垃圾桶上多雙眼睛 AI幫忙盤點五星級飯店剩食
餐廳桌上的佳餚可口誘人，但沒夾完的菜餚、沒賣出的麵包、切剩的蔬菜水果最後去了哪裡？據統計，全球餐飲與住宿業每年因食物浪費損失超過千億美元（相當於新台幣逾3兆元），碳排放更占全球的8%。不過，人工智慧（AI）正悄悄走進廚房，協助減少浪費，激發菜單創意。垃圾桶上多雙眼睛飯店自助式早餐吧有著多樣、充足的食物，但剩食問題始終難解。哥斯大黎加的帕帕加約半島四季酒店（Four Seasons Peninsula Papagayo）過去深受其擾，直到2022年，他們嘗試引進AI食物浪費管理系統「Winnow」，八個月後，成功讓食物浪費減半。《商業內幕》（Business Insider）報導，全球已有90多個國家的廚師採用這套系統，從萬豪國際、凱悅酒店和知名家具零售品牌IKEA等。
南韓時隔十年再擁抱核電 2035、2038年推SMR和大型機組計畫
南韓能源政策迎來重大轉彎。為填補AI產業擴張下的高耗電需求，並減少化石燃料的使用量，南韓總統李在明（이재명）一改過去反核立場。氣候能源環境部部長金星煥（김성환）上周一（1月26日）正式拍板興建計畫，這也是時隔十年來，南韓首度決定增加包含SMR在內的核能機組。核電選址、核廢料處置與核安風險引發民間大幅反彈。李在明能源政策大轉彎李在明上任初期，曾以未充分蒐集民眾意見為由，暫緩尹錫悅政府末期推動的增建核電計畫。美國政治外交雜誌《國家利益》（National Interest）指出，李在明早年反核立場鮮明，2017年曾喊出「零核電時代」（원전 제로 시대），主張全面廢核。
台美強化礦物合作、特斯拉量產乾電極降低電動車成本、阿根廷森林火災延燒逾月
2月3日高雄美濃大峽谷案估不法所得約2.4億元 議員前特助等12人遭起訴橋檢偵辦「美濃大峽谷」案，估計非法回填廢棄物逾14萬噸、不法獲利新台幣2億多元，偵結依違反廢清法等罪嫌，起訴呂姓主嫌、無黨團結聯盟籍高雄市議員朱信強前特助石麗君等12人。（中央社報導）亞泥礦場補辦環評 地方憂慮山崩悲劇礦業法修法後，亞洲水泥新城山礦場須於三年內補辦環評，亞泥3日舉行首次地方說明會。居民憂心403強震後礦場周邊土石崩塌，採掘高度降至海拔120公尺恐危及部落安全；亞泥則回應，已加強監測、修正爆破等作業，將納入意見，完善環評。（聯合報報導）
1500種生物有同性性行為 研究：受居住環境嚴苛、兩性體型差異、壽命影響
科學家在昆蟲、海星、鳥類和哺乳類等約1500種生物身上，都發現過同性性行為（SSB），例如男男狒狒常會「互騎」，女女日本獼猴也會，男男蝙蝠則會在互咬翅膀時勃起，有些獼猴的同性性行為傾向似乎還會遺傳。這些行為讓過去滿頭問號的演化生物學家暫用「達爾文悖論」（Darwin's Paradox）稱呼之。後來科學家發現，動物似乎會透過性行為舒緩壓力、促進友好、降低衝突和維繫團體和諧，且無論同性或異性性行為都能達到類似效果。倫敦帝國學院科學團隊今年1月則在《自然－生態學與演化》（Nature Ecology and Evolution）科學期刊刊登最新研究結果：他們針對「非人類靈長類同性性行為」進行大規模分析，試圖探討環境、生物生活史（life history）及社會結構的影響。
環境部擬推「台灣新惜食運動」 跨部會找出食物浪費基準線
