生物多樣性

  • 婚宴不吃魚翅 料理照樣美味

    婚宴不吃魚翅 料理照樣美味

    全球每年約有2,600萬~7,300萬隻鯊魚遭到捕殺,只為了供應人類餐桌上的魚翅,如果所謂美食必須以殘殺為代價,你的選擇會是什麼?台灣動物社會研究會、國際人道對待動物協會,16日公布「台灣國際觀光飯店婚宴魚翅消費調查」,全台76家飯店的婚宴菜單,除了2家不辦中式婚宴的飯店外,其餘74家,有71家都有魚翅料理。這無疑是一個令人感覺挫敗的調查結果,顯示各式各樣的魚翅餐在台灣的婚宴中還是相當普遍。而即使客人不願意,也要被迫吃到魚翅。主人也因為魚翅料理,每桌要多支付1000~2000元的費用。不過這三家所謂不主動提供魚翅的飯店,也並非完全不提供,據婚宴訂席人員指出,公司基於環保不主動提供魚翅,不過如果客人要求還是會供應。

  • 水產養殖新寵兒:海鱺

    水產養殖新寵兒:海鱺

    ※ 編按:海鱺,俗稱海鱺仔、黑魽,屬鱸亞目,海鱺科的魚類,全世界僅一屬一種,其分佈範圍廣泛,凡溫暖海域皆可見其蹤跡,而其養殖容易,肉質鮮美,頗受市場 歡迎,主要養殖區域集中在澎湖、屏東沿海,然海上箱網養殖成本、技術門檻高,許多漁民負荷不了,仍以傳統抽取地下水的方式飼養,地層下陷問題日趨嚴重;而 因應市場需求大量飼養海鱺,也造成海域污染。身在消費端的我們,在大啖海鱺肉時,是否也該估算一下滿足口腹之慾的背後,耗費了多少環境成本呢?提著裝著飼料的水桶,伯仲穩健地走在魚塭狹窄的水泥堤上,準備開始下午的餵魚工作。戴著膠框眼鏡留金色捲髮的他是位七年級生,回枋寮家中養魚已經兩年,去年三月起放棄原本的午仔魚(馬鮁魚),改養起海鱺。成長迅速價格高  養殖業新寵「海 鱺甘那豬,吃(飼)料兇,長得很快!」伯仲指著水中兇猛地搶食餌料的海鱺魚群笑著說。才短短四個月,去年七月起伯仲的魚已經開始賣給各地的餐廳業者,他說

  • 永續果汁經營有成 救了馬拉威部落與森林

    永續果汁經營有成 救了馬拉威部落與森林

    離馬拉威商業首都布蘭岱(Blantyre)70公里之外的地方,有一個營利企業不但提供村民工作機會,並且致力於保存森林不受砍伐。就像其他離都會區不遠的森林地一樣,馬拉威南部涅諾縣的薩列瓦 (Zalewa)叢林長久以來不斷受到有心人士的壓力,這些人為了取得燃料木材牟利,不斷向村落施壓。今年5月,聯合國開發計畫署(United Nations Development Programme)公佈了一份報告,報告中估計95%的郊區房屋能源是由燃料木材所提供,而市區房屋能源也佔了55%。這樣的高需求量正導致馬拉威林地受到快速砍伐,薩列瓦也不例外。據專家表示,薩列瓦叢林位於雨量較少的背風面雨蔭區(rain shadow),因此降雨量不穩定,土地通常乾燥且難以耕種,導致許多人必須依賴產製煤炭與燃料木材謀生。卡梅塔(Tedson Kameta)以前是一位煤炭工人,他表示,「直到2000年左右,當地人才知道,其

  • (3) 樹木、森林和氣候變遷有什麼關聯性?火山噴發如何影響氣候呢?

    (3) 樹木、森林和氣候變遷有什麼關聯性?火山噴發如何影響氣候呢?

