每年6月5日舉世慶祝世界環境日，今年的主題是減少食物浪費。為響應世界環境日，4日美國環保署代理署長Bob Perciasepe和美國農業部長Tom Vilsack共同宣布啟動美國食物節約計劃，要求農民、加工廠、製造廠、零售商、社區和政府機關一同減少食物浪費。Perciasepe指出，「廚餘是我國掩埋場中最大宗的廢棄物－美國人有高達40%的食物被扔進垃圾桶。解決這個問題不但有助於對抗飢餓和省錢，還能對抗氣候變遷。垃圾場中的廚餘分解會產生威力強大的溫室氣體，若能減少廚餘，我們能同時減少溫室氣體排放量。」Vilsack也表示，「美國有全世界最充足的食物供給，但也有太多食物被浪費掉。這些食物不但能讓給真正需要的人，我們也有機會減少掩埋場的廚餘量。透過和環保署和全國企業攜手合作，我們能將食物浪費的後果和嚴重性傳遞給大眾，讓全國各地一起來解決這個問題。」在美國人丟進掩埋場和焚化爐的垃圾當中，食物佔最大

日本在8世紀時曾遷都至平城京（奈良市），但只維持了74年的短暫的時間，有人推測是否跟當時建造大佛時，使用了水銀（汞）而造成的污染有關？因為這說法廣為流傳，東京大學等機構就開始對當時的土壤進行調查，但沒有發現任何水銀污染的現象。這項研究報告發表於5月23日、在千葉市召開的「日本地球行星科學聯合大會」。西元710年，日本元明天皇遷都至平城京，開創奈良時代，而其孫聖武天皇在位時建造了東大寺大佛並積極推廣佛教，讓佛教文化開花結果；但到了西元784年時，都城卻被遷到了長岡京（現今的京都府境內）。由於當初在建造大佛時，為了在佛像上鍍金而使用了大量水銀，後來才會出現可能因水銀中毒導致遷都的推測。東京大學大氣海洋研究所教授川幡穗高，取得奈良文化財研究所等機構的協助，取得了當時平城京奈良市和周圍地區的土壤，並著手進行分析，讓人意外的是，根據分析調查發現，大佛建造時，土壤內水銀的含量雖然瞬間暴增了數倍，但濃度

非洲數百萬人的福祉就靠他了！任職於美國一間大甜點公司的純素食主義倡導者、知名嬉皮兼農業科學家夏比洛（Howard-Yana Shapiro），計畫定位出100種傳統作物的基因序列，並分享於網路上供公眾取閱；他的義舉並獲得公司認同與支持。夏比洛在資本額360億美元的瑪氏食品公司擔任農業部主任，他過去曾主持可可樹基因體定序計畫，並將成果於2010年公開發表。接下來夏比洛將和美國、中國的科學家合作，定序出山藥、穇子、非洲麥、落花生、樹薯和地瓜等作物的基因體，並公開研究結果。這些作物是2億5千萬非洲小農的主要農產品，也是其糧食安全、營養來源和收入之所依。之所以被稱為「孤兒作物」，是因為這些都不受科學家、種子公司和政府重視。孟山都、拜耳、先正達這類大型種子和化學公司，更重視玉米、米和大豆等全球性作物，「孤兒作物」對他們來說缺乏經濟利益。夏比洛指出，結合傳統繁殖方式和「基因標記」等新生物科技工具，大部

位於福岡縣中間市的筑豐電鐵通谷車站，附近的小河邊，最近發現源氏螢，夢幻般且散發著淡淡光芒，經過確認數量後一共有176隻。當地市民團體「中間市螢火蟲・青鱂魚協會」，將這一帶取名為「曲川源流水邊里」，從2006年開始展開螢火蟲再生計畫的活動。這個契機來自於北九州市市民團體捐贈的源氏螢，靠著人工養育的幼蟲每年放養在此地區的河川。根據該協會的統計資料顯示，螢火蟲有逐漸增加的趨勢，2007年時，一天內最多可以看見20隻，去年開始一天最多居然看得見139隻。該會會長福森明人（71歲）表示，「由於希望在住宅區也能享受到飛舞在內的螢火蟲所散發出的微光，因此大家想一同建立能被成群飛舞的螢火蟲環繞的自然環境。」

最新學術研究指出，觀賞鯊魚自在悠游於大海的觀光旅遊，正蓬勃發展，帶來的經濟效應可能要比捕捉鯊魚做成魚翅還要高。為了滿足中國、香港、台灣等亞洲民眾魚翅的喜好，全球鯊魚捕獲量估計達每年3800萬條，這份研究認為，從澳洲到加勒比海海域的鯊魚若能得到更好的保護，可以抑制需求。本研究5月31日發表在國際保育期刊《Oryx》，名為〈全球鯊魚生態旅遊的經濟價值：保育的意涵〉（Global economic value of shark ecotourism: implications for conservation）。研究主要作者、英屬哥倫比亞大學的Andres Cisneros-Montemayor表示，「我們希望人們能認知到，鯊魚的價值不僅是在餐桌上。」

