馬英九2日接受本報(中國時報)專訪時，拿出自己在台北市長任內推動「垃圾費隨袋徵收」的政績強調，北市垃圾減量已達6成，他指出，在台北市長任內完成6條捷運、施工6條、規劃10條、成功發行悠遊卡，還提高汙水下水道接管率到8成，最讓他得意的，則是垃圾費隨袋微收後的垃圾減量和資源回收成果。馬還說，若他當選總統，會向全國徵求願意配合辦理的縣市，把台北市的垃圾費政策推廣到全國，但不會強迫。

一般人的印象多認為「有機」就是貴，但推動原住民有機農業的吳美貌，為讓新竹尖石的谷立和梅嘎浪部落的有機蔬菜有銷路，成功說服和興等五所國小每周一天「有機日」，讓小朋友吃學校午餐能吃到真正的健康和營養。去年颱風連連，造成原住民有機栽植區欠收，學校不得不暫停一學期「有機日」。但新竹縣和興國小校長吳柚說，小朋友和老師都很期待早日吃到有機蔬菜。吳美貌說，圓鄉有機生活館開張不久，來自12個原住民部落的有機蔬果就源源不斷，但因市場尚未完全打開，她個人慘賠上百萬元。但令她最擔心的是，若不能儘速找到通路，會讓部落的人沒信心。她考量學校午餐銷量最大，於是配合地緣關係在新竹找學校合作。

能源危機議題持續發燒，國內投信業者紛紛推出與農業、綠能相關基金，第一英傑華人壽昨（2）日也推出連結農業類股連動債的投資型保單。全球暖化日益嚴重，落後地區糧食不足，原物料、自然資源逐漸成為投資新趨勢，華南永昌投信日前推出投資農業與水資源的新基金「神農水資源」；日盛昨天也推出抗暖化基金，連結再生資源、水資源、環境保護、節能與抗暖化等新興產業，滿足投資人需求。

消費者文教基金會3日公布抽檢微波餐盒結果，共20件樣品，6 件蒸發殘渣超出歐盟參考值，1 件盒蓋檢出鎘含量超過100ppm；提醒消費者不要用塑膠容器微波食物，改用家中瓷碗。消基會3日召開「微波餐盒檢出重金屬鎘」記者會。消基會董事長程仁宏指出，消基會在2007年10月到11月間，在大台北地區量販店、超級市場、百貨公司與生活用品雜貨店購買12件微波便當與8件微波保鮮盒，進行多種衛生安全檢測。 他說，檢驗結果計有6件樣品超過歐盟參考值，占30%。歐盟規定一般塑膠材質食品容器，以不同浸漬液進行蒸發殘渣試驗，其物質總溶出量參考值為10毫克／100平方公分。其次，消基會的檢測還發現，有 1件樣品的盒蓋黃色部分檢出超過100ppm的鎘含量（衛生署「食品器皿、容器、包裝衛生標準」必須是100ppm以下）。 消基會檢驗委員會委員、師大化學系教授吳家誠提醒消費者，最好不要使用塑膠容器微波食物，即使標示可耐高溫

歷經兩年多研擬，我國成為全球第二個將戴奧辛納入飲用水管制標準的國家。環保署於2日修正發布「飲用水水質標準」新規定，參考歐盟訂出的戴奧辛每週容許攝取量，我國規範飲用水水質的最大限值為每公升12皮克（每公升水1兆分之12公克）。 環保署環境衛生及毒物管理處3日表示，管制標準發布後，將給予自來水公司1年準備期，至少明年起，水公司須針對淨水廠周邊5公里範圍內有大型污染源者（如廢棄物焚化爐、煉鋼業電弧爐、鋼鐵業燒結爐、殯儀館火葬場等）每年檢驗監測一次，環保機關也會派員抽檢。如果水公司沒有定期抽檢、或檢出戴奧辛超過限值，將可處6萬到60萬罰鍰。 據毒理資料，戴奧辛屬於持久性污染物、且是致癌物，但它不容易溶於水，多半是隨著空氣中的落塵進到水裡。以目前的淨水處理技術，很容易因吸附在粉塵、土粒等顆粒上而在淨水處理過程中被去除。毒管處處長袁紹英表示，目前全國各地約有一、二百個淨水廠，其中約有10個在周邊5公里

衛生署3日公布96年度首例因「腸病毒71型」重症死亡個案。死者為一歲半男童，發病僅3天就死亡，3歲的小姊姊也出現紅疹輕症。疾管局發言人林頂表示，近年國內已出現腸病毒71型新基因亞型，引發重症的機率大增，家長應提高警覺。 林頂表示，該名家住高屏地區的一歲半男童去年12月24日出現發燒與手足口病症狀，次日到診所就醫，26日病情惡化轉入大醫院加護病房，27日凌晨即因肺水腫併發症，導致呼吸衰竭死亡。新基因亞型引發重症機率大增，經實驗室病毒培養，疾管局確定男童感染最常引發重症的腸病毒71型，但屬於那一種基因亞型，仍有待進一步分析。 林頂表示，96年國內共發生11例腸病毒重症，死亡兩例，另一例是感染伊科第6型的新生女嬰，後者通常不大會衍成重症，可能另有其它因素致死。95年也有11例腸病毒重症，但無死亡病例；94年142例重症，15例死亡。

