生活環境

餿水油風暴引起國人恐慌，台南市環保局自上週展開小吃攤及餐廳廢食用油流向調查，並將建立回收業者名冊列管，預計1週內完成名單，以有效管制南市廢食用油流向。環保局長張皇珍昨天（15日）下午也率隊赴中西區著名的肉圓小吃及排骨便當店訪查，要求業者配合，掌握廢油流向。經查訪，這2家業者均將廢食用油以18公升桶子盛裝，每桶200至300元的價格賣給回收或清除業者。環保局統計，截至本月14日為止，該局已稽查轄內餐廳、夜市及小吃攤約687家，回收廢食用油440公噸，有34家回收清除業者協助南市食品廠、餐廳、攤販及小吃業者進行廢食用油回收。

廣東全省登革熱病例達2175例番禺橋南街、蘿崗永和街被列為高風險區。據省疾控中心最新通報，截至9月11日零時，全省共報告2175例登革熱病例，廣州已出現多區域持續多發病狀態，佛山、中山、江門等出現點狀聚集性病例疫情。省疾控中心特別公佈重點地區蚊媒監測結果，提示廣州市番禺區橋南街、蘿崗區永和街等12個街、鎮是目前蚊媒密度高、登革熱高風險地區。

穿黃隧道是南水北調工程中規模最大、單項工期最長、技術含量最高、施工難度最複雜的交叉建築物。穿黃工程於2005年9月27日開工建設，歷時9年。該工程位於河南鄭州市以西約30公里處，全長19.3公里。其中，隧洞段長4.25公里，雙洞線佈置，單洞輸水直徑7米，最小埋深23米，採用泥水平衡盾構工藝成洞。設計流量每秒265立方米，加大流量每秒320立方米。此次充水試驗旨在檢驗隧洞結構的安全性能，為工程運行前的安全性評估、順利投運提供重要支撐。充水試驗期間，穿黃工程上、下游線隧洞工程結構性能良好，滿足設計要求。

※ 編按：環境資訊中心推出【2014選舉×環境】專題，首先以第五大政黨綠黨候選人專訪打頭陣，本日轉載上下游新聞報導，為讀者介紹基隆市議員候選人張明麗，一起來看看他的參選想法。下午1點，來到基隆七堵的綠黨議員候選人張明麗辦公室時，她正在簡單的廚房裡準備午飯。從七堵火車站沿著光明路走來，可以發現其他大黨候選人的競選海報懸掛於十幾二十層的高樓，很醒目，遠遠就能看到。張明麗的競選海報也不低，掛在這幢透天厝2樓的高度，比較靠近建築物了才看得到。採訪所在的1樓沒有冷氣，全靠通風和電扇調節體感溫度。由於預算與環保的考量，除了正門側邊的抽風機，整個空間的內裝全是二手品、或用回收材料釘製而出，包括那面滿滿寫著一週行程的黑板牆，而要脫鞋的木板區域則是用床板拼接而成；這都是綠黨的夥伴幫忙構思設計圖，一起製作出來的。

耗時3年、斥資22億元經費的「經濟部中台灣創新園區」於15日在南投中興新村舉行開幕儀式。經由副總統吳敦義、經濟部部長杜紫軍、南投縣陳志清代縣長等，匯集中央、地方及中部地區產學研各界代表按鈕啟動下，這勘稱擁有具備綠建築和智慧建築於一身的「綠鑽石科技園區」正式啟動。副總統吳敦義應邀致詞時表示，整個園區標榜以綠能和智慧建築為主，一旦正式營運後，將以工研院及資策會為兩大主力研究團隊，聯結中部地區大專院校及研發法人資源，形成中臺灣產業創新驅動平台，協助地方帶動中部產業發展。這座「經濟部中台灣創新園區」自規劃階段起即導入碳足跡計算，降低建置過程之碳排放量；另進行輻射熱、室內風道模擬分析，並於建築外牆設置外遮陽板，既是裝置藝術更具有節能、隔熱與調光功能；園區亦設置140千瓦的全臺最大斜角太陽能發電裝置，更導入擴增實境、手勢控制之園區導覽等先進技術體驗，是全臺首案同時取得鑽石級綠建築及鑽石級智慧建築雙候選

