，克服傳統酵素生物燃料電池製造時程序複雜、品質不穩的問題，可望讓電池進入量產的新紀元，成本大幅下降。四反田功表示，這項

颱風白海豚釀北市75件災情 多為路樹倒塌、建物受損颱風白海豚暴風圈進入台灣北部海面，北市災害防救辦公室8日表示，截至下午5時30分，共接獲75件災情通報，已處理54件，21件持續處理中，主要為路樹倒塌、建物輕微受損。此外，基隆港貨櫃倒塌、苗栗泰安鄉山區苗62線出現落石等零星災情。（中央社、中央社報導）高雄漁船誤捕保育類革龜 海巡動用吊車救援上岸安置海洋委員會海巡署南部分署第11岸巡隊8日發布新聞稿指出，蚵子寮安檢所7日中午11時許接獲漁船船長主動通報，在蚵子寮外海約5浬處作業時，誤捕一隻第一級瀕臨絕種保育類野生動物「革龜」，第六巡防區指揮部隨即協請海洋保育署台南海洋保育工作站派員共同處置。海巡署評估後動用吊車救援上岸，後續交由海生館安置照護。（中央社報導）

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建築光電新制8月1日正式上路，但在上路前夕宣布，住宅、店舖等建物被改列第二階段才納入，待相關配套成熟後再實施。民間團體批評政策急轉彎，甚至是在缺乏公共溝通之下，未經預告便直接生效。加州能源科技董事長郭軒甫接受《環境資訊中心》專訪表示，新制轉彎可能是「大家對政策的理解有些落差」。他認為，目前住宅光電最大的挑戰，在於建商普遍缺乏相關經驗。過去高雄模式由光電廠商出錢建置並負責到底，但新制下光電廠商大多只能轉為受託的施工廠商，既有運作方式也隨之改變。儘管如此，他認為只要在設計與施工階段選對專業業者，後續維運並不複雜。若制度能持續推動，住宅光電不僅可帶動專業維運市場發展，也有助於建構都市微電網、提升能源韌性。住宅光電踩煞車 高雄怎麼走出自己的模式？建築光電新制1日上路，建物面積達1000平方公尺以上的新建、增建或改建建物，每20平方公尺須設置1kW太陽光電設備，預估每年可新增約660MW裝置容量。然

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在捷克，「野貓回歸記」正在悄悄上演。保育團隊最近在當地的盧薩蒂亞山脈追蹤到一公一母歐洲野貓，替牠們取名叫喬納許（Jonáš）和東卡（Tonka）。這可是當地睽違近100年，再度發現歐洲野貓的蹤跡。

歐洲野貓（Felis silvestris）的體型跟大型家貓差不多，原本生活在歐洲各地的森林。有些地方的數量還算穩定，但在捷克的族群屬於極危（Critically Endangered, CR）級，主因是人類迫害、棲地不斷縮小而面臨生存危機。以前人類曾把這些歐洲野貓視為「有害動物」，牠們因捕食家禽而遭獵殺，也有人把獵捕牠們當成娛樂。近年來，牠們還會跟家貓雜交繁殖。

歐洲野貓的分布範圍相當分散，整體族群數量缺乏完善的統計分析。因此，牠們的族群究竟是在慢慢復甦，還是持續下滑，科學界至今都沒有明確答案。全球30多種小型野貓都面臨同樣的問題，長期備受忽略，研究資源和保育經費一直受限。

至少捷克還有一絲希望。今年稍早，母貓東卡順利產下至少三隻小貓。或許，歐洲野貓真的在慢慢復甦。

研究人員在森林裡設置了「體毛陷阱」，先立好木樁，塗上能吸引野貓的氣味。野貓靠近後會像家貓一樣磨蹭、留下體毛，用來標記領域。研究團隊可以進一步分析那些體毛中的DNA。

捷克環境保護組織「地球之友肉食性動物保育計畫」的野外專員赫羅博科娃（Kristýna Chroboková）坦言，野貓監測本來就很困難，又極度專業，捷克幾乎沒有透過遺傳檢測來確認野貓成功繁殖的先例。

