專欄

新竹R1道路興建，讓2位多次歷經徵收的農民，可能即將失去最後家園。青年和環境團體不忍農民飽受徵收折磨，紛紛加入抗爭，要協助他們保護家園，也希望重思一條開山道路的必要性...美麗的青青草原，遼闊的丘陵地景，讓香山丘陵成為旅遊勝地。位於新竹海岸線旁，面積高達3000多公頃，綿延的草原與森林，構成丘陵最美的地景，也是生物棲息的家園。陳文賢是香山世耕農民，回到家族百年老屋，顯露大家族曾有的風華，房裡保留過去務農用具，訴說家族農耕的歷史。在老屋不遠處，還有一塊2分多農地，保留傳統擋風的綠籬，是現在耕作的地點。但是陳文賢家族一直以來飽受徵收所苦，過去丘陵上青青草原附近，家族經營的一甲林地，半世紀前就被徵收。到了山下，開聯絡道也徵收他家土地，設立便道也徵收他家土地，統計前前後後被徵收了7、8次，還不包括早期軍隊直接佔去當碉堡的土地。於是家族從2甲地，一路被徵收到只剩現在的2分地。陳文賢細心守護，不只當耕

杯子裡五顏六色的果汁一字排開，紅的、橘的、紫的，顏色鮮艷奪目。這可不是一般的蔬果汁，而是用有機非基改豆磨成的豆漿，加入當季新鮮蔬果製成。最特別的是，一粒粒渾圓飽滿的黃豆，是土生土長的台灣豆...彩色豆漿的研發人黃沂雯卻發現，要找到國產黃豆，一豆難求。過去，台灣從南到北的田地裡，都有黃豆的蹤跡。在低價進口黃豆競爭下，本土黃豆逐漸在市場上消失，有一群農夫，正試圖讓黃豆重新在台灣土地落地發芽。花蓮羅山村是台灣第一個有機村，除了有機農業，村子裡也積極發展觀光，用當地泥火山噴發的滷水做豆腐，成了最大的特色。磨好的豆漿煮沸去渣，加入滷水持續攪拌凝固，擠去多餘水分，就是一塊板豆腐。羅山村林家長期經營豆腐體驗活動，由於黃豆使用量越來越大，林爸爸乾脆自己種起黃豆。有機黃豆的種植，卻也替林家帶來許多額外的工作。年初返鄉的兒子林益誠表示，種有機不能灑農藥、除草劑，除草、抓蟲樣樣都得用手工。而種植有機黃豆需要更多

啥米！小琉球也要BOT？這是很多人聽到這個消息時的反應。交通部觀光局大鵬灣國家風景區管理處認為，位在小琉球西北角的沙瑪基露營區，收益太低，正研擬計畫興建觀光飯店。管理處強調，這是建敝率15%、容積率30%的低密度開發，比起小琉球現行任何一個建築案的開發密度都低許多。但問題是，小琉球一年100萬人次的觀光客，已經讓島上的水、電資源不敷使用，大飯店的進入，將使得水電資源的搶奪，更形嚴重...小琉球需要什麼樣觀光模式的大問題！是許多小而美的微、小型經濟，以純樸、漁村、生態、庶民風貌共同撐起的觀光模式？還是財團進駐以後，從住宿、餐飲到旅遊一把抓的一條鞭模式？最後，沙瑪基這塊「公有地」，應該被怎樣使用？是維持現行每人低消30元的庶民大家樂模式？還是以BOT蓋昂貴飯店，讓政府單位得以收取租金、充實國庫？（目前沙瑪基經營業者一年平均繳13萬8000元的租金；而規劃中的BOT案，估計一年要收799萬元。）

宜蘭縣三星鄉，除了三星蔥遠近馳名，還有一個行健村民用心經營的有機夢想村。農友與村民希望憑藉著對有機的堅持，給自己和顧客一個健康的保證，讓居住的土地更美好...10月，是宜蘭茭白筍的產季，茭白筍就像青春期的孩子「一暝大一吋」，每天都在抽高，農民得趕緊採收，否則俗稱「美人腿」的茭白筍，將變得粗老。踏入茭白筍田，讓人驚訝這裡的筍田一片鮮綠，沒有一般傳統慣行，筍株佈滿福壽螺卵塊的情形發生，為何會如此？筍農陳國鐘撒網，從水田裡網起活蹦亂跳的魚群。這些橙紅色的魚兒，外型和吳郭魚有些相似，日常就在水田下悠游，筍田之所以看不到福壽螺紅卵塊，都是這群魚兒的功勞。民國100年開始，花蓮農改場在宜蘭三星行健村設置「魚茭共生」有機茭白筍試驗田區。利用紅尼羅魚來防治有機茭白筍田裡的福壽螺，解決無法使用藥劑的困擾。結果不但福壽螺被清得一乾二淨，透過採收茭白筍與捕撈魚穫，農民一次有二份收入，提高獲利。不光是有機茭白筍，

