專欄

今年是台灣加入WTO之後的第二年，台灣農業面對嚴苛的國外農產品競爭的壓力；SARS的影響，國內市場消費低落；加上氣候溫和、產量過剩，農產品價格低落，農民苦不堪言，農業似乎都擺脫不了悲情的宿命。有一群農民，運用ISO系統導入農業經營，水果仍舊維持在高檔的價格，運用ISO系統能為台灣的農業創造奇蹟嗎？能開創農業的新世紀嗎？藍色小貨車載著20箱葡萄，從彰化二林出發，前往豐原，這些在凌晨採收的葡萄，張榮林會親自送到消費者手上。一盒2公斤包裝賣400元，與現在市面上3斤100元的葡萄比起來，有著天壤之別。金鑽紅葡萄在一般市面上買不到，產品由農民直接賣給消費者，價格高昂且非常的搶手，原因就在於有「ISO」品質的保證。彰化二林果樹產銷班第一班是台灣第一個通過ISO認證的產銷班，扮演推手工作的張班長說：「很辛苦，除了寫這些作業標準、表單、配合ISO的條款之外，做的結果不是馬上看到成果，因為水果生產有一定的

今年水利署編列3000萬元左右的預算，預計從8月份開始在外傘頂洲進行「定沙計劃」，外傘頂洲是台灣西海岸最大的一座沙洲，根據資料顯示，在1984年時面積有2.05平方公里，19年後的今天卻只剩下不到四分之一，經由水工試驗後也發現，外傘頂洲有逐漸向內陸退縮，往東南方向旋轉的趨勢，甚至未來有可能沒入水中變成淺灘，而天然屏障外傘頂洲的消失，對於地層下陷、海岸侵蝕嚴重的南部海岸而言，無疑的是雪上加霜。為了找回消失的國土，海岸工程人員建議在外傘頂洲沙嘴的部分築起4座凸堤，以就地取材的沙子為主要的材質，並搭配植栽的方式來定沙，但是生態保育界卻認為，我們不應該再次以人為的方式干擾自然界的平衡，這樣治標不治本。生態與工程的論戰卻止不住外傘頂洲的消失，究竟該用什麼樣的方式留住沙子？而沙子是否又會按照人們所期望的方向漂移，或許該從源頭追溯起……外傘頂洲的沙源，主要來自濁水溪，經由水流的推動，土石從河川上游慢慢沖

1998年12月，柬埔寨的冬天還是攝氏35度的酷熱，距離首都金邊240公里的西努亞克市郊，正瀰漫著一股恐懼的氣息。在西努亞克市往金邊的4號公路上，出現了一股逃亡潮，逃亡的人群間流傳著一個可怕的消息：有人中毒死亡了。這次讓飽經戰亂的柬埔寨人落荒而逃的敵人，不是赤柬的波布政權，而是來自台灣的汞污泥。這些產自台塑的汞污泥，不但讓西努亞克市旁平靜的村落，掀起了陣陣波濤，因而爆發激烈的示威遊行；而且也引來國際媒體的關注與譴責。對台灣而言，這次的污染事件固然已經震得全國上下七葷八素，不過真正的震憾教育卻是從這個時候才真正開始：一批批比汞污泥還大量的有害事業廢棄物，一個接著一個在國內各地陸續被開挖出來。從台塑汞污泥事件發生到現在，短短不到5年的時間，環保署已經公告了175處非法棄置場址。

17年前，杜邦公司決定在彰濱工業區設廠，引發鹿港當地居民抗爭，那是台灣第一場風起雲湧的社會運動，鹿港居民憂慮環境遭到污染而發出怒吼。17年後過去，一場充滿理想與激情的抗爭，究竟在彰濱留下什麼？小小的竹筏，緩緩滑行在灰色的港灣裡，五十多歲的楊大哥準備出海捕魚，為了這片海，楊大哥曾經參與1986年的鹿港反杜邦抗爭，拒絕杜邦公司在彰濱工業區設廠。回想當年那場轟轟烈烈的環保抗爭，楊大哥不禁感嘆著。1986年的台灣，是一個經濟起飛、威權政治漸漸鬆動的年代，但是戒嚴令的施行，許多民間的聲音，依然隱沒在權力的背後。在那個欠缺環保意識的年代，快速工業化所帶來的污染，嚴重危害居民的生命，民眾長期累積的怒火，在杜邦評估彰濱設廠之時，全面引燃。當時還是小學老師的粘錫麟，加入反杜邦運動，負責組織及文宣工作，在一場又一場的街頭演講中，教育民眾環保意識的重要。他回憶當時的訴求，不是反對杜邦的二氧化鈦產品，而是反對製程