    ※樹木、森林和氣候變遷有什麼關聯性?森林砍伐,尤其是破壞熱帶雨林,是造成氣候變遷的元凶之一。 科學家估計因為森林的流失和改變土地的使用方式,佔了人類活動所排放二氧化碳量的23%。就像孩童在學校裡所學到的,樹木和其他植物在生長過程會吸收空氣中的二氧化碳,同時利用太陽的光能進行光合作用,將二氧化碳轉化後的產物,組成了樹木本身。這是大氣中碳循環的一環。一座成熟的森林所吸收的二氧化碳並不一定大於所釋放的,然而,當樹木死亡後,無論是腐爛或是燒毀,樹木本身所儲存的二氧化碳會再度釋放到大氣中。換言之,在氣候變遷的架構之下,一座成熟森林的重要性並不在於降低大氣中二氧化碳的濃度,而是在於森林本身能夠儲存大量的二氧化碳,就像是二氧化碳儲存池般。如果森林被燒毀或是砍伐,那麼大部分的二氧化碳就會釋放回到大氣中,增加大氣中的二氧化碳濃度。當然,這個過程也可以逆向發生。如果在原本沒有樹木的地方種植樹木,隨著其成長過程

  • 廣州發現死亡中華白海豚死因不明

    廣州發現死亡中華白海豚死因不明

    中國國家一級保護動物中華白海豚數量稀少,已慢瀕臨絕種。珠江口國家級中華白海豚保護區都難以發現它們的身影。前日,南沙區市民卻在小虎島附近江面發現一條死去中華白海豚,此處并非白海豚生存區域。廣州水生野生動物救護中心已介入調查。中華白海豚喜歡棲息在亞熱帶海區的河口咸淡水交匯水域,廈門的九龍江口、廣東的珠江口是中華白海豚集中的區域。前日下午3時30分許,在離珠江口二十多海里遠的南沙區小虎島附近,市民發現一條已經死去的白海豚。廣州市水生野生動物救護中心相關負責人介紹,目前發現的是一條成年的中華白海豚,可能是受到某種刺激,離開了群體,從珠江口誤入了珠江水道,體表沒有發現有傷口,但具體的死亡原因還不清楚,有待進一步解剖分析。

  • 日本出現「銫」鯨 疑福島惹禍

    日本出現「銫」鯨 疑福島惹禍

    日本農林水產省表示,最近在太平洋外海捕獲的2條鯨魚,驗出含輻射物質銫。在北海道外海捕獲的2條小鬚鯨,1隻檢驗出每公斤含有31貝克輻射銫,另一隻有24.3貝克,並表示,此情形可能是福島核電廠事件所致。雖然此含量遠低於日本政府對海鮮規定的每公斤500貝克安全上限,官員表示:「但並無數據可比對,驗出的輻射物質是否較平時高。」日本大眾及部分海洋生物專家先前曾表示,擔心海洋中的輻射物質,會集中到食物鏈上層、生命週期長的大型海洋生物身上。

  • 水產種原庫延宕10年 農委會被糾正

    水產種原庫延宕10年 農委會被糾正

    農委會水試所的「國家水產生物種原庫計畫」因拖延10年尚未完成,且拉長整體計畫執行長達15年以上,本月初遭監察院糾正。水試所87年完成「設置水產生物種原庫規劃報告書」,89年研訂「籌建國家水產生物種原庫計畫」報行政院核定,總經費為17.4億元,原以鹿港為主庫,並在台南、東港、澎湖、台東設立支庫,後來計畫刪除台南支庫,並將主庫移至東港。監察院糾正文指出,水試所執行計畫已逾10年尚未完成,至今也未提報東港主庫興建計畫,耗資近6百萬元規劃設計成果擱置未用長達8年,未能配合屏東農業生技園區的發展興建,導致亞太水產種苗中心的目標遙遙無期。且刪除台南支庫,耗資644萬元規劃設計經費形成浪費。陳李農改研究團隊執行長杜宇表示,進度拖延,水試所應該檢討。據他所知,水試所保種無法保存受精卵,而是以活魚保存方式,但依照原規劃,每一品種保存量要一百對,是否有足夠空間容納這麼多魚?硬體建設花了17.4億元,後續的人力

  • 有土地有生態!取得土地進行棲地管理的方式

    有土地有生態!取得土地進行棲地管理的方式

    編按:在介紹公益信託時,會提到「這是棲地保育的法律途徑之一」,然而,棲地保育除公益信託外是否還有其他法律工具取得呢?而公益信託與其他法律工具不同之處又是哪些?本文提供幾項取得土地以進行棲地管理的方式供讀者參考。在台灣多樣的氣候環境下,孕育了多樣物種,而物種生存關鍵,即是棲地的完整性,棲息地的改變連帶影響生態系破壞,成為物種滅絕的主因。如何保護棲地並加以規劃管理及建立人與自然交流管道等,皆是保育團體努力目標。因此,存在哪些取得土地以進行棲地管理的方式,即成為保育團體關切議題。除了租賃、購買、信託、認養等方式外,是否有其他管道可以取得保育之土地?除土地所有權外,是否有其他用益物權可供保育上之運用?4月下旬,社團法人台灣環境資訊協會與國立清華大學科技法律研究所共同合辦一場座談會,內容聚焦於「以保育目的進行棲地管理之法律工具探討」,由清華大學科技法律研究所陳仲嶙博士整理可能的法律工具,同時透過第一

