
(4) 糧食安全 先保有足夠灌溉用水
農委會日前宣布,2020年糧食自給率從現在32%提高到40%,策略之一就是讓20萬公頃休耕中的農田復耕,但如果沒有足夠農業用水如何達成?5月11日淡江大學副校長虞國興在農委會「糧食安全會議」中指出,要保有安全糧食,世界糧農組織建議應增加灌溉面積跟灌溉用水。歐盟也推動「單一給付制度」,確保農田隨時保持在可復耕狀態。但台灣的情況是,一遇到缺水,農業用水總是優先被調用。20年來農業用水僅維持在低標的106億噸(註),已經有農田被迫休耕或缺水。一旦繼續調撥,農業用水立刻不足,又那裏有水讓休耕田復耕?農業用水可進一步節水?虞國興表示,灌溉用水多數來自河川、動力抽水、地下水,水庫及埤塘水源占不到一成。灌排渠道總長7公里,給水路32,162公里,排水路23,672公里。他建議應配合各地水資源條件檢討耕作制度,例如檢討漫灌、溝灌的方式,改成噴灌、滴權,每公頃每期作可省下五千立方公尺水量。