生活環境

屏東地檢署偵辦食安案件查獲，蔡姓兄弟在屏市經營「立成商行」涉嫌在豆乾製程加入工業用雙氧水，成品銷往南部傳統市場，現場查扣未出售6750公斤可疑豆乾、6桶工業用雙氧水，初估5年來，恐有10萬公斤問題豆乾已全被消費者吃下肚。立成商行被民眾檢舉非法使用工業用雙氧水，公司位於屏東市大溪路，檢察官獲報立即指揮屏東縣刑大、屏縣衛生局、食品藥物管理署南區管理中心前往蒐證稽查，發現工人製造黃豆乾過程使用滷汁確有違法添加。檢察官當場查扣工業用雙氧水共計6桶（每桶10公斤），其中3桶已經用罄，並要求衛生局人員現場封存黃豆乾1350公斤、五香豆乾5400公斤，經檢驗證實，其中黃豆乾摻有工業用雙氧水。立成商行在地經營超過20年，目前第二代接手，多是販售豆類製品，主要銷售南部傳統市場，據了解，出問題黃豆乾是客戶要求近5、6年生產的新產品，每次出貨約200台斤，每周出貨2至3次，每台斤批發價18至19元，因產品保存期

鹿港鎮雖是聞名海內外的觀光小鎮，卻因不被列為觀光區或是風景特定區，致使鎮內民宿難以合法設立、登記，只能「偷偷」地躲在巷弄內經營，業者希望縣府在全力爭取鹿港鎮設立國家歷史風景區同時，也能訂定自治條例，為民宿業者解套，才能為觀光「加分」。依照現有的「民宿管理辦法」，可以設立民宿的9大區為風景特定區、觀光地區、國家公園區、原住民地區、偏遠地區、離島地區、經農業主管機關核發經營許可登記證之休閒農場或經農業主管機關劃定之休閒農業區、金門特定區計畫自然村，以及非都市土地。有鹿港鎮民宿業者表示，走到全世界的觀光小鎮都有民宿可以選擇，尤其是現在背包客與自助旅行者越來越多，更想到鹿港有意思的民宅去住一晚，但業者卻是苦水滿腹，只因為想「合法」卻無「法」可想。業者又說，只因為鹿港不是觀光區，不符合民宿設立的區域條件，根本沒辦法合法設立民宿，但這對觀光發展則是打了一個大巴掌，政府應該是全力幫忙發展觀光產業，例如地

日前有百位自稱「環境難民」的高雄民眾，到台北的民進黨中央黨部外，抗議高雄市長陳菊放任油槽、石化煉油區設置於小港、林園、大寮等疑似活動斷層區，以及允許廢棄物掩埋場興建在地下水豐沛的內門馬頭山的地質破碎帶地區，嚴重威脅用水安全。2014年7月31日高雄三多路氣爆現場，攝影：林清華。圖片引用自林清華FB相簿。類似以政黨為對象的環境抗爭並不多見，而以「環境難民」作為訴求的更是少見。如果撇開政治立場或顧慮，我們應該如何重視環境難民的問題？究竟什麼叫做環境難民？根據聯合國的定義，環境難民（environmental refugees）是指「由於顯著的環境破壞（含天災與人禍）有礙其生存並（或）嚴重影響生活品質，人民被迫暫時或永遠的搬離其原來居處 。」在聯合國的定義下，這批北上抗議的民眾如果尚未搬離原居所，可能還無法稱之為環境難民，但是他們的生存環境已經受到嚴重威脅卻是毋庸置疑的。世界銀行早在2005年就

每當春暖花開好時節，就是「花粉熱」過敏者的悲慘季節。今年5月，「花粉海嘯」襲美，花粉熱患者身受其苦，也引發花粉與全球暖化關聯性的議論。但實際上，歐美早在半世紀前就展開易致花粉過敏植物的花粉監測，而資料顯示，花粉期正逐漸延長。2006年西班牙科學家賈西亞莫佐（Garcia Mozo）進一步研究氣候暖化與花粉期的關聯。她以伊比利半島的櫟樹（Quercus）花粉監測資料為基礎，加上區域氣候模式與聯合國IPCC資料，推估出21世紀末時，當地櫟樹花粉量將增加50%。許多台灣民眾以為「花粉熱」只發生在歐美，但長榮大學職業安全與衛生學系副教授吳佩芝指出，台灣一樣有花粉熱問題，只是因缺乏本土植物的花粉過敏檢測試劑，臨床確診率偏低。不過隨著空氣污染與氣候變遷等因素，台灣花粉熱問題可能逐漸浮現。研究顯示，隨著二氧化碳濃度提高，氣候變遷使得花粉季延長「花粉熱」加劇。示意圖：受到花粉包圍只能穿上防護衣避免過敏。圖

