
象糞肥種酒米 稻稈餵大象 資源再生循環不息
日本秋田縣潟上市昭和豐川地區通稱為「草木谷Kusakidani」,由市民團體組成的「草木谷守護協會」,推動森林公園的保護和八郎湖的環境再生活動,利用大森山動物園內大象的糞便,也就是「大象的堆肥」來種植酒米,最近進行了「秋田酒小町米」的收成活動。 包括協會的會員在內,另外加上五城目高中和縣立大學的學生,共50名參與了這項活動,體驗流汗過後秋收滿滿的滋味。 草木谷是以「農聖」聞名的石川理紀之助(1845~1915)進行農耕的據點。這地區的土地對耕作來說其實非常貧濟,在荒廢之後,守護協會在2007年發起了土地重生的活動。今年則與當地的居民和高中生們合作,重整了大約40公畝的土地,另外也開始了秋田酒小町米的種植。活動過程是由師傅級的農家來指導參予的民眾用鐮刀收割金黃色的稻子,再以數十把為單位綁起來,接著將一束束的稻子放入脫殼機將米糠和麥稈分開就告一段落了。出身於草木谷附近農家,並擁有40年的割稻