中央氣象局2月1日發佈最新一季天氣展望，受聖嬰現象影響，台灣南方菲律賓高壓盤據，根據往年的經驗以及電腦模擬數值模式研判，台灣地區今(2010)年春雨出現劇烈性降水的機會大幅提高，由於2009年莫拉克風災已經導致山區土石鬆動，春季對流降雨可能讓今(2010)年度的土石流災情提前出現，請民眾要特別留意天氣動態，預估劇烈降雨的時間可能出現在3月中下旬。氣象局表示：今(2010)年是繼2005年之後，近十年以來，春季出現劇烈降雨威脅最大的一年！

過年期間許多人習慣到廟宇上香，而拜香如果燃燒不完全，可能會引起呼吸道的病變甚至是肺癌，為了改善空氣品質，台北縣民政局推廣臥香，也就是不點燃香，祭拜後放到香爐再集中統一燃燒，這種以環保為出發點的方式，民眾表示還可以接受。台北縣民政局指出改變祭拜方式，也是出於對個人的健康考量，傳統的拜香，如果燃燒不完全可能會有一氧化碳中毒的疑慮，也會增加空氣中的懸浮微粒。台北縣民政局局長楊義德：「一般那種拜香是有點燃的，臥香的話沒有燃燒，是統一集中進到環保金爐去燒，就是去淨化，它又會過濾。」

為了展現監督速食店油品的決心，儘管媒體才報導麥當勞含砷案烏龍一場，台北縣法制局2月1日下午再度公佈最新的速食店油品複驗結果，還是有店家不合格，麥當勞汐止中興店和土城店酸價仍然過高，被要求立刻換油改善，並移請衛生機關裁罰。另外麥當勞汐止中興店的麥香雞，以及達美樂汐止大同店的炸雞，被檢出含丙烯醯胺，陳坤榮表示，目前衛生署對丙烯醯胺沒有相關規定，但因為是醫界認定的可能致癌物質，因此也公告出來，並把結果一併函送衛生署去作後續處理；而陳坤榮對於媒體報導他們油品含砷的檢驗是搞烏龍，也特別強調，沒有檢測出油品含有機砷，不代表就是烏龍一場，已經要求報社澄清更正。

時序入春，台南天候轉熱。台南市野鳥學會觀測，台南沿海黑面琵鷺已長出金黃色繁殖羽，準備動身北返。觀賞黑面琵鷺，現在正是最漂亮的時候。台南縣市保育團體最新調查，台南沿海黑琵有789隻，分別是台南縣459隻，台南市330隻。台南市野鳥學會說，黑琵覓食範圍開始擴散，嘉義布袋及高雄茄萣都有黑琵蹤影，黑琵既已長出金黃色的繁殖羽，最快3月就會開始動身北返南北韓交界的繁殖地。冬夏候鳥交替季節也已逼近，鳥會說，台南沿海冬候鳥尚未離境，也未見到夏候鳥的蹤影，但鷸（行鳥）科的過境鳥兒已現身，顯示少數候鳥已開始交替。

聯合國一項最新報告指出，巴西過去幾年為打擊饑餓做出的努力，只治標不治本，要根本解決饑餓問題，必須對人民所得和土地分配制度進行全面改革。報告顯示，巴西政府經常是「一隻手給了東西後，又用另一隻手拿走東西」。因為大多數針對貧窮階級設立的計畫資金，恰好都是透過一種「不公平」的賦稅制度從這些民眾取得。聯合國指出，下一任巴西總統必須推出一套新的打擊饑餓方案，加速進行土地改革和規劃原住民領地，推動稅務改革，擴大糧食幫助計畫，確保「加速成長計畫」（PAC）各項工程不會產生社會衝擊，甚至使用開採pre-sal深海原油的獲利。儘管批評這麼多，聯合國承認，巴西從2002年以來對打擊貧窮和饑餓取得了一定成效，如兒童營養不良情況在2002至2008年間減少73%，兒童死亡率下跌45%。問題只在於，巴西必須提供足夠資金來源落實反饑餓計畫，避免既助貧又剝削。

巴西13年前從阿根廷悄悄引進基因改造農作物，現在，巴西已經成為全球第2大基改作物生產國。巴西基改作物種植面積約達2140萬公頃，較阿根廷多10萬公頃，因而取代阿根廷，成為全球第2 大基改作物生產國。全球最大基改作物生產國是美國，種植面積是巴西的3倍。巴西種植的黃豆，其中71%都已經過基因改造；另外還有500公頃的基改玉米和14萬5000公頃的基改棉花。儘管不少專家學者對基改技術仍持反對態度，不時提出學術研究質疑基改作物的環境和食品安全問題，但巴西農產業主並不在乎，仍執意種植基改作物。

受到聖嬰現象衝擊，東南亞和馬來半島出現乾旱、缺水及氣候炎熱現象，乾旱導致耕作更需要人工灌溉，霾害問題的隱憂也再度浮現。氣象專家認為，情況可能會比10年前嚴重。由於傳聞泰國出現「燒芭（火耕）」的情形，因此新加坡許多人最近向當局反映，聞到燒焦味；新加坡國家環境局表示，本區域2、3月降雨減少，屬乾旱期，因此本地和本區域都可能出現林火，空氣中自然會出現燒焦味。不過，新加坡的空氣污染指數雖逼近50點的中水準警戒線，但還在空氣指數適中的狀態。另外，馬來西亞也出現乾旱現象，從北部的吉打州，到南部鄰近新加坡的柔佛州，農曆新年期間都沒有下雨，且天氣炎熱。新加坡「海峽時報」今天報導，本區域玉米最大生產國菲律賓，也出現熾熱的天氣；而中國西南部也出現嚴重缺水現象，700萬人缺乏足夠的飲用水，數百萬公頃農作物受到影響。一些東南亞國家如菲律賓、新加坡政府，已經開始呼籲人民節約用水，提早開始因應聖嬰現象的衝擊。