蘭陽溪沖積出的寬廣平原，百年來，人們勤奮耕耘。水田，成為宜蘭最美的地景、農人與土地互動的舞台，生物棲息的家園。它調節著微氣候，吸收了二氧化碳，調節洪水，涵養地下水。十多年前，這裡的田卻開始長房子、不長稻子，眼看房子越長越多，在地宜蘭人發起搶救行動...淺淺的水，映著天空的雲彩，微風吹出漣漪，隨著季節變換，風再吹起，映入眼簾的是擺動的稻浪，飄進心裡的是淡淡稻香。好山好水好田園，吸引著都市人，2000年農發條例修正案，允許自然人買賣農地，面積兩分半以上農地，持有2年以上，就可以興建農舍，就此開啟農村變形記。興建農舍的相關規定，原是體貼農民居住與務農需求，但許多座落田中央的農舍，不是以務農為前提，都市人的田園夢，逐漸變成農村的噩夢。農舍濫建全台蔓延，宜蘭情況最為嚴重。守護宜蘭工作坊提供，全台的新建農舍，有7成集中在宜蘭，2010年以來，平均每年700棟，一天兩棟，宜蘭很痛。農地商品化，價格越炒越

氣候異常，反而讓南台灣一群蜻蜓向北擴散，是否會與北部族群競爭，改變一個地區的蜻蜓相？台灣研究蜻蜓的專家不多，這樣的議題，難引起政府關心...新北市貢寮區的水梯田，在稻穀收割後，依舊保存水源，形成重要的溼地環境，罕見的「黃腹細蟌」即在此生活。擁有綠色複眼，身長不到4公分的黃腹細蟌，在台灣可是個傳奇。1978年前曾經有多筆紀錄，後來消失了大約30年，最近才在貢寮水梯田再度被發現。喜愛觀蜓的林試所技正葉文祺指出，「農藥」加上「水田旱化」是主因。貢寮水梯田的春耕、夏耘、秋收都是人力親為，也習慣隨著耕作的節奏，在無毒水田裡繁殖生長。不過政府鼓勵水梯田休耕、廢耕，台灣的水田陸化變成旱地，數量稀少的黃腹細蟌，極有可能在台灣走入歷史。蜻蜓因為人為而消逝，還有另一個例子。屏東萬巒的五溝水，是非常著名的湧泉溼地，許多對水質要求高的原生魚種，或是水域周邊的優勢植物，都在這裡獲得庇護，一種極為稀有的豆娘-脊紋鼓蟌

一道湧泉自地底流出，訴說萬華堀仔頭，台北早期的開發史，藏著先民移墾的記憶。一群人為了守護歷史，清理湧泉，走入社區，希望留下堀仔頭，打造一個水水夢...在台北市萬華區的堀仔頭（窟仔頭）聚落，一群台大城鄉所師生，開始動手清理一條水圳，因為他們進行社區調查時發現了水圳的水源，可能來自地底湧泉，成為重要的歷史資產，於是展開守護行動。台北早期是平埔族原住民的居住地，300年前清代漢人前來移墾，當時萬華堀仔頭地區，有湧泉形成的埤塘，適合居住開墾，有著台北第一庄的歷史。隨著時光過往，埤塘消失，湧泉隱沒，已經看不見過去的歷史，重新發現這段湧泉水圳，格外有意義。但是附近居民卻覺得水圳髒臭，想要加蓋，於是台大師生與文化人士趕緊動手清理，並且展開遊說。循著水圳，在社區角落找到一處疑似湧泉源頭的出口，守護團體做著水質測試，證明水源不同於自來水，應該是地底的自然湧泉。走入社區，一間廟宇供奉著最早移墾台北的楊氏家族祖

過去許多生態農戶，都是獨自回到農村，展開漫長孤單的農村生活，現在有一群來自城市的居民，試著用團體方式回歸農村。他們找到田，一起耕作，經營農村小店，創造田園新生活。他們有個心願，不只生產好農作，更想為農村注入活力，讓種田取代賣地，田園不再流失，永保農村價值...宜蘭員山的農地上，楊文全和他的夥伴開始春耕前的整地。借來舊式翻土機，讓大家親身練習，學習翻土技術。楊文全原本是位城鄉規劃師，長期駐守宜蘭做城鄉設計，工作久了愛上宜蘭，3年前決定進到農村，推動友善耕作。楊文全找來生態農作前輩賴青松幫忙，在深溝村租下農地。一開始是幾位朋友一起租，後來越來越多人加入，他就以「倆佰甲」為名，組成農村團隊，擔任起陪伴務農的工作。倆佰甲設計了換工的農耕方式，由4到5人組合，彼此相互合作，解決農村勞力不足的問題，一起務農比較不會孤單，也更有效率。宜蘭為推動友善種植，鼓勵農民面對福壽螺問題，以田間捕捉代替使用農藥，縣