時隔29年，台灣再爆發餿水油嚴重食安事件，也引起新加坡社會的關注。在此事件中雖然新加坡未受衝擊，但9月10日新加坡「聯合早報」在社論中指出，台灣社會的人情味或許濃於中國大陸，社會秩序更為良好，但餿水油並非台灣首宗食品安全事件。社論內容中分析，在一定程度上，食安事件是現代社會不易避免的生活風險，快節奏的生活提高對方便食品的需求，為了降低成本而產生的細緻化分工，削弱廠商對產品原料和品質的管控；而科技的發達，則降低了不肖商業行為的門檻。社論認為，商家的守法，要來自健全有力的法治環境，台灣在這方面應再加強監督和執法。食品安全是公共利益，最終的責任還是要落在行使公權力的政府身上。自由市場重利不重義，只能靠政府保障社會免受其傷害，要做到讓商家不能也不敢黑心，才能真正杜絕食品安全問題。

餿水油風暴越滾越大，食藥署每波問題產品名單公布，各食品大廠一一中箭落馬，但消費者除了在每次「放榜」時慶幸或哀嚎自己中獎了之外，似乎無太多其他的思考。台灣綠黨15日舉行食安政策論壇，提出「乾淨的食物是基本人權」主張，更強調食品安全除了相關單位加強查緝、源頭控管外，更應從糧食主權與小農經濟做起。雖然《毒管法》、《食管法》陸續在2013、14年修正與通過，但塑化劑、毒澱粉、毒奶粉、今年兩次黑心油事件等食安問題卻仍頻傳。食安風暴當前，衛福部、環保署、經濟部等相關部會還在大踢皮球，綠黨找來民間團體與學者舉行「食物安全與糧食主權」的政策論壇。這也是綠黨繼8月因應高雄氣爆、召開石化政策論壇後，再次舉行政策論壇。

台東大名鼎鼎的金城武樹，總是吸引不少遊客前來拍照，今年麥德姆颱風所帶來的強風，把它給連根吹起，縣府用高規格來搶救大樹，要讓大樹原地重建。如果樹木有靈也會怨嘆，命運不同，遭遇怎有如天壤之別，有的地方想盡辦法要留下樹；有的地方，樹木卻得遠離家園...像是今年7月底，趕著上路的台中快捷巴士（BRT），不只是工程加緊作業，樹木也被迫急著搬家，因為BRT專用道是縮減台灣大道的快車道，因此原本分隔島上的樹木，就得移植他處。學者楊國禎發現市府移植過程為了趕工粗暴移樹，沒有斷根就直接挖樹，就連耐活的黑板樹都無法存活。為了交通建設而移樹，並不是頭一遭。台北市光復南路要拓寬道路，準備移走分隔島上的木棉樹，卻在移植作業時，因為雙方拉扯而把樹拔成兩段，看在愛樹人眼裡，實在心疼。移植前的修枝，若過度強剪也可能危及樹命，新北市江翠國中為了蓋泳池共構的停車場，移植32棵樹木，但業者修剪手法粗糙，遭到新北市政府開罰4萬5

早上7點半，高雄市中央公園陽光燦爛，鳥兒覓食、民眾運動。濃濃綠意，讓市民慢下心情，看樹、看鳥、看松鼠，連保育類猛禽──鳳頭蒼鷹，也來築巢。陳太太和先生總要搭乘捷運來這，享受大樹陪伴。美好環境吸引不少人和生物前來，就連圖書館也想進駐...今年3月份，一道長長的白色鐵皮圍籬出現在高雄中央公園。原來市府依據「都市計畫公共設施用地多目標使用辦法」，要讓民間企業李科永文教基金會利用現有的玩具圖書館舊址，蓋圖書館。李科永文教基金會捐贈8千多萬要蓋的圖書館，總樓地板面積750坪，市府認為開發基地只佔中央公園總面積的千分之8，不至於影響周遭環境，未來還能營造一個隱身森林中，與自然共生的圖書館。不過在市府的美好想像前，得先移走47棵樹，大多數民眾對於樹木要移植還是充滿疑慮，為了留下翁鬱樹林，有居民組織『中央公園護樹護地聯盟』，到處陳情抗議。高雄市野鳥學會則是替鳳頭蒼鷹請命，畢竟想要在都會區看到保育類猛禽築巢