赫羅博科娃提到，經過遺傳檢測，他們確定公貓「喬納許」是一隻「純種野貓」，在家貓密度極高的區域，這實屬罕見。

這次能順利生下小貓，也代表這片天然林依然適合歐洲野貓生活。

捷克其他森林也慢慢出現歐洲野貓的蹤跡。孟德爾大學（Mendel University）研究員杜拉（Martin Duľa）表示，這些野貓並不是人類野放，而是自然播遷。但他同時提醒，歐洲野貓的處境依舊危險，「畢竟牠們行蹤隱密、極難觀測到，數量也很稀少。」

雖然中歐其他地方傳出族群回升的好消息，但部分地區仍面臨局部滅絕的風險。專家呼籲，這些總是被遺忘的小型貓科動物，需要我們投入更多保育資源。

歐洲野貓分布範圍遍及歐洲，從西班牙伊比利半島、中歐、南歐，甚至土耳其，都有牠們的身影。根據國際自然保育聯盟（IUCN）紅皮書，整個歐洲野貓族群的受脅程度仍屬於「無危」（Least Concern），但各地情況差異極大，例如在捷克已岌岌可危。

歐洲野貓在德國和法國的數量正逐漸復甦，慢慢回到過去生活的棲息地。杜拉表示，這歸功於更完善的棲地保護與保育措施，不僅大幅降低獵捕壓力，也增加了歐洲野貓的食物來源。各地歐洲野貓食物來源可能不太一樣，但通常以囓齒類動物、兔子為主。

義大利也傳出好消息。2022年最新國家紅皮書評估，歐洲野貓已經從「近危（Near Threatened, NT）」下調為「無危」。不過，義大利錫耶納大學（University of Siena）動物行為生態學家拉澤里（Lorenzo Lazzeri）提醒，這並不代表問題已經解決，當地野貓族群零散、孤立，主要四大族群可能會因此遺傳交流變少，容易近親繁殖，增加遺傳疾病或免疫力低下的風險。

雖然歐洲野貓在全球還沒有受脅風險，但拉澤里提醒，仍必須從國家與地方層面評估保育狀況，特別是那些數量持續下滑的地區。

根據IUCN，現有的保育措施已足以遏止歐洲野貓的數量繼續下滑。不過，如果未來加強保育的力道，歐洲野貓的族群有望迎來回升。

蘇格蘭的歐洲野貓最為危急。2018年，蘇格蘭野外的歐洲野貓宣布「功能性滅絕」（functional extinction）。

不過，近年來，超過30間動物園、野生動物園與私人保育機構共同投入人工繁殖計畫，並陸續在蘇格蘭高地的凱恩戈姆國家公園（Cairngorms National Park）野放大約40隻歐洲野貓。

伊比利半島的歐洲野貓則同樣陷入危機。葡萄牙保育團體「葡萄牙野化協會」（Rewilding Portugal）生物學家里貝羅（Pedro Ribeiro）表示，葡萄牙目前估計只剩下100隻歐洲野貓，數量仍持續下滑，可能步上蘇格蘭的後塵，「牠們正走向功能性滅絕。」

隔壁的西班牙也不樂觀。雖然還沒有正式列為受脅物種，但格拉納達大學（University of Granada ）生物學家桑切斯塞爾達（Mariola Sánchez-Cerdá）指出，西班牙南部的歐洲野貓族群，跟中歐的野貓在遺傳上有明顯差異，恐怕早就符合「易危（Vulnerable, VU）」或「瀕危（Endangered, EN）」等級。

這些案例提醒了跨區保育的必要性。蘇格蘭保育組織「野貓保育聯盟」（Saving Wildcats）保育經理巴克萊（David Barclay）表示：「人們需正視野貓面臨的危機，也應該採取更多保育行動。」

