
森林「天然蜜」健康無藥營養高 台灣林下養蜂經濟潛力看好
台灣森林中豐富的殼斗科樹種,原來都是重要的蜜源!農委會林業試驗所一年來,在兩處森林進行養蜂試驗,結果發現生產出來的蜂蜜,品質純淨且營養價值高,深具經濟潛力。森林純淨、蜜源多 養蜂首選台灣農地由於農藥噴撒相當普遍,蜂農必須辛苦地四處尋找農藥施用量較低的地區,或要求果農在花季停止噴藥,以避免農藥污染、毒殺蜜蜂;卻忽略了森林生態所維繫的良好環境及豐富蜜源,而林下養蜂不僅為人類增加蜂蜜,更能提供林木的授粉和結實率。農委會林業試驗所去(2015)年起,在南投縣魚池鄉「蜂神養蜂場」負責人王智聰協助下,在林業試驗所蓮華池研究中心和台糖公司東石農場兩個試驗地各安置35個蜂箱,以採集純天然、沒有農藥污染、風味多元的高品質蜂蜜為主。林試所研究員趙榮台說明,兩地具備豐富的蜜源植物,蓮華池目前保有100多公頃台灣的原始天然闊葉林,東石農場則有1000多公頃的人工林。試驗性養蜂六個月的結果,雖有虎頭蜂與颱風侵襲,
