時事新聞

「養生雞蛋達人」蔡哲輔由台榮公司飼料營業部獸醫兼業務主任劉水木提供飼料配方，開始生產養生雞蛋。劉水木10多年前發現有些慢性病患者，因缺乏動物性蛋白質，因吃了一般雞蛋後，由於一般雞蛋組織顆粒較粗，無法吸收、代謝，反而增加身體的負擔。因此，劉水木開始研發組織顆粒較細的雞蛋，他在雞飼料中添加中藥材、高級膠原蛋白，採用天然高營養配方飼料，所生產的蛋黃呈紅色。不僅如此，這種養生雞蛋的蛋黃綿密，在蛋黃上插牙籤，不僅牙籤不會倒，蛋黃也不會散掉，而且雞蛋顆粒細密，具有特殊蛋香。這種具有超優質蛋白、低膽固醇、好吸收、好代謝的雞蛋，飼育成本高，只有蔡哲輔堅持到底。提供飼料的劉水木說，蔡哲輔飼養的蛋雞，不僅吃的飼料是純天然高級配方，而且每籠只養3隻雞，還定期為雞洗澡。因此，蔡哲輔的雞舍，幾乎聞不到一般養雞場的異味。堅持不使用藥物的蔡哲輔，在財團法人中央畜產會辦理的44項檢驗中，全無藥物殘留，締造「零檢出」的紀錄

台北市衛生局於5月15到17日抽查轄區連鎖飲冰品業者抽驗25件粉圓、芋圓產品，抽驗合格與不合格名冊，已公布在台北市衛生局官網。 黑面蔡永吉店的珍珠粉圓、小南門豆花微風店的粉圓、名記豆腐的原料，檢出不得驗出的順丁烯二酸。黑面蔡永吉店「珍珠粉圓」，珍珠粉圓購自鼎珍食品工業股份有限公司目前下架回收26箱（403公斤），已通知新北市政府衛生局稽查工廠及追查原料來源。小南門公司的供應商來源為瑞發商號，下架回收粉圓165包（495公斤）及75包原料澱粉（1500公斤）均已退回瑞發商號。位於新莊的「名記豆腐」原料來源為台南市「三進粉業股份有限公司」。台南市衛生局表示，他們前往三進粉業稽查時，對方已大門深鎖，疑似消息走漏。醫衛專家表示，順丁烯二酸的急毒性低，對於人類不具有生殖發育、基因等毒性，也無致癌性；若以體重60公斤成人計算，則可忍受劑量為每日30mg，只要是適量飲食，並不會造成健康上的危害。

全球各地在0525同日舉行各式各樣的反孟山都活動，總人數超過200萬人，分布6大洲52國家430個以上的城市，美國本土至少有48個州舉行。發起人Tami Canal在2月28日建立臉書「March Against Monsanto」，號召群眾遊行抗議孟山都。一開始她覺得只要有3000人就算成功。沒想到在其他人與單位的合作下，創造出這全世界性的活動。台灣在台中也有FIST N' PAW 發起的抗議活動(下圖，手拿著主要是搞非GMO 基改解密推出的文宣「守護餐桌  基改風險不可不知」)。台北在水花園有機農民市集與主婦聯盟環境基金會合作舉辦的農民講堂中也有響應。※ 訊息來源一、二、三

去年9月法國Séralini發表基改/年年春致癌的老鼠試驗論文，歐盟基改審核的主管機關EFSA卻不予認同，被批評EFSA的審查委員是維護自身利益的科技官僚，不配稱為科學家。現在巴西也發生類似的情況。巴西基改審核的主管機關是CTNBio。CTNBio有兩位審查委員夥同其他兩位鼓吹基改的學者寫了一份報告，以CTNBio以及科技部兩單位的立場在去年10月發表，文中對Séralini 的論文多所批評。這報告引發CTNBio其他15位委員的不滿，聯合寫了另一篇文章支持Séralini的論文，反駁前四位所做的報告，並且將文章呈交CTNBio首長，表示該份報告沒經過委員會評估，也不能代表委員會的共識。不過到最後，CTNBio還是贊成四人報告，不理會後者；這引起民間的反彈，批評CTNBio與生技業界關係太過密切。

新書《­即刻禁基改》將於下個月出爐！即使基改大廠極力宣傳基改做可以解決世界糧荒，反基改的全球趨勢更加有力。這是因為許多地區種基改，不但產量為漸增加，反而衍生了許多問題與災難。基改作物2大特點是忍受除草劑與殺蟲，但在同時，傳統育種與分子輔助選種卻早已創造出令人驚奇的成績。最近英國國立農業植物研究所已育出了產量提高三成的傳統雜交小麥。在非洲更推出了亞洲稻與非洲稻交配而成的Nerica稻(New Rice for Africa，新非型稻)，不但產量比非洲傳統品種高了四倍，蛋白質含量更高，生長期更短，還耐乾旱、抗病抗蟲。在非洲13個國家現在也種了約30個新的非基改玉米新品種，耐旱而且產量高出2到3成。這本書集結了基改產品有害健康有損環境的諸多科學證據，就是要呼籲全球各地各社群都來呼籲禁止基改生物，來反制基改企業的掠奪人類糧食與種子自主權。※ 訊息來源

