
雞蛋也有「身分證」? 蛋殼上的「B」是什麼意思? 買蛋輕鬆挑選指南
你有沒有過這樣的經驗?站在超市雞蛋區前,面對一排排不同包裝、不同價格的雞蛋,完全不知道該怎麼選?別擔心,自從2022年台灣開始在每顆雞蛋上印編碼後,選蛋其實變得很簡單!這篇攻略會教你怎麼看懂這些「雞蛋身分證」,讓你買蛋不再霧煞煞。為什麼要選動福蛋?2012年,歐盟全面禁止以格子籠飼養蛋雞,但仍有約49%的豐富籠飼雞蛋,為了落實更好的動物福利,2023年底歐盟再推新法,目標在2027年完全淘汰籠飼畜牧,而德國、奧地利、盧森堡等國家也已主動嚴格禁止籠飼。對比歐盟的動物福利進程,台灣仍遠遠落後,根據動社統計,國內仍有約8成的母雞是格子籠飼,不僅對母雞健康有害,雞蛋品質也連帶受影響。事實上,我們每一次的消費,都在為理想中的世界投票,每一個消費選擇也將影響農場主人如何養雞,因此消費者也是產業轉型的重要推手!雞蛋百百種 三步驟帶你找出動福蛋第1步:看懂蛋的「身分證字號」現在拿起一顆雞蛋,仔細看蛋殼,會








