時事新聞

墾丁悠活麗緻渡假村「未環評先營運」案引起社會重視，環保署會同全台各縣市清查。目前為止發現全台至少有9家類悠活。墾丁悠活麗緻渡假村「未環評先營運」，依環境影響評估法應裁罰新台幣30萬元至150萬元，並將依行政罰法處以不法利得上億元。行政院環境保護署日前發函給各縣市政府，要求於20日全面清查民宿、旅館、集合住宅業者，是否也有類似悠活案「未環評先營運」情事。據了解，環保署已收到19縣市回函，新北市、台南市、南投縣、澎湖縣4縣市尚未回報。各縣市共清查逾2000家民宿旅館業者，發現至少有9家業者有「未環評先營運」，可能會面臨依環評法開罰及追繳不當利得罰則。環保署將會同地方政府確認各項違法細節後，才會公布名單。調查也發現，有1279家業者尚待判定是否違反環評，環保署表示，將於近期內召集相關縣市官員會商「判定的處理原則」，一體適用。據悉，上述4縣市皆是近年觀光發展較興盛縣市，待全數回報後，違法的業者恐怕

宜蘭1家麵粉大批發商5月初，向雲林1家公司訂購製作粉腸與豆花的澱粉，被縣府驗出有問題，衛生局31日封存553.6公斤。衛生局表示，這家麵粉大批發商有問題的特級紅心粉與豆花粉來自雲林縣1家澱粉公司，已移請源頭轄區的雲林縣衛生局查辦。這家麵粉大批發商王姓業者說，與供貨的澱粉公司合作已有約20年，最近一次進貨日期是5月2日，數量約1200公斤，佔所有總存貨只約1/500，其他存貨來源都是其他製造公司。特級紅心粉與豆花粉在民間市場上，分別常用於粉腸與豆花等成品。王姓業者表示，5月中旬全台出現問題澱粉事件之後，曾向供貨的澱粉公司詢問特級紅心粉與豆花粉有沒有問題，對方當時還傳真兩份安全的食品檢驗報告，檢驗日期是5月17日。王姓業者強調「我也是受害者」，基於彼此間誠信原則，日後不再向這家澱粉公司購買特級紅心粉與豆花粉；有問題的相關澱粉也將陸續回收，交由衛生局封存處理。

問題澱粉事件，許多人對含澱粉類食品卻步，積極推廣米食與食育的嘉義縣長張花冠推銷在地無汙染稻米，鼓勵民眾多吃米食。張花冠說，從最近問題澱粉到之前塑化劑、大陸黑心食品等事件層出不窮，現在竟有人在食品添加工業用原料，嚴重危害民眾健康，端午節將屆，包粽子就要用嘉義生產的米，好吃又安全。嘉義縣農業處指出，現場也邀請中華穀類食品工業技術研究所所長盧訓參加，縣府正與穀類研究所洽談合作推動事宜，在縣內大專院校及國小打造出屬於嘉義縣的米食教育。盧訓指出，現在台灣吃米人口越來越少，許多人誤以為吃飯會胖，其實吃米優點多，不過敏也不會胖，目前穀研所也提出米麵共食理念，製作一系列米食加工產品或米麵混合產品，風味比小麥佳，因此觀念要改變，孩童應從小建立吃米食為主習慣。農業處說，食育就是食的教育，縣府希望藉由米麵包、米麵條的製作，先在學校推廣米食教育，讓孩子健康長大，也不會吃到添加工業原料的黑心食物。

配合衛生署要求6月1日起，小吃店及攤商全面張貼澱粉原料安全證明的規定，台中市衛生局凌晨起將展開第1波夜市稽查工作。在問題澱粉事件爆發後，台中市衛生局至今共稽查146家、抽驗102件，已有58件檢驗報告出爐，共有7件肉圓、1件粉粿驗出含有順丁烯二酸，目前南屯檢驗實驗室內的待驗案件還堆積如山。6月1日起，包括粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓等8項含澱粉原料產品的店家，都必須在店內或攤位上張貼原料來源安全證明。由於逢甲夜市是國內知名夜市，夜市中販售雞排、黑輪、粉圓、豆花等含澱粉美食，配合這項食品安全的新規定，中市將率先在1日零時起先從逢甲夜市及4大超商查起，再擴大到傳統市場、大賣場，希望能確實阻斷問題澱粉進入消費市場。  