來到澎湖，可以乘風破浪，暢快享受島嶼陽光與海洋，如果走知性與感性之旅，也值得我們深入探索，不管怎麼走，都要從玄武岩認識澎湖...澎湖的天空很寬廣，放眼望去毫無遮蔽，90個島嶼中最高的也只有79公尺。群島由火山噴發而成，但跟我們從新聞或電影中看到的不一樣，是裂隙式火山噴發形成。由於玄武岩漿比較稀，一噴出來就散開成平台狀，所以澎湖很多方山台地，岩漿到處噴發，島嶼也就多。柱狀玄武岩是澎湖獨特地景，當岩漿在地表冷卻，岩體會向熔岩中心收縮、產生張力，而形成五角或六角形的柱狀節理。岩漿成分不同，形狀、顏色也有所差異，桶盤嶼有澎湖最壯觀的矽質玄武岩石柱群，是出了名的大個頭。海上觀賞玄武岩地景，別有一番韻味，尤其在澎湖東北方海域的小島，每到夏季就熱鬧非凡，燕鷗當起島主在這裡養育下一代，除了紅燕鷗、白眉燕鷗、鳳頭燕鷗，還曾經紀錄過號稱神話之島的黑嘴端鳳頭燕鷗。玄武岩地質孕育出澎湖瑰麗的人文地景，一級古蹟天后

9月的餿水油風暴，引起家庭主婦恐慌，無法信任市售的食用油，傳統市場也出現一股搶購豬油潮，間接拉抬了9月市場毛豬的價格。其實不光是9月，2014年的台灣豬價可說是一飛衝天，從往年6、70元的均價，一舉突破80元大關，創下83元的歷史天價...對於豬肉，消費者可能有諸多要求，希望豬肉美味、衛生安全，又兼顧動物福利，希望家畜過得快樂、住得舒服，但消費者自己也得先想想，願意付出多少代價？家畜肉類公會全聯會理事長侯伯岳解釋，2013年底台灣爆發豬隻下痢疫情，市場少了60萬頭豬源，豬肉價格因此連番上漲，不只單一食品市場受衝擊，下游副產品也難以倖免，民眾怨聲四起，要求政府管制豬價。不過，台灣農業標準學會秘書長廖震元指出，台灣豬肉與其他國家相比，其實相對便宜，原因是政府考慮民生採取的抑制肉價措施。根據養豬協會估算，豬價至少得80元水準才有利潤，但過去長期60元的豬價，養豬戶每頭就要虧2000元，成本不堪負

監察院前，一群來自彰化二林的居民，高舉著鮮紅標語，抗議彰化縣政府無理徵收，因為一條道路拓寬，即將讓他們生活蒙上隱憂。彰化二林，一個傳統務農的鄉鎮。街市上，放眼望去都是當季的新鮮農產，鮮紅的火龍果，青綠的芭樂、蘆筍，都讓人垂涎欲滴。日人治台期間推動製糖產業，二林也是種植甘蔗的主要產區之一，隨著製糖產業沒落，二林也跟著蕭條。跟許多傳統農村一樣，二林也有著人口老化、年輕人口外流的問題，地方政府期望科技部中科局來二林設置園區，可以增加就業人口、促進地方發展。中央的631公頃中科二林園區進駐，後續又有彰化縣府主導353公頃的二林精密機械園區來到，二林從傳統務農鄉鎮逐漸改變面貌，昔日的甘蔗田也化身為工業用地，大片的荒地，裝載著執政者的經濟美夢。園區發展帶動各項公共建設，周遭道路工程也如火如荼地展開，眼前這一段正在施工的是縣道148拓寬工程，預計年底可以完工。在這一片建設興盛的榮景裡，其中一段縣道143

台灣千里步道協會副執行長徐銘謙：「台北不缺水泥花崗岩步道，可是能說故事的古道越來越少，所以我們的行動非常重要。」謝絕水泥，『手』護天然步道，一場漫長的步道革命，持續發酵...圍繞著城市周圍，總有許多郊野小徑，讓都市人有地方喘口氣，當這些小徑損壞或泥濘，最常見的處理方式是覆上水泥，讓它堅固無比，難道沒有別的辦法？台灣千里步道協會與台北市政府大地工程處首度合作，將以手作步道的溫柔，修整景美地區仙跡岩一帶，最後的天然步道。仙跡岩步道的海巡支線，因為保住了天然土路，生態豐富，沿途蟬聲特別嘹亮，總有蝴蝶輕輕飛舞，走起來舒服，登山客的使用率很高，但部分路段積水泥濘、木階梯老舊損毀，台灣千里步道協會招募了志工，用雙手來處理問題。積水路段透過刨除軟爛表土、增加排水的導流木及撒上碎石，走起來乾爽舒心。老舊階梯透過路廊改道、重整邊坡與放置枕木作階梯，最後是有著S曲線的漂亮路段。在專業講師帶領下，一群素人變成步