專家指出，不少超商、超市賣的熟食便當盒並不耐高溫，放入微波爐加熱可能釋出動物致癌物苯乙烯單體。如果一定要在超商加熱，記得請店員拿掉蓋子再微波。檢視可微波加熱熟食產品包裝，盛裝的塑膠容器上幾乎都可找到印著五號回收編號、下面寫著PP的標誌，顯示材質為耐熱超過135度的聚丙烯塑膠。超商業者也表示，門市鮮食所使用的包材均經過嚴格把關，便當上蓋的加熱安全性在上市前都經過第三公正單位測試，在攝氏95度的不同溶劑下測試皆安全無虞，而且特別使用PP材質的隔膜做襯墊，阻隔食品與盒蓋。又說，便當蓋子通常耐熱度達90到100度不等，但食物在微波時通常是65度左右，應該沒有安全問題。不過，容器的盒蓋材質分為兩種，一種是與容器相同的五號PP塑膠，但不少蓋子是回收編號六號的聚苯乙烯塑膠（PS），其耐熱最高僅到攝氏90度。還有少數食品容器盒蓋甚至看不到標示、無法辨識是否耐高溫。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，聚苯

香港天氣持續寒冷，導致H1N1流感病毒不斷擴散，香港醫院管理局14日公布，再有1人死於H1N1，這是1個月內香港第10宗H1N1死亡個案。醫管局表示，死者是1名61歲男子，他於2月11日入住瑪嘉烈醫院深切治療部，因病情持續惡化，翌日證實不治，化驗結果顯示，死者對H1N1新型流感呈陽性反應。

大陸北方地區近日出現2次降雨，不過中國農業部小麥專家組指出，降水仍不能有效緩解旱情，抗旱措施不能鬆懈。大陸北方9日、10日的第一波降雨，主要集中在山西南部、河南中南部、蘇皖北部部分地區，但華北、黃淮大部地區降水量不足10公釐。農業部小麥專家指導組組長于振文向新華網指出，由於長時間乾旱，大部分旱區土壤乾土層在10公分以上，緩解旱情每畝至少需澆灌30至40立方公尺水，相當於累計降水50公釐以上。

為紓緩旱情，包括北京在內的華北8省市再進行人工增雪，發射碘化銀炮彈及火箭合計超過1000枚，京津平均降雪1至2毫米，但對於久旱的小麥產區來說，要降水50毫米才「解渴」。由於寒潮陸續有來，相信未來還會繼續實施人工增雪。中央電視台引述銀河證券首席經濟學家左小蕾說，氣候只是導致糧價上升的部分原因，還與西方傳媒炒作中國旱情、國際熱錢大量湧入農產品有關，必要時中國會動用儲備糧食來平抑價格。

環保署14日將針對經濟部提交的「能源政策環評報告」舉行公聽會，一旦通過能源政策環評，此後落腳台灣的重大投資案都必須適用較高環保要求，一些「耗能大戶」在投資前，必須取得經濟部核發能源使用許可。經濟部近期已完成鋼鐵、石化、能源三大政策環評，鋼鐵、石化早前皆已完成公聽會程序，能源場次排定14日。公聽會程序結束後，政策環評報告書還將送入環保署專案小組會議，之後再送環保署環評大會通過。政策環評與個案環評不同，環保署僅具「徵詢權」，最後定案版本是由行政院決定。官員說，經濟部傾向針對「耗能大戶」，即油、電等資源使用量超過一定門檻者，要求在投資前必須先取得使用許可，「業者必須採用最佳可行技術（BAT），證明生產是有效率的，才有可能取得能源使用許可。」在上周舉行的石化公聽會中，經濟部估算了未來15年國內合理的乙烯自主率，由此可推敲國內還可容納的重大石化建設案；能源政策環評則估算未來十年國內能耗使用與效率目標

小麥價格飆漲，亞洲通膨壓力升高，行政院本周啟動抗通膨大作戰，分別召開穩定物價小組會議、糧食安全專案小組會議，採取短期、長期因應措施，提高糧食自給率等來穩定物價。穩定物價，行政院長吳敦義指示成立跨部會的「糧食安全專案小組」，是2008年來規模最大的一次，由經濟部、財政部、內政部和農委會等相關部會組成，明（15）日將召開第一次會議。農委會副主委黃有才表示，糧食安全範疇，包括主要糧食稻米和小麥，及國外進口雜糧，例如玉米、黃豆。目前我國糧食自給率32%，小麥、玉米、黃豆等自給率則低於12%。雜糧的自給率有必要再提高。玉米、黃豆價格逼近逾兩年半高點，牽動國內物價蠢蠢欲動，黃有才說，過去一年玉米、黃豆的上漲，反映在飼料成本，豬肉和雞肉價格都較一年前高。民農委會本周四（17日）也將向行政院會報告「提振國產米食方案」，鼓勵國人多吃白米、少吃麵粉，以緩和進口糧食小麥、玉米等造成物價上漲壓力。目標103年每人

