生活環境

新年第一天，北京市食品安全辦公室就發出第一份消費警示，表示部分海蜇產品被發現鋁殘留量超標，提醒市民謹慎食用。海蜇產品是市民喜愛的海產品之一，也是飯店的主打涼菜。用海蜇做出的涼菜，清爽、可口，很多人喜歡食用。然而，人們所購買到的海蜇，並非從海裏直接打撈出來的，而都是經過加工的。海蜇加工是一道"技術活"，加工時都需要用到硫酸鋁鉀（銨），也就是俗稱的明礬。它在海蜇加工中一般作為脫水劑，可按需要適量使用，但其鋁的殘留量必須符合標準規定限量。然而有許多不肖商人為了保證海蜇光亮、色白、個大，常常在加工時使用了過量的明礬，導致鋁殘留量超標。鋁攝入量過多，對人體的腦、心、肝、腎的功能和免疫功能都有損害。市民只好自力救濟，好比用肉眼觀察、鼻子嗅聞，以及食用前用清水多次沖洗、充分浸泡，都是簡易的檢驗方法，但是，靠市民個人去防範"問題海蜇"終歸不是根本之道，關鍵還是在於政府把關、別讓"問題海蜇"流入市場，保證市

交通部去年底決定緩建蘇花高速公路，並推出蘇花公路改善方案。交通部公路總局預定1月底前，在宜蘭及花蓮舉辦3場公聽會，徵詢民意。公路總局去年底提出的蘇花公路改善方案，主要以興建長隧道及短隧道方式，改善蘇花公路容易有落石及坍方的路段，總經費約新台幣400億元，工期從民國100年到105年。3場公聽會時間都在1月，分別是宜蘭18日、花蓮20日及27日。

台灣科技大學於6日舉辦「2010產學綠色奇機」成果展，展示6校聯盟綠能團隊的最新研發成果，希望透過這些產品的量產，協助地球節能減碳。會場上最受人注目的莫過於曾登上Discovery頻道，由台灣科技大學教授楊錦懷研發團隊所研發的太陽能光電玻璃。這是世界上第一片成功結合自潔、隔熱與發電3項功能的玻璃，可以使用20年，目前已經量產，雖然價格比一般玻璃貴了4倍，卻能生產太陽能轉賣給台電，不但可節能減碳，還能賺取環保金。另外，由台科大電工系教授黃忠偉指導研發，使用壓克力材質做成的光磚，同樣吸引了眾人的目光。未來人們只要把磚片貼在吸收得到陽光的地方，不需要經由光電轉換，只要透過特製的光管，就能將自然光導入室內，做為照明之用，取代現今一般使用耗能的照明設備，不但有助於人體健康，也達到減少溫室氣體的目的。黃忠偉：「如果假設有1/100的陽光進到裡面去就可以用，而我們的效率大概有10%，也就是晴天5、6萬個

中華民國消費者文教基金會董事長謝天仁領銜提出，「要求否決衛生署在98年11月開放美國30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、牛內臟、牛脊髓之政策，重啟『美國牛肉輸台議定書』談判」公投案。這項公投案去年12月11日經中央選舉委員會初審通過，謝天仁提出的提案人數為12萬9000餘人，超過提案門檻，因此送請公審會認定是否合於規定。經2小時開會，公審會主委趙永茂舉行記者會宣讀會議決議，「本案屬於公民投票法第2條第2項第3款之全國性公民投票重大政策之複決事項，且無第33條第1項之情事」。對立法院5日修正通過食品衛生管理法，趙永茂表示，公審會的認定過程不受立院修法影響，立院雖已修法，但未決定美國帶骨牛肉這塊，「公投案與立院修法是兩回事」，公審會是按審查程序與公投法規定，認定美牛公投案合於規定。對此案是否合於公投法「1案1事項」規定，趙永茂指出，多數委員認為美牛公投案屬於「1案1事項」，但會中爭論「1案1事項」的認

「國際生活」（InternationalLiving）雜誌6日公佈2010年「最佳生活指數」（Quality of Life Index）。今年前5名分別為法國、澳洲、瑞士、德國及紐西蘭，台灣在194個國家中排名第57。國際生活雜誌在每年1月出爐的「最佳生活指數」悉針對生活費用、文化與休閒、經濟、環保、自由、健康、基礎設施、安全與風險、氣候等9個項目進行評比。資料來自「官方」來源，如政府網站、世界衛生組織（WHO）、「經濟學人」（TheEconomist）等的數據；同時考量派駐世界各地編輯的意見。連續4年蟬聯冠軍的法國，今年再次拔得頭籌。龐雜的官僚體系及重稅制難掩法國的優勢，絕佳的生活品質和舉世最完善的健保制度在在引人矚目。台灣在「自由」項目拿下92分，安全／風險拿下頗高的79分。而在文化／休閒（47分）、基礎設施（51分）、生活費用（50分）等三項得分較低。

美國公共衛生協會(APHA)日前要求應立法禁止給乳牛和肉牛施打基因重組的牛用生長激素(rBGH)。公共衛生和消費者團體於上個月22日公開讚揚APHA的對於反對在牛肉以及乳製品中使用生長激素的立場與行為。APHA是全世界歷史最悠久也是規模最大的公共衛生專家協會。計有會員5萬名，分居全美各地。APHA跟進美國護士協會於2008年所發表的官方立場聲明，決議反對rBGH。美國醫學會前任主席也在2008年要求所有會員醫院只能供應不含rBGH的鮮乳。美國農業部估計，在美國，約有超過42%的大型酪農場為他們的乳牛注射rBGH，好讓牛隻能生產更多牛乳。有六種類固醇荷爾蒙被廣為施打在北美肉牛身上，以加速體重的增加。美國人現在已被環境荷爾蒙所淹沒了，科學家也發現荷爾蒙相關的疾病正逐漸增加中。要解決這種現象，最保險的方法就是儘可能地減少食物鏈中不必要且高風險的荷爾蒙添加。APHA決定要求食品藥物管理局禁止rBG

