煎煮炒炸，一定要瓦斯爐才能做出美味的料理嗎？為減少天然氣排放溫室氣體，加州柏克萊市2019年宣布，新建建築將禁用天然氣，成為美國首例，但加州餐廳協會（California Restaurant Association）強力抨擊，稱有天然氣才有好料理，並提起訴訟。今年初，法院最終裁定出爐，要求柏克萊撤回禁令。餐廳協會稱，這是「廚師和餐館老闆的重大勝利」。 Photo by Magda Ehlers: https://www.pexels.com/photo/gas-stove-3722212/不用瓦斯就難有好料理？餐飲界大反彈天然氣可用於熱水器、煮飯、暖氣，是家庭與餐廳常用能源。不過，燃燒天然氣會產生溫室氣體。2019年，住宅和商業場使用的天然氣就占加州溫室氣體排放的10%。於是，柏克萊率先提出新建建築的天然氣禁令，全美約有一百個城市、郡、州陸續跟進。禁令遭餐飲業大反彈，廚師認為電爐火候不足

回收塑膠舊玩具做成美呆了的兒童家具！2018 年比利時B型企業ecoBirdy的創辦人凡妮莎·袁（Vanessa Yuan）和喬里斯·範布里爾（Joris Vanbriel）兩位設計師在巴黎時尚家居設計展（M&O）首次亮相他們的設計，吸引許多人的目光！由回收舊塑膠玩具製作的一系列像是天然大理石、且色彩柔和又繽紛的兒童家具，設計背後含有對塑膠、塑膠玩具及其可回收性的深入研究，且附有一本兒童繪本，向孩子們描述循環設計和永續未來的想法，並激勵他們為更永續的未來做出貢獻。

雨滴滴答答落下，心情愉快的金凱利（Gene Kelly）在雨中漫步，輕快唱著《Singing in the Rain》。繁華都市的雨聲、吹過麥田的風聲、林間的鳥鳴，自然是音樂的靈感，也是最佳配樂，我們卻不知如何付版稅給自然。現在，「Nature」（自然）搖身一變，成為是Spotify和Apple Music等音樂串流平台的官方藝術家。我們可以一面聽著音樂家與自然合力完成的創作，一面守護自然。這是什麼意思呢？從雷聲到K-POP 找尋各種「Nature」實際操作一遍，首先，在串流平台上搜尋「Nature」，就可找到這位大名鼎鼎的「藝人」，裡面有南美洛斯亞諾斯（Los Llanos）大草原的雨聲、美國佛羅里達的低吼的雷聲。來自世界各地的自然可以伴你讀書，也可以伴你入眠。如果想來點不一樣的，聽聽K-POP、搖滾樂、電音，你也可以在「feat. Nature」的清單裡找到BTS防彈少年團的V（金泰亨

阿姆斯特丹的屋頂，一場雨水革命正默默展開，不僅可以種植植物，還是管理雨水的高手！極端暴雨襲擊城市，排水不及，造成災情。近年的治水方針不僅重排水，也思考如何吸納雨水，打造海綿城市。擁有豐富治水經驗的荷蘭將腦筋動到屋頂，用「藍綠屋頂」（blue-green roof）減緩淹水問題。綠屋頂再升級 藍綠屋頂創吸水空間簡單說，藍綠屋頂就是「綠屋頂」的升級版，增加的「藍」指的是收集和儲存雨水。「就像你家屋頂有座扁平的儲水槽。」Resilio計畫成員之一，阿姆斯特丹公共水管理公司「水網」（Waternet）氣候適應官員斯潘（Kasper Spaan）告訴《Wired》。藍綠屋頂擁有多層結構，最上層跟綠屋頂一樣，有植物與土壤。第二層是過濾層，防止土壤滲入下一層。第三層是一個輕型、扁平的儲水槽。最下層是防止水跟植物根部侵入屋頂的隔層。儲水槽由智慧閥門管理。在平時，儲水可供澆灌花草或是提供住戶廁所用水。但是，