台灣每日產生2000餘噸廚餘，校園團膳占約四分之一。環境部長彭啓明昨（2）日表示，今年將實施「台灣新惜食運動」，第一階段會與教育部合作舉辦大型校園惜食活動，「校園團膳大概有三分之一都被浪費。」「台灣新惜食運動」將從食物的源頭開始進行量測與管控，確立我國的食物浪費基準線。彭啓明表示，計畫初稿已凝聚各部會共識，預計2月底正式對外發布。環境部統計，2025年全台每日平均產生2115噸廚餘，但統計只包含末端廚餘產生，並未計入各階段的食物浪費情形。彭啓明指出，歐盟提出2030年人均食物浪費須較2020年減少30%的目標，「但目前台灣的基準線究竟在哪裡，我們還需要釐清。」彭啓明說明，「台灣新惜食運動」的核心在於以源頭減量取代末端處理，「我們會從源頭去量測食物的浪費與否，擬定相關的減量措施。我們要跟過去的惜食運動有點不一樣。」由於該計畫涉及多個部會權責，相關細節正與各單位研商中。
花蓮理想渡假村第二次環差初審過關 規劃申請環教場所、設置獨立保護區
花蓮理想渡假村開發計畫第二次環境影響差異分析報告，於1月21日進行第三次環評初審。渡假村基地有八成五面積尚待分期分區開發，這次變更開發範圍因補列土地而增加，並因應旅遊市場調整觀光策略。飯店計畫申請環教場所，未開發的基地亦正規劃設置「生態教育中心」，獲多名環委肯定，最終此案決議修正通過。旅客人數不如預期 調整觀光策略「花蓮理想渡假村開發計畫」總面積原為133.2公頃，基地對外主要交通道路為理想路，往東銜接接台11丙線，往西北銜接台9線。核定範圍內劃分為公共設施、住宿設施、遊憩設施及景觀花園共四區。其中住宿設施區「理想大地渡假旅館」已完成開發，現為一般旅館營業中；遊憩設施區「理想PAARK水岸生活」亦已陸續開發 。至於本次變更，為清查基地範圍後，發現部分遊憩用地歷經農水路廢溝、道路徵收、土地分割，以及花蓮縣地政事務所地籍重測結果等因素，致土地面積有所異動，部分土地經分割後未完整正確登錄土地地號
林邊溪發現全台最南草鴞群落、日深海成功採集稀土泥、美國南部酷寒凍僵鬣蜥
2月2日竹縣新豐海岸鯨豚擱淺亡 待會勘釐清死因海巡署2日接獲通報，新竹縣新豐海岸發現1隻鯨豚擱淺沙灘，經查此鯨豚身長約1公尺多，已明顯死亡，目前海巡人員暫時淺埋，待明天相關單位會勘，後續釐清死亡原因。（中央社報導）台中豐康牧場禽流感斃死雞埋苗栗 場主收押禁見、地主20萬交保台中豐原區豐康畜牧場上（1）月29日爆發H5N1禽流感，其中雲姓牧場主人涉嫌隱匿疫情，還將病死雞隨意掩埋到苗栗後龍，台中地檢署昨天動員5名檢察官，前往豐康畜牧場和雲男住處同步搜索，並約談雲男、陳姓、李姓員工，以及苗栗後龍掩埋斃死雞的顏姓地主，昨晚訊後認為雲男和顏男涉嫌違反廢棄物清理法，並有滅證、串證之虞，向台中地院聲請羈押禁見，台中地院今天凌晨裁定雲男羈押禁見，顏男則是20萬交保並限制住居。（自由時報報導）
體能再強，在高溫面前也變脆弱——如何打破運動與氣候變遷之間那道牆？
體能很強的運動員，在高溫面前，同樣是脆弱的群體。推動運動淨零計劃的學者黃書緯表示，過去台灣運動圈對高溫雖有感，但還未打開運動與氣候變遷的溝通之門。當運動員乃至全民運動都要面對戶外高溫，公部門更須從最基本的都市規劃著手，並建議去（2025）年新成立的運動部先進行不同運動項目的全國盤點，再規劃調適措施與指引。都市規劃沒做好 後面再多調整也沒用綠色公民行動聯盟於1月28日舉辦「面對升溫未來︰政策╳地方╳脆弱族群如何一起降溫」論壇，邀請公部門、學者與民間團體共同探討台灣高溫調適現狀與挑戰。台灣大學創新領域學士學位學程專任助理教授黃書緯，過去兩年參與「運動淨零計畫」，主要針對賽事碳盤查和減量，提出轉型的內外部溝通，然而，這份計畫卻沒有提及高溫對運動場域與參與者安全的實質衝擊，即使去年環境部與運動部簽署「活動永續」合作備忘錄，內容也是以減碳與永續推動為主，未有明確把高溫納入討論。黃書緯本身是一名跑者。
回應川普「風機輸家」說 歐洲10國合作推動北海300GW離岸風電
