生活環境

美國疾病控制預防中心衛生統計中心（NCHS）的報告顯示，兒童食物、皮膚過敏的案例近年來迅速增加，有趣的是，家庭收入越多的孩子，食物與呼吸道過敏案例增加越多。 　　 NCHS的研究人員LaJeana Howie表示，過去14年來，食物與皮膚過敏的發生率都呈現增加的趨勢，食物過敏從1997年的3.4％增加至2011年的5.1％；皮膚過敏從1997年的7.4％增加至2011年的12.5％。至於孩童最常見的呼吸道過敏，在這段研究期間則是一直維持在17％。發生率增加的原因不明，但有人認為，是感染與接觸細菌的機會減少，反而讓免疫系統去攻擊無辜的蛋白質。也有人認為，是因為缺乏維生素D、飲食中不健康的油脂、肥胖、以及加工食品所造成的。但這些都未經證實。 　　 對此，秀傳醫療體系過敏中心楊樹文醫師表示，雙薪家庭的孩子，因攝取的食物較精緻化，食物過敏的機率較高；而呼吸道過敏，包括過敏性鼻炎，過敏性氣喘的比率也

根據六月號小兒科（Pediatrics）期刊中的一項瑞典研究，爸媽們只要在給嬰兒奶嘴之前，自己先吸一下，就能讓孩子接觸各種細菌，進而避免過敏。 　　 雖然這聽起來有點噁心，甚至可能有危害，但研究人員發現，將成人口腔中的細菌轉移到嬰兒口中，似乎能訓練免疫系統忽視病菌，氣喘、濕疹、以及對過敏原的敏感度減少許多。洛杉磯兒童醫院的Ron Ferdman醫師認為，免疫系統本來就是在區別有害與無害的物質，接觸過的細菌不夠多時，有可能做出錯誤判斷，攻擊食物、貓毛、塵螨等無害的物質。 　　 俄克拉荷馬州立醫院的Tom Glass醫師去年曾發現，奶嘴上有多種致病性細菌、真菌、黴菌，並會產生生物膜，改變嬰兒口腔中正常的菌相、刺激免疫反應、增加胃腸問題的風險、甚至耳朵的感染。 　　 或許是成人唾液中的免疫球蛋白能對抗細菌，雖然研究人員尚未鑑定出來，但讓孩子早點接觸外界的細菌是好的，此外，如果可以的話，至少喝母乳

對於1960~70年代出生的人而言，國小美勞課使用蓪草髓心做勞作，或於過年時收到蓪草紙賀卡記憶猶存，曾經在台灣發展百年以上的蓪草產業，隨著塑製品削價量產而沉寂30年之久。為了不讓蓪草的價值被遺忘，並發揮自然生態教育功能，民間保育、文史工作者、學界攜手合作，在社區復育蓪草，並找回老師傅，要將產業鏈重新串聯起來。2日（星期二）開始在台北植物園欽差行台展開蓪草特展，不但重現傳統工藝光華，也讓民眾重溫兒時回憶。主辦單位農委會林業試驗所長黃裕星說，蓪草在清朝、日治及民國期間都曾有過繁榮的產業發展，然而隨著各種塑膠與新紙材的出現，蓪草的栽培，也從過去的大面積栽植，到目前僅剩下苗栗、新竹一帶以觀光為目的而進行的少量種植；台灣的蓪草傳統產業也已逐漸消失或外移，僅剩少數仍有能力製作蓪草紙的師傅，現今大多數人更完全不認識蓪草。30年代外銷美國鮮豔欲滴的紅玫瑰得以久放不壞，秘方是用天然的蓪草製作，當時為了完成美

全台6323戶農舍申請將民生污水排入農田水圳，其中宜蘭農田水利會就必須吸納4000多戶農舍污水與灌溉水源同流。隨著全國各地稻作陸續收成，為了讓消費者吃到安全的糧食，各地水利會也嚴陣以待，確保水質安全無虞。因農舍「搭排」造成灌溉水污染的問題，引發各界關注，繼桃園、彰化農水會暫停搭排申請後，宜蘭田水利會5月間也跟進，進行全面的水質檢測，此舉卻引發農會和建商反彈，認為影響農田價格，影響農民權益。為了把農舍以及搭排的問題說清楚，宜蘭水利會於3日破天荒邀請學者專家舉辦研討會，把農舍搭排問題講明白。宜蘭農田水利會長許南山表示，這些年來宜蘭縣內的發展，地貌改變和自然資源的流失已經衝擊到農業生產環境，決定暫停受理搭排是為了進行縣內農水路水質採樣送檢，了解重金屬含量。他強調目前是暫時管制搭排，對於檢驗不符合標準值的農戶，將會同環保單位等，逆向追蹤汙染源，並延長搭排之管制期程。

