瘦肉精殘留對人體有害，但衛生署擬放寬美國進口豬肉之瘦肉精殘留標準，將殘留限制提高到10ppm以下。豬農表示，衛生署將危害國人飲食安全，並打擊國內豬農生計，而衛生署則認為，進口豬肉之殘留標準與國內豬肉標準相同。國內豬肉價格去年受到進口豬肉影響，價格下跌，加上玉米價格大漲增加飼養成本，幾乎都是虧本在賣，賣50頭豬虧5萬元，直到最近價格才稍微回穩。目前又傳出衛生署可能放寬瘦肉精標準值，讓含有瘦肉精的豬肉進入市場，讓守規矩的豬農很不滿。全國養豬協會副理事長楊冠章表示，瘦肉精在國內是完全禁止使用，豬農們希望政府能以同樣標準要求進口豬肉，並且要嚴查違法使用的不肖豬農。

持續性降颱風雨，花東地區傳出農業災情，損失金額總共677萬元，受災的農作物包括釋迦、木瓜和香蕉等，總受害面積182公頃。由於颱風輕輕掃過，中南部蔬菜產區並沒有受到衝擊，貨源供應無虞，主要消費地大台北地區的蔬菜到貨量跟7日差不多，維持在1400多公噸，平均批發價格持平，只比昨天小漲0.9元。農委會方面緊盯菜價變化，一旦菜價隨著下個颱風的來襲而大幅走揚，將釋出庫存冷藏蔬菜因應，目前主要農民團體和消費地大型冷藏庫目前總共有庫存冷藏蔬菜4344公噸，隨時都能視情況釋出，直接供應市場所需。

帕布颱風離境，供應大新竹地區的兩座水庫，目前蓄水量都相當豐沛，其中才正式啟用蓄水的寶二水庫，有效蓄水量已達到2500多萬公噸，蓄水率也首度超過8成，至於規模較小的寶山水庫，目前仍維持滿水位，水公司表示今年竹科不會有缺水的問題了。

8月9日是國際原住民日，而對住在澳洲南部馬拉林加的原住民來說,，卻仍然是個傷痛的日子。因為50年前，英國在當地進行了7次核子試爆，大批原住民所受到的輻射污染後遺症，至今都還沒有消退。身手矯健、眼神銳利的原住民獵人，在舞台上踏出整齊的步伐。像是隨時在伺機而動，準備將獵物手到擒來一般。這是一個澳洲現代芭蕾舞團，最近在雪梨劇院推出的舞碼，描寫1956年到1957年間英國在澳洲南部馬拉林加進行核子試爆後， 輻射污染對原住民所造成的衝擊。舞碼中一名灰頭土臉的舞者，舞出了遭受放射性灰塵污染的惶恐和不安。事實上根據編舞者實地探訪受害原住民所得的口述歷史，當時有不少人因此失明甚至喪命，這些慘痛的經驗，如今得以藉著舞蹈來抒發。藉著這齣舞碼，人們希望澳洲政府記取核爆的教訓，不要再開採作為核武原料的鈾礦，或將鈾賣給其他國家。

被列為台灣瀕臨絕種的植物長葉茅膏菜，在經過新竹縣政府與農民的復育，現已成功復育1000多株新苗。縣府農業局長范國銓說，長葉茅膏菜的野生棲地只有在竹北和金門被發現，數量都不多，相當珍貴。數年前，一群保育人士和生物老師，在新竹縣竹北市一處山坡地，驚喜發現長葉茅膏菜蹤影，根據環保團體調查，竹北這處地點是台灣島內唯一的野生棲地。經過長時間保育單位和政府機關的努力，終於復育結果成功。過去新竹、桃園一帶有許多適合長葉茅膏菜生長的埤塘，但因棲地受到破壞，使其瀕臨絕種。目前竹北為長葉茅膏菜棲地，必須避免外界破壞。

美國大多數地區這幾天持續籠罩在高溫下，這股熱浪從中部平原一路延伸到東部。美國許多州這幾天的氣溫都在攝氏32.5度以上，有些甚至高達攝氏39度。多數地區的用電量激增，國家氣象局已經對許多州發布過熱警告。衛生當局也呼籲民眾盡量待在有空調的地方。熱浪加上溼度使得整個中西部平原熱得讓人受不了，阿肯色州已經有兩人因天氣過熱死亡。東部德拉瓦一項賽馬活動也因為天氣太熱，威脅馬匹及騎師而取消。

