羅薩達（Nelson Rosada）是個擁有28年廚藝資歷的廚師，他對自己曾經創造出許多美味佳餚感到自豪，但他認為，對比以往，現在他在波多黎各加勒比希爾頓飯店烹煮的菜色最為特別。因為這是他第一次能直接使用在地生產的新鮮食材，而不像其他地方得用從美國佛羅里達花數天船運過來的材料。使用在地食材或許會是一位廚師贏得顧客青睞的小秘訣，反映的卻是這個美國境外領土上的農業復甦，也可能是幫助這個小島擺脫730億美元債務危機的方法之一。羅薩達說，「好事正在這塊土地上發生，還能讓錢留在波多黎各。我非常驕傲我的工作能支持波多黎各的重生。」農業復甦之路根據《英國衛報》報導，過去一個世紀以來，波多黎各的農業從興盛走向衰敗。1914年農業和食品生產相關活動占了波多黎各國內生產毛額（GDP）的70％，但在美國政府公布的2012年農業普查結果中，僅剩不到1％。波多黎各有超過100萬英畝的農地因轉作其它發展用途而流失，島

機器人也能幫忙種田？你沒看錯，大片農田、大型牽引機、大量化學肥料——過去幾十年的農業發展完全建立在規模經濟上，但是這樣的農業途經或許即將走到極限——專家在上週英國皇家學會的研討會上指出，輕量機器人、衛星資料和雷射殺草機將成為未來主流農法，大幅改善能源效率。模擬機器人幫忙農事的情景。圖片來源：AGCO。2012年，農業碳排佔全體碳排11%，僅次於能源產業。由於世界各國政府都簽署了巴黎氣候協議，所有產業都得在減碳上繃緊神經。英國哈珀亞當斯大學教授布雷克莫（Simon Blackmore）估計，耕作消耗的能量有90%花在修復大型機具造成的損害。大型牽引機擠壓出土壤中的空氣和水，增加洪災風險，也減少了生產力。傳統的解決方案是犁田。布雷克莫說：「最好的辦法是不要對土壤做任何事，讓蟲子做好牠們的工作。」布雷克莫在國家精準農業中心的研究團隊，正在開發壓力較小的農業機器人原型。舉例來說，無人機不用再大面積

如果市政府放手把一個城市的能源轉型交給市民去規畫，會是什麼模樣呢？荷蘭城市烏特列支在2015年透過「城市對話」，邀請市民研擬能源政策。正在荷蘭讀書的慧玲訪問了主辦單位、學者與副市長，仔細介紹這整個故事。Day 1：一起來做夢2015 年3 月14日，第一場「城市對話」就在副市長范·何冬克與歐佩斯特騰教授的啟發演講中拉開序幕。這一天，上百位不分年紀、性別、種族、行業、和教育背景的居民的任務是針對烏特列支的能源願景一起「作夢」。他們被分配到數個十人不等的小組，討論可幫助烏特列支達成能源目標的措施和步驟，每一桌自行決定主持人、計時員、和紀錄者，讓大家在時間之內將發想到的各種能源點子和問題一一寫在海報上。

秘魯國營石油公司（Petroperu）位於秘魯東北部洛雷托大區（Loreto）的輸油管破裂，是今年亞馬遜雨林內的第三起漏油事故。該輸油管在今年2月就曾出現兩處破裂，當時漏出超過1000桶的原油。秘魯國營石油公司正在調查此次破裂發生原因，目前尚不清楚共漏出多少原油。此次漏油地點位於秘魯與巴西邊界的亞馬遜叢林地區。圖片來源：Google地圖資料。誰能忍受油污40年 原民綁架石油公司高層因為這次的漏油事件，當地原住民Mayuriaga族綁架了秘魯國營石油公司和政府官員共六名人質，要求石油公司總裁維拉斯奎茲（German Velasquez）和管理高層訪視現場，商討清理對策。今年3月，Mayuriaga族就曾因居住地區因不明原因被排除在清理範圍之外，用軍用直昇機綁架了八名人質。集體綁架，是秘魯原住民和偏遠社群要求與政府談判的常用手段。聯合國原住民人權特別報告員安納亞（James Anaya）曾於2

編按：如果市政府放手把一個城市的能源轉型交給市民去規畫，會是什麼模樣呢？荷蘭城市烏特列支在2015年透過「城市對話」，邀請市民研擬能源政策。正在荷蘭讀書的賴慧玲，訪問了主辦單位、學者與副市長，仔細介紹這整個故事。氣候變遷挑戰下，如何結合公民參與及能源轉型的目標，是許多地方政府和環保團體的新課題，各種鼓勵草根能源提案的政策和公民審議機制紛紛出籠。2012年起韓國首爾市政府結合公民團體與一般市民的力量，成功省下大量的汽油與電力，相當於一座核電廠機組的油當量，這是讓人津津樂道的例子。在台灣，2015 年新北市政府推出節電參與式預算，補助兩個社區大學團隊帶領區民提出創意節電方案，成功地在今年初民間團體的縣市節能評比中拔得頭籌，也是一例。

※編按：對環境運動人士來說，去（2015）年可說是動噩耗頻傳。根據人權組織「全球見證」（Global Witness）上週發表的最新研究統計，去年平均每一週，就有三名為土地、森林、河流挺身而出，抵抗企業破壞的環保人士從世界上消失。這個數字比前（2014）年成長了60%，更是全球見證有紀錄以來的最高點。而今年，就在這個月，又有一名反水壩運動人士遭射殺，地點就在離台灣不遠的馬來西亞。長期致力於捍衛原住民權益的沙勞越（Sarawak）社運成員比爾卡勇（Bill Kayong），於6月21日在前往辦公室途中，遭不明人士開槍射殺，當場斃命。警方表示，當時比爾駕駛其四輪驅動車在交通燈前等候，該時段是交通繁忙的時候，因此相信不少人目睹事發經過，並呼籲目擊者提供線索。

