國際提倡永續飲食行有餘年，全球選擇吃「彈性素」的人佔42%，「永續」、「在地」、「低碳蔬食」也逐漸成為台灣民眾在餐飲選擇上的關鍵字。由里仁公司舉辦的第三屆「永續飲食生活節」系列活動11月起正式開跑，今年以「永續星球餐盤」為主題，鼓勵全民共同體驗符合友善耕作、本土生產、少添加、低碳蔬食的永續料理。想推廣永續蔬食挑戰可不小。台灣雖有許多懷抱永續理念的小農，然而常因產量不穩導致價格難以在市場上競爭，加上販售通路不穩定，更大大減少被消費者看到的機會。此外，傳統觀念常將「素食」與「不好吃」劃上等號，因此唯有「把素食做得好吃」才能有效推廣。「把蔬食變成生活的選項」 2022永續飲食生活節開跑、號召無肉飲食挑戰 當永續成為集體共識，企業組織靠達成碳中和與淨零排放完成目標，而身為消費者，其實也能靠「吃」在生活中實踐永續。2021年聯合國氣候變遷大會（COP26）報告指出，每人每天只要吃一餐蔬食，就可以為地

因應氣候變遷，國發會今（2022）年3月公布「台灣2050淨零排放路徑」，民眾凝聚減碳共識是達成目標的關鍵之一。不過，媽媽氣候行動聯盟協會（簡稱媽盟）昨（3）日發表一項民眾對氣候變遷認知的調查，結果顯示，仍有超過六成的民眾不知道台灣有淨零目標。媽盟表示，台灣雖然有近九成的民眾知道氣候變遷正在發生，其中卻也有近五成認為，政府因應氣候變遷的表現不佳，不到三成願意參與倡議、要求政府具體作為。他呼籲民眾在日常減碳之外，也應透過選票、公民參與形成政治壓力。政府則應有更積極的中程減碳目標，而不是將2050淨零寄託在未來新科技上。

為​​加速半導體產業減少溫室氣體排放的腳步，國際半導體產業協會（SEMI）今（3日）宣布成立全球首個半導體氣候聯盟（Semiconductor Climate Consortium，SCC），目前已有逾60家的跨半導體價值鏈創始企業會員共同響應參與，台灣有五家企業加入，由日月光、台積電、南亞科、環球晶圓、漢民科技率先響應成為SCC創始會員。全球首個半導體產業鏈聯盟 目標2050淨零碳排SEMI今（3日）發布新聞稿指出，全球半導體氣候聯盟（SCC）為全球第一個全由半導體價值鏈企業所組成之聯盟，成員未來將透過合作保持密切溝通、共同技術創新、設定具體減碳目標，並於2050年達成淨零碳排，同時也將每年發布三大碳排放範圍的年度進度報告。SCC創始會員共65家，其中有五家台灣企業在列，日月光、環球晶圓、漢民科技、南亞科技、台積電。其餘成員包括世界知名企業，如超微（AMD）、艾司摩爾（ASML）、格羅方

桃園機場啟用以來旅運班次不斷提升，疫情前便已接近飽和狀態，桃機也因此規劃了面積723公頃的「第三跑道開發案」。此案於2020年3月通過環評，本來要分區開發，但由於進度不理想，桃機今（2022）年提出環差變更，改為取得用地後「全區同步展開施工」，最大施工面積大增至100公頃，希望能在2030年完工。針對環委質疑的空污、噪音問題，桃機則承諾，空氣品質指標（AQI）大於200就會停止施工，且為避免噪音影響竹圍國中，臨近區域僅會在假期施工。昨（2）日通過環評大會，會中無環委再提意見。AQI值過200就停工 鄰近國中施工僅限假期 桃機第三跑道環差案通過政府2010年開始推動桃園航空城計畫，總開發面積高達4564公頃，其中位於既有航空城北側的「桃機第三跑道開發案」，在2020年通過環評後，開始陸續徵收土地。本案原預計分區開發，但目前全區都還有零星住戶，開發單位桃機公司為了加快進度，便想改成取得用地後「

