永續發展

在極端氣候表現下，糧食安全問題為各國所關切。而農委會主委陳武雄更於第一屆APEC糧食安全部長會議後，宣示將提高糧食自給率至35%。對此，台灣大學農藝學系教授郭華仁建議應朝作物多樣性發展；而面對石油危機，有機農業更是生存的關鍵。台灣糧食自給率2009年依照熱量為權數計算為32%（國人所攝取的熱量32%為國內生產），穀類（米、小麥、玉米、高粱等）則為25.8%。對於曾有中國時報刊登〈有機農牧業 恐會導致糧荒〉認為有機耕作產值低無法養活60億人口，郭華仁表示，糧食安全的問題牽涉到人口政策以及糧食生產，不能只以糧食供應面來討論。台灣政府只強調人口老化的現象，強調人口零成長而鼓勵生育，卻從來不以土地人口承載量的立場來思考人口政策。郭華仁以實驗室白老鼠為例，即使糧食充足，數量過多的白老鼠仍然會生病，不健康。作物多樣性台灣在有限耕地下，郭華仁認為不能再破壞土地，也不能減少耕地，並應在此前提下討論糧食安全

工作室主人要我別說！不必張揚，讓一個地方低調的美麗。於是2008年，只敢以台灣美麗海岸，來形容這個讓人驚豔的地方。現今，最深的惡夢終於來臨，位於美麗海岸上的土地，面臨國有財產局的收回，苦心經營的工作室即將消失。那麼，來敘述一個有關部落與工作室的故事。長期以來，東部觀光的發展，始終在公路與旅遊景點的移動之上，長長的車程，到達一個景點，拍照、尿尿、買買紀念品，然後走人，始終遺忘在公路與旅遊點之間，一個又一個存在的部落，以及太多部落周遭，藏著太多美麗秘境的入口。花蓮豐濱的港口部落，面臨相同的處境，它是東部少數沒有外環道繞過的部落，車輛從部落穿過，但是很少人停留，唯獨豐年祭期間，湧入許多觀光客，一夜狂舞，走人時刻，有些人還是搞不清這是什麼樣的一個部落。爾嬈。德菲兒是位舞蹈家，從城市歸鄉之後，一直思考著港口部落的未來，她在一塊屬於家族傳統領域的海岸上，蓋起了一間小小咖啡館，經營一個結合音樂、食物與藝

蘇花改（台9線蘇花公路山區路段改善計畫）終於通過環評了，如果沒有意外，今年底就會發包施工；如果也沒有意外，預估106年可完工。然後如果蘇花改也做得結實不會坍方，到了106年花蓮人就能如願有一條相對安全的公路。然而在這等待的6年當中，蘇花公路還是花蓮唯一的聯外公路，如何提供民眾其他值得信賴的交通工具，更是政府責無旁貸的責任。災難曝露公路的不安全「蘇花改」的前身「蘇花高」，民國89年通過環評後，經歷風風雨雨爭議不休的10年。其間台灣也經歷921大震、敏督利颱風、艾利颱風...。山崩、淹水、土石流，公路更是不堪摧殘、時而中斷、時而人命傷亡，公路之不安全愈來愈受到重視，各界呼籲重新思考蘇花高的聲浪也愈來愈高。在這之間，經建會提出「東部永續發展綱要計畫」，對於東部發展提出願景：「善用東部優勢資源，成為多元化特質、自然生態景觀、優質生活環境與國際級觀光景觀的區域永續發展典範」。

過去住過農村的人們，可能皆見過那漂亮的金黃稻浪。最好看的時刻是在初夏的傍晚，當夕陽斜照大地，天空灑下一大片的金黃，紅光映照著豐飽的黃色稻穗，若再有微風輕拂，稻浪起伏，配上那颯颯的聲音及蟲鳴蛙叫，那真是人間一大美景。然而，這景色您有幾時沒見過了？8月中，與好友同遊日本，下飛機後就搭新幹線北上，當電車離開仙台市，快速向北行駛時，好友把我搖醒，要我望向兩旁窗外。往外看去，兩旁盡是一望無際的稻田，雖然當時尚未達最後成熟階段，但那無垠的農田深深的震撼著我！後來，由北返南，參觀頗受喜愛的日光東照宮，電車在抵達及離開日光市車站時，我依舊是看到了廣大的農田，由於此處緯度較低，稻穗皆已呈現金黃色，非常的好看。這趟日本行給我最大的感觸是縱然在高度經濟發展下，日本本州北部及北海道皆仍保留了相當大面積的農田，並繼續從事於農業生產。這也讓我再度回憶起東京大學農業經濟學系本間正義教授的演講，他曾以開玩笑的口吻訴說一個