「以前來到這裡看到都被圍牆圍著，就都不敢進來」、「我在士林住了幾十年了，第一次來到這裡，以前都不知道這個地方」、「朋友們看到我在網路上放的照片，都留言說也好想要來看看這些漂亮的老房子！」陽明山上的美軍眷舍群，是在地居民及文史保存人士奔走而留存的歷史建物，上周末（17-18日）有11名志工前往參與生態工作假期，協助搭建雨水回收系統，幫助美化老屋。在修復過後的美軍眷舍中用壁爐圍爐。攝影：許惠婷。位於陽明山山仔后地區的美軍眷舍群，是1950~60年代興建，供駐台美國軍官及其眷屬居住的美式房舍，原有220棟，現存100多棟。台美斷交美軍撤離後，許多建築逐漸失修頹敗，數年前因為面臨被販賣開發的壓力，在地居民及文史保存人士努力奔走，終使部分建物被登錄為歷史建物，且全區列為文化景觀。「如果這裡被賣掉蓋成豪宅，很多老樹就會被砍掉，也不再是大家都可以來的地方了。」陽明山古蹟聚落生態護育聯盟導覽員周靜如對志工

湖北省總投資236.89億元的石首、嘉魚、武穴、白洋、棋盤洲等5座長江大橋，今年年底有望全面開工。據介紹，五座長江大橋設計時速100公里，互通鄂湘贛皖豫，該項目實施後，將在長江鄂東、贛北區段新增一條過江通道，並與相關路段一起，打通鄂贛皖豫四省毗鄰地區的省際南北向快速通道，對加強長江中游城市群交通聯繫、加快長江經濟帶開放開發。五座橋梁完工後，將成為鄂西南通往珠三角、北部灣等南部地區的主要通道，是長江三峽與武陵源、張家界國家地質公園的唯一快速通道，對於完善區域高速路網佈局，加強鄂湘經濟和交通聯繫，將有效促進中國武陵山經濟協作區經濟社會發展。

生態旅遊或許讓一般人可以近距離觀賞野生動物，又能累積保育資金贊助，但一項以100多份研究為基礎的分析顯示，生態旅遊因仍具有侵入性，「馴化」野生動物反增其生存風險，衡量後還是弊大於利。生態旅遊。圖片來源：whatchamakallit（CC BY-NC-ND 2.0）。強調「友善」互動 反倒害了牠們「當動物友善地與人類互動，就會卸下心防。一旦習慣如此，就變得越來越大膽。如果對掠食者也這麼大膽，死亡率就會升高。」加州大學洛杉磯分校教授Daniel Blumstein說。英國獨立報報導，Blumstein認為，生態旅遊是類似於馴化或都市化野生動物的活動，而在這三種活動中，凡是與人類的互動，都可能導致馴化的後果。證據顯示，馴化的銀狐變得越來越溫馴和無畏，部分原因就是和人類的互動。此外，馴化的魚類對於模擬掠食者的攻擊反應越來越慢，都市裡的狐狸松鼠和鳥類也比較大膽，逃離危險的時間較長。研究顯示，大猩猩

上週六（17日）主婦聯盟環境保護基金會與水花園農夫市集合作，在公館自來水園區舉辦糧食良方園遊會。與以往的假日市集不同，這次特別安排綠繪本、桌遊等特色攤位，融入農產格外品、生態以及產品加工等糧食議題，更有手作DIY和紀錄片放映等親子活動。此外，致力於復耕本土小麥的「喜願共和國」，也開著太陽能發電的食農教育專車來到現場，邀請親子一起認識農業、親近糧食。主婦聯盟環境保護基金於公館水花園舉辦糧食良方園遊會。攝影：張守富。特色攤位相支援 共推友善在地農業主打全豆麵包，位於北投的麵包店普羅旺斯、推動水梯田復耕的狸和禾小穀倉，都來到現場設攤。普羅旺斯店員葉芊秀表示，店長十分支持在地小農，除了將當令蔬菜、北投桶柑摻入麵包之外，全豆麵包也使用台灣有履歷的非基改黃豆，呼應主婦聯盟推廣的反基改、認識基改活動。狸和禾小穀倉負責人林紋翠則是帶著貢寮水梯田的產品來到攤位。林紋翠說，平常只在網路上販售，這次受邀參與園遊

