生態保育

炸得酥透的澎湖丁香魚、蔥爆黑鯛以及溢滿麻油香氣的烏魚火鍋……這麼好吃的料理，居然是台灣年年有魚的關鍵，還能保育白海豚？為了不讓2048年海洋無魚的困境成真，今年尾牙及春節聚餐時節，台灣媽祖魚保育聯盟、荒野保護協會、湧升海洋公司等團體，以及臺博館、國立海洋科技博物館皆以「永續海洋」為主題，分別推出尾牙跟年夜飯豐盛示範菜色，呼籲「吃大餐不要吃掉未來」！環保團體尾牙菜大曝光！數個團體聯合推薦永續海鮮菜色，歡慶吃大餐不要吃掉未來！攝影：廖靜蕙上：臺博館與海科館共同發表「永續年夜飯」宣言，共同推廣友善海洋資源。圖片來源：臺博館。 下：數個環保團體、企業與餐廳業者啟動永續海鮮與尾牙。攝影：廖靜蕙吃對海鮮  賓主健康歡暢繼2015年第一次辦理，台灣媽祖魚保育聯盟、荒野保護協會、湧升海洋公司等幾個團體舉辦的聯合尾牙再推好吃料理，鼓勵公司尾牙響應。湧升海洋股份有限公司專員武展丞表示，今年一連絡中華日式料理發

新北市金山清水濕地前年底飛來西伯利亞白鶴，凸顯友善耕作的重要。生態工法基金會與新北市府合作推動「金山倡議」宣言，23日揭牌，預計今年清水濕地周邊友善耕作環境，將從3.5公頃擴大到10公頃，讓人類與土地、動植物共生共榮。小白鶴2014年12月迷途停留金山清水濕地，曾面臨人類、車輛、動物驚擾及農藥化肥威脅，因老農黃正俊細心守護受矚目，農民跟進改採友善耕作農法，希望給小白鶴更好的棲息環境，生態工法基金會提出「金山倡議」。「金山倡議」宣言強調凝聚地方共識，不徵收農地，透過友善耕作讓作物「地產地銷」，保價收購增加農民收入，活化休廢耕農地，並增加農民補貼，讓人、鳥、土地可共生共榮。新北市副市長陳伸賢說，金山倡議強調農業和生態共生，可讓台灣跟世界接軌，市府保價收購鼓勵友善耕作，也配合在地小學，將收購農產品做為營養午餐食材，形成多贏局面。

中國海南省蚯蚓近年被大量捕殺，村民甚至組裝專門電蚯蚓的「地龍機」，文昌一地據傳2天就收了500公斤。省人大開會時，提議禁止捕殺野生蚯蚓，省府未來將制定法律，明確保護野生蚯蚓。當地媒體南國都市報曾經多次呼籲整頓濫捕蚯蚓。包括2014年10月，曝光瓊海煙塘一帶大規模捕殺蚯蚓的亂象，1年下來，蚯蚓販子能從煙塘片區收購幾千噸的蚯蚓乾貨，收購的蚯蚓乾貨主要用作中藥藥引。海南省有關部門計畫制定「海南省野生動植物保護規定」、「海南省土壤環境保護規定」等法律法規，明確納入保護野生蚯蚓等相關條款。

熔岩洞外的產業乾坤──澳洲 Undara Experience 度假村的合縱連橫。圖片來源：賴鵬智的野FUN特區遼闊的稀樹草原與火成岩地景  澳洲昆士蘭州東北部的安達拉（Undara）位於凱恩斯市（Cairns）西南，距離約300公里，地處占澳洲陸地面積將近1/4的熱帶稀樹草原（Tropical Savannah）帶，號稱「最容易到達的澳洲內陸」，海拔700公尺，氣候終年乾燥炎熱，旱季與濕季明顯，只有稀疏的喬木或灌木可以適應，地面則多為草本植物。旱季極為乾燥，常常引發草原火災。但野火也是自然生態自我調節的方式之一，有一些植物要靠野火來「剷除異己」，甚至有的植物要靠火來觸發開花繁衍機制。而有的國家公園管理單位甚至還故意放火，維持棲地現狀，讓野生動物各有棲息環境並保有可獵捕的物種。 

