河南省質監局表示，因抽查產品品質嚴重不合格，10家食品生產企業被質監部門列入「黑名單」並責令停產整治。據介紹，不合格產品存在的主要問題是微生物超標、理化指標不達標、標籤標注不規範，如部分調味麵製品菌落總數、黴菌和大腸菌群超標以及過氧化值不符合標準要求，不合格的主要原因是企業生產環境和衛生條件較差、生產包裝過程中衛生控制不嚴或設備清洗消毒及產品殺菌不徹底、產品原材料品質不合格等。

江蘇省農委表示，目前江蘇鎮江、揚州、泰州、鹽城、徐州、連雲港等城市活禽市場已逐步重啟，南京及部分蘇南地區未正式解禁。長達2個月的人感染H7N9禽流感疫情暫告一段落、進入可控階段，然江蘇家禽產業元氣大傷，完全恢復尚待時日。據江蘇省農委不完全統計，該省家禽業直接經濟損失達46.7億元。

6月2日廣西壯族自治區環保廳廳長檀慶瑞表示，2014年底前，廣西所有14個地級市將向社會全部公開PM2.5資料。早在2013年1月份，廣西環保廳就已經公開承諾了環境監測要公開透明，保障公眾的環境知情權。目前，廣西的南寧以及工業重鎮柳州已經向工會公開發佈PM2.5的資料。從2012年的9月25日開始，柳州已經每天向公眾來發佈PM2.5的監測資料，是廣西第一個向社會發佈PM2.5監測資料的城。而最近6年空氣品質優良一直保持在95%以上的南寧，也在南寧市環保局的官方網站上，每天對空氣品質進行即時發佈。

5月30日至6月1日，受冷暖氣流交替影響，雞西、齊齊哈爾等地部分地區遭受大風襲擊，局地暫態風力達9級，造成溫室大棚和房屋受損。截至6月3日9時統計，雞西、齊齊哈爾、大慶、綏化、七台河等6市9個縣市4.3萬人受災，2100餘間房屋不同程度受損，農作物受災面積400餘公頃，直接經濟損失6700餘萬元。

中國吉林省「寶源豐禽業公司」3日晨傳出爆炸引發大火，迄今至少61人罹難，搜救行動仍持續中；吉林省消防單位初步研判，意外疑因廠房液氨洩漏引發爆炸，詳細原因需進一步調查。現場員警與消防人員指出，廠區疑因氨氣洩漏導致爆炸，且隨時有續爆可能，因此擴大警戒線，現已疏散廠區周圍1000公尺範圍內的居民。

日前橫掃美國中西部的強烈暴風雨朝東部移動，東北部「新英格蘭地區」許多樹木及電線桿被吹倒一地，「紐約」機場不少航班都因風雨延誤；而在「南卡羅來納州」傳出有一起龍捲風。這一波夾帶狂風暴雨、閃電及冰雹的暴風雨系統已在中西部奪走13條人命，造成上億美元損失，現在朝東部移動。國家氣象局對東北部、從「紐罕普夏」到「緬因州」發布罕見的龍捲風警告，有跡象顯示，「緬因州」中部可能有一起龍捲風在移動，但目前還無法立即確認。另外，多起報導指出，在「南卡羅來納州」西北部出現一起龍捲風，造成房屋受損，樹木被吹倒，但沒有傳出傷亡。而在東北部「佛蒙特」及「緬因州」不少地方紛紛遭暴雷雨及冰雹侵襲，災情不輕。而紐約三座機場都因暴風雨導致班機延誤2、3個小時。此外，氣象局也指出，美國南部地區也有強風豪雨冰雹閃電，當局呼籲民眾謹防水災。

澳洲全國寬頻網路工程施工，轉包工程的澳洲電信公司未適當處理石棉問題，引發附近居民反彈，3日澳洲聯邦政府將與相關企業、工會召開危機處理會議。上周在雪梨地區本里斯（Penrith）的澳洲電信公司（Telstra）坑洞發現石棉暴露在外。在柏勒拉特（Ballarat）、伯斯（Perth）、阿得雷德（Adelaide）和塔斯馬尼亞（Tasmania）等工地也都發生類似問題。「澳洲人報」（The Australian）3日報導，有人看見石棉在街道上被搬移，卻無任何掩蓋避免有害物質散布。根據世界衛生組織（WHO）資訊，石棉是一種已知的致癌物質，而吸入石棉的程度並無絕對的安全值。此外，WHO也指出，石棉的移動過程中，若吸入石棉在空氣中所產生的危險物質會對健康造成風險，需由具執照的專業人士執行。澳洲電信公司（Telstra）目前已停止全國寬頻網路（NBN）的管道和坑洞工程，並指派資誠國際有限公司（Price