本報去年報導英國的野生動物保育機構，計畫重新引入已在威爾斯野外絕跡600年的海狸，引起農民疑慮和討論；如今，這項計畫有重大進展，位於錫爾迪金（Ceredigion）的雅芳萊爾德河（Afon Rheidol），獲選為2014 年海狸重返威爾斯時的新家園，如果這個計畫可以付諸實現，海狸將由英國和歐洲各地被引入此地。不過，農民的疑慮未平。威爾斯海狸計畫 （Welsh Beaver Project）協調原Adrian Lloyd Jones說，他們嘗試在6個潛力點營造海狸棲地，結果顯示雅芳萊爾德河為最佳的地點，「如果一切順利的話，我們會在明年此時野放海狸；我看不出任何問題，就算有，其他幾個潛力點也很合適。」Jones所屬的機構認為，海狸在威爾斯會消失，是因為牠們的肉、毛皮和味腺引來的濫捕，而非棲地遭受破壞，這個計畫構想則是基於一項歷時超過5年的研究，並認為此舉對生物多樣性有「可觀的效益」。「海狸重

美國華盛頓州第一條裝配新式「魚欄」的友善水圳，位於中部Naches小鎮。灌溉上，魚欄設計為減少魚類或碎屑誤入灌溉水圳裡，由於舊式魚欄有維護上的問題，因此研發設計新式魚欄，提高其效益。「少了魚欄，現在農夫灌溉用的幫浦與水管可能會被溪裡的魚與碎屑阻塞。對於與農夫來說，都不是好事。任何一條渠道可能數哩長，所以誤入灌溉水圳的魚，都難以回到原本的溪流。」農民保護聯盟( Farmers Conservation Alliance, FCA)的業務發展總監Les Perkins說道。魚欄可以幫助引入溪流水的農夫只引入他們所要的水資源，而不會讓溪流裡的魚或是石礫進入渠道。奧勒岡的魚類與野生動物部門研究指出，98%的鮭魚幼體，可以在設置魚欄的情況下安然回到溪流內。過去設計的魚欄，被安置在鐵桶內導入溪流水，外部會以輪軸與水車相連。當水車被溪流水帶動時，鐵桶也會一起滾動，滾動的過程，通過魚欄的溪流水會被導引到水

聯合國發表最新報告，主張應將「水母潮」納入漁業管理策略規劃的考量。報告指出，過度捕魚造成的水母大量增生，是地中海和黑海漁獲量減少的因素之一。聯合國糧農組織「地中海一般漁業委員會」發表《地中海和黑海水母潮現況探討》（Review of Jellyfish Blooms in the Mediterranean and Black Sea）報告指出，過度捕魚讓海中的主要掠食者減少，形成水母繁殖的理想環境。「顯然人類對海洋生態系統的所作所為需要有所調整，以預防和解決水母潮或類似問題。」報告作者Ferdinando Boero在報告中寫道。Boero教授是動物學及海洋生物學家，主持義大利Salento大學Lecce分校動物學和海洋生物實驗室，同時也是Salento大學環境博物館的科學協調人和義大利動物學期刊主編。

在採用了17年的基改油菜籽之後，美國一家主要的榨油廠Pacific Coast Canola表示只要有非基改油菜籽，公司會全數收購；因為他們發現美國西岸非基改油菜籽油的市場已快速成長。此等需求由於基改標示的訴求而提升。加州一家食品趨勢公司的總裁就公開表示，笨蛋才不覺得基改標示會是重要議題，而消費者願意為健康而購買更貴的非基改產品。Pacific Coast Canola已經與美國西部農民契約種植小規模的非基改油菜，對此農民表歡迎，因為可以賣更高的價格。但問題在於非基改油菜種子不容易找到。去年加拿大所種的油菜高達97.5%都是基改品種。※ 訊息來源

匈牙利鄉村發展部部長表示，已下令燒毀境內500公頃的基改玉米田。過去幾年以來該國已經燒毀了好幾千公頃的基改玉米田。在匈牙利種植任何基改作物是違法的，會被判刑。在歐洲目前只剩下西班牙、葡萄牙與捷克還在種基改玉米，其餘歐洲國家不是禁種就是不種。因此孟山都已宣布放棄在歐洲花錢推展基改作物。先正達、拜耳與巴斯夫等基改公司早已在2012宣布停止在歐洲研發基改馬鈴薯。※ 訊息來源一、二

美國奧勒岡州麥田在5月30日被爆出現未經核准種植的基改小麥，引發經濟效應，日本已宣布取消24926公噸美國小麥的進口，歐盟執委會也要求成員國檢查自美國進口的小麥。身為美國小麥主要進口者的台灣麥粉工業同業公會則表示正檢討此事件，可能會要求美方供應商保證不會進口受污染的小麥。大量進口美國小麥的亞洲國家如中國、韓國、菲律賓也都表示會監控狀況。我國食品藥物管理局表示，將密切注意美國小麥田發現基因轉殖植株之後續調查情形，必要時採取加強邊境管制措施。不過比起歐盟與日本來，我國官方還是不夠積極；例如日本政府已經要求美國主管機關提供更詳細的調查資料，並且將停止購買，至少等到檢測該基改小麥的試劑已可拿到之前都不購買。歐盟執委會也要求美國提供檢測方法。南韓官員表示已由美國得到該基改小麥的DNA序列，將用來檢驗進口小麥是否遭基改污染，預計下週一會有答案；在能夠檢測進口小麥之前，將停止購買美國小麥；而對於飼用小麥

加拿大學者研究發現，野生鮭魚若跑到飼養池之外的河流，可以與野生鮭魚雜交，所產生的雜交鮭魚會長得比基改鮭更快，當然野生鮭也無法相比，這對野生族群而言具有生態上的危機。學者認為再核准飼養之前應詳做環境衝擊的評估。研發該基改鮭的AquaBounty公司已經花了17年的研究經費，正在申請美國的合法上市作為食品，但全球已有上百萬人簽署反對。※ 訊息來源