南韓政府證實，首爾附近兩個城市，各有一座農場爆發禽流感，總計有8千多隻家禽必須銷毀。事發的農場分別位在「華城市」和「東豆川市」，當局將同時檢驗方圓3公里內的其他農場，是否也有禽鳥感染疫情。南韓過去一個半月內，已證實40多起禽流感案例。

埃及總統穆巴拉克宣布下台，中東政治情勢最新進展帶動歐美股市2月11日上揚，道瓊上漲0.35％，不過市場擔心動亂蔓延，刺激美元對歐元等主要貨幣走強，紐約原油期貨價格走軟，因中東主要輸油管線中斷疑慮暫時解除。紐約四月黃金期貨反向下跌2.1美元。原油價格下跌1.3％，創十週以來低點，為85.58美元，先前市場擔心埃及示威活動造成蘇伊士運河出口中斷，動亂可能蔓延至其他產油國家。

外貿協會駐埃及開羅的主任蕭燦宗12日表示，因埃及動亂期間正好是台灣春節假期，石油進口量不多，對雙邊貿易沒有立即的衝擊，現在事件落幕，治安趨穩，油價也應會慢慢回穩。蕭燦宗說，台灣與埃及間的雙邊貿易於2010年創歷來新高，達10億8000萬美元，台灣對埃及出口塑膠、金屬等物料約4億多美元，並自埃及進口約6億4000萬美元的原油。

出於對氣候變化和能源安全的擔憂，以及使用清潔能源的需要，越來越多的國家開始考慮使用核能發電。國際原子能機構2月11日表示，有近60個國家在使用核能的問題上向國際原子能機構尋求指導。原子能機構核政策專家斯塔茲(Anne Starz) 稱，核能發電站近幾年擴展迅速，特別是在東南亞地區。核能作為一種清潔可靠的能源已經成為了很多國家的選擇。另外，很多其他國家和地區如非洲、中東和拉丁美洲也都對使用核能發電產生了興趣。斯塔茲表示，最近土耳其和沙烏地阿拉伯已經建成了本國首個核能發電廠。專家預計，到2030年，全球能源需求將增加50%，其中70%左右的增長來自發展中國家。可以預見，將來會有更多的國家使用核能發電。然而，但由於核能具有技術高、價格昂貴、需要大量的資金進行長期投入等特點。在許多發展中國家推廣核電發展也面臨著許多挑戰。國際原子能機構表示，到2030年，原子能機構將幫助10到25個國家建立他們第一

近年來，全球自然災害頻發。在剛過去的2010年，自然災害造成了全球近30萬人死亡，經濟損失超過一千億美元。而2011年才剛開始，多起自然災害就已經開始肆虐各大洲，造成了大量的經濟損失和人員傷亡。1月9日,聯合國大會就降低災害風險舉行了辯論，探討如何提升應對自然災害的能力。參加辯論的有來自世界各國的眾多市長、金融和貿易專家以及外交官們。潘基文秘書長指出，近年來的自然災害頻發使得每個國家都可能遭受災害侵襲。相對于富裕的國家，貧窮國家防災減災設施更為不完善，因此更容易受到自然災害的嚴重衝擊，恢復的難度也更大。潘基文稱聯合國將致力於促進各國建設更加安全的學校、醫院和社區，並且加強城市的防災減災能力。對於小島嶼國家和最不發達國家，聯合國將提供相應的支持，幫助其提高應付自然災害的能力。

2010年，糧食計畫署共購買了糧食320萬噸的糧食，超出2009年60萬噸，創下歷史新高。其中絕大多數糧食來自越南、埃塞俄比亞和瓜地馬拉等發展中國家。糧食計畫署發言人卡塞拉(Emilia Casella)強調，聯合國2010年特別關注兒童早期發育的營養狀況。因此，很大一部分增加的開支是用於購買嬰兒出生最初的1000天所需要的的強化食物。這種食物都是即開即食，不用兌水和烹煮，因此較貴。卡塞拉表示，從懷孕到2歲，營養吸收對兒童的發育至關重要，如果這一段時期出現營養不良將可能影響嬰兒的身體和智力發育，從而造成長期並且嚴重的疾病。在受大規模自然災害影響的海地、巴基斯坦和尼日爾等國家。由於糧食缺乏，剛出生的嬰兒的生存受到了極大的挑戰，很多嬰兒都存在營養不良問題，嚴重影響了發育。卡塞拉還指出，糧食計畫署購買糧食的政策是優先購買就近生產的糧食，從而降低成本、加快運送時間和促進當地經濟發展。在2011年，