炎炎夏日，民眾喜歡在樹蔭下乘涼，當心隱翅蟲從空而降，如果不小心沾到強鹼體液，會導致皮膚潰爛，嚴重會有生命危險。台東1期稻作陸續收割，躲藏在稻田的隱翅蟲大舉出沒，有些隱翅蟲喜歡棲息在樹上，不小心會落在乘涼民眾的頸部或是手臂上，千萬不要急著拍打。皮膚科醫師陳東祐表示，隱翅蟲停留在身體時，如果遭受拍打，體液會產生化學強鹼，碰觸皮膚會有灼熱感，如果忍不住用手抓，面積會擴大，引起潰爛，甚至糖尿病患會有生命危險。陳東祐建議，當發現隱翅蟲落在身上時，第一時間不要拍打，以吹氣方式將蟲吹落，才能避免蟲液沾染到皮膚。陳東祐表示，隱翅蟲長約1公分，喜歡躲在稻田及農地間，在割稻時會大舉出沒，而隱翅蟲還有趨光性，晚上開燈蟲也容易飛入，因此睡覺時關燈、使用蚊帳，也能預防隱翅蟲往身上爬。近來患者因打到隱翅蟲引起皮膚炎的求診案例激增，呼籲民眾在不小心打到隱翅蟲時，第一時間要用大量清水沖洗，降低蟲體液的侵害，然後儘速就醫。

英格蘭梅德韋郡議會向英國飛航能力相關委員會表示，泰晤士河口並不適宜興建機場；由Howard Davies爵士帶領，該委員會於6月13日造訪梅德韋郡當地，展開一系列求證之旅。市長Boris Johnson長期主張在泰晤士河口興建國際樞紐機場，其所提出的高度爭議計畫被稱作「鮑里斯島」；社運人士認為這個計畫極有可能破壞野生棲地，以及必須在梅郡北邊開發大量基礎建設，提出了許多批評。近期下議院的大眾運輸委員會提出泰晤士河口機場過於昂貴，且可能迫使希斯洛機場關閉的議題，使評批聲浪再度高漲。副議長Alan Jarrett提及，當地政府很高興Howard Davies爵士及委員會成員造訪該郡，「這次造訪給了我們機會，說明在此興建大型樞紐機場根本不可能成功。」「這是委員會一系列求證之旅的部分行程，他們要尋求使政府快速發展英國飛航能力的各種可能方法；梅德韋郡議會、肯特郡議會、南方角自治會、皇家鳥類保護協會、英

2013年5月間，一個以氣候變遷為主題的展覽在北京開幕。這一展覽由總部設在英國的藝術慈善機構「法韋爾角（Cape Farewell）」舉辦，意在將此次展覽作為一種改變討論的手段，促進對氣候變遷的文化回應。本次展覽展出作品是藝術家們對環境影響的感悟。在法韋爾角的組織下，多位元藝術家赴格陵蘭、秘魯和北極見證了環境影響問題。展出的作品有把「Discounting the Future（打折未來）」等標語投射到消融中的冰山上然後拍下來的照片，也有兩位藝術家用北極之旅中發現的北極熊骸骨骨灰製作的人造鑽石，作品類型多樣，不一而足。總體上，展覽的基調是樂觀向上的。法韋爾角創始人大衛•巴克蘭（ David Buckland）表示：「我們希望表明氣候變遷並不是威脅，我們想鼓勵觀眾去思考我們如何才能使未來更輕盈、更環保……在談到氣候變遷時，人們總是講科學講政治，但我們認為氣候變遷是文化。」策展人克里斯•溫賴特

台東一期稻作陸續收割，躲藏在稻田的隱翅蟲大舉出沒，有些隱翅蟲喜歡棲息在樹上，不小心會落在乘涼民眾的頸部或是手臂上，千萬不要急著拍打。皮膚科醫師陳東祐表示，隱翅蟲停留在身體時，如果遭受拍打，體液會產生化學強鹼，碰觸皮膚會有灼熱感，如果忍不住用手抓，面積會擴大，引起潰爛，糖尿病患甚至會有生命危險。陳東祐建議，當發現隱翅蟲落在身上時，第一時間請不要拍打，以吹氣方式將蟲吹落，才能避免蟲液沾染到皮膚。陳東祐表示，隱翅蟲長約1公分，喜歡躲在稻田及農地間，在割稻時會大舉出沒，而隱翅蟲還有趨光性，晚上開燈蟲也容易飛入，因此睡覺時關燈、使用蚊帳，也能預防隱翅蟲往身上爬。

