專欄

台東池上是國內冠軍米的搖籃產區，其實20多年前，除了開始追求嚴謹的種稻品質，也希望打造農村成為藝術之鄉。隨著時間流轉，池上米維持高品質，池上鄉的文化氣息，也越來越濃。梁正賢是池上米認證標章的重要推手，30多年前退伍回到家鄉，當時國內稻米正面臨即將加入WTO的嚴峻挑戰，做為在地米廠第三代，他不斷思考池上稻米的未來怎麼走。一開始試種有機米，接著到日本參觀MOA自然農法後，決定推動產地證明標章。歷經多年虧損，2003年有機米銷售轉虧為盈，2005年鄉公所發出第一張池上米認證標章，多年來，池上米拿下多屆冠軍米肯定。   稻香與藝術結合 打造專屬池上的優雅生活當年參觀MOA時，梁正賢對於當地的美術館也有深刻印象。當米廠碾米設備更新後，早期的木製土礱，選擇保留下來，公開展示。以前的公糧糧倉，也整理出來成為在地的藝術館與公共空間。他表示，種農產品不只是為了賺錢，也要讓栽種者能夠優雅的在地生活。

屏東縣萬巒鄉的五溝水，是台灣第一個依《文化資產保存法》指定保存的客家聚落，獨特的湧泉生態系，與客家文化、水生動植物的興盛密不可分，但這裡的水文環境，近年不斷面臨整治工程的影響，令長期關心當地生態的人們十分憂心……湧泉滋養的客家文化與生態走進興建於1864年的劉氏宗祠，當地居民劉晉坤為我們解說，神桌下供奉的神明，不是閩南族群常見的虎爺或地基主，而是「土地龍神」，突顯客家人對水源的重視：「因為龍要吃你的香火，祂就會把水帶過來，有水斯有財，我們大部分都種水稻田嘛，有水才能豐收，所以會拜土地龍神。」這裡的水源，主要來自北大武山攔截的水氣，降雨後形成地下伏流，在五溝水一帶湧出，形成獨特的湧泉生態系，不僅讓客家先民得以在此安身立命，也滋養了許多水生生物，水圳中生長著瀕危植物探芹草、長柄石龍尾，鱔魚、鰕虎在其中悠游。嘉義大學生物資源學系副教授邱郁文，研究湧泉生態將近20年，他解釋，台灣的低海拔環境大部分

2018年，台北市政府和台酒公司共同宣布，要將建國啤酒廠（台北啤酒工場）規劃為啤酒文化園區。延宕多年之後，啤酒文化園區的變更案在去年撤案，內政部在今年提出新的變更計畫，要將建國啤酒廠部分場區變更為大學校地，未來轉移給北科大使用。計畫一出引發文資團體與工會的反對。究竟變更的原因是什麼？對建啤的產業活保存可能產生什麼影響？台灣歷史資源經理學會 規劃「修復與再利用計畫」1990年代因為建國啤酒廠工會與文資團體的努力爭取，建啤的紅樓與綠樓、糖化大樓、發酵貯酒大樓及木造建築群等，在2000年被指定為市定古蹟，範圍內的生產設備也以古蹟身分保留。2006年，包括包裝工場、釀造大樓、貯藏庫等也指定為歷史建築，同時強調「生產設備機器應在生產線不中斷的原則下，活化保存」。之後台酒公司委託台灣歷史資源經理學會，依據這個原則訂出建啤的修復與再利用計畫。台灣歷史資源經理學會副祕書長黃俊達指出，建國啤酒廠保有三個不同

如果說，啤酒釀造是酵母對穀物所施加的魔法，那麼建國啤酒廠就是這個魔法在台灣的起源地。一百多年來，麥芽、蓬萊米與啤酒花在這裡發酵，替城市留下不可抹滅的味道。行政院主導計畫將建國啤酒廠（台北啤酒工場）歷史核心區域，變更為學校用地，交給台北科技大學使用，未來產業活保存之路，該如何繼續？有句著名廣告詞「有青，才敢大聲」，形容剛出廠的啤酒最新鮮。啤酒是都市生活的一部分，但很多人不知道台灣歷史最久的啤酒廠，就在台北市中心。日治時期的台北城，重要的產業沿著鐵道發展，從萬華的製糖廠、建國啤酒廠、松山菸廠到南港瓶蓋工廠，形成產業文化的廊帶。文化大學景觀系教授郭瓊瑩指出，相較於松菸、華山只有建物保存，建國啤酒廠是台北市區唯一一座歷經百年仍在生產的工廠，在產業歷史的活保存上，更顯得珍貴。想知道建國啤酒廠的歷史，找老員工帶路就對了我們隨著老員工進入迷宮般的廠區，1919年興建的紅樓與綠樓，歷經地震依舊完好，隨著工