俄羅斯向歐盟再次保證，該國對烏克蘭中斷天然氣供應將不會波及對歐洲的燃氣輸送。俄羅斯天然氣工業股份公司（Gazprom）還表示，他們已經把輸送到烏克蘭以外歐洲客戶的規模，從日常的每天3億立方公尺增加至3.26億立方公尺。烏克蘭方面也同時保證，經由該國境內輸往西歐的俄羅斯天然氣將維持正常供應。到目前為止，歐盟國家尚沒有傳出供氣量下降的消息。俄方此前表示，他們在星期四（1月1日）格林尼治標準時間7時原有的供氣合約屆滿後，關閉了對烏克蘭供氣的管道。烏克蘭石油天然氣公司（Naftogaz）不久也確認其供氣量持續下跌，但稱已經開始動用本身的庫存維持供氣，足以應付幾個月的需求。此前烏克蘭堅稱已經付清15億美元的欠款，但俄羅斯聲稱烏方拖欠包括罰款在內的30億美元。與此同時，兩國也未能就2009年的供氣價格達成協議。Gazprom行政總裁米勒警告，烏克蘭得付每1000立方米418美元，Naftogaz則提出

日本為因應亞洲國家禽流感疫情擴大及造成人類廣泛受到感染的可能性，將從4月起實施5年計畫，和國際機構合作以充實查明亞洲地區感染途徑及早期診斷禽流感病毒的制度。在5年計畫中，將詳細調查被認為是禽流感病毒傳播者的候鳥移動時間和路線，定期在亞洲各地監視野鳥是否帶有病毒，以協助預測禽流感的發生。位於橫濱市的農林水產省動物檢疫所擁有精密的病毒診斷設備，將對來自各國的病毒進行分析，協助未設專門檢查機構的國家從事分析工作。

美國一名罹患肺結核的婦女2007年12月中旬從印度搭機飛回美國舊金山，之後出現身體不適住進肺結核隔離病房，驚動疾病管制局緊急追蹤與她搭乘同班機鄰近座位的44人接受檢查是否遭到傳染。 根據調查，該名婦女在印度就被診斷出有肺結核，但是仍然照常撘機。醫院表示，這名婦人目前已經住進隔離病房，情況穩定。 肺結核是經由空氣飛沫傳染，患者咳嗽、打噴嚏，甚至講話都會傳染病菌，醫生表示，同班機的乘客受感染的機率大增。史丹福大學醫師說：「坐同一排或前後排是非常高度危險的。」 肺結核病患撘機的消息傳出後，讓當天進出該座機場的人都人心惶惶。美國疾病管制中心已經知會17州衛生當局，追蹤當天與婦人同班機、座位在她週遭兩排的44名乘客接受肺結核檢查，不過當局強調，這些人被傳染的機率比傳染流感還小。

印度北部各省近日酷寒為歷來少見，首都新德里所在的德里地區，2日最低氣溫攝氏1.9度，低於往年正常氣溫5度，其他鄰近各省，包括北方省、旁遮普省和東部的加爾克漢德省，至今已凍死至少80人。 過去24小時以來，氣溫最低為攝氏2.9度的北方省，2日又有8人死於酷寒，使得近兩週來凍死人數增至38人；另外在加爾克漢德省，凍死人數已超過40人。旁遮普省2日亦有兩人死於酷寒。 據氣象局官員表示，由於來自西北寒流影響，包括德里在內的北印度地區，氣溫仍將持續在酷寒狀態，夜間更可能降至攝氏1度以下。德里地區歷來最冷紀錄是1936年的攝氏零下0.6度。德里地區鄰近的哈里雅納省和旁遮普省兩地，2日最低氣溫為攝氏零下2.6度，是近10年最低氣溫，但未下雪。

英國1日起施行禁止對16歲以下青少年電視廣告垃圾食物的規定，禁令是為了提倡健康飲食並減緩兒童日益肥胖的趨勢。 禁令將遏止電視播放高油、高鹽及高糖的食物與飲料。既有的禁令已經限制向10歲以下兒童宣傳垃圾食物，新令則提高受保護的兒童年齡。特別地是，禁令將要求訴求16歲以下青少年為對象的所有節目，不得播放垃圾食物與飲料的電視廣告。英國政府2007年通過這項法令。2007年10月公佈的官方資料顯示，如果不遏止目前趨勢，半數的英國人將在25年內成為胖子。此外，8成6男性的體重將在15年內超重，7成女性在20年內超重。 社會運動人士表示，昨天生效的禁令不夠進步，他們呼籲晚上9點以後全面禁播垃圾食物廣告。兒童食物運動組織的華玆說：「我們需要迫切行動幫助民眾避免變成更不健康，更不快樂，更要幫助他們的壽命避免因肥胖而縮短。特別是孩子。」英國首相布朗2007年10月推動斥資一億英鎊的計畫，計畫是為了增加學校體

為推動飲食安全。農委會2日啟動「安全農業年」，未來一年內，農產品產銷履歷制度將邁入擴大量產行銷推廣的新階段，產銷履歷農產品的供應將更大量和普及，讓消費者更容易買到最安全的台灣農產品。農委會舉行年終記者會，主委蘇嘉全表示，97年訂為「安全農業年」。不但可保護消費者「食」的安全，更能提升農產品附加價值，強化農業國際競爭力。農委會訂出目標，首先要輔導有產銷履歷農、漁、畜產品供應量占全年總產量的一成，並以民國104年全面普及為目標。其次，農委會將規畫相關輔導與補助措施，同時建構產銷平台，讓農民能安心生產，消費者能安心消費。最後在通路方面，農委會將普及產銷履歷的產品通路，讓消費者在量販店、連鎖超市及傳統市場等通路都能買到TAP驗證標章的產銷履歷農產品。蘇嘉全也強調，農委會還有多項配套輔導措施；在生產方面，要輔導農民通過產銷履歷驗證，由政府補助農民驗證費用，96至98年全額補助，99至101年補助2/