滿州港口溪南岸，近期設置進入陸蟹棲地的水泥階梯，引發當地不少議論，部分居民開心能安全進出岸際，但多數學者、解說員則擔心無止境遊客將毀珍貴陸蟹棲地。滿州港口溪流域中的圓額新脹蟹及中型仿相手蟹，都是全台最多，甚至是全世界最多，南部陸蟹學者李政璋近年在南岸區域就發現七種新種及新紀錄種陸蟹（含發表中），不少保育人士都擔憂「水泥梯恐是將陸蟹帶往地獄的死亡階梯。」陸蟹學者李政璋指出，港口溪北岸環境破壞，陸蟹日益減少，南岸原本較難到達，遊客影響有限，加上海岸林茂密原始，一直是研究學者與生態旅遊祕境，現在蓋了水泥樓梯佔據天然棲地，不僅植被全挖空、溫濕度改變，未來過多遊客任意前往，恐成陸蟹生態浩劫。

小姐妳不應該這樣。截圖自MOMO購物網大自然對現代人有莫名的療效，在都市叢林待久了，呼吸了一大堆廢氣，累積了無數的怨氣，承受了巨大的壓力，看厭了毫無生氣的水泥顏色，人總是會想到自然環境逛逛走走，散散心，透透氣，抒解一下工作壓力或是胸中鬱悶。不過，當許多人都說「喜歡親近大自然」時，我們在大自然中的舉動是否只想到自己，卻沒為大自然其他份子著想？momo購物網站近期推出「我愛泥鰍篇」系列廣告影片，藉由一個上班族女生的自白，灌輸上網購物讓家人、讓自己快樂就是「找回做自己」的方法，這裡不討論這思想對錯（雖然我很不贊同），我要討論的是片中傳達對待野生動物的錯誤觀念與行為。

新研究發現，全球海洋暖化速度越來越快，過去20年間海洋增加的熱含量，竟佔了前工業時代至今所累積的熱含量的一半。南冰洋一年的吸碳量不容小覷。圖片來源：Reeve Jolliffe（CC BY-NC-ND 2.0）海洋吸碳速度大幅增加 科學家表示擔憂海水熱容量遠比空氣高，吸收了90%的多餘熱能，以及近30%人類使用化石燃料產生的二氧化碳。18日發表於《自然氣候變遷》期刊的研究指出，海洋大部分多餘的熱埋在深海，有35%在700公尺深度以下，這表示現今深海中埋藏的熱能遠比20年前要多。從工業革命起至距今20年前，海洋只吸收20%溫室氣體產生的熱。廣大的南冰洋光是2011年一年就吸收了12億噸的碳，等於歐盟一年排碳量。

大湖鄉武榮村坑尾寮溪，由多條山澗泉水匯集而成，擁有渾然天成的自然生態，也是地方主要民生用水，居民於94年起發起封溪護魚，民國104年期限屆滿，當地再度申請封溪2年，讓這條「母親之河」永續流存。坑尾寮溪經過去10年的封溪，水面下又恢復生機。廖金為說，現在還可以不定期開放垂釣，「避免溪中魚群過密」，坑尾寮溪最有名的溪魚應屬俗稱「紅貓」的粗首鱲，這種魚體型斑斕漂亮，曾有水族業者請釣魚高手前往釣捕，兩指寬的活魚，一尾可以賣1000元，十分搶手。長年來地方透過經費補助，依自然生態工法闢建魚梯、步道等設施，讓民眾一窺坑尾寮溪的美麗丰采，並與地方武榮國小合作，規劃自然生態教育課程，讓在地子弟認識這條「母親之河」。

※編按：本期國家地理雜誌介紹了生態系中重要的清道夫──兀鷲。兀鷲的外表和食性雖然不討喜，但是卻是非常有效率的腐肉處理機制，他們強健的消化系統能消滅腐肉上的有害病菌，阻止疾病的擴張。然而空中盤旋的兀鷲暴露了屍體的位置，大量的兀鷲遭到盜獵者毒害。在台灣也有處境類似的猛禽。同樣喜歡食腐的黑鳶，因為農人與班鳩、麻雀的衝突而間接受害。在紅豆播種時節，為了避免剛播下的種子入了鳥腹，有些農夫選擇毒殺鳥類，而黑鳶則因為揀食田裡的鳥類屍體而亡。身為消費者，我們可以串聯更多人一起拒絕野生動物商品，讓盜獵者失去市場誘因；在購買紅豆等農產品時，選擇友善環境的農產品，避免兀鷲和黑鳶自我們的生活中消失。兀鷲是自然界重要的清道夫。攝影： 查理．漢彌頓．詹姆士Charlie Hamilton James。圖片來源：國家地理雜誌2016年1月號兀鷲可能是地球上受詆毀最嚴重的鳥類，總被當成「貪婪」和「強取豪奪」活生生的象徵。

