生活環境

消費者文教基金會查驗24件食品，除發現16件含鋁，且吃2或4個以上甜甜圈就超過國際標準，呼籲少吃用膨脹劑食品。消基會說明，人體的鋁含量過高，會損害腦部組織和智力，主要表現是讓神經系統特有的神經纖維病變，引起精神與神經功能混亂，記憶力減退與智力退化；且鋁攝取過多，會降低飲食中磷的吸收，造成骨骼含鈣量減少，嚴重時可能容易發生骨折。消基會說，1989年，世界衛生組織（WHO）正式將鋁定為食品污染物，並要求嚴加控制；聯合國糧農組織（UNFAO）及世界衛生組織聯合的食品添加物專家委員會（JECFA）2011年的報告，將鋁的每週可容許攝取量暫定每人每公斤為2毫克，歐盟則訂為1毫克。例如50公斤體重的人，依聯合國糧農組織及世界衛生組織的標準，每週可容忍量為100毫克，歐盟的標準則為50毫克。消基會建議，包含甜甜圈、麵包、油條等含鋁膨脹劑、發粉類的加工食品還是避免食用，並建議業者使用不含鋁的配方製作，以保

親愛的兒子：我要和你討論的法伯《昆蟲記》第二冊只剩下四章了，而這最後的四章，是非常精彩的四章，探討的是同一物種，法伯觀察得非常仔細，所以接連寫了四章，這一種昆蟲就是西塔利芫菁。台灣並沒有這種芫菁，但是台灣有其他種芫菁，像我附在這封信給你看的，就是一種稱為豆芫菁（Epicauta hirticornis）的種類。這封信我們要討論的是第二冊第14章，也就是這一冊的倒數第四章，同時也是西塔利芫菁的第一章。法伯發現條蜂巢裏的西塔利芫菁，總是藏在蛋狀的蛹室裡，因為這種蛹在其它鞘翅目昆蟲裏是見不到的，於是法伯懷疑西塔利芫菁會不會是二次寄生的現象，意思是先有一種昆蟲寄生在條蜂巢裏，然後西塔利芫菁再寄生在這種昆蟲身上？另一個困擾法伯的問題是，寄生昆蟲和豆芫菁是怎麼進到條蜂巢裏的呢？由於蜂房很深，看不出強行進入的痕跡，因此法伯感到既困惑又好奇。法伯說，這是1855年他第一次看見蜂巢裏西塔利芫菁所發出的困惑。

板橋憲兵隊舊址的一整排高大樹木遭工程單位齊頭砍除，原基於美化市容的善意，卻因溝通環節凸槌，演變諷刺劇的遺憾。尤其發生在政府的工程，更凸顯環保生態觀念待加強。春天是植樹的季節，面臨地球暖化，植樹減碳更是重要議題。新北市府農業局在3月才大張旗鼓的舉辦植樹活動，並強調部分樹木是從新店區十四張捷運工地移植到三重區集賢環保公園。但在熱鬧活動結束不久，卻在都會鬧區的板橋人行道旁，發生一整排路樹遭腰斬的命運；尤其發生此「慘劇」的還是新北市政府近在咫尺「新北綠家園」的專案工程，難免引起外界側目。遭砍除只剩主幹的槭樹，位於板橋憲兵隊舊址，市府農業局說，由於屬於國有財產局的界址內，所以無法依據新北市保護樹木自治條例處罰。一牆之隔，決定這些槭樹的命運。即使是行道樹，有時也命運多舛。市立清水高中圍牆外的一整排黑板樹，就曾經遭齊頭鋸斷，只剩下光禿禿的主樹幹，看起來就像一根根電桿。這次，「槭樹電桿」比起黑板樹還矮得多

台灣自來水公司正積極進行淨水場污泥再利用，除了降低處置成本，還可以作為環保綠建材。台水總經理陳福田6日表示，台水公司淨水場污泥餅年產量約14至20萬公噸，由於東部及澎湖地區的污泥較少，以掩埋方式處理外，西部地區絕大部分污泥則進行再利用處置，作為製磚及少量水泥原料。台水工程師林正隆指出，掩埋處置的成本高，每公噸約需新台幣3、4000元。為增加淨水污泥再利用價值及廣度，台水公司與中華民國輕質骨材協會合作，開發以淨水污泥製作成新的環保綠建材─輕質骨材，製作成本每公噸僅800元。由於淨水污泥製作的輕質骨材，抗壓強度超過50MPa，加上重量輕，可使整個結構物降低約1/4的重量，對於抑制地層下陷有很大助益。此外，輕質骨材相較於一般建材保溫效果更好，是減碳節能的好材料。這項輕質骨材，已實際使用於台北101的裙樓屋頂罩架構、國道6號雙冬段石灼巷跨越橋，目前因未達經濟規模尚未量產，台水公司歡迎廠商洽談合作。