台灣生態學會昨日公布今年上半年空氣汙染「PM2.5不良率排名」。依環保署去年5月發布PM2.5細懸浮微粒空氣品質標準，全台28個測站年均值僅台東、恆春、花蓮3地合格；屏東、斗六和嘉義分列倒數前3名，平均2天就有1天以上空氣品質不合格！PM2.5（粒徑小於2.5微米的懸浮微粒）主要汙染源來自汽機車或工廠廢氣，台灣生態學會根據環保署網站公告的數據，分析今年上半年全台PM2.5不良率排名，僅台東、恆春和花蓮3地空氣品質合格，其餘25個測站都不及格。台灣生態學會指出，PM2.5細懸浮微粒可輕易夾帶戴奧辛或重金屬等有害物質穿透呼吸道及肺泡，進入血液循環，對健康影響很大。研究顯示，PM2.5日均值超過每立方公尺35微克，就可能增加總死亡率並提高肺腺癌、心血管疾病、中風、早產和過敏等疾病發生率。最嚴重是屏東、斗六和嘉義，PM2.5平均濃度高達年均標準2倍多，嚴重超標，不良率高達51到55％，每兩天就有超

4年前水雉集體中毒事件，讓台灣社會察覺農業生產方式與生物多樣性、環境關係之密切，綠色保育標章也應聲而起，鼓勵農民以友善環境、無化學藥肥並能與野生動物共存的農法耕作。2011年至今，已有65件綠保標章申請成功的案例。友善的耕作方式，讓綠保農田與生物多樣性共存，台灣環保與經濟的軟實力也由此展開。農田不但餵飽人類的肚腹，也吸引生物聚集，一齊享用由人類提供的大地餐桌。只是現代化的農耕，往往無法兼顧野生物的需求，而以產量換算成經濟價格掛帥。4年前水雉中毒事件，即肇因於當地耕種方式改變，而化學資材的使用，也降低農田生態系多樣性。不過邀請農民改變農法需要誘因，而台灣農田灌溉水源相連，要做有機認證並不容易。強調保護動物、不用藥不用化肥的綠保標章在此背景下因應而生，希望由此創造經濟與保育的雙贏。3年來綠保標章不斷獲得迴響，包括台北貢寮水梯田復耕、坪林茶園保護水資源及台東農民的生態保育等，截至2012年底，申

台北市衛生局今（102）年首創「校園營養午餐食材登錄」制度，未來只要家長上網查詢，就能知道食材來源及廠商，最快預計年底前正式上線。為了掌握食品原料、半成品與成品供應來源及流向，台北市衛生局率先全國建置食材登錄系統，首波執行對象將針對全市141家國小的營養午餐，預估在今年11月到12月間，完成登錄食材產地等資料，讓學童吃得放心，家長更安心。台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀指出，過去食品安全問題事件一再發生，即便主管機關介入調查，民眾仍有疑慮。因此透過建立食材履歷，即能在食品發生問題的同時，利用食材登錄平台追溯來源，並快速釐清提供鏈的相關業者及原料商，就能在最短的時間內下架回收。此次食材登錄系統平台，預計將以提供國中、小學營養午餐的30家中央廚房及8家自設廚房為主，並針對業者進行一學年的食材登錄試辦，若是成效良好，未來教育局將納入營養午餐廠商招標合約的規定。一旦查獲廠商登載不實或拒絕提供來源

醫師表示，痛風年輕化，20歲患者占2成且每年持續攀升，除遺傳及肥胖外，含糖飲料也會誘發痛風，果糖經過人體代謝產生普林。中華醫學會今天召開學術研討會，宏恩醫院痛風治療中心主任陳峙仰報告「日本痛風醫療進展對台灣之影響」，日本在痛風研究比台灣久，不過由於生活及飲食習慣，不同國家間痛風比例及症狀也有異。他說，痛風發生年紀下降到孩童或青少年，先天原因是遺傳，後天原因則是肥胖及飲食。特別注意的是含糖飲料，果糖經過人體內加工後成為普林，而普林是導致尿酸升高增加痛風發生的原因。他說，吃的好、動的少，患者多半是中廣型肥胖身材，若有痛風出現不要忽略或覺得沒有疼痛發作就不理會，痛起來是一個警訊，痛風的其他合併症會有心血管疾病、代謝症候群、腦中風、高血壓、高血脂等。