
保育者抗議 德餐廳撤賣天鵝肉
位於波羅的海的德國魯根島(Ruegen),有1家旅館餐廳原本提供天鵝肉,但在德國總理梅克爾(Angela Merkel)選區的保育人士抗議後,菜單上再也見不到天鵝肉。彭博商業周刊(Bloomberg Businessweek)網站報導,庫貝爾柯莊園(Gutshaus Kubbelkow)主廚迪姆貝克(Axel Diembeck)在旅館官網貼出聲明表示,「基於尊重反天鵝肉人士的感受,同時為了結束相關的激烈討論」,他決定不再提供天鵝肉。德國麥克倫堡-西帕默瑞尼亞邦(Mecklenburg-Western Pomerania)允許射殺天鵝並有相關規範。疣鼻天鵝(mute swan,或稱啞天鵝)是唯一可以合法獵捕的天鵝品種,每年11月到隔年2月間,約有600隻疣鼻天鵝會遭到射殺。獵人認為這種天鵝會吃掉種子破壞作物生長,特別是油菜,但當地野生動物保育人士質疑獵殺天鵝是否有必要。德國自然保護聯盟(Na