野貓的另一場危機：雜交和人類活動

放眼全球，小型野貓都活得不太輕鬆，歐洲野貓當然也不例外。過去牠們數量一路下滑，不外乎是開發及長期遭到獵捕，許多地方的歐洲野貓族群最後只剩下零零散散的小族群。

時至今日，這些危機並未消失。

一項研究追蹤歐洲22個地區，總計211隻歐洲野貓，發現多數死因其實都跟人類有關。其中最致命的威脅是路殺，致死率有57%，接著才是占了22%的盜獵。

雖然歐洲野貓體型不大，卻需要充足的生活空間。德國弗萊堡大學（University of Freiburg）博士生巴斯提亞內利（Matteo Bastianelli）表示，一隻歐洲野貓的活動範圍（home ragne）小則1平方公里，大則50平方公里，甚至發現過更大的活動範圍。

歐洲野貓面臨的威脅還包括：棲地破碎、遺傳多樣性低、疾病蔓延。

最讓保育人士頭痛的，還有歐洲野貓和家貓的交配繁殖問題。不過各地情況不一，有些中歐國家雜交比例不高；但在蘇格蘭、捷克等地則非常棘手。

根據《當代生物學》（Current Biology）刊登的研究，英國早在2000多年前就已經有家貓，但是家貓跟歐洲野貓交配的情況，大約在70年前才開始出現。如今，這些雜交個體越來越常見，而且仍繼續繁殖。

義大利研究人員拉澤里也表示，義大利有觀察到同樣現象，只是目前還沒有研究精確估算，到底有多少野貓已經帶有家貓的基因。

專家認為，目前唯一可行的方法是管理生活在歐洲野貓棲地的遊蕩貓，並為牠們施打疫苗，以免傳染疾病給野生族群。

此外，研究發現部分孤立的小族群已出現尾巴彎曲等遺傳多樣性下降的特徵，顯示近親繁殖越來越常見，可能威脅歐洲野貓的長期生存。

歐洲野貓面臨的威脅可能不只這些，有些問題還有待釐清。例如，氣候變遷對歐洲野貓是轉機還是危機？雖然冬天不再那麼嚴寒，有利於生存，但拉澤里提醒，氣候變暖也可能讓有害病原體更容易擴散。

隨著氣溫升高，加劇蜱蟲、跳蚤等病媒生物及各種病原體傳播，威脅野貓的健康。2023年一項研究指出，瞼血絲蟲（Thelazia callipaeda）已擴散至歐洲，這種寄生蟲來自亞洲，會寄生在許多哺乳類動物身上並互相傳播。

疾病問題確實令人憂心，尤其是歐洲野貓的生活區域離人類和貓狗等寵物越來越近，可能因此感染貓瘟病毒，甚至犬瘟熱。

有時候，就連「保育成功」也可能帶來壓力。西班牙近年成功復育伊比利猞猁（Iberian lynx），卻意外影響歐洲野貓。因為這兩種貓科動物都依賴相同的獵物，尤其是兔子。伊比利猞猁重返後，反而占據歐洲野貓重要的獵場。

桑切斯塞爾達和格拉納達大學研究團隊，曾經追蹤一隻雌性歐洲野貓長達七年。自從伊比利猞猁重返當地，那隻母貓不得不離開原本生活的區域，搬到更靠近人類、條件沒那麼理想的地方。有一次，牠在穿越馬路時不幸遭車輛撞死。