麥當勞昨（2日）宣布，11月9日起將於全台麥當勞McCafé推出限量新品「阿里山雲霧單品咖啡」，採用來自嘉義阿里山「優遊吧斯」咖啡莊園的咖啡豆，同時也是目前台灣本產咖啡豆中唯一獲「雨林聯盟」認證通過（Rainforest Alliance Certified）。為了取得認證必須將農事管理數據化，然而早年咖啡種植多仰賴農民慣行經驗，帶來不小挑戰。此外，麥當勞與優遊吧斯也透過契作方式，有效促進產區團結，更帶動部落青年留鄉發展。台灣麥當勞攜手阿里山咖啡莊園 首推全台唯一本產雨林聯盟認證咖啡豆 自2019年起，麥當勞就停止採購破壞雨林及不當農業開墾耕地所種植的作物，並陸續在McCafé採用來自巴西、哥倫比亞及宏都拉斯三大產區的雨林聯盟認證咖啡豆，目前已達成100%全面使用雨林聯盟認證咖啡豆的目標。麥當勞近日宣布與嘉義阿里山優遊吧斯的咖啡莊園合作，成功栽種出台灣唯一符合國際環保組織「雨林聯盟」認證的

918地震造成花蓮玉里地區嚴重災害，越來越多民眾意識到事先防範的重要性，開始在家中準備防災包，或是留意社區裡的危險角落，但較少為人知的是，日本已有所謂的「防災士」制度，強調社區的自主因應能力，在外援抵達前就具備基礎自救知識，把握救災黃金時機。1995年阪神地震後，日本一份調查指出，成功脫離災難的民眾，高達九成是憑藉自助和社區互助的力量，顯示出社區防災扮演的重要角色，日本也為此開始培育社區裡的防災士。台灣在2019年引進相關制度，上路三年以來，國內已有1萬3666位獲得認證的防災士。借鏡日本引入「防災士」制度 強化社區災前、災時、災後互助能力地震活動頻繁的台灣，在2019年引進日本防災士概念[1]。想要成為防災士，必須經內政部「防災士培訓及認證管理要點」指定的防災士培訓課程取得合格認證，除了基礎急救措施訓練及實作，也納入國內災害經驗及特性、社區防災工作推動與運作等不同面向。

新北市2019年加入國際倡議「脫煤者聯盟」（The Powering Past Coal Alliance，PPCA），預計明（2023）年邁向無煤城市，今（2日）宣布提前達標。新北市環保局發布新聞稿表示，今年10月最後一座燃煤機組提早退場，完成退煤最後一哩路。新北市率全國之先、提前達成無煤城市目標，實踐PPCA會員承諾。燃煤機組全數退場 新北提前實現無煤城市「脫煤者聯盟」（The Powering Past Coal Alliance，PPCA）致力於將燃煤發電轉換為乾淨能源，推動老舊燃煤電廠退場，以減緩氣候變遷。PPCA成員須承諾透過管轄範圍所及的政策與監管手段，逐步停用燃煤機組，最晚須於2040前達成無煤目標。包括日本京都、美國加州都是PPCA會員。新北市為全國第一個加入聯盟的會員，承諾於今年底前完成「燃煤鍋爐退場」、「瀝青業燃料油改氣」及「燃煤汽電共生機組退場」等三項政策，讓新北在

茫茫雜草中，有多少等待被發現的禾本科、莎草科原住民？在「國家植物園方舟計畫」的支持下，農委會特生中心的研究人員得以聚焦禾本科、莎草科的監測調查。2019年時，以為在野外滅絕的赤箭莎重現池上，去（2021）年又發現，過去被視為「滅絕」的物種印尼珍珠茅，原來就好好的長在屏東牡丹。這些成果使得原生莎草科植物，得以被重新引薦到世人面前，也賦予原生植物保種價值。為印尼珍珠茅正名 過去以為滅絕如今重現仍須保護提到印尼珍珠茅（Scleria sumatrensis），自1914年佛里神父（Urbain Faurie）在台灣採集到之後，就沒有其他採集紀錄，因此2017年《台灣維管束植物紅皮書》便將之列入區域滅絕（RE）。然而不知何時開始，它出現在屏東牡丹水庫附近的溼地，只是當地人沒給對名字，所以一直沒有被注意到。黃朝卿說，東源濕地被認列為國家級重要濕地，當然是因蘊藏豐富的植物生態，當地部落也積極推廣物種保