日前召開的2010年三江源生態保護和建設工程實施動員會，青海省將加速推進三江源生態保護和建設工程，力爭完成投資12.3億元，努力使工程建設取得新成效、新突破。2005年中國政府規劃投資75億元，啟動了三江源生態保護和建設工程，工程涉及退牧還草、禁牧減畜、生態移民和人工增雨等22個子項目，項目實施區主要在青海省玉樹、黃南、果洛3個藏族自治州為主體的青海南部，面積超過15萬平方公里。據青海省副省長鄧本太介紹，作為中國最大的生態保護項目，三江源生態保護和建設工程實施以來，已累計完成投資28億元，三江源區生態治理取得初步成效。按照國家批準的實際實施期只剩3年時間，還需完成75億元規劃總投資的56%任務，時間緊，任務重。青海省今年還將爭取啟動三江源國家生態保護綜合試驗區建設項目，重點在建立生態補償機制上取得突破，實現生態保護、地區發展與民生改善的多贏效果。

2010年，江西省主要污染物減排任務已經確定，即化學需氧量排放總量控制在43.4萬噸，二氧化硫排放總量控制在57萬噸以內。為確保完成減排任務，江西省將在繼續推進工程減排和結構減排、強化管理減排的同時，嚴格控制主要污染物新增量，並將在鄱陽湖周邊地區建10座以上工業園區污水處理廠。同時，繼續實行主要污染物總量控制指標確認制度，對沒有環境容量的區域或沒有經過環境容量置換的項目，一律不予審批。此外，2010年江西還將開展「五河一湖」及東江源頭水環境綜合整治、全省重金屬污染防治專項整治、保障群眾飲用水安全專項整治、城市污水處理廠穩運增效專項整治行動，確保全省主要河流及鄱陽湖監測斷面水質達標率達到80.5%，力爭 「五河」及東江源頭保護區內監測斷面水質保持在二類水質以上，城市集中式飲用水源地水質達標率穩定達到100%，所有設區城市空氣質量穩定達到二級標準。

中國要以全球10%的土地餵養全球22%的人口，原本就存在食物供應短缺的問題，再加上農地久耕未休，並受到化學肥料與工業廢水的大量污染，土壤正加速惡化，長期而言，農業產出的質與量勢必大受影響，未來30年更將有3到4億農村人口被迫遷移往都市。據英國《衛報》23日報導，中共國務院農村經濟研究部長韓俊表示，「土壤品質的惡化是目前非常重要的課題」，「我相信改善土壤的品質與保護可耕種的土地一樣重要。」據報導，造成中國土壤惡化的元兇是工業污染，估計全國10分之1的農地已遭到重金屬、有毒物質等工廠廢棄物嚴重污染。其次是農民耕作技術不合時宜，大量使用化學肥料，導致中國農地每公頃施灑的氮肥是全球平均的兩倍。中共官方2月稍早宣布，化肥造成飲水的污染超過工廠廢水，並計劃研擬對策因應。但韓俊坦言，要養活13億中國人口，不靠化肥很難做到。他說:「我們僅能減少化肥的使用量，但卻無法避免化肥的使用」，「目前我們試圖引導農民

莫拉克風災過後，太麻里溪下游重建工程至今官方、災民尚未達成共識，無法動工。災民27日在台九線懸掛白布條表達不滿，指控政府只看「專業」，卻不聽取災民建議及考量；縣政府表示，重建工程要以大局為重，災民對於農地重劃也有些誤解，會盡快解決雙方對峙問題，讓工程以最快速度發包開工。災民們表示，太麻里溪重建工程，災民計算過，源頭隘口S形彎道若能盡量取直，因河床坡度不到5%，河水不會因取直而加快流速，反而能減緩災害。台東縣政府秘書長陳金虎表示，政府與災民協商多次，不是單方面考量專家建議，而是盼以大局為重，砂石儲備中心會以採售合一、採售分離雙方式進行。

苗栗縣劍潭水庫近年因外來魚種多致生態不平衡，27日縣政府農業處在壩頂野放4000尾鯽魚，未來還規劃施放鯰魚、草魚。縣長劉政鴻呼籲不要違法捕魚，不要隨意放生外來魚種。劍潭水庫位在南港溪上游，鄰近知名的劍潭古道入口，湖光山色，是民眾與遊客登山健行的最佳選擇，可惜近年水庫出現大量外來魚種，把本土魚種的幼魚都吃光光，生態平衡被破壞。農業處漁業科特別選擇放流15公分的鯽魚成魚，希望透過放流，增加水庫內本土魚種數量。縣長劉政鴻2月27日也到場參加，由於放流的壩頂高10餘公尺，眾人接駁把一個個裝滿鯽魚的水桶運到壩頂，再綁上繩索垂掛到潭面野放，劉政鴻笑說，第一次參加水庫放流，還用繩索送魚下水，十分新鮮。