最近中國兩處海關分別查獲基改產品違法進口而予以銷毀的案件，有人認為是中國新政府的良好作為。在舊政府通常是不做檢查就過關，即使檢查了也不動聲色，頂多秘密遣送回去；去年6月由於前政府審查基改黃豆的進口，被質疑幾測程序有缺陷。第一件是哈爾濱出入境檢驗檢疫局在入境郵件中截獲檢測21箱共計11.5公斤的美國基改玉米種子。這是黑龍江省檢驗檢疫系統首次截獲入境的基改因玉米種子，將予以銷毀。按照中國規定，進口基改生物的單位或境外公司均需事先申請。但本批玉米種子未附有相關安全證書和批准文件。第二是珠海檢驗檢疫局灣仔辦事處在對某公司進口美國食品進行檢驗檢疫時，也檢出兩批含基改玉米製品，由於違反中國《进出境转基因产品检验检疫管理办法》，因此依規定對兩批進口食品銷毀。※ 訊息來源

美國種抗除草劑基改作物15年(1996到2011)，除草劑的使用增加了23,900萬公斤，殺蟲劑的使用減少了5,600萬公斤，合起來美國農藥總用量在15年間因為種植基改作物而增加了18,300萬公斤。進一步的分析顯示雖然2009年與2005年相比，殺蟲劑的使用是有減少，但後來因為害蟲抗性增加，殺蟲劑又開始增用了。先正達農藥公司在今年第一季，殺玉米切根蟲的藥劑銷售額就增加5%，達4.8億美元。更令人生氣的是，其實害蟲發展出抗性是可以預期的。例如控股公司American Vanguard就看到這點，10年前開始收購了一系列的殺蟲劑公司與技術；此項投資在這幾年就開始回收。加州Newport Beach公司的土壤殺蟲劑銷售在去年增加一半，公司股價攀升70%；第一季殺蟲劑銷售額上升41%，主要是用在玉米。現在孟山都表示要發展多抗性基改作物，但環保署就警告說，切根蟲還是能發展出新的抗性出來。※ 訊息來

上海市食品安全委員會辦公室主任閻祖強接受訪問時表示，讓汽車「喝」地溝油的構想，要從一封來自同濟大學汽車學院教授的信說起。來信說願意研究將地溝油使用到汽車上，他於是到汽車學院瞭解情況。閻祖強表示，汽車學院有相關實驗，包括震動、模擬攝氏零下10度、粘度等問題都有辦法解決。食安辦準備簽策略協議，「爭取一年內，最慢兩年，讓上海的汽車喝上地溝油。」閻祖強表示，從排放來看，顆粒最大是從石油瀝出的柴油，地溝油排第二，生質柴油最好，但生質柴油成本也最高。閻祖強表示，預計先在公車、環衛車上試用。由於地溝油轉化成汽車柴油的成本相對較高，會比一般的柴油貴，考慮提供試用單位補貼。

大通縣塔爾、朔北、東峽、長寧、景陽、樺林、向化等7個鄉鎮學校的部分學生，在今天上午食用完學生「營養餐」後，出現嘔吐、頭暈、頭痛等不適反應，初步診斷為食物中毒。目前，大通縣食品藥品監督、質監等相關部門已將同批次「營養餐」食品全部封存，並將樣品送青海省食品藥品監督局監測，結果預計在一周後公佈。青海省大通縣女子完全中學學生馬某告訴記者，早上營養餐供應的是牛奶，喝起來有一股奇怪的味道，喝完以後不到10分鐘，就出現了惡心症狀，頭越來越痛，最後暈倒在了教室裡，被救護車拉走。

5月23日，四川樂山市五通橋區永祥多晶矽公司生產中，「氫化工序」回收裝置換熱器發生洩漏並自燃（主要成分氯矽烷）產生有毒煙霧，洩漏給周邊住戶造成一定影響，未造成人員傷亡和財產損失。目前，當地環保等部門正對洩漏周邊空氣展開調查監測，事故調查也正在進行中。圖為泄流事故現場毒煙霧彌漫。

北京市共發現279處征而未建、拆而未建地塊。由於長期缺乏管理，這些裸露地塊已經成了亂倒垃圾的集中地區，環境臟、亂、差。市政單位日前下發通知，對這279處予以掛牌公示，並要求各區縣立即組織力量進行清理。在發現的279處征而未建、拆而未建地塊中，城六區有220處，郊區縣有59處，共計58314848平方米。如菜市口附近就有4處征而未建、拆而未建的地塊，分別是位於菜市口東南角的大吉危改項目（一期），位於菜市口西南角的菜西危改小區一期、二期和三期。東城區也摸排出13處地塊，面積達到229775平方米。相關部門除了要求各區縣立即組織力量對轄區範圍內「征而未建、拆而未建」裸露地塊內的垃圾進行清理外，還要求對清理後的地塊進行苫蓋或綠化。

高雄市政府花大錢營造人工濕地，卻漠視柴山下湧泉形成的天然溼地，學者比喻，有如放著天生好的材料不用，拼命整形，呼籲市政府應重視柴山湧泉復育。高雄市議員張豐藤23日召開柴山湧泉復育的公聽會，市府幾個局處雖派員列席參加，多數局處仍抱持觀望態度，復育柴山湧泉，只缺高雄市府到位。高雄溫泉不復見昭和年間，台灣的日文雜誌中出現高雄溫泉的廣告，位置在柴山東邊，約在內惟附近。也就是現在的石頭公登山口，高雄溫泉能重見天日嗎？公聽會一開始由高雄市柴山會總幹事楊娉育進行簡報3個月來調查的初步資料，調查的過程，發現拆除與破壞的速度比想像的快，擔心柴山湧泉保育恐怕來不及。楊娉育指出，保育柴山不能只靠壽山國家自然公園，柴山下聚落有待市府團隊到位，目前民間、學者都到位，只缺市府團隊。而市政府可以做根著於土地的政策遠見，發展保育、產業與文創連結的湧泉園區。天生好材卻愛整容高雄師範大學地理系教授齊士崢表示，市府推由溼地構成的