德國當局8日表示，他們正針對可能已遭致癌物戴奧辛污染的食品展開大規模追查，此致癌物源自印度製造的瓜耳豆粉。瓜耳豆粉又稱食品添加劑E412，德國數個邦和企業正鎖定使用該食品添加劑的產品展開追查，包括酸乳酪、調味醬、麵包、蕃茄醬和嬰兒奶粉等。德國當局表示，瑞士Unipektin公司行銷10個歐洲國家的瓜耳豆粉，檢驗出每公克油脂含有高達156皮克的戴奧辛，遠超過歐洲聯盟容許的6皮克。但德國消費者事務部表示，它不認為食用這些遭污染產品的民眾會面臨立即危險，因為瓜耳豆粉通常使用量很少。

根據日本官方統計，2007年到7月為止，感染人數多達1712人，創下5年來新高，其中大部份都是兒童，爆發幼兒集體感染腸病毒的幼稚園，已經拉下鐵門暫停營業，不過家長還是很擔心。在7月底到8月初的短短一週，這家幼稚園就有5名幼童感染腸病毒，其中一名3歲女童病重不治，園方在第一時間發表道歉聲明。衛生當局調查後發現，幼稚園本身的環境合乎標準，引發集體感染的主因，可能是園童把病毒帶進幼稚園。感染病研究所副所長渡邊治雄：「小朋友聚集處，像是游泳池之類的地方，(危險性高) 要特別小心。」

蘇格蘭研究人員7日說，窩在沙發上呼呼大睡，而不去捉老鼠的過重貓咪，正面臨著不斷上升的糖尿病風險。愛丁堡大學研究發現，飲食過量的肥貓罹患糖尿病的風險比體重正常的貓高出3倍。皇家獸醫學院教授摩爾(Danielle Gunn-Moore)說，許多貓足不出戶，因為牠們住在公寓裡，或者因為飼主認為讓牠們出門太危險。因此牠們整天除了吃睡以外，無所事事，體重因此上升。研究人員說，英國每230隻寵物貓裡，就有一隻患糖尿病，尤其以閹過的公貓或者過重的貓面臨的風險最高。研究發現，英國寵物貓中患糖尿病的比例比1970年代美國一項類似研究中所記錄的數字要高出近5倍。

8月7日，主題為「迎奧運、保護藏羚羊」的海峽兩岸大學師生的交流活動在青海省正式啟動。以走進可可西里為交流目標，除了迎接即將於2008年在北京舉辦的奧運會的到來，也希望引起全社會對藏羚羊的關注，讓大家共同珍愛藏羚羊、保護藏羚羊，為藏羚羊創造一個良好的生存環境。 據了解，在為期7天的交流活動中，兩岸大學生將深入可可西裡自然保護區、索南達杰保護站、鹽湖集團、青海大學等單位，觀看有關影片、開展座談交流、喂養藏羚羊、舉辦兩岸大學生聯誼等活動 來自台灣的何海華在接受記者採訪時說，此次能夠參加活動，感到非常高興。這樣的交流機會，不僅實現了台灣學生來青海的夢想，同時也讓兩岸青年學子更加深刻了解了保護動物的重要性。

北京奧運開幕1周年前夕，北京的空氣汙染仍然嚴重。澳洲國際奧林匹克委員會主席柯茲（John Coates）7日在北京表示，澳洲奧運代表團會在最後一刻才到北京，以免運動員罹患呼吸性及腸胃疾病。柯茲在會見北京奧組委官員後說，北京方面對他提出的疑問到非常理解，同時也明白這是國際奧委會所共同關心的問題。北京方面也承諾會盡力解決有關問題。柯茲說，北京官員透露，北京當局已制定機動車管制計畫，最快或許下周試行。國際奧委會對運動員飲食也很關心，北京奧組委就表示，將動用全球衛星定位儀及其它先進儀器確保食物安全。

羅紅，並非職業攝影師，但自從1995年起，他卻始終沒有放下過相機。10幾年間，他用自己的鏡頭記錄下了大自然最美麗與神奇的一面，並在全世界範圍內致力於環境保護。聯合國副秘書長阿齊姆•施泰納這樣評價他：我被來自東方的小夥子感動了，一位具有世界影響力的藝術家，以自己的個人力量加入到聯合國環境保護的行動中來，為全世界環境保護作出了不懈努力和傑出貢獻。眼下，已經步入不惑之年的羅紅又第15次踏上了非洲的土地，這次是接到聯合國環境規劃署的邀請，參加在肯雅舉辦的聯合國環境規劃署中文網站開通儀式以及在納庫魯湖畔舉行的火烈鳥保護專案啟動儀式。