  • 大自然值多少錢? 英國首度提出生態估價報告

    大自然值多少錢? 英國首度提出生態估價報告

    在嘗試反映「大自然真實價值」的一份分析報告中,700位科學家分析了大自然「生態系統服務」的經濟利益。你覺得從你的房間窗戶看出去的綠色空間景觀值多少錢?專家估價每年對你一個人來說,值300英鎊。而每年英國的林地吸收二氧化碳對全國經濟的價值:6億8千萬英鎊。英國的蜜蜂跟其他的授粉昆蟲總共價值:4億3千萬英鎊。上述是首次在由英國政府委託、環境部首席科學家華特森(Bob Watson)教授主持的一份研究報告,針對英國環境的經濟、健康,以及社會福利進行貨幣價值估算的意見。英國「國家生態系統評估」(National Ecosystem Assessment, NEA)的目標是為英國的自然遺產資源的隱含價值訂出一個價格,研究自然環境提供給社會與持續經濟繁榮的益處,這些自然環境資源的範疇從海洋漁業、物種多元性,甚至是在沙灘上散步所享受到的愉悅。在嘗試反映「大自然真實價值」的分析中,700位科學家分析了大自

  • 永續海鮮挑食計畫

    永續海鮮挑食計畫

    過漁(過度撈捕)是當前海洋面臨最嚴重的問題,聯合國糧食及農業組織估計全世界超過70%的魚種已枯竭。撈捕速度快過魚類繁殖生長速度、掠食魚種與被掠食魚種之間的食物鏈關係被破壞,導致其他干擾(如污染)更容易威脅海洋生態系,我們的下一代將可能面臨無魚可捕、無魚可吃的窘境。環資專案顧問耿璐提供她婚宴上的「愛海洋‧菜單卡」,邀新人們從婚禮開始改變行動。菜單上的「永續海鮮挑食計畫」詳細說明拒吃「魚翅、海參、生魚片、蝦、吻仔魚及魚子醬」的原因,讓海洋不再因人類結婚而死氣沉沉,恢復往昔生生不息的豐饒,孕育生命、也孕育希望。延伸閱讀 實踐愛的永恆——環保婚禮幕後揭密 過度捕撈 嚴重影響海洋生物多樣性

  • 護鯊魚 多倫多擬禁食魚翅

    護鯊魚 多倫多擬禁食魚翅

    多倫多市3位市議員正在發起一項禁止在市內販售及消費魚翅的請願運動。發起請願運動的3位市議員分別為派克(JohnParker)、貝萊梅克爾(Glenn De Baeremaeker)及華裔黃慧文。他們預計可以收集到1萬人簽名,支持這項請願。貝萊梅克爾表示,他將於週二在市議會推出禁止販售及食用魚翅的法令,預計明年即可實施。他並相信,一旦多倫多開了禁食魚翅的先例,全國其他市鎮必將跟進。

  • 陸擬西線調水 印度東北抗議

    陸擬西線調水 印度東北抗議

    中國大陸擬引雅魯藏布江水入新疆,位在下游的印度東北阿魯納查省要求政府向北京抗議。媒體報導,印度外交部已透過駐北京大使館要求中方提供詳情;印度密切關注後續發展。「新華社」報導,中國科學院院士、清華大學水沙科學與水利水電工程國家重點實驗室主任王光謙日前證實,有關部門已開始考慮「西線調水」,計劃從雅魯藏布江引水,順著青藏鐵路到青海省格爾木,再走河西走廊,最終抵達新疆。報導說,中國大陸民間水利專家郭開也曾提出「大西線調水工程」,計劃引雅魯藏布江水,穿越怒江、瀾滄江、金沙江、雅礱江、大渡河、經阿壩分水嶺進入黃河。報導說,「計劃年引水2006億立方公尺,相當於4條黃河的總流量」,相關部門正就此調查研究。上述報導經印度媒體刊載後,全阿魯納查省學生會(All Arunachal Pradesh Student's Union)要求中央政府,針對中方的相關計畫,向北京當局提出抗議。發言人阿尤莫(Taba A

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