若說橄欖油是世界上最好用的食用油，那棕櫚油就是最值錢的油。攤開食物原料表，黃油、奶粉、巧克力、冰淇淋、泡麵、口香糖都會使用棕櫚油，也是餅乾的重要添加物，另外還有家用洗髮精、香皂、蠟燭、化妝品、髮膠，或是工業用的顏料、防鏽劑、潤滑油、清潔劑、燃料等，再加上平均每公頃的經濟種植可生產1噸的油，怎麼樣，夠夯吧。傳說鮮艷欲滴的櫻花是吸人血而紅潤，那我想，高價值的棕櫚油應該也是吸了紅毛猩猩（orangutan）的命、地球的命而換來的吧。種出有產量的棕櫚樹只要三年，但這些無辜的猩猩，還有多少年可活？大家可能跟我一樣一頭霧水，事不宜遲，先來聽一段猩猩的對話：Youtube: Palm Oil For Ape Blood 摘自：婆羅洲紅毛猩猩生存基金會英國分會（Borneo Orangutan Survival UK）

資訊月高雄場與台中場的政府館，均只有教育部、國貿局兩單位租下14個攤位，與台北場政府館各單位租下86個攤位相去甚遠，列席的台中市電腦公會理事長張騰源也批評說：「反映多次，中央政府好像耳聾了！」資訊月期間，高雄市電腦公會透過現場與網路兩種問卷調查，由民眾勾選感受政府重北輕南的現象，生態環保以1萬餘票居冠，依次為經濟建設5000餘票、社會福利分配近3000票。高雄市電腦公會理事長莊連豪當場頒發鴕鳥政府單位的「臭鴕鳥獎盃」，給前3名的環保署、經濟部、內政部，另頒發帶有諷刺意味的「榮譽獎」給總統府。莊連豪批評，中央政府官僚氣息嚴重，對於地方的請求一概以「沒經費」、「主管很忙」敷衍，民間單位努力拚經濟，卻感受不到中央政府的資源，南北比例分配太不平均。他強調，南部人真的感受不到北部溫暖，不少高雄民眾建言，乾脆把行政院或總統府搬來高雄市，他呼籲中央政府別再抱持鴕鳥與愚民心態，該好好反省檢討重北輕南現象。

冬季枯水期全民抗旱有撇步，環保署昨天呼籲全民省水減污，方式包括洗米水再利用、以淋浴代替盆浴等，若每人每日節約50公升用水，一年可省下一座翡翠水庫。環保署發布新聞稿表示，面對全球氣候變遷，台灣水資源豐枯趨向兩極化發展，南部地區短期缺水情形日益嚴重，民眾需用水，以確保水資源永續使用。環保署表示，台灣目前每人每日用水量約300公升，如能落實節水、查漏，即可輕鬆節省30%用水量；若每人每日節約50公升用水量，一年節省的水費可達新台幣35億元，節省水量接近於一座翡翠水庫的蓄水量。

外食族最怕食物中毒，卻不知道家裡也隱藏危機，因為不少婆婆媽媽煮菜，總習慣把鍋蓋放在流理台上，卻不知道，流理台生菌數是一般的260倍，到底該怎麼防範，一塊來了解。快速切菜，大火熱炒，接著把鍋蓋直接丟在流理台上，這個動作看來理所當然，卻不知道上面有多髒，小小一個動作，不但把流理台上的細菌帶到砧板，也污染了盤子，交叉污染下，很可能會食物中毒。除了流理台保持乾淨，鍋蓋最好直立，最重要的是食材要分類，不會生食、熟食，傻傻分不清楚，才能吃的健康又安全。

因受大雪天氣影響，一輛裝載22噸硫酸的槽罐車今日凌晨在浙江衢州發生車禍，造成大量濃硫酸泄漏。今日3時40分左右，衢州市巨化路與46省道交叉路口發生一宗交通意外，一輛裝載22噸硫酸的槽罐車與一輛大貨車發生擦撞。4時50分，一輛江西牌照的大貨車由於下雪視線不清，又加之路面打滑，來不及煞車，一頭撞上了槽罐車右側的尾部，將槽罐的接口撞壞，造成大量硫酸泄漏，大貨車司機被困車內。消防人員到場後，立即救助被困司機。司機被成功救出。隨後在消防水槍的掩護下，救援人員開始對事故車輛內的剩餘硫酸進行導罐。

江蘇大豐市政府宣布，大豐經濟開發區河口村接受檢查的110多名兒童中，51名兒童被查出血鉛含量超標。據當地媒體報導，被政府確認為污染源頭的電池企業已被勒令停產，當地政府已啟動公共衛生事件應急預案，組織河口村全部兒童進行體檢，並啟動責任追究程序，調查處理責任人。2009年8月，大豐市經濟開發區河口村村民張福書的十個月大外孫開始出現厭食、嘔吐、哭鬧無常等癥狀，在當地治療不見好轉，11月轉至上海兒童醫院醫治。檢查顯示，其外孫血鉛含量高達每升313微克，屬於中度鉛中毒，和本村其他3名血鉛超標的孩子一樣，需住院治療，至今尚未康復。村民反映，自2007年盛翔電源有限公司在村莊小河對岸建電池廠後，村莊環境急劇惡化，空氣中時常飄著難聞的怪味，很多兒童先後被查出血鉛含量超標。村民表示，有46戶村民曾在去年11月自行帶小孩包車到上海兒童醫院檢測，結果發現血鉛超過每升60微克的孩子有37人，其中超過每升100微克