人們通常將長於秘魯，銷往英國的蘆筍當作是一個讓人無法接受的食物里程的象徵。然而，一份報告卻提出了一個更加緊迫的問題，那就是水足跡的問題。慈善發展機構Progressio所做的一項研究發現，秘魯伊卡谷地區蘆筍的工業化生產正快速消耗著沙漠地區的水資源。小型農戶及當地居民發現水井已有乾涸跡象。當地輸往主要城市的水源也面臨威脅。該機構警告說，這種主要出口英國的昂貴蔬菜目前的生產形式顯然是不可持續性的。安地斯山脈的伊卡谷是一片沙漠，為地球上最乾旱的地區之一。而過去十年開發的蘆筍種植田需要不斷地澆灌。其結果就是，由於地下水抽取速度已經超過了其地表恢復能力，因此從2002年開始，當地地下水位便急劇下降。某些地區的水位竟然每年下降達8米。是世界上蓄水層枯竭速度最快的地區。據環保組織WWF稱，英國是世界第六大「虛擬水」進口國，也就是說，從其他國家購買生產過程中需要用水的產品。近年來英國這種強大的虛擬水需求與

國際大宗物價猛上揚，但國內二期稻作濕穀收購價格卻低迷不振。彰化縣埤頭鄉，溼穀收購價格每百台斤820元，比去年減少2成。開始收割的台南縣二期稻，也因稻價慘跌，8斤稻穀才換一包長壽菸，稻農叫苦連天。農糧署副署長游勝鋒說，二期早植稻連續受多次颱風影響，有倒伏、外殼黑褐色、稔實不良等情形，影響糧商收購意願及價格；加上去年豐產，民間糧商比往年庫存多了8萬多公噸，不急著下單。台南新營林姓阿嬤也說，她收割3分多地，全部才1200百多台斤，割稻機一分地工錢約1100元，加上秧苗、農藥和肥料費用，不夠工錢。農糧署中區分署副分署長陳新立表示，受98年稻作豐收，以及99年一期稻作南部乾旱停灌帶動糧商收購意願，民間糧商存糧較多，不只稻農抱怨二期稻作濕穀收購價格低迷，糧商也對近來白米批發行情只有每台斤17元大吐苦水。為減輕農友二期作災害穀損失，農糧署也提出收購災害穀計畫，從17.1元到19元不等，希望穩定糧價。

一整年不用冷氣、不看電視、不喝瓶裝水，過著不排放二氧化碳的生活，到底可不可行？美國一對夫妻展開「零碳生活」實驗，出門不開車、上樓不搭電梯、食物只選用在地農作、晚上不開電燈，這樣的簡樸生活，他們真的辦到了。「無碳男」柯林：「不坐電梯、地鐵、不買包裝商品、塑膠製品、不用冷氣、電視、紙張等等，整個計畫大概就是這樣。」住在紐約的柯林，決定和家人嘗試展開長達一年的無碳生活，不排放二氧化碳，也不能製造垃圾，要讓自己的生活方式，對地球完全不造成任何負擔。計畫開始的第一天，柯林改騎單車上班，老婆蜜雪兒也不搭電梯，抱著小孩一步一步走下樓梯，為了減少用電量，他們甚至連電視都丟了。只吃在地生產的農作物，可以減少運送食物過程所產生的碳排放量，也可減少肉食生產過程中，製造出的溫室氣體，通過第一關的考驗後，柯林夫婦進入下一步「永續消費」，也就是儘量不買新東西，也不用罐裝水等無法重複使用的物品。雖然一開始，生活變得有點

阿拉伯聯合大公國盛產石油和天然氣，財力雄厚，但也以浪費能源著稱，大城市隨時可見耗油如喝水的運動休旅車，室內終年開空調，且都以石化燃料為動力源，相當不環保。為改變這種現象，阿聯大公國成員國阿布達比正斥資220億美元，在距阿布達比鬧區17公里的沙漠營造一個綠色城市馬斯達（Masdar），將完全以再生能源為動力，預定最快2020年完成。建城計畫在2008年展開，目前已完成「馬斯達科技研究所」的幾棟建築，並有約100名學生進住。依阿布達比未來能源公司（阿拉伯名馬斯達公司）規畫，占地6平方公里的馬斯達市會是個無碳城市，容納4萬名居民，城內禁行汽車，垃圾及水都將回收再利用，且所有能源都現場生產。最近檢討後，有些計畫已變更，不再強調無碳，能源也不硬性要求就地生產，但仍依賴再生能源。馬斯達公司說，他們正在研究可供馬斯達市使用的各種清潔能源，包括地熱能源、太陽能空調，但也考慮向他處購買再生能源。另外馬斯達市