這隻母貓原本是當地的繁衍主力，研究期間牠至少生下10隻小貓。

桑切斯塞爾達指出，當野貓被迫離開，「往往只能退到邊緣地帶或條件比較差的棲地，大大影響存活機率和繁殖力。」

然而，猞猁重返也為野貓復育帶來希望。

葡萄牙保育團體「Rewilding Portugal」的里貝羅表示，過去葡萄牙用於復育和野放的人工繁殖設施，也可以用在歐洲野貓身上。

保育人士正在葡萄牙積極推動歐洲野貓人工繁殖計畫，再拖下去「這些野貓幾乎快消失了」。

未來的復育將參考蘇格蘭經驗，雖然計畫仍處初步階段，但野貓的人工繁殖與野放已有成效，更已成功生下小貓。英國其他地區，包括英格蘭西南部，也正規劃類似的野放計畫。

桑切斯塞爾達認為，伊比利猞猁復育成功的關鍵之一是「行銷」，讓人們有機會認識牠、愛上牠。歐洲野貓也需要這件事。

桑切斯塞爾達也呼籲，西班牙政府必須正視歐洲野貓的受脅程度，「政府第一步該做的事情，應該是上修野貓的受脅等級」。

人類對歐洲野貓的了解還很有限，但牠們其實非常迷人。

桑切斯塞爾達的研究團隊曾經觀察到，繁殖季期間，雄性和雌性會共享巢穴。此外，長期追蹤的一隻雌性歐洲野貓每次生產時，都會固定生下三隻可愛的小貓，不多不少。

保育人士認為，想讓歐洲野貓的族群回歸穩定，關鍵在於投入的心力和資金。目前那些仍保有野生族群的國家，應該趁早加強保育行動，否則將步上蘇格蘭的後塵。

巴克萊認為，過去人們一直以為歐洲野貓永遠都在。「但如果人們繼續忽視，歐洲有些國家未來真的可能再也看不到歐洲野貓了。」

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林大利

Mongabay

歐洲野貓命運大不同：捷克百年重現、德法回升、蘇格蘭告急

謝明珊

南非沿海的沙丘裡，住著一群圓滾滾的沙漠雨蛙（Breviceps macrops）。牠們身型嬌小、叫聲像在擠壓玩具般響亮，十分可愛，是少數能在乾燥沙漠生活的蛙類。

同樣特別的還有深海熱泉口的軟體動物，黑暗、高溫還有毒的嚴苛環境，讓牠們演化出奇特的長相。根據世界自然保育聯盟（IUCN）最新發布的紅皮書，這些珍貴生物正瀕臨滅絕風險。

自1964年來，IUCN定期發布並更新「受脅物種紅皮書」（The Red List of Threatened Species），是了解動植物與真菌滅絕風險最全面的資訊。物種依受脅程度列為不同等級，易危（VU）、瀕危（EN）、極危（CR）都代表生存面臨危機。

今年7月公布的最新紅皮書涵蓋超過17.6萬種物種，其中超過4.9萬種面臨滅絕風險，最受矚目的是沙漠的雨蛙與深海熱泉口的軟體動物。

IUCN秘書長艾吉拉（Grethel Aguilar）感嘆，地球上的生命歷經長久演化，才有了能在最惡劣環境生存的本領。但如今，牠們的處境岌岌可危。

蛙類大多喜歡溫熱潮濕的環境，沙漠雨蛙卻能在缺水的沙漠裡生活。牠們身型嬌小，即便是成年蛙，體長也僅5公分左右。強勁的後腿猶如迷你鏟子，能在短短幾秒內就把自己埋進沙堆，能向下鑽約30公分，直到挖到濕潤、適合棲身的沙層。

多數時間，沙漠雨蛙都窩在沙丘裡，能待上數個月，僅靠土壤中微量的氧氣生存。牠們會利用夜晚時分出來捕食白蟻等昆蟲，偶爾爬回地面來吸收水分。沙漠雨蛙的腹部有塊布滿血管的區域，像是吸水紙，只要趴在露珠上，就能用這塊皮膚迅速吸收水分。

這麼獨特的雨蛙僅生活在南非西北與納米比亞交接處的沿岸地帶。然而，這片棲地正因鑽石開採與能源基礎建設開發而飽受威脅。伯戈拜（Boegoebaai）港口與鐵路的開發，可能就會毀掉牠們在南非1/3的棲地與在納米比亞2/3的棲地。

「這種蛙的繁殖、生物特性、外觀都非常獨特，保護這裡的沙丘，才能保護這些雨蛙。」南非西北大學（North-West University）動物學教授杜普利茲（Louis du Preez）說。

