
苦瓜葉煮泡麵會變好吃? 土人蔘是什麼味道? 與恆春半島小農來一場葉菜盛會
冬季是台灣葉菜盛產季節,即使是最南端的恆春半島也不例外。吃葉菜是國人最愛,有機或友善農業種植出來的葉菜,對健康、生態、照顧農民生計等都有好處。這樣的產品週末在老街遇得到。一群由墾丁國家公園管理處輔導取得標章認證、友善土地的小農,帶著剛採收的各式蔬果、熬漬品等,在老街等著顧客光臨,品嘗恆春半島的葉菜盛宴。以血桐葉當包材 葉菜也要保濕1月初的週六,台灣冬季普遍低溫,但恆春仍有陽光露臉,20℃出頭的溫度舒服宜人,恆春老街越接近中午,越是人聲鼎沸。進入市集,先是感受到每樣蔬菜產品都被仔細對待,除了場地乾淨,擺設充滿心思,產品包裝均以自然素材替代,幾乎看不到塑膠材料,包裝也充滿農場特色。現場使用的籃子,大多出自小農之手。他們邀請老師教大家以竹、藤或草編、自己動手製作。70多歲的芳文(鍾宋芳文)阿姨和她的兒子阿彬(鍾文彬)一起經營「芳彬茶園」,芳文姨照顧菜園,茶園則以阿彬為主,他的港口茶是有機的金萱茶