西非地區人口稠密，由於全球暖化，南極冰帽融化，海水逐漸上升，海岸嚴重侵蝕，建在海邊的房屋有被大西洋海水淹沒之虞。法新社報導，根據賴比瑞亞政府資料，過去幾年，布坎南鎮已有約250戶民宅遭海水吞沒，並有約10公尺的海灘消失。鎮長馬揚加說，沉到水裡的房子都建得離海灘很近。鎮民賈維森表示，以前海水多在雨季上升，淹掉房屋，現在連乾季也有風險。聯合國開發計畫署西非地區環境小組主任賈利認為，海岸侵蝕原因有二；一是候變化等天然因素； 二是人為因素，包括非法採砂、非永續耕作方式、紅樹林消失等。在賴比瑞亞東部的剛果鎮和西部的紐克魯鎮，海水每年吞噬至少3公尺土地，紐克魯鎮周遭的椰子樹已消失，2005年以來，海岸更消失了50公尺。賴比瑞亞是世界最窮國家之一，缺乏資源，難以因應海水侵蝕問題。公共工程部長伍茲說：「我們已擬定短期計畫，至少確保能持續保護基本設施不受海水侵蝕，現在正在籌錢執行。我知道海邊居民很恐慌，我們

西班牙傳教士500多年前把小麥種子帶到墨西哥，用來製作彌撒時使用的聖餅，路透報導，現在這些種子可能解救苦於地球暖化的農民。科學家發現，這些古老種子的後代有抗熱和抗旱特質，例如根較長，可吸收水分，莖幹能儲存更多養分等。科學家正用這類種子與墨西哥市郊區艾巴丹國際玉米小麥改良中心（CIMMYT）研發的其他種子配種，希望產生新品種小麥，能對抗氣溫升高帶來的各種副作用。各界普遍認為，受地球暖化影響，今後50年地球溫度會上升攝氏1到3度，旱災會加劇，難以預期的豪雨也會增加，影響作物收成，造成糧食短缺和商品價格高漲。育種專家說，新品種小麥是保護農民不受氣候變化打擊的第一道防線。墨西哥農民深受氣候變化之害，去年降雨量創68年來最低，今年則颶風不斷，美墨邊界的玉米區慘遭蹂躪。玉米農朗哥利亞說，去年旱災使他家收成少了3成，今年7月颶風帶來豪雨，又使家裡逾半農田受損。全國玉米種植協會會長沙拉薩說，對依賴玉米的人

在寧靜的祝禱中迎接新年招魚祭是雅美族人一年的開始，招魚祭當天，部落裡所有男子都會一同出現在部落灘頭上，並慎重選出「活的石頭」（東清部落居民的說法），然後沾上雞血，大家同時將石頭放在潮水中，嘴裡說著：「希望海水洗去所有的不祥，希望新的一年大家能夠健康、平安」等祝禱詞。當都市人們在炫目的煙火跨夜中迎接新年時，遠離城囂的雅美族人，卻以寧靜的方式，遵循百年一貫的傳統儀式，為自己和家人祝禱，這與自然合而為一的儀式，展現雅美族人敬畏天地、順應自然的生活之道，那一刻，我們充分感受雅美族人的謙卑和對自然生態的尊重。魚也要分性別、年紀執行蘭嶼生態旅遊推廣計畫中經常可以被雅美文化的力量感動。猶記，一次帶領蘭嶼觀光業者前往綠島取經的活動，在綠島林登榮老師的熱情款待下，當日晚餐準備的相當豐富，只是奇怪事發生了，我們發現桌上的炒「鯊魚皮」原封不動，而女人桌上的鬼頭刀魚湯也無人食用，經詢問才恍然大悟，原來雅美族人不吃

儘管馬爾地夫近日成為海洋保護區(Marine Protected Area ，MPA)，大量湧入的觀光人潮使得馬爾地夫野生動物面臨威脅，除非適當管理能夠適時介入。自從2009被宣布為MPA之後，位於芭環礁(Baa Atoll)的Hanifaru灣引起媒體注意，並使得觀光人潮增加二倍。但是馬爾地夫蝠魟計畫(Maldives Manta Ray Project)執行長史蒂文斯(Guy Stevens)警告說，如果沒有適當管理，此刻的榮景無法持續。他並指出，5年內進入Hanifaru灣的野生動物將大量減少。史蒂文斯說，此地「愧為MPA」，既無管理也無規範。他說，馬爾地夫政府從不把這當一回事兒，只是紙上談兵。政府當局應該在下一次蝠魟季來臨之前，好好處理問題。