美國哈佛大學的研究報告發現，男性只要每天喝1份含糖飲料，就足以增加20％的心臟病風險。研究人員Frank Hu博士表示，這篇研究提供了強有力的證據，顯示多喝含糖飲料是心臟疾病的重要風險因子。Hu博士的團隊追蹤近4萬3千位40-75歲的男性，請他們報告飲用飲料的習慣，每隔2年報告他們的飲食和其他健康的生活習慣，並在研究過程中採集血液樣本。追蹤22年期間，觀察參與者是否有心臟疾病，心臟病被定義為致命或不致命的心臟病發作。　　這篇研究中的含糖飲料包括碳酸飲料、非可樂碳酸飲料、水果潘趣酒、檸檬水、以及其他非碳酸果汁飲料。結果發現，在考量了年齡、抽菸、運動、酒精飲料、飲食質量、重量、以及心臟疾病的家族史之後，那些每天喝的人心臟病發作的機率較不喝的人多20％以上，血液中心臟病的指標三酸甘油酯含量較高，HDL或是「好」的膽固醇較低。雖然喝人工糖精飲料（例如零卡汽水）與心臟病或心臟病的指標之間無關，但因為

消費者團體的送檢報告發現，可口可樂、百事可樂等汽水中有一種焦糖色素會讓實驗室的動物致癌。這種化學物4-甲基咪唑（4-methylimidazole，簡稱4-MEI）不是天然的焦糖成份，而是透過含有氨的化學過程所產生的。雖然研究顯示4-MEI會讓實驗室的動物致癌，但還不清楚是否為人類的致癌物質，以及汽水中的含量是否會有所威脅。　　公共利益科學中心（CSPI）在去年2月份向FDA陳情，要求禁止使用這種焦糖色素，也希望能重新定義焦糖色素或是製成焦糖色素的亞硫酸銨法。CSPI的執行董事Michael F. Jacobson表示，可口可樂與百事可樂的4-MEI含量是加州政府規定基準的數倍，可口可樂與百事可樂得到FDA的默許，讓數百萬名美國人接觸到這種致癌的化學物質。FDA表示，他們已經在確認汽水與其他食品中，這種焦糖色素的實際使用量以及4-MEI的含量，但並不認為大多數人要擔心這件事，因為一天要喝超

關於中國時報報導自來水含超標鋁易痴呆，台灣自來水公司4月5日表示，當初所訂的警戒值標準是為進行鋁量分析調查而自行制定的「高標準」，除台南楠玉淨水場曾檢測出超過世界衛生組織規定的標準值，其餘均符合飲用水質標準。台水公司總經理陳福田也保證用水安全，並當場在立法院生飲1大杯自來水。全台59處淨水處理場中，有18處自來水鋁含量均超過警戒值每公升0.15毫克，引起民眾「恐水症」，擔心攝取過多鋁，可能成為罹患老人癡呆症的高風險群；多位立委昨日質詢時也表示關切。經濟部長施顏祥答詢表示，環保署目前還沒有明訂飲用水含鋁量標準，但2011年世衛組織（ＷＨＯ）飲用水含鋁量指引值為0.9ppm，國內飲用水合乎標準，民眾可以安心喝水。陳福田說，該報告是1年前的調查，2012年3月底改善結果顯示，18個淨水場的含鋁量平均已降到0.15ppm以下，且另外委託嘉南大學實施改善實驗，台水公司可能將鋁的使用改為氯化鐵。至於是