嘉義縣衛生局31日將日前查扣的7340公斤問題澱粉銷毀；另檢驗結果出爐，13件不合格，已請商家停用違規原料並回收成品。衛生局表示，第1波銷毀產品，均含有順丁烯二酸酐問題澱粉，包括郭信豐粉業「蕃薯粉」4530公斤﹔丸新嘉義澱粉廠「修飾澱粉」2750公斤，經現場同步清點、啟封後，派員監督業者將封存的問題澱粉，運往鹿草焚化廠銷毀，過程順利。衛生局指出，不合格商家有7家、11件，包括「黑皮海產餐廳」、「三姐妹海產店」、「來來海產」、「上品海產」、「臨海周海產」、「双仔活海產」及「阿秋海產生魚片」的樹薯粉、太白粉或蚵仔煎粉；另一家為水上鄉登豐美食（2件）的地瓜粉及肉圓。問題澱粉違規產品充斥，嘉義縣長張花冠呼籲所有澱粉類零售業及加工業者，一定要張貼檢驗通過的標章，衛生局自6月1日起全面啟動稽查，凡被查獲者一定重罰。  

動物保護團體質疑嘉義市動物收容所未好好照顧動物，31日下午前往市府陳情，市府事後允諾改善。台灣貓狗人協會拍攝到嘉義市動物收容所內的貓狗癩痢、長跳蚤的照片，質疑市府未克盡動物保護與照顧之責。黃泰山表示，嘉義市動物收容所內只有一名喑啞的老先生在照顧貓狗，沒有獸醫師常駐；市府的獸醫師只有在每週四才會前往執行安樂死，他們強烈要求必須有獸醫常駐。他說，動保團體發現嘉義市使用違法捕犬桿，由於捕捉過程殘忍、血腥，造成犬隻吐血、頸部受傷，動保團體也強烈要求改善。對此，市府允諾獸醫常駐收容所，駐診時間為每日上午10時至12時、下午2時30分至4時30分；至於每周四下午固定執行的安樂死，將邀請愛心人士共同監督。市府表示，有關動保團體質疑收容所僅有一名喑啞人士擔任管理員，市府已增聘另一名管理員，同時加強管理人員溝通能力，並要求服務禮儀及應對。  

地球人口大爆炸，未來糧食安全怎麼辦？越來越多強調自給自足的農法因應而生，國內最近即有農場推出「魚菜共生」概念，透過簡單的設備，就可以在自己家裡生產安全無毒的蔬菜水果。在筊白筍田裡養烏鰍，讓魚與蔬菜靠著同一水源成長，共生互利；魚菜共生（Aquaponics）也是類似的原理，運用科技複製這套系統，得以在都市家戶中實踐。這是一套結合水產養殖（aquaculture）和水耕（hydroponics），利用富含養分養魚的水來農耕，再利用植栽和介質過濾水源，避免水質惡化的循環可持續系統。「魚菜共生實驗農場」主人李佳璇笑稱，魚菜共生的原理就是讓魚當長工，透過魚呼吸產生的阿摩尼亞當種菜的養分。一場大病使得李佳璇毅然退出商場競爭，將這些能量轉而學習讓身體健康、自給自足的農耕方式。他到美國夏威夷學習魚菜共生系統，魚菜共生的優勢就是自給自足、縮短食物里程與減少碳足跡。回到台灣，在新北市新店一點一滴打造農場，透過

嘉義縣布袋鎮「黑皮海產餐廳」使用的樹薯粉檢出順丁烯二酸100ppm，貨源來自竹山鎮中和澱粉股份有限公司，南投縣衛生局31日封存問題產品。南投縣衛生局前往中和澱粉公司清查，除了封存同批樹薯粉20公斤裝42包，並責由業者回收流出的問題產品，衛生局待回收完成將依規進行銷毀。衛生局也表示，6月1日日起第一階段列管的8項產品，包括粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類的販售業者需提出「安全具結證明」，衛生局將全面稽查，如查獲違法或具結不實者將加重處罰。