一望無際的遼闊，海風吹拂的舒暢，夕陽緩緩落下的黃金時刻，天空畫布的圖案不曾重複。當夕陽落下，散場時的交通擁擠是遊客的痛，也是台中市府的嚴峻挑戰。一項還在規劃階段的拓寬道路計畫，希望能解開這個尖峰時間的困境。但在這裡活動的不只遊客，還有土生土長的珍貴陸蟹……這片位在大甲溪南岸的濕地，有700多公頃在2004年已經公告為「高美野生動物保護區」，2007年被列為國家級重要濕地。在觀光需求與生態保育的槓桿上，高美濕地應該以哪個為優先？而目前的發展方向，有考量到這一點嗎？走在蜿蜒的木棧道上，彷彿漫步在天地之間，海風輕拂，就算吹亂了頭髮也心情愉悅。2016年高美濕地曾被日本網友評為一生必遊一次的世界級景點，被譽為台灣版的天空之鏡。美，卻美中不足。陸蟹通行卻遇上遊客散場 路殺比例達20%相較於堤防外的清朗，夕陽西下後，堤防內的美堤路，交通有些混亂。尷尬的是，遊客散場，陸蟹上場，都在這個時候。高美濕地曾記

高雄美濃茅窩是一個緊鄰山丘的農業環境，居民開墾山坳裡的良田，種植各種農作。羅元鴻與蔡佳蓉夫婦，從都市返鄉，推行友善農業，接著推動地方藝術節，為故鄉尋找新願景。羅元鴻是位農民藝術家，務農之餘，常常到各地創作，像是透過回收消防水管，做出帶有環保理念的作品。他在故鄉舉辦「小地藝術日」，希望運用家中農園環境，成為地方的藝術舞台。小地藝術日已經舉辦四屆，特色就是以自然環境為地景舞台，加上農業廢棄物再利用，並邀請許多居民參與，提供他們展演空間。活動前，參與藝術家進行創作與布展，居民林雪貞利用回收碎布，製成美麗的捧花。這次的創作有著對母親的懷念。鄭蕙玲在高雄大樹經營農場，靠近高屏溪，環境自然，生態豐富，他進行友善耕作，保護生物棲地。鄭蕙玲不但參加小地藝術日，特別邀請羅元鴻到農園，進行猛禽棲架教學，讓更多人認識生態農業。香港藝術家林沛賢到台灣旅遊，也來到羅元鴻的農園協助整理藝術日場地，後來受邀創作，他採用

2024年2月20日下午，火苗悄悄從深坑工業區一間倉庫竄起，消防隊員到現場發現，倉庫內存放大量電子通訊產品和電器用品，內有大量鋰電池，增加滅火困難度。深坑工業區緊鄰住家和商店，對面就是東南科技大學，直到2月21日上午，現場都還持續在悶燒。由於當天北台灣處於背風側，偏東南風，大火產生的濃煙往下風處的文山區、新店以及中永和擴散，再加上風速緩慢，雙北12個行政區一整晚都籠罩在刺鼻臭味中。當地里長接電話接到手軟，光是台北市環保局就接獲了97件投訴，但市府並沒有提供明確即時資訊，台北市文山區華興里長陳峙穎表示，市府直到21日上午7點半才從通訊軟體發出一則訊息，要大家關窗戴口罩，讓許多居民、家長都很慌張。異味一直到22日東北季風增強才有所改善。當突發事故發生，大量空污來襲，空氣中究竟藏有什麼有害物質，讓居民感到不安與惶恐。大火燒出什麼有害物質？ 居民的健康風險怎麼把關？民眾擔心這些東西燃燒會產生像是戴

2023年11月初，台灣好基金會發布台東鐵花村音樂聚落，將在2023年12月30日畫下句點。消息一出，引發關注，從2010年7月31日開始第一場表演，已經是台東熱門地標的鐵花村音樂聚落，為什麼要熄燈？再次來到藍房子大門，原住民藝術家安聖惠看到當初使用的漂流木門板，狀態維持得很好，相當開心。安聖惠說，2010年基金會找他改造這間台鐵廢棄多年的舊倉庫，當時剛經過八八風災後的台東，仍在重建中，風災後的漂流木，是他堅持使用的素材。而音樂、鐵件和花朵，也是他創作的元素。台東鐵花村 怎麼形成聚落的？當年為什麼要在台東打造一個音樂聚落，音樂人胡德夫是促成鐵花村創村的推手之一。胡德夫說，就是希望有個地方，讓到台東的朋友知道，在這周圍的部落，有很豐盛的歌。也希望更多人了解台東的聲音，在地的活力，感受到透過生命詠唱出來的旋律。2009年，交通部觀光局在全國推出國際光點計畫，台灣好基金會以台東音樂聚落為構想，在