位在新竹的日本海軍第六燃料廠建築群，一年多前被發現，它們是矛盾的複合體，日本人在這生產原料，讓戰機去轟炸盟軍，但對日抗戰的國軍退守台灣後，卻也被安置在這裡，以此為家。戰爭遺跡的歷史才開始挖掘，開發腳步卻已經逼近...新竹是個歷史悠久的城市，清雍正時期，這裡是淡水廳廳治所在地，昔日的城牆僅剩東門城。日治時期，新竹火車站哥德式建築和新竹市政府的官廳建築在此興建，這些建物都名列國家級古蹟。二次大戰期間，台灣作為日本南進跳板，這裡經歷了一段戰爭史，最知名的就是黑蝙蝠中隊。不過很少人知道，還有個日本海軍第六燃料廠，建功國小內這棟圓形建築，就是當時的油槽改建而成。除了油槽，最有看頭的是被稱為大煙囪的發電廠，上面還有被盟軍機槍掃射的痕跡。中原大學景觀系教授趙家麟老師，辦了一場大煙囪小旅行，帶領大家走進巷弄間，原本應該像工廠環境的發電廠，被撤退來台的軍人善加利用，在既有廠房中搭建房舍，成為樓中樓。發電機組

今年7月1隻鴨子檢出超標戴奧辛，這是近10年首見，同批1400隻鴨都被吃下肚。關於戴奧辛鴨被驗出，農委會今天（11日）重申，追查8個養鴨場的飼料，以及其中一場有魚池，也驗了魚，加上檢驗5大飼料廠的飼料全無驗出戴奧辛。污染源頭是無頭公案，三個政府單位今天認為全案是偶發事件。食藥署、環保署同和環保署將事件定調為「單一偶發」，沒有鴨場污染，不需要7月份即時發布。農委會畜牧處副處長朱慶誠說，「全案已告一段落」，針對飼料廠及養鴨場的肉鴨飼料進行擴大監測，共抽驗10件樣本，經檢測戴奧辛含量，都符合飼料戴奧辛0.75皮克限量，這個是僅次於世界最嚴格的日本標準。污染源頭卻是一個謎，因為環保署環境衛生及毒物管理處副處長陳淑玲說，養鴨場環境介質，包括土壤、底泥及池水共抽驗25件樣本，經檢驗戴奧辛含量遠低於環境管制標準。按照歐盟的每週14皮克風險劑量，吃到戴奧辛鴨肉的健康風險微乎其微，如果要地毯式搜索源頭，要花

隱晦之權不僅伸入政治機構，乳品業每年還砸下天文數字的金額做廣告，宣傳牛乳有益消費者健康。這類宣傳已行之有年，令人幾乎沒發現它是有商業動機的付費廣告，而非服務公眾的宣導，諸如：「喝牛乳了嗎？」（Got Milk?）的宣傳活動，找了許多明星，成功說服年輕人牛乳能讓人苗條、富有、健康、性感，亦使多數民眾接受牛乳有益健康的說法。乳品業也慷慨金援許多與健康相關的非營利組織，因此能非常有效地宣傳乳製品的益處。這些非營利團體常為經費而傷透腦筋，根本不敢得罪反覆捐錢的大金主。乳品業也付錢給學術界做「研究」，因此許多研究的假設就是牛乳對健康有益，之後再以更有創意與不誠實的方式「證明」這些益處。主流媒體受到「喝牛乳了嗎？」等其他乳業廣告金援，當然會忽視、貶抑或懷疑大批顯示牛乳等乳製品無法「促進人體健康」的報告。報紙與新聞在數位時代得辛苦求生，亦深深感受到來自乳品業的隱晦壓力，不得不提出有利乳業的報導。牛乳獲政