蓋一棟建築物，只要能遮風避雨就好的時代已經過去，新時代的建築物，不但要有舒適的室內環境，更要能節約能源。根據學者研究，建築物耗電的主要來源依序是空調、照明及動力。在夏季尖峰時段，光是空調用電，就佔了全國總用電的三分之一。低耗能的建築概念，正逐漸萌芽。宜蘭縣壯圍鄉中道中學的體育館，是一棟外觀相當獨特的建築。當初為符合強調人與自然和諧共存的價值觀，創辦人黃城堅持必須建造永續的、低耗能的建築，於是建築師吳志明在設計的時候，就把節約能源的可能性都納進來考量。在照明的節能設計上，大量引進自然光，在屋頂採用陽光薄膜這種新材料引進柔和的漫射光，在建築側面則採用玻璃做間接採光。此外，這座體育館並沒有裝設空調設備，利用流體力學原理，在高處開窗，將自然風引進體育館內。這個道理就像煙囪排煙一樣，由於高空的風速度快，形成的壓力會順道帶走煙囪口的氣體，也連帶著抽走了內部的空氣。建築師利用同樣的道理，在高處設計窗口，

有一種植物，它在全世界分布的面積高達2200萬公頃，相當於6個台灣那麼大，從平原到3000公尺的高山都可以見到它的蹤跡，這種植物幾千年來人們吃它用它，與它的關係非比尋常，這種植物就是竹。5月的南投，山裡傳來陣陣聲響，粗壯的孟宗竹一支支倒下，有的囤積在路邊，有的被搬送到大貨車上，剩下年輕的竹子則繼續生長。這片美麗的孟宗竹林，曾經見證竹山鎮竹業最輝煌的歷史。在民國50到70年代竹業極盛的時期，台灣曾經有四十幾個竹業合作社，每年生產的鮮筍高達10萬公噸，而竹材的生產在1000萬支以上。近年來林業合作社紛紛解散，而竹山的瑞竹合作社是全台灣今唯一僅存的竹業合作社，從過去的建築鷹架、竹製家具、香蕉支柱，竹農面對一波波轉型的衝擊，卻始終堅守著自己的竹林。 從清晨到傍晚，竹山人一整天的生活全都是圍繞著竹子竹筍打轉，春天摘桂竹筍、夏天挖麻竹筍、冬天挖孟宗筍，一年四季竹筍摘也摘不完，然而現在，竹筍直直生，筍價

今年1月，一個業餘的美國考古學家吉爾，根據安第斯山脈冰河的冰雪核心，推測出馬雅文化消失的主因是歷時2個世紀的乾旱。馬雅文化是世界古文明中唯一沒有在大河流域發展的文明，馬雅人靠著亞馬遜叢林豐沛的雨量，以適合潮濕多雨氣候的玉米為主食，沒想到，曾經自恃多雨遠離大河流域的叢林文明，卻因為穀物不生而日漸衰亡。馬雅文化曾經縱橫中美洲達12個世紀，卻在氣候變遷的魔咒下從此銷聲匿跡。 很不湊巧的，馬雅文化滅亡1000年後，全球平均氣溫100年來上升了0.6度。這個看似緩慢的溫度趨勢，其實已經威脅到全球海洋數百萬種的生物資源。1998年是人類有紀錄以來最溫暖的一年，而這一年也是全球珊瑚白化最嚴重的一年。珊瑚是對氣候反應極為敏感的腔腸動物，只要海水溫度持續超過30度以上，體內的共生藻就可能死亡，這時珊瑚也開始出現白化的現象。溫度對海洋生物的效應就像骨牌一樣，從共生藻、珊瑚到珊瑚礁魚類，再到數以百萬種的海洋生物

這是關於3個五年級，回家鄉生活的故事！就像其它離鄉背井的遊子一樣，曾經為了追求更好的機會，他們離開熟悉的家園，到外地謀求發展！當大多數人忍受鄉愁，在異鄉浮沉的時候，他們卻義無反顧回到故鄉謀生，是什麼原因讓他們選擇回家？回家之後，等待他們的，又是什麼樣的機會和挑戰？ 在南投縣國姓鄉台14線道路旁，車來車往的喧鬧中，趕路的過客不會注意到鐵帽咖啡館的存在，如果有緣進入這個奇特的小空間，吸引人的絕不只是咖啡的香味... 五年二班的余鐵帽，經營這家咖啡館已有3年，部份建材來自921地震災區的廢料，透過老闆的創意，腐木鏽鐵化為奇特的空間，表面上似乎是違章建築的拼湊，其實處處見巧思。 余鐵帽，原本從事的行業是珠寶設計，工作的地點並不在南投，1999年9月21日凌晨，他正好在家，親身經歷集集大地震的威力，921地震讓鐵帽老家變成受災戶，也改變鐵帽的人生觀，他決定結束異鄉奔波的生活，回到老家重新開始。 地震