花卉也能有機？每年一到陽明山花季，山區綻放的海芋及繡球花吸引數萬遊客造訪，數十年來施用的農藥化肥，也改變了生態系平衡。近兩年陽明山國家公園管理處（陽管處）委託慈心基金會推廣友善農耕，目前已有20座農場成功轉作，通過有機驗證。觀賞花卉不像食物，可利用友善或有機的賣點行銷，一開始讓許多花農卻步，國內外花卉減藥的研究有限，但經過兩年試驗後發現，海芋在完全不施農藥化肥的情況下，開花時間提早一個月，花梗直徑也更粗，花卉品質提升有成。友善農耕學問大 除了減藥更要精準 打造不同品種專屬守則擁有獨特火山地貌的陽明山國家公園幅員遼闊，佔地面積約1.3萬公頃，範圍橫跨雙北兩市。園區動植物生態豐富多樣，更有農場分佈其中，除了每年3至6月吸引上萬遊客的海芋、繡球花等觀賞性作物外，還會種植各式蔬果或園藝苗木、咖啡等高經濟作物。為了維護陽明山的好山好水，陽管處自2020年起，便委託慈心基金會辦理「陽明山國家公園友善農

年底九合一大選將至，地方首長的施政理念與規劃，將深切影響各縣市環境保護及人民的生活品質與福祉。台灣環境保護聯盟今年聯合13個環團提出「25項環保團體共同訴求」，訴求包含八大環境相關主題，於今（1日）召開記者會，要求地方首長候選人在年底大選前回應並採納為政見。八大主題25項訴求 13環團聯合呼籲候選人作答環盟今（1）日舉行「環團給縣市長候選人的一份考卷」記者會，參考聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals，SDGs）提出「25項環保團體共同訴求」，邀請候選人作答。25項訴求包括八大主題，有節能減碳與再生能源推動、公害防治、國土規劃與環境資源管理、基礎生活設施、綠色生產與消費、氣候變遷因應、生態保育及公眾參與，候選人將根據訴求回覆認同與否。「節能減碳與再生能源推動」訴求中，問及候選人是否支持推動節能、節電措施，是否認同轄區內每人平均用電應逐年遞減、每年減少

許多狀態良好、卻用不上的東西，通常會在閒置數年後被民眾丟棄，如果可以媒合給有需要的人，就可以讓自己的「廢物」一躍成為他人的「寶物」。「GC贈物網」提供免費平台，讓民眾把家中閒置的東西分享給陌生人、社福機構，每年成功媒合33萬件物品，更讓社福機構能按自身需求索取物資，減少不必要的整理成本。環保署10月28日舉辦「資源循環績優企業」頒獎典禮，由「GC贈物網」、「環應科技」獲得新創組金獎。循環組金獎則由「秀霖環境科技」、「中台資源科技」、「友達光電台中廠」、「台泥和平廠」、「日月光十一廠」等五家業者奪下。環保署副署長沈志修於典禮致詞呼籲各界努力賦予再利用產品價值，以達成零廢棄目標。循環經濟再顯成效 沈志修：去年事業廢棄物再利用率超過八成為促使產業精進物料再利用技術，並鼓勵民間投入創新循環服務，環保署從2018年開始舉辦「資源循環績優企業」遴選。今年共27家企業獲獎，環保署10月28日在桃園市環保

一個健康的水域不僅能復育生態，也能活化周邊社區機能。民間連續第四年自辦「金爛蘋果獎」，監督前瞻水環境計畫執行成果。週日（30日）評比結果揭曉，主辦單位台灣河溪網表示，今年評選23項水環境計畫，有18件都確實達到生態功能的提升，且今年沒有出現評分為負分的計畫，顯示台灣水利工程的成長。今年金蘋果獎由東海大學和社區「一所大學守護一條溪」的行動，改善東大溪長年污染惡臭，拿下最高分。「越整越糟」的爛蘋果獎則頒給台東大武漁港、桃園老坑溪。水利工程有進步 近七成水環境計畫提升生態功能 由水利署主導的前瞻水環境計畫，旨在建立健康的水域環境。台灣河溪網今年8、9月開始，針對2021年6月至2022年5月間漸次完工的第三、四批次工程展開現勘，走訪11個縣市，完成23件評比。「金爛蘋果獎」就生態功能（30%）、社會功能（30%）、計畫執行程序（30%）及設計（10%）四大面向進行評比。今年評分最高、獲頒金蘋果獎