可愛的沙漠雨蛙還有另一風險：淪為寵物市場的貿易對象後，被帶離這片賴以生存的沙丘。

IUCN已將沙漠雨蛙的受脅等級從近危級（NT）升至易危級。

海底蘊藏豐富礦產，從銅、鈷、鎳和錳，到稀土元素釔等，極具戰略價值，成為各國覬覦的目標。 

深海的熱泉口附近，充滿有毒物質，高溫達300°C以上，卻有著豐富且奇特的生態，例如長達190公分的巨型管蟲（giant tube worms）、毛茸茸的螃蟹、雪白如幽靈的深海蝦、宛如裝甲騎士的海螺。

嚴峻的環境讓生命演化出奇妙的生存策略。以鱗角腹足海螺（Scaly-foot Snail）為例，牠們的鱗片的內部結構可充當微小排氣管，將危險的硫從海螺身體的軟組織中吸走，變成為無害的硫鐵化合物 。日本海洋研究開發機構（JAMSTEC）資深科學家曾這麼說，「這是唯一能吸附在磁鐵上的動物，一旦暴露在空氣，牠還會生鏽。」

保育團體正極力阻止深海採礦，但開發公司已在部分棲地取得探勘許可，即便最後沒有開發熱泉口附近，但鑽探周邊區域而揚起的沉積物，仍可能覆蓋、傷害這些生物。

IUCN指出，已知有201種軟體動物生活在深海熱泉口，其中有超過六成將因深海採礦而面臨滅絕風險。

保育有成 澳洲袋食蟻獸數量回升

儘管壞消息頻傳，艾吉拉提醒大家不要忘記，保育仍能有效保護生物。澳洲的袋食蟻獸（numbat，學名：Myrmecobius fasciatus）就是一例。

袋食蟻獸一度因貓跟狐狸的威脅而數量銳減，最糟時僅剩300隻左右。但是，經過圈養繁殖、設置圍欄、獵殺野貓等多管齊下，如今已增至2000隻至3000隻。

&lt;p&gt;受脅等級低到高為：無危（LC）、近危（NT）、易危（VU）、瀕危（EN）、極危（CR）、野外絕滅（EW）、絕滅（EX）。另有未評估（NE）和資料不足（ DD）兩種狀況。&lt;/p&gt;

<p>受脅等級低到高為：無危（LC）、近危（NT）、易危（VU）、瀕危（EN）、極危（CR）、野外絕滅（EW）、絕滅（EX）。另有未評估（NE）和資料不足（ DD）兩種狀況。</p>

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數月窩在沙裡也能生存 圓胖可愛的「沙漠雨蛙」難敵人類開發

羅真

「胃散」是一般家戶中常備的藥品，可以緩解腸胃輕微不適，而動物也會自己尋找大自然中的胃散——劍橋大學最新研究發現，一群生活在直布羅陀的獼猴竟然學會「吃土」，疑似因為長期食用遊客遺留的點心，才發展出「食土癖」來緩解腸胃症狀。

旅遊旺季就「吃土」 緩解高糖高脂刺激

直布羅陀是緊鄰西班牙最南端的英國海外領土，與北非最短距離僅約14公里，上面住著歐洲唯一的野生獼猴——巴巴里獼猴（Barbary macaques）。

劍橋大學團隊指出，當地的獼猴近期首次被目擊到「刻意食用泥土」，也就是所謂「食土癖」（geophagy）。團隊也觀察到，與遊客接觸最多的獼猴，吃土行為也最頻繁，甚至在旅遊旺季時吃得最多，因此推測可能與人類提供的食物有關聯。

「我們推測是人類食物不符合牠們食性，因而導致腸胃不舒服，甚至可能破壞腸道的微生物菌相，而土壤中的物質可以舒緩這些不適。」劍橋大學靈長類行為生態學家、研究作者之一的樂穆瓦（Sylvain Lemoine）表示。