在海洋裡有一種魚可以飛翔，一雙美麗的胸鰭，帶給人們許多神秘的想像，在台灣許多地方，流傳著古老的捕飛魚故事，漁民遵循傳統漁法，獵捕海洋中的飛翔者，近年來隨著美食主義與觀光風氣的盛行，從恆春到綠島紛紛興起飛魚季的熱潮，除了出海欣賞破浪凌空的飛魚，當然不能免俗的就是「吃」，於是價格低廉的鄉土魚走入了五星級飯店，也走出了危機...清晨5點，天還沒亮，恆春後壁湖漁港陸陸續續來了十幾位漁民，等待天氣好轉之後能夠出海，對於媒體的造訪他們習以為常，因為今年在恆春共有3組船隊以傳統的漁法獵捕飛魚，而這組「現撈仔」，是唯一沒有到蘭嶼海域留在當地的，為了促銷飛魚觀光的價值，這些漁民們除了正業捕飛魚，他們還兼具觀光表演以及媒體拍攝的公關任務。一般人談起飛魚一定會直接聯想到蘭嶼，其實在恆春捕飛魚的歷史也相當久遠，在恆春捕飛魚是集結團隊的力量，一組船隊要成軍，至少要有3艘船，17－18位漁民，船隊由一位總指揮－漁撈長

大自然充滿了無窮無盡的驚奇與神秘，許多看似不起眼或是令人望而生畏的生物，其實和人類的關係是微妙而密切的，就拿台灣的毒蛇來說，絕大多數人認為牠是一種令人非常驚悚的動物，主要原因當然是因為牠會分泌毒液，但一般人或許並不知道，蛇的毒液是一種相當珍貴的物質，除了可以提煉抗蛇毒血清，用來治療被毒蛇咬傷的患者之外，科學家也從蛇毒中找到了可以應用在醫療用途的藥品。一群台灣科學家也扮演了相當重要的角色，甚至造就了台灣科學史上輝煌燦爛的一頁。根據研究報告，台灣的陸棲蛇類大概有40多種，在40多種陸棲蛇類裏面，有毒的種類約為百分之三十以上（包括黃頜蛇科毒蛇），而全世界的毒蛇比例也不超過百分之二十。所以台灣在毒蛇相對比例上算是比較多的，由於台灣地處亞熱帶，氣候溫暖，生物豐富，早期生態未破壞之前，到處都有毒蛇出沒，而毒蛇傷及人畜的消息也時有所聞，所以一般人對毒蛇多半沒有好感。根據台中榮總毒藥物諮詢中心洪東榮主任表

在環保署限用塑膠類免洗餐具之後，一種由農業廢棄物蔗渣所製成，在使用後可以跟廚餘一起製作成堆肥，在3個月內完全分解的免洗餐具，也成為搶手貨。托限塑政策的福，這類對環境友善的商品得以廣被使用，只可惜在廢棄物分類回收的機制尚未健全的前提下，蔗渣所製成的餐具，與混合使用中的紙餐具，同樣的步上塑膠餐具的後塵，混在一般垃圾中被丟棄。獲得八成以上民眾支持率的限塑政策來得又急又快，為何此時此刻制定限塑政策？相信是大多數人的疑問。引燃限塑政策的導火線，追根究底是2001年10月24日，立法院通過廢清法修正案給環保署下的附帶決議，要求環保署在立法完成3個月內提出限制塑膠廢棄物政策，必須在半年內實施。於是環保署在眾多塑膠類產品中，選重塑膠袋及塑膠免洗餐具為嚴重污染環境的物質，優先執行，並且選定了百貨量販店、連鎖超市、速食店及有店面的餐飲店做為管制對象。根據2002年的統計，全台灣的垃圾量為760萬噸，塑膠廢棄物

近百年來的工業文明可說是奠基在石油之上，然而因為石油資源的有限性、地緣關係與供應上一再出現的危機，也亦發顯現出目前「石油文明」的脆弱。台灣石油99％仰賴進口，卻又是石化工業的大國，在建立起以石油為基礎的產業與生活時，我們兌換了什麼？美英攻打伊拉克的號角聲引起全球反戰的聲浪。這波反戰的聲浪中有一句鮮明的口號是「反對鮮血換石油」，點名了在反恐戰爭的名義背後，爭奪石油生產的權力佈局。且看看以下數據：伊拉克是目前世界第3大產油國，每日有250萬桶的原油產量；而美國是全球消耗石油最多的國家，石油消耗量佔全球的28％，但美國的石油儲藏量只占2.7％，美伊戰爭的背後隱藏著多少石油的利益？陽光、空氣、水，是人類生存的三大要素，不過對於現代人來說，生存的要素還要再加上一個，就是石油。或許你以為，只有去加油站加油的時候，才跟石油有了接觸，其實放眼望去每一項贈品，每樣你所看到的東西，都與石油息息相關。以紡織品來