「第八屆國際綠色建築與建築節能大會暨新技術與新產品博覽會」日前在北京舉行。住房和城鄉建設部副部長仇保興表示，中國大規模推進綠色建築與建築節能的時機已經成熟，需多措並舉推動綠色建築和建築節能發展。據了解，目前，深圳、廈門等地已率先提出新建保障房全部為綠色建築。2014年起，所有直轄市、計劃單列市及省會城市建設的保障房將全部實施綠色建築標準。此外，由方興地產參與建設的長沙梅溪湖新城是大河西先導區先行啟動的核心區域。這片7.6平方公裡土地將被打造成一座國家級綠色低碳示範新城，梅溪湖新城建成後人均碳排放水平將控制在4.3噸/年，達到北歐國家碳排放水平。

爭議不斷的蘇花改100年底開始陸續動工，而在宜蘭縣南澳鄉武塔段的預定工程近來讓武塔部落族人反彈，因為預定開鑿的武塔隧道將會貫穿武塔部落的山壁要開通464公尺，雖然施工單位將利用鑽探方式，保證不會利用炸山的方式開鑿隧道，但部落居民還是擔心被遭貫穿之後的山體，會因地質破壞在往後面臨地震或風災時會危及到部落居民的安全，成為第二個小林村。雖然施工單位保證會負責居民的安全，但武塔部落的泰雅族人還是對政府施工單位沒有信心。武塔隧道工程會貫穿山體兩側，隧道北口跟南口都會在影響到武塔社區整個範圍，而隧道北口將威脅到附近的住戶，南口則是會影響到武塔部落泰雅族人的祖墳，更是讓武塔部落居民不能接受。居民希望施工單位能夠把武塔隧道的位置改變，離部落遠一些，但蘇花改已經成為既定工程，武塔隧道南口對面的總長8公里的觀音隧道南澳南溪橋路段已經動工，而整個塔隧道段101年8月就會正式開工，隧道畢竟是從自家後山開鑿，武塔村

花蓮縣環保局從100年6月起至今執行空污、廢棄物稽查裁罰，並依據環境教育法發出95件環境講習通知，要求違規對象上課，卻有35人曠課，環保局已依法簽報將開單罰款。花蓮環保局指出，通知到場上課的講習對象，都是因違反環境保護法律或自治條例被裁罰，而講習目的是在加強違規者的環保概念，希望能配合降低環境污染衝擊，以避免再度做出破壞環境的行為。這批被通知參加環境講習的對象，多是汽車檢驗廢氣排放不合格、大貨車排放黑煙、工廠排放臭氣、廢棄物申報不實。花蓮環保局表示，違規民眾或事業單位如果接到講習通知，拒不接受環境講習或時數不足，依據環境教育法的規定，將處以5000元以上、1萬5000元以下的罰款，如果再通知仍不接受，將按次處罰直到參加為止。

自辦重劃土地，土地少了一半比文林苑還離譜，對此自辦重劃會建商說，已經做出最大讓步，另外台中市政府地政局也表示，自辦重劃和都市更新的開發方式與適用法令都不同，不能說是「文林苑翻版」。南屯天主堂佔地1300多坪土地，教會原本計畫在這個地方興建宗教園區，但教友表示，如果重劃，土地等於少掉一半，痛批簡直比文林苑離譜。對此自辦重劃的建商表示，其他地主拿回50%的土地，天主堂可以拿到53.8%，基於是公益團體已經做出最大讓步，另外台中市地政局也說，自辦重劃在都市計畫核定時就定案，範圍內地主同意超過門檻就可以展開重劃，希望天主堂配合政策。地政局表示，將召集自辦重劃會和天主堂進行第6次協會，期望可以達到最圓滿的結果。

嘉義縣政府推廣節能減碳，101年編列經費補助縣民安裝太陽能熱水系統，除經濟部能源局補助外，縣府加碼補助一半，吸引許多想省荷包民眾詢問。 嘉義縣環保局表示，100年編列新台幣100萬元補助住戶安裝太陽能熱水器，民眾申請踴躍，很快就額滿，101年為嘉惠更多縣民，補助金額加到200萬元並獲得縣議會支持，提供更多縣民享受這項環保又節約的政策。 張花冠說，最近油、電、瓦斯漲聲連連，以太陽能熱水器取代傳統桶裝瓦斯熱水器，省錢又安全，希望藉這項措施讓縣民了解對再生能源及節能減碳的觀念，節約能源，也為台灣環保盡心力。 環保局表示，凡設籍嘉義縣，101年1月以後安裝經濟部驗證合格的太陽能熱水系統都可提出申請。