聯合國糧農組織29日發表的報告說，2010年中國是世界最大的茶葉消費國及生產國。報告說，2010年全世界的茶葉消費量增加5.6%，達到400萬噸。中國、印度和其他新興經濟體人均收入的快速增長是支撐這一增勢的主要因素。中國2009年的茶葉總消費量增加8.2%，2010年增加1.4%，達到106萬噸，成為世界最大的茶葉消費國。印度2009年的茶葉消費量增加2.4%，2010年增加1%，達到約83萬噸。同時，2010年的世界茶葉產量增長4.2%，達到410萬噸，其中紅茶產量增加5.5%，綠茶產量提高1.9%。中國以140萬噸的產量和占世界總量33%的份額繼續保持世界最大產茶國的地位。

十一五期間，中國研製出針對「瘦肉精等重要非法添加物的一批監測技術及檢測產品。據介紹，中國組織實施了「食品安全關鍵技術」重大科技專項，研製出了瘦肉精殘留快速檢測酶聯免疫試劑盒和膠體金檢測卡，可用於動物尿液、血液等樣品中瘦肉精殘留檢測。其中膠體金檢測卡產品具有靈敏度高、檢測時間短（3至5分鐘即可出結果）、使用方便、不需要任何儀器設備等特點，易於被基層檢測單位和養殖屠宰企業掌握。目前，瘦肉精快速檢測產品已在國家獸藥殘留監控計劃等重大工作和活動，以及30餘省市瘦肉精例行監控工作中廣泛應用，檢測樣品近200萬份。全國近萬家養殖、飼料、屠宰、加工等中小企業在日常例行檢測中廣泛使用，累計檢測樣品超過2億份，提高了產品上市和出口的合格率。此外，據了解，在國家科技計劃支持下，中國農業大學及相關企業還共同研發出了三聚氰胺、氯黴素、磺胺類、喹諾酮類、黃曲霉毒素等影響食品安全的重要化合物檢測的酶聯免疫試劑盒和膠體

來自西城區園林局的消息指出，今年西城區將在長安街周邊地區實施大規模綠化工程，以提升中心城區空氣質量。此外，未來五年，西城區平均每年將新增綠地5.73萬平方米。西城園林綠化局局長高興春表示，今年將集中力量打造一批展示西城形象的精品景觀，2012年力爭完成綠地建設12.54公頃；新增綠地4.2公頃，改造綠地8.34公頃。西城還將推動空間拓綠。計劃完成區政府辦公樓、十五中校園、北京外國語學校等19處屋頂綠化3萬平方米；通過增設立體格架、種植攀緣植物等技術手段，建設廣安胡同、趙登禹路等垂直綠化示範街，西四北一條至八條胡同、義達里社區等垂直綠化示範街區，天寧寺橋區垂直綠化示範橋區等。針對居民小區，年內計劃完成老舊小區綠化改造10處，打造20條精品街巷胡同。並對11處綠地進行景觀升級。

在濰坊昌邑北孟鎮東麻灣村，從村里流過的麻灣河曾是村民們洗衣、避暑的好去處。但自從村里有了幾個小工廠，昔日清澈的河水變成了鐵鏽色，而且散發著臭味，成了一條臭水溝。東麻灣村一名村民說，去年，這條河還清澈見底，村民常到河邊洗衣服、飲牲口，用河水灌溉。可自從村里陸續建起皮革廠、煉橡膠輪胎和塑料顆粒的加工廠，小河就大變了樣。記者沿著河流向上游行走千餘米，整條河流都是鐵鏽色的，在與河流相連的幾處小水塘也未能倖免，水面上漂浮著一層黃褐色污染物。在后孫家莊村，一名村民說，去年村里有人用河水澆灌小麥，結果沒多少天小麥就大面積枯萎，現在村民都不敢用河水灌溉了。麻灣村村民則說，從去年河水被污染之後，擔心地下水也受到污染，全村200多戶村民幾乎都不再喝地下水了，而是花錢用塑料桶買水喝，一元錢一桶，一桶50斤。隨後，記者來到村民所指的皮革製造廠，工廠機房內發出陣陣轟鳴聲，廠院內堆放著大量下腳料，在工廠前面的排水溝內