日本媒體《朝日新聞》報導指出，日本政府竟將311高達百億日圓的重建款項，大量用於無關震災事務，其中還包括點算海龜數目。日本政府在311地震海嘯發生後，撥出2000億日圓規劃於創造就業以及作為災區經濟重建之用。但《朝日新聞》調查全國地方政府使用這筆款項的情形後發現，有1085億日圓花在東北重災區之外的38個縣，而以這筆重建款僱用的民眾中，有97%都不是來自災區的災民。報導還提到，距離重災區石卷市1300公里遠的鹿兒島縣一個小鎮，地方政府竟用300萬日圓的重建款，聘用10個人從事保育和觀察海龜工作，這些人員的主要工作就是點算海龜數目，同時提醒遊客別打擾海龜。《朝日新聞》指出，重建款還被用在離災區數百公里以外，有關起司和酒類推廣活動的經費上。面對媒體的報導，內閣官房長官菅義偉說，政府正在檢視這筆公帑的使用情況，並強調重建款遭挪用的情況，是出現在前任政府任內，未來將嚴格管控經費的使用。

德國南部和東部地區以及捷克和奧地利河川水流急漲，淹水地區已知有9人溺斃，還有不少人失蹤。德國聯邦軍隊已出動救災，緊急撤離低窪地區的居民。德國氣象單位預測，德東和德南地區3日還會有暴雨。南部與奧地利接壤地帶多瑙河的水位已高漲到12公尺以上，創下500多年來最高紀錄。河畔的巴蘇（Passau）老城區已浸泡在水中。鄰近捷克在易北河（Elbe）的薩克森邦首府德勒斯登（Dresden）也受到河水暴漲威脅。2002年易北河氾濫，河水入侵德勒斯登古城的巴洛克式建築。當地居民都擔心萬一河水決堤，古城會再次蒙難。薩克森邦和南部的巴伐利亞邦水患最嚴重。救援人員已經緊急幫助數千名低窪地區居民遷離。過去幾天，德國西南和中部萊因河、美因河（Main）和內喀爾河（Neckar）流經地帶的居民也擔心河水暴漲成災。幾條原本有運輸功能的河川都因為水位暴漲，暫時停止船隻通行。氣象人員表示，雖然在海德堡（Heidelberg）

日本和南韓今天暫時停止進口部分美國小麥，美國當局稍早開始調查農業生技孟山都公司（Monsanto Co.）基因改造小麥在俄勒岡州農場種植的情況。日本取消從美國進口2.5萬噸小麥，歐洲聯盟（EU）通告27個會員國，檢驗自相關區域進口的小麥，表示基因改造小麥不能賣給消費者。根據美國小麥協會（U.S. Wheat Association）和美國麥農協會（National Association of WheatGrowers），南韓的磨坊協會也暫時停止向美國購買軟白麥。 美國當局堅稱，基因改造小麥沒有風險。但調查結果可能影響世界小麥市場，因為美國是世界最大的小麥出口國。美國食品安全中心（Center for Food Safety）科學政策分析家佛利斯（Bill Freese）說：「沒有人要基因改造小麥。」他提到2004年大規模抗議，使孟山都收回原先商業化的計畫。

美國新墨西哥州兩處野火持續竄延，把數千英畝的土地燒成焦土，迫使居民逃離家園，消防人員今天致力撲滅火勢。風向改變也促使加州撤離1000多戶居民。根據美聯社，新墨西哥州官員說，聖塔菲市（Santa Fe）附近火勢蔓延21平方公里，還沒獲得控制，火勢似乎是美國西部多處野火中最大的1場，使得聖塔菲市籠罩在濃煙之中。濃煙也籠罩了新墨西哥州的加利納斯谷（GallinasCanyon）和拉斯維加斯（Las Vegas）。新墨西哥州聖塔菲國家森林的火勢持續燃燒，距離聖塔菲市僅40公里，促使紅十字會（Red Cross）在附近的高中設緊急避難所。官員要求約140戶避暑屋居民撤離，340名消防人員致力撲滅在貝科斯（Pecos）和特勒拉古納斯（TresLagunas）社區附近的火勢。國家林務署官員說，新墨西哥州另1處火勢已經蔓延約2.5平方公里。這個地區有40到50戶居民疏散，約80名消防人員和1架直升機抵達現

5月27日早上，南京烏雲壓頂，陽光穿過雲層，整個城市通透感十足。「南京氣象」也公佈了當天上午的能見度——22千米，這相當於盛夏的「水晶天」才有的超遠距離。來自南京環保部門的空氣監測資料顯示，尤其是31日上午，PM2.5一度「無限接近」零污染，是今年最好天氣。雖然下午能見度下降，但空氣品質不錯。下午4點，空氣品質等級為優。傍晚6點，空氣品質等級降為良好。不僅是南京，5月27日，江蘇13個省轄市的空氣品質不是優秀就是良好。據南京市環境監測中心站專家分析，5月26日下了一整天的雨，5月27日又刮起大風，污染顆粒物就四處飄散了。很多人納悶，為什麼天氣陰沉沉的，能見度卻這麼好？南京市環保專家解釋，這幾天的大風大雨，空氣中的顆粒物少了很多，這就增加了空氣的透明度。而烏雲離近地面有一定高度，加上近地面水汽不多，能見度也就高了。