衣領有缺口怪媽媽刷太大力？不，這可能是衣蛾的傑作，也代表衣櫥太濕了！只要讓衣櫥乾燥，衣蛾就會遁於無形！台大公衛助理教授蔡坤憲這學期以居家中常見的昆蟲為主題，讓學生收集、認識住家環境中常見的昆蟲，除了發現居家昆蟲這麼普遍存在於我們生活中，也發展出解決對策與相處之道！學生到野外以滴管吸孑孓，觀察蚊子的變化。圖片來源：蔡坤憲研究室。台大公衛大樓中，一群學生專注於尋找樓層中存在的昆蟲，而改變了給人冰冷安靜的印象，在一些乏人擾動的角落，隱藏著城市隱士，只是這些看似與世無爭的隱士，並不是都受歡迎！修習「居家環境有害生物與共生生物」這門課的學生，必須回家紀錄常見的昆蟲，還要找出每天上課的大樓中的蟑螂，找出解決對策。到家中認識衛生昆蟲過去學生只接受課堂上傳播的知識，抄抄筆記背熟，考試都會寫；這學期不同的是，一開始就帶到教室外，從公共衛生學院整棟大樓走一遍，看到蟲就記錄下來，並與學生討論，對那些昆蟲有興趣研

《給親愛的孩子》去年11月在南方影展首映並展開巡迴環島，一封沉潛寫了7年才投遞的信，深情款款，理性感性交織，激起許多熱切回擲的反應。科班出身的黃淑梅，1990年畢業後即進入全景映像工作室，翌年開始創作紀錄片；1999年九二一地震後一個星期，全景團隊投入災區蹲點記錄重建工作，最後，她交出兩部作品《在中寮相遇》（2006）與《寶島曼波》（2007）。「那時候30歲而已，感覺相當震懾，不只地震，不只是災難畫面，還見證著另一種毀壞，隔年就看到山體鬆動，擔心以後大雨一下更釀成災害。同時，對掏空山林的禍根生氣，開墾種植經濟作物，而當時是拍村民的處境，有所兩難。」她回憶，因此埋下牽連起環扣土石流、耙梳台灣山林變遷史軸線的伏筆。然從九二一到八八風災，整整十年，仍不見任何山林政策的反省檢討，藍綠都一樣，黃淑梅憤慨地說，莫拉克豪雨土石流封山孤島路斷橋損，真的跟九二一做過的夢境非常像，她矢志要把這段山林如何被破

你知道日月潭是台灣最大的湖泊嗎？台灣約有250個處於停滯或緩慢流動，水位穩定或週期性流動的湖泊濕地，其中約1/3位於森林內部，林務局稱它們為「森林型濕地」（Forest wetland）。日月潭是台灣最大的森林湖泊。圖片來源：林務局經學者調查得知，這250處森林型濕地，面積超過10公頃的只有16處，而且集中於北部、東北部與中央山脈稜脊；西南部相對貧乏。除此之外，多為小型的溼地，形成台灣森林型溼地的一大特點，而且沒有鹹水湖。高山湖泊美不勝收面積約為1,022公頃的日月潭雖為最大的森林型濕地，但是台灣最大的高山湖泊卻是位於太平山上的翠峰湖。翠峰湖標高1860公尺，終年維持與山下相差10度的舒爽氣溫，滿水時期湖面面積可達25公頃。晴朗的天氣，沿著環山步道一睹其容顏，沿途更是隨著季節變化著不同的色彩，春天是太平山白櫻、白花八角、花朵有如壺狀風鈴的白珠樹，以及寬尾鳳蝶寄主植物台灣檫樹抽芽的季節；夏天