位於雲南省東北部的曲靖市富源縣遭遇3年連旱，全縣有15萬群眾不同程度存在飲水困難，小春農作物受旱面積達3.5萬畝。當前，雲南旱情嚴重，抗旱保春耕形勢嚴峻。中央財政近日又緊急撥付抗旱救災資金5億元，進一步加大對雲南省抗旱救災的支持力度。而雲南銀行業金融機構也加大信貸投放力度，確保抗旱保春耕資金需求。由於持續乾旱，近期，雲南九大高原湖泊之一的撫仙湖水位下降很快。截至2月24日，撫仙湖水位降至1720.69米，已經低於撫仙湖1720.80米的法定水位線，為十年來最低。目前，撫仙湖的水量還在以每天136萬立方米的速度蒸發，平均每天下降0.5厘米。

香港太陽報報導，美國「西維吉尼亞州」，24日舉行新一屆的「國際品水大會」，結果，加拿大「卑詩省」「格林伍德鎮」的自來水，被評為全球最好喝的水。報導說，西維州每年都會舉行「品水大會」，評審會根據參賽水的外觀、氣味、韻味、感覺，以及飲後餘味等五個標準評分。經評定後，加拿大「格林伍德鎮」的自來水，被評全球最好喝的水，而美國最好喝的水，則是俄亥俄州「聖亨利市」的自來水。格林伍德鎮的鎮長表示，格林伍德鎮可以利用這次的機會，推動區內經濟，他希望利用優良的水質，開設啤酒廠，釀出好啤酒。

有「海洋中的滾筒」、「團結家族」之稱的鯖魚，因過度捕撈，不但來不及長大，還被迫改變習性提早當媽媽，海洋大學校長李國添指出「這是很嚴重的警訊」，兩岸應同時休漁，為鯖魚後代留個活路。鯖魚是我國較具規模的沿近海漁業之一，南方澳漁港有「鯖魚的故鄉」之稱，鯖魚年產量占全國9成以上。當地文史工作者賴榮興、廖大慶大聲疾呼：「讓鯖魚把孩子生下來吧！」農曆年過後是鯖魚最肥美的時候，也是母魚抱卵期，他們認為鯖魚媽媽產卵期最該保護，建議在農曆年過後，休漁一個半月，讓鯖魚媽媽順利傳宗接代。長年研究鯖魚的李國添，每星期都派海大學生到南方澳漁港記錄捕獲的鯖魚體長。他指出，東北部的花腹鯖2003年前的最大體長，有44公分，現在只有37公分，小了7公分。鯖魚是團結家族，在海裡像個巨大的球，所以很容易被捕。李國添校長表示，鯖魚2、3歲抓質量都好，不過現在1歲已經被抓得差不多了，2歲魚更少，3歲魚幾乎看不到，尤其現在母魚性成

日本2011年311海嘯沖刷入海的房屋木材及殘骸隨波逐流，已散佈在4800多公里外的北太平洋海上，預計最快又一波會被沖上「夏威夷」北部的小島海灘。美國「國家海洋暨大氣管理局」估計，新一波海嘯殘骸很快就會抵達「夏威夷」西北部的珊瑚礁小島海岸。大氣管理局人員已隨同海岸巡防隊前往「夏威夷」群島巡邏，同時也呼籲在「中途島」上的科學研究人員注意，是否有海嘯殘骸被沖上岸。去年日本發海嘯之後，許多殘骸被捲入大海後，可能都已沉入日本東部海岸。2011年九月，一艘俄羅斯船隻在「夏威夷」西部發現有冰箱、電視機及其他家電。至今仍舊有100噸到200噸的殘骸仍舊在海上漂流，但只有5%抵達「夏威夷」「阿拉斯加」及美加西部海岸。  