「台灣現在一度綠電約是5元，澳洲一度綠電平均約1元，還可能有負電價。負電價代表電力生產過多，電力公司要付錢請民眾用電。這時讓氫氣生產線全開，成本就能再下降。」國內盛傳「得氫能者得天下」。氫是達成淨零碳排的明日之星，利用再生能源所產製的綠氫，更是兵家必爭之地。然而，台灣人要的不僅是綠氫，還是「便宜的」綠氫。綠能業者陳坤宏在澳洲找到答案。跨足氫能 探索100%綠能的最後一哩路5月的下午，睿禾控股暨天泰能源集團董事長陳坤宏步入昆士蘭議會廳。他在副州長、台灣駐澳代表等人的見證下，簽下台灣第一張海外綠氫合作開發協議H2U，確定用澳洲光電與風電產的綠氨將在2028年運抵台灣。陳坤宏在2012年成立的天泰能源，是台灣第一家在農舍屋頂種太陽能的公司。2020年，他爭取台灣第一筆綠電交易。現在，他多了一個新身分：跨國綠氫投資商。

博物館、畫廊或是其他文化場館通常被認為是公共財的提供者。當我們在談論氣候變遷、永續等課題時，經常忽視這些單位的角色，這些場館甚至被免除在相關議題的監管外。然而，博物館卻可能是一個城市中碳排最高的建築之一。怎麼說呢？由於博物館透過嚴格控制溫度、濕度得以妥善保存藏品，卻讓博物館陷入了空調的「厄運循環（doom loop）」[1]。過程中使用更多能源、排放更多二氧化碳，進而導致氣候變化、極端溫度出現；面臨溫度劇烈變化時，又需要使用更多能源來維持、控制室內的環境，造成惡性循環。此外，文物、藝術品等修復時也會使用對環境有害的化學藥劑，進一步造成環境破壞。借助「數位孿生」找到場館的永續運作模式，美國Charles H.Wright博物館經驗10年前，Leslie Tom曾到訪位於底特律的Charles H.Wright非裔美國人歷史博物館，發現用於發展永續的資源相當稀少。2015年，他成為該博物館的首

2022年3月聯合國環境大會決議，全球必須在2024年底之前提出具約束力的「全球塑膠公約」（Global Plastics Treaty）。此條約被視為《巴黎協定》（Paris Agreement）以來最重要的環境協議。今年底將於南韓釜山舉行最終回談判。上（4）月23日至29日，各國代表齊聚加拿大渥太華舉行第四次輪談判。一項全球民調顯示，有85%的受訪對象希望透過全球塑膠公約來禁止「不必要、可避免和有害」的一次性塑膠。這項由世界自然基金會（WWF）和無塑膠基金會（Plastic Free Foundation）委託市調公司IPSOS進行的調查，顯示一般消費大眾對全球塑膠公約的支持力道。然而，管制塑膠的任務從來不容易。「與會者累了，我也累了。」第四輪談判結束後，WWF代表賽門（Erin Simon）向《Packaging Europe》表示，「但我們要記住2022年的承諾——今年底能否在釜山

你知道嗎？氣候變遷是薪水和退休金小偷！國際權威期刊《自然》最新研究估計，2049年氣候變遷預計將造成每年38兆美元的經濟損失。2100年，損失還可能再翻一倍。38兆美元的損失有多大？大概是整個歐盟全年GDP的2倍多，美國全年GDP的1.5倍，或是台灣2023年GDP的近30倍。該論文研究過去40年來氣候對全球1600多個區域的經濟影響，如年均溫的變化如何影響經濟成長率的變化，再用電腦模擬預測未來走勢。結果發現，跟「無暖化」的情境相比，26年內，氣候變遷將導致全球人均收入減少18.8%。儘管幾乎所有的國家都面臨經濟損失，但是，損失最大的是那些最窮、歷史累積碳排最低、最不需要為碳排負責的國家。該研究估計，世界上最窮的國家，收入損失比最富的國家還高出61%；歷史碳排最低的國家，收入損失比歷史碳排最高的國家高出40%。「這些現象再次突顯了氣候衝擊普遍存在不公。」該論文說。從區域來看，富裕的北美和歐

