
選擇麵包還是環境? 挽救菲律賓世界襲產水梯田 永續生計是最後一帖良藥
戴著眼鏡、手持一把傳統短柄鐮刀,69歲的農婦嘉諾(Rosita Gano),熟練地以單手割下一串串稻穗——這是她透過數十年的實作經驗而掌握的傳統技能。稻米是菲律賓人和大多亞洲人的主食。嘉諾祖先代代相傳的這片梯田,每年收成都足以供應他們一家的米食需求。「美得無與倫比」伊富高水梯田獲登世界文化襲產 位於菲律賓最大島呂宋島中部的伊富高省(Ifugao province),有許多和嘉諾一樣的原住民農民,以行動保存已有500年歷史的農作傳統。然而如今在經濟與社會局勢變遷下,許多人開始質疑,這種得依靠手工收割的壯麗梯田,以及與傳統農作和土地管理制度密切相關的文化習俗,是否仍能延續下去。「這些梯田在過去養活了我們世世代代的祖先,現在也正提供我們生存所需。只希望未來的世代也能一樣蒙受梯田的恩惠」,嘉諾說。這些由伊富高森林提供灌溉水源的水梯田,是歷久不衰的工程壯舉——500年後的現在,仍是當地人用來種植稻米