社團時間一到，台北市和平實小養雞社的學生，迫不及待跑向草地上的雞舍，要讓裡面的雞隻到外面自由奔跑。每隻雞都有名字，屬於哪種品種？有什麼樣的個性？孩子們都很知道。實小會養雞，一開始是生物科認識雞的課程，後來由家長接續，轉為社團，讓四、五年級的學生選修。因為飼養雞，這群都市孩子說起雞的習性，照顧方式，都侃侃而談。還有學生，對於校園外，現實中蛋雞的處境，有更深的認識與想法，並前往凱道參加廢除格子籠的活動。站在A4格子裡 體驗傳統雞籠飼母雞的處境2023年12月初，台灣動物社會研究會在凱道舉辦活動，呼籲讓全台超過4000萬隻的母雞自由。動社表示，台灣有大約八成的蛋雞，從一出生就被養在小小的格子籠，終其一生只能互相不斷踩踏。活動現場，參與民眾各自站在一張A4紙張大小的格子內，靜默十分鐘，感受格子籠雞舍母雞的處境。也有認同友善飼養的蛋農指出，放牧飼養雖然有難度也辛苦，卻是母雞應該要有的生活。前往台南友

北埔新姜天水堂，有著多元風格的建築，深具文化歷史價值，目前列為暫定古蹟。但是建築上被張貼了許多布條，抗議指定為古蹟。老屋的未來，在民間期待、政府審議與家族後代有著不同意見的情形下，形成一場充滿變數的文資保存運動。新竹北埔的開發史上，客家族群的姜秀鑾，1835年開設金廣福墾號，成為發展之初。後來姜秀鑾姪孫姜滿堂，接續來到北埔經商致富，形成新的推動力量。後世依照姜家來到北埔的先後順序，分成老姜與新姜家族。新姜家族姜滿堂的兒子姜瑞金，擔任過北埔鄉長，1947年興建新姜天水堂，作為家族住宅，他的孫子姜逸浩，選擇回鄉守護老屋。新姜天水堂又稱姜瑞金鄉長故居，雙堂屋的建築形式，吸引人們目光。融合不同時代建築工藝 卻無古蹟身分文史工作者姚其中進行導覽解說，介紹老屋的堂號源流。新姜天水堂的文資價值，重要在融合不同時代的建築工藝，呈現多元風格。建築外觀樸實，作工細膩，材料的選擇上，深具特殊性。姜逸浩對遊客介紹

位於宜蘭縣員山鄉的雙連埤，是少見的低海拔湖泊生態系，近年卻受到外來種入侵與氣候變遷的威脅，它的重生之路，從2003年公告保護區至今，已經走了20年，努力守護這裡的人，目前取得哪些成果？又面臨哪些挑戰？外來種人厭槐葉蘋入侵 移除工作取得初步成效12月的宜蘭員山鄉，氣溫只有15度左右，還飄著毛毛細雨，卻澆不熄荒野保護協會成員與志工們的熱情。他們正準備進行外來種植物「人厭槐葉蘋」的移除工作，它是一種水生蕨類，原產於南美洲，早年被當作園藝植物引進台灣，因為生長迅速，又被稱為速生槐葉蘋，是國際自然保護聯盟（IUCN）認定的世界百大入侵種之一，最早是在2010年被發現入侵雙連埤，2018年族群迅速擴張。荒野保護協會成員施佩君表示，2020年起受新冠疫情影響，清除人力與頻率受限，每年清除完後總是發現人厭槐葉蘋又長回來，2023年起加大移除力道，終於看見初步成效，現在幾乎找不到帶有成熟孢子囊果的植株，推測

走在郊山公園的步道上，綠意盎然的植物點綴著花朵，看起來賞心悅目，但你知道嗎？它們之中其實有不少是外來種，可能對原生植物帶來負面的影響……外來植物入侵，國家自然公園也難倖免壽山國家自然公園，是生活在高雄都會區的居民，少數可以親近自然的地方，雖然海拔僅有360多公尺，但珊瑚礁石灰岩經過侵蝕風化，形成複雜多變的地形，給人別有洞天的感受。石灰岩地形留不住水，土壤也不肥沃，但仍有許多植物適應這裡的環境，原生植物超過500種。壽山國家自然公園志工李慧文說，這裡一年12個月都有不同植物開花結果，無論何時都有特別的風景可以欣賞。不過，壽山的外來種植物，也有380種之多，占當地植物種類的四成，其中有不少是園藝景觀植物。壽山長期被視為高雄市民的後花園，早期有不少民眾清除原生植被，設置休息區，種植園藝植物。根據民間組織高雄市柴山會2012年的調查，這些私設休息區曾將近有300個。壽山國家自然公園成立後，清除了大