尼加拉瓜外交部次長柯羅奈爾（Manuel Coronel）28日表示，尼國計劃開闢1條跨太平洋和加勒比海的運河，估計將耗資200億美元。政府也計劃吸引外資加入這項工程。根據在網路上發表的官方聲明，柯羅奈爾透露，中國大陸、俄羅斯和巴西企業界都表達有意願參與這項浩大的工程。尼加拉瓜正研究這條連接加勒比海和太平洋的運河，將循那條路徑開闢，但已確定這項工程計畫將利用尼國南部的聖胡安（San Juan）河水道。尼加拉瓜總統奧蒂嘉最近宣布成立運河開闢研究和籌備委員會，主持委員會的柯羅奈爾表示，這是1項牽涉中美洲、拉丁美洲及全世界的浩大工程，總工程期可能長達10年。他說，未來跨洋運河完成後，尼加拉瓜計劃保留51%的股權，以確保對這條運河的主權，剩餘部分與參與投資的外國企業分享。

日本2011年311地震引發福島核電廠輻射外洩，造成嚴重經濟損失。日本政府首席核能顧問曾向內閣提交一份「最壞打算方案」，提出若核電站遭遇類似311複合式災害，導致核廢料池被毀、輻射嚴重外洩，最糟糕情況可能導致福島方圓250公里、包括東京在內的3,000萬人大疏散。根據外電報導，去年「311」大地震後，研究日本福島核事故的獨立調查小組－「日本再建基金會」(Rebuild Japan Initiative Foundation)曾對核能災害作調查，該小組訪問超過300人，包括首相菅直人等高層官員與核能監管官員。這份厚達400頁的報告於28日出爐，報告指出:福島核災發生時，首相菅直人官邸對於核災應變「手忙腳亂」，這些無謂的混亂提高了情況惡化的風險； 報告更指出，首相菅直人、管理福島核電廠的東京電力及福島核電站的管理人員互不信任，導致災後救援工作遭遇許多困難、不時發出自相矛盾的訊息。報告還引述前內

根據世界自然基金會報告指出，北歐的丹麥在乾淨能源科技提供的創新環境，與將創新轉化成為商品等評比中領先其他國家，成為乾淨能源創新大國，其次則是以色列與瑞典，中國則排行13名。由世界自然基金會與產業研究公司Cleantech集團公布的研究結果指出，評比的38國家中，丹麥在15項評估乾淨能源創新指標上獲得最高分，成為乾淨能源創新大國；第二名以色列則以「乾淨能源創新越加蓬勃」見長；第三名為瑞典。第四名的芬蘭則在創新投資的程度領先各國。第五名的美國則在創新公司家數上領先他國，顯示各國優勢不同。這次評估指標皆與乾淨能源科技（Clean technology）創新相關，包括新公司成立與營運、創意發想以及各國未來十年內所能提供的環境，北美與北歐創新程度較佳，亞太地區新興國家中，印度排名12，中國則排名13名緊追在後。唯一令人意外的是瑞士，因為整體乾淨能源上表現低於一般水準，排行第15名。

越南衛生部發佈公告，正式確認今年第3起H5N1禽流感案例，患者是1名22歲男性，住在南部平陽省（Binh Duong），目前已送往胡志明市醫治。「青年報」網路新聞報導，根據檢驗，這名患者可能早在17日就已罹病，發高燒當時就被送往平陽醫院醫治，之後因高燒不退，轉診到胡志明市的醫院救治，24日檢驗結果揭曉，證實感染H5N1禽流感。經過初步調查，這名男子很可能是因為曾經宰殺鴨子，並喝了「生血湯」而染病，目前醫務人員除對他進行救治，也密切觀察最近曾與患者接觸過的15名民眾的健康情形，並先行投藥預防感染。