全球最大的直接空氣捕捉（Direct Air Capture, DAC）工廠「猛瑪」（Mammoth）8日在冰島啟用，每年可移除3萬6000噸的二氧化碳，約等於減少8600輛車的碳排。跟目前最大的同型工廠相比，足足多了八倍。產能躍升 成本降低不易2021年，瑞士新創公司Climeworks啟用直接空氣捕捉工廠「歐卡」（Orca）。歐卡廠位在冰島，每年可捕捉4000噸二氧化碳。捕捉到的二氧化碳交給冰島合作夥伴Carbfix進行碳封存，當年是全球最大的直接空氣捕捉與封存（DAC+S）工廠。「歐卡」源自冰島語的orka，意思是「能源」。歐卡廠啟用不久，Climeworks隨即開始興建猛瑪廠並在兩年內完工。猛瑪廠每年可捕捉3萬6000噸二氧化碳，是歐卡廠的九倍。減碳緩不濟急，許多專家將希望寄託在負碳技術。一般聽到的「碳捕捉」是將火力發電廠、工廠排放的二氧化碳分離、壓縮，再送去封存；「直接空氣捕捉」

日本捕鯨界動作頻頻，去（2023）年新建的大型捕鯨船「關鯨丸」舉辦下水典禮，近日官方又提出草案，打算將全球第二大的鯨魚——長須鯨（fin whale）納入商業捕鯨名單。民間對鯨肉消費下降的情況下，業者卻不斷促銷鯨肉，政府也表態支持。5月9日，日本內閣官房長官林芳正對外說明，他稱「鯨魚是重要的食物來源，應依據科學證據永續利用」、「傳承日本飲食文化非常重要」。政府擬將長須鯨納入商業捕鯨日本在2019年重啟商業捕鯨。《路透社》報導，日本捕鯨名單共三種，分別是小鬚鯨（minke whale）、布氏鯨（Bryde's whale）、塞鯨（sei whale）。這三種鯨體型較小，去年共捕獲294頭。打算加入的長須鯨則是體型僅次於藍鯨的第二大動物，被世界自然保育聯盟（IUCN）列為「易危」（Vulnerable）物種。提案已進入徵求公眾意見的程序，最快7月確認。

古生物學界迎來「超長驚喜」。研究團隊在10多年研究後發現，2005年印度出土的化石是一隻巨蛇，推估最長可達15公尺，超越2009年哥倫比亞出土的「泰坦巨蟒」（Titanoboa），可能是已知最長的古巨蛇。 印度古生物學家巴哲派（Sunil Bajpai）2005年在印度西部吉拉特邦（Gujarat）褐煤礦區發現一批巨蛇的脊椎化石，化石共27塊，最長的有6公分，最寬達11公分。他與同事研究後推斷，這是一條無比巨大的蟒蛇，不帶毒性，命名為「印度婆蘇吉蛇」（學名：Vasuki indicus）。「婆蘇吉」（Vasuki）是印度教著名的蛇神，常以眼鏡蛇的形象出現。印度人相信，婆蘇吉是宇宙最底部的統治者。歷經10多年研究，巴哲派與印度理工學院羅克分校（Indian Institute of Technology, Roorkee）的同事今年4月於《科學報告》（Scientific Reports）期

你是否曾在「開冷氣」與「拯救北極熊」兩種選擇間掙扎？又或是試圖說明自己不生小孩是因為人類已經對地球造成太多環境負擔，而被長輩斥為無稽之談？今年是科幻災難片《明天過後》上映20週年，我們似乎距離電影中因極端氣候帶來的末世災難越來越近，焦慮不安在這個世代的人們內心裡不斷發酵、膨脹。而「氣候咖啡館」（Climate Café）的出現，便是希望讓有相同焦慮的人們能夠聚在一起互相療癒。抒發極端氣候帶來的焦慮，氣候咖啡館成療癒平台根據非營利組織Force of Nature（2019 年，由時年僅19歲的 Clover Hogan 創立的倡議組織，目標是針對氣候變遷推動系統性的改革）的統計，目前有49個國家曾舉辦氣候咖啡館，並累計辦理190場以上。最早的一場氣候咖啡館，可能是2015年在蘇格蘭由Jess Pepper主辦，最初的起心動念是來自於某次他結束一場社區型的演講後，會後人們紛紛想知道自己能做什