英國24日以51.9%比48.1％的公投比數，結束脫歐第一回合。意外的結果不僅讓英鎊重挫，碳價格也直直落。英國環團地球之友（FoE）執行長貝內特（Craig Bennett）在《衛報》撰文指出，過去兩週來，英國兩大生態保育機構——世界自然基金會英國分會（WWF UK）以及皇家鳥會（RSPB）——的公投立場都跟隨地球之友和野生物信託組織（TWT），贊成留歐。不過在探討脫歐或留歐的公投議題上，環境政策究竟佔了多少比重？羅浮堡大學的一項分析顯示，電子媒體的探討比率為0，紙媒則是1.7%。

中國衛生部公布最新《中國居民膳食指南》，提出減少國民食用肉品量50%，建議13億中國國民每人每天食用40至75克的肉品，以促進健康並減少溫室氣體排放。對中國人而言，肉不再是奢侈品。圖片來源：Shawn Carson（CC BY-NC-ND 2.0）。富裕國家愛吃肉 中國新富階級也將「跟上」若能遵守這份指南，中國畜牧業排放的二氧化碳到2030年可望減少10億噸，該年的排放量預計將減至18億噸。對中國人而言，肉品已從過去的奢侈品變成日常主食。1982年，平均每個中國人一年只吃13公斤的肉，而牛肉更是有錢人才吃得起的珍稀肉品。中國成為全球經濟強權之一後，新富階級國民的飲食習慣大幅改變，現在每個中國人每年要吃63公斤的肉。照此成長速度，到了2030年，中國每人每年會吃掉93公斤的肉。新的指南則可減少至每人每年14至27公斤。

個人清潔用品中常見標榜磨砂、去角質所添加的柔珠，是一種廣為人知的塑膠微粒，日前在美國遭到立法禁用。不過最新研究發現另一種可能大規模污染河川、海洋食物鏈，甚至比柔珠更氾濫的塑膠製品——超細纖維（microfiber）。美國一家服飾品牌出資研究，拿自家品牌實測，發現一件普通的「刷毛」（fleece）夾克，每洗一次就會釋出平均25萬條微纖維到洗衣機廢水中。

環保人士認為，倉促靠生質燃料減碳，可能威脅貧窮人口的糧食來源；然而，十間學術機構上週聯合發表新研究指出，用玉米當作生質燃料與糧食安全並不衝突，甚至有助於糧食安全。巴西一個農場正在收割甘蔗，作為生質燃料。圖片來源：Sweeter Alternative（CC BY-ND 2.0）。2008年糧價暴漲主因是生質燃料？ 學者：另有原因主要作者、橡樹嶺國家實驗室（Oak Ridge National Laboratory）科學家克萊恩（Keith Kline）說：「我們一開始也是這麼認為。」但是資料卻呈現相反的結果，「投資生質燃料似乎可以改善土地管理方式，為產業帶來許多好處。」根據新聞網站《Climate Home》報導，這項令人振奮的研究部分資金由美國能源部所贊助，發表在GCB生質能源期刊，以運輸燃料生物乙醇的最大宗來源——巴西甘蔗和美國玉米——為研究對象。

世界糧農組織（FAO）指出，全球有95%的糧食來自土壤，但全球已有33%的土地劣化。在整個南美洲，有超過68%的土地受到侵蝕——高達1億公頃的土地因森林砍伐而劣化，7000萬公頃土地過度放牧。森林砍伐容易導致土壤劣化。圖片來源：CIFOR（CC BY-NC-ND 2.0）國土沙漠化 成南美糧食危機在拉丁美洲和加勒比海地區，阻止土壤劣化是維持生態永續和糧食安全的重要措施。像巴西東北部，160萬平方公里土地沙漠化，佔國土面積18%，大幅影響玉米和豆類等主食作物生產。在阿根廷、墨西哥和巴拉圭，超過一半國土出現土壤劣化和沙漠化問題。玻利維亞、智利、厄瓜多和秘魯則有27%至43%的國土面臨沙漠化。玻利維亞問題尤其嚴重，超過600萬人，也就是77%的居民住在劣化地區。中美洲也不遑多讓。根據2014年EUROCLIMA區域合作計畫繪製的拉美和加勒比海土壤輿圖，薩爾瓦多75%的土地遭侵蝕，瓜地馬拉12%的

科學家觀察到珊瑚礁克服過度捕撈等環境壓力、進而蓬勃生長的海中「亮點」，這些地方在種種不利環境條件之下，魚群數量卻超乎預期的多，也讓保育界燃起新希望。南太平洋島國薩摩亞的珊瑚礁，發生白化現象的前後對照。圖片來源：XL Catlin Seaview Survey。研究人員在全球46個國家進行6000多項珊瑚礁調查，發現有15個地點，魚群出乎意料的多。這些「亮點」大部分位在太平洋，包括索羅門群島、印尼部分區域、巴布亞紐幾內亞和吉里巴斯。但同時，科學家也發現珊瑚礁狀況不佳的「暗點」，有些甚至出現在偏遠、相對未受污染的地方。研究指出：「這些亮點所在地往往有鮮明的社會文化特性，包括約定俗成的海洋資源運用方式、地方高度參與海洋資源管理、高度依賴海洋資源以及有利的環境條件，像是隱密的深海棲地。」研究主持人Josh Cinner教授說：「『亮點』是指在人口壓力、貧窮、不利環境條件之下，魚群數量卻超乎預期的地