美國總統川普強力阻撓風電開發，英、德、法等十國卻決議加強合作，要以每年新增15GW裝置容量的速度在北海大力建置離岸風電，打造「全球最大的潔淨能源庫」。不僅如此，歐洲還打算加強跨國電纜，讓離岸風電能在各國互通，提高能源安全，擺脫油氣價格大起大落的「雲霄飛車」。打造全球最大的潔淨能源庫第3屆北海峰會（North Sea Summit）1月26日在德國漢堡舉行，德國、法國、英國、丹麥、荷蘭、比利時、盧森堡、愛爾蘭、挪威與冰島共10國簽下《漢堡宣言》（Hamburg Declaration），要將北海打造為全球最大的能源樞紐。根據能源媒體《CLEW》與英國《衛報》，會中決議以每年新增15GW裝置容量的速度建置離岸風場，目標是2050年，總容量達300GW，其中的100GW來自高效的跨境合作計畫。十國共計會在2031年至2040年間投入1兆歐元（約新台幣37.5兆元）資金。
歷年首見海龜冬季12月回小琉球產卵、我國25年首例漢他病毒感染死亡、印尼西爪哇山崩增至49死
1月30～2月1日高雄男捕綠鬣蜥誤觸釀停電 台電：保留法律追訴權高雄周姓男子昨天在林園區捕捉綠鬣蜥時，誤觸電線遭燒傷，並造成台石、聯林、聯成及科思創4家企業停電約5小時。台電今天表示，會保留法律追訴權，但未商議請求賠償方案。高雄市警察局林園分局昨天下午4時許接獲通報，林園區石化一路發生火警，警網立即到場協助，經了解為22歲周男想抓綠鬣蜥，使用長桿套索誤觸電線，周男身體燒傷，送醫救治無生命危險，現場燃燒雜草也很快被撲滅。（中央社報導）歷年首見！海龜冬季12月回小琉球產卵 海保署分析可能原因小琉球海龜產卵季通常為每年5月至9月，海保署記錄到11月，沒想到去（2025）年12月16日的冬季時段，竟有離開2年多的母龜返回小琉球「蛤板灣」棲地，截至1月31日止，裝設衛星發報器野放總共產下4窩卵，為歷年來首見，海保署研判跟海溫上升有關。（自由時報報導）
風災後石綿怎麼清？ 台南運用AI與公民協力加速清運
去年7月丹娜絲颱風造成雲嘉南地區災情，產生上萬噸石綿廢棄物，相關清運工作仍持續至今。重災區的台南市除了使用空拍機、無人機與AI自動辨識技術，更結合公民力量，當地的「好想工作室」自主研發緊急通報系統，大幅縮短搜尋破碎石綿的時間。環境部次長謝燕儒表示，這一次透過公私協力創建石綿地圖，讓災後清除工作更加快速，期待未來各縣市也能複製這樣的模式。民間發起石綿通報系統 手機GPS拍照定位帶動清除效率環境部29日舉辦「從風災經驗中成長：環境部攜手公民與科技 加速清除石綿瓦」記者會，謝燕儒表示，丹娜絲風災重創嘉南一帶，石綿屋瓦吹毀問題嚴重。環境部透過空拍統計，全台受損石綿屋瓦約27萬棟、共約54萬噸。台南市政府環境保護局局長許仁澤強調，這次丹娜絲颱風造成台南面臨百年來首見的嚴重災情，2萬多戶受災導致破損石綿瓦遍布，「太多石綿瓦掉在地上，很多年輕人覺得為什麼不馬上清。」但災後人力短缺，拆除進度趕不上廢棄物增
失去離岸風電國產化保護 以專利突圍 世紀鋼：海外競爭「沒什麼不可以」
風機國產化鬆綁，失去政策保護的本土風機產業鏈，會不會進入寒冬？為多個離岸風場生產水下基礎的世紀鋼，於昨（29）日表示，業界早已準備好面對國際挑戰。國產技術成熟，幾年前的彰芳、西島，水下基礎要耗時三週，現在更規模更大的渢妙風場水下基礎只要5天就可以組裝完成，現已全數完成20部國產水下基礎。失去國產化保護 世紀鋼：海外競爭「沒什麼不可以」風機國產化過去是離岸風電選商重要門檻之一，不過能源署日前決定不再強制要求，改以ESG評比取代。失去政策保護，本土風機產業鏈是否因此進入寒冬？哥本哈根基礎建設基金（CIP）董事總經理許乃文表示，其合作製造水下基礎的世紀鋼，已克服陡峭的學習曲線，國產化基礎的生產速度已經很快，「現在是精益求精的階段」。黃色巨塔矗立港邊，這是世紀鋼台北港廠區，為了風機大型化的趨勢，特別研發製造的「擎天塔」。哥本哈根基礎建設基金（CIP）昨日舉辦媒體參訪，展示旗下渢妙一期風場總數33部