雲林縣義和發澱粉公司出產的「豆花粉」及「西螺特級紅心粉」也檢出含順丁烯二酸酐，來源為西螺鎮義和發澱粉公司。縣衛生局31日已責令業者下架、回收。雲林縣衛生局接獲通知後，立即派員前往稽查，業者表示這批「豆花粉」是向嘉義縣中埔鄉的業者購買，再分裝賣給下游業者，過程中並未添加任何東西。此外，業者表示，「西螺特級紅心粉」是向高雄縣仁武鄉的業者購入「原子粉」，再添加「樹薯粉及紅色糖膏」製成紅心粉後，販售給下游業者。業者指出，今年5月16日曾自行將產品送SGS檢驗，檢驗結果為「未檢出」。衛生局稽查人員31日也現場封存回收的豆花粉（20公斤/包）22袋、紅心粉（20公斤/包）122袋、原子粉（20公斤/包）105袋，並分別抽樣送檢，以釐清責任。雲林縣衛生局同時責令業者通知下游通路將「豆花粉」及「西螺特級紅心粉」下架、回收，暫停使用。  

檢方查獲劣質抗氧化劑製成洋菜粉，疑流入知名布丁食品，林口長庚醫院毒物科主任林杰樑建議，每天喝200cc牛奶可預防傷害。台南檢方31日查獲立光農工涉嫌將工業級的抗氧化劑「乙烯二胺四醋酸二鈉（EDTA-2Na）」、過期防腐劑「己二烯酸鉀」、過期的「刺槐豆膠」製成洋菜粉等原料，販售業者製成統一布丁、依蕾特布丁、愛之味寒天等食品。林杰樑說，醫療級的EDTA質地非常純淨，可作為重金屬中毒的解毒劑，每公克價值可達新台幣1000元；工業級為了壓低成本，雜質多，比較髒，可能含有有毒物質，摻入食品原料，有危害健康之虞。林杰樑說，利用EDTA可螯合鈣、鉛、鎘金屬的特性，消費者不妨每天喝200cc牛奶補充鈣質，並讓EDTA與牛奶中的鈣結合後排出體外。輔仁大學民生學院院長陳炳輝解釋，EDTA的化學結構易與鈣離子、亞鐵離子結合，長期過量食用，對人體可能會提高骨質疏鬆、貧血的風險。至於食品使用含過期防腐劑、刺槐豆膠的

六輕排放的揮發性有機物（VOCs），究竟是否已超過環評核定總量每年4302公噸，至今包括環保署、六輕所在地的雲林縣政府都尚未釐清，但六輕相關的擴廠計畫卻一個接一個如火如荼展開審查。5月31日環保署審查其中之一的工業區內的長春、大連擴廠案，台灣水資源保育聯盟發言人陳椒華到場，再度要求在未釐清六輕VOCs排放爭議前應停止所有六輕擴廠案環差。但環保署認為審查歸審查，後續如雲林縣政府確認六輕空汙排放超過核定總量，可請雲林縣政府要求減量改善到符合總量，因此不必暫停審查。於是審查繼續進行，會後請長春公司應針對廢水及汙染物排放補充資料再審。六輕VOCs排多少  有這麼難算嗎？不過此事最可議的是，環保團體質疑六輕VOCs排放超過總量已經不是一天兩天了，事過半年，管理全國空汙的環保署、地方主管機關雲林縣政府，至今還算不出來，導致把問題留到環評會中讓環保團體、環評委員、業者去對峙。事情源由是去年十月審查「六輕

匈牙利鄉村發展部部長表示，已下令燒毀境內500公頃的基改玉米田。過去幾年以來該國已經燒毀了好幾千公頃的基改玉米田。在匈牙利種植任何基改作物是違法的，會被判刑。在歐洲目前只剩下西班牙、葡萄牙與捷克還在種基改玉米，其餘歐洲國家不是禁種就是不種。因此孟山都已宣布放棄在歐洲花錢推展基改作物。先正達、拜耳與巴斯夫等基改公司早已在2012宣布停止在歐洲研發基改馬鈴薯。※ 訊息來源一、二