暑假過後，宜蘭各地的遊樂區，人聲漸少。這是水肥業者吳進福開始忙碌的時刻。打開遊樂區公廁外化糞池的孔蓋，經過一個暑假，3個月前抽過的化糞池，又積滿了...業者清理遊樂區公廁外的化糞池。攝影：柯金源、葉鎮中、陳添寶。圖片來源：我們的島。化糞池之所以能達到淨化功能，靠的是池裡的微生物。不過，分解過後的底泥與殘渣，還是得靠水肥業者定期清除，才能達到功效。新北市水利局污水下水道科長傅光維表示，住戶如果沒有即時抽水肥，化糞池滿了之後，水肥會從溢流孔，溢流到住家外的雨水下水道。溢滿的水肥、油脂、菜渣，排到後巷溝渠，容易造成後巷溝渠產生惡臭，進而污染河川與地下水。水肥溢流容易產生惡臭。攝影：柯金源、葉鎮中、陳添寶。圖片來源：我們的島。為了減少化糞池對環境的危害，部分地方政府針對機關學校或一定樓層的大廈，要求定期抽肥，強制申報。不過抽取的水肥，去了哪裡？宜蘭縣環保局長陳登欽就曾尾隨業者，發現他們將水肥傾倒到

中油石化事業部17日在高雄市林園區中芸漁港舉行淨灘活動，共清出廢保麗龍、廢瓶罐、樹葉、雜棄物等1000多公斤，執行長林金柱呼籲大家一起愛護地球。這場淨灘活動有中油員工、員眷、林園區公所各村里及社團及學生上千人參加，民主進步黨立委林岱樺也到場共襄盛舉。大家攜帶掃把、夾子、塑膠袋等各種清潔工具，分淨灘組及社區道路清潔組，分頭清灘及掃街。中芸國中校長王耀庭肯定中油淨山淨水的環保理念，也動員學生400多人帶掃把、畚箕加入淨灘。林金柱表示，中油在全台分4區進行淨山淨水活動，藉由淨灘活動展現中油關懷大地誠意，同時與鄉親搏感情，宣揚環境保護的重要性。他說，台灣塑膠製品使用量龐大，一不小心就容易造成海洋污染，海洋生物誤食喪命時有所聞，淨水是為世界做一件美好的事，雖然淨灘不能完全解決問題，但絕對是關心環境的起點。

彰化縣大城鄉一處飼養約 2萬隻土雞的雞場日前通報，場內雞隻有異常死亡情形，行政院農業委員會17日表示，該場確診判定為新型H5N2亞型高病原性禽流感。農委會動植物防疫檢疫局重申，目前禽流感疫情雖僅零星案例發生，不過，產銷環境中仍有病毒活動情形，業者若未能自主落實各項生物安全措施，疫情即可能有持續發生的風險。防檢局籲請家禽相關業者提高警覺，自主觀察場內禽隻健康情形，即時通報可疑疫情，並依各直轄市、縣（市）政府公告落實場內禽舍硬體設施生物安全等級規劃，及人員車輛門禁管制與場區清潔消毒等軟體生物安全措施，並加強進出車輛、裝載箱籠、器械的清潔消毒，且切勿冒進進雛復養。

大甲沿海地區潮間帶生長小眼花簾蛤，因海岸資源枯竭逐漸減少，台中市政府進行復育計畫，17日在大甲區船頭埔號海堤外辦理蛤苗放流，盼復育當地水產資源。小眼花簾蛤俗稱「赤嘴」，近年來在中部海域銳減，台中市政府與行政院農委會水產試驗所合作，進行復育計畫，現已繁殖出數百萬粒的種苗，上午進行蛤苗放流。台中市農業局表示，此次在潮間帶復育地放流100萬顆小眼花簾蛤種苗，由市府提供在地原生種貝，交由農委會水產試驗所培育與繁殖，最後將種苗放流回歸原生地繼續生長，過程不易。為讓復育的小眼花簾蛤種苗在潮間帶順利生長，農業局呼籲，民眾勿採捕未達2公分以上幼蛤，以達復育成效。