研究也指出，土中的物質可能有助於平衡腸道微生物群落，舒緩或預防過多糖分與脂肪帶來的刺激。

樂穆瓦指出，如果拿人體比喻，土壤可能是「發揮了制酸劑的效果」。但他補充，仍需更多研究才能證實並了解吃土對獼猴腸道的影響。

樂穆瓦與團隊在2022年8月至2024年4月期間，追蹤直布羅陀約230隻巴巴里獼猴，這些獼猴分屬八個群體。當地政府和保育單位會固定提供水果、蔬菜與種子等天然食物。雖然當地早已禁止遊客餵食，但還是經常可見遊客投餵洋芋片、巧克力棒、M&M’s或冰淇淋等零食。也有些食物是猴子直接從遊客手中搶走的。

樂穆瓦甚至可以說出：「牠們超愛夢龍雪糕（Magnums） 和可愛多甜筒（Cornettos）冰淇淋，但不太喜歡雪酪。」

團隊發現，牠們的食物中，近1/5來自遊客提供的垃圾食物。住在岩石頂端的獼猴，離遊客最近也最受遊客歡迎，牠們吃到垃圾食物的機率是其他獼猴的2.5倍，同時也是吃土次數最多的一群。

研究人員共記錄下44隻獼猴、共吃了46次土。其中三次，猴子剛吃完冰淇淋、餅乾或麵包就立刻挖土來吃。當冬季的遊客明顯減少，獼猴吃垃圾食物的機率下降了40%，吃土次數也下降了30%。

雖然這些觀察還不足以認定就是人類零食害得猴子腸胃不適、必須依靠吃土緩解，但研究也指出，唯一沒有被觀察到吃土行為的猴群，正是住在坡度較平緩的半山腰、遠離遊客的猴群。

此外，科學家相信猴子們是透過社交行為互相學會吃土。不同猴群各自偏好不同類型的土壤，多數獼猴則偏好分布於直布羅陀各地的紅土（terra rossa）。團隊認為，獼猴吃土行為或許是為了適應人類主宰的環境下，而形成的「文化」或「慣習」（tradition）。

德州大學聖安東尼奧分校靈長類動物學家佩布沃斯（Paula Pebsworth）表示，食土癖通常與淨化毒素或補充礦物質等目的有關，她曾在南非研究豚尾狒狒（chacma baboon），當牠們吃到含毒素的植物時就可能吃土。

佩布沃斯指出，日本京都的嵐山猴子公園也曾記錄到猴子吃土。但她強調：「雖然食土是一種應對機制，但更有效的管理方法，應該是減少或杜絕提供人類食物。」

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林郁宸

遊客愈多、猴子越愛吃土 歐洲唯一野生獼猴為何患上「食土癖」？

曹可芝

你是否不論在騎乘自行車、機車，甚至是開車兜風或登山步行時，都曾有過這樣的經驗？有時從山壁的擋土牆上，會流滲出大量的山泉水；有時你則會看到有人帶著各種儲水桶，特地來裝山泉水帶回家泡茶，甚至是直接在現場洗車。這樣的環境，其實就是陸上濕地型態的其中一種「滲水山澗」。它可能來自岩壁的縫隙，也可能來自附近支流山溝的兩側，無論如何，這樣的環境總能為安靜的產業道路，帶來一絲活潑且充滿生機的氣息。滲水山澗：產業道路旁的微型濕地樂園清涼的滲水山壁，同時也是生態樂園這一型態的濕地，多數分布在森林道路的兩側。在炎炎夏日中，用手觸摸那冰涼的山泉水，總能瞬間消除環境帶來的悶熱與不適，有些登山客也會順手將攜帶的毛巾打濕，當作健行時舒緩身心的清涼劑。仔細觀察沉積在角落的綠葉，那些是這週剛被雨水打落的新鮮葉片，枯黃的則是上方樹木落下的落葉，還堆積著樹枝和果實。在這當中，常能看見小小的蝦子在其中穿梭移動，那是喜歡居住在冰涼