
今天不喝酒!酒商愛丁頓支持在地好茶
「以後不敢喝平價手搖杯了!」經過一整天的有機茶園體驗活動,酒商愛丁頓的企業志工有感而發。11月16日清晨從台北出發,愛丁頓共51位企業志工來到了坪林茶農「阿佑」的家,穿戴花布袖套及斗笠後,跟著茶農大哥的腳步,進到茶園採取一心二葉、炒茶、揉茶,認識不同階段如何影響茶湯風味,「原來製茶有這麼多步驟跟技巧,學到很多知識」志工魏郡萱表示。中午休息用餐,吃的是農家媽媽料理的蔬食,許多人第一次吃到酥炸新鮮茶葉,「好特別、好好吃!」更棒的是,大家都自備餐具,超級環保!下午的活動是到有機茶園除草。由於坪林位於翡翠水庫集水區,農民若使用化學農藥將會影響大台北地區的飲用水,因此台灣藍鵲茶的負責人黃柏鈞以「流域收復」的概念,在當地透過契作推動友善農耕,期望有朝一日達到零農藥的目標。在不使用化學農藥的前提下,只能用人工除草取代除草劑;看著滿園的雜草,志工們努力地將雜草連根拔起,短短一小時內便完成任務,「拔草其實很










