土地利用

香港現時80%飲用水來自東江水，惟費用昂貴。智庫思匯政策研究所17日發表《可持續水務系統 – 邁向多元化的水源》研究報告，從水資源對氣候的抗禦力、可持續性、技術可行性及公眾接受程度等方面，評估香港集水、東江水、海水化淡及再造水等水資源。該報告指，現行採取「統包總額」模式，協議香港每年最多得8.2億立方公尺東江水，但過去10年每年平均使用6.4億立方公尺水，惟無論實際用水量是多少，香港仍需繳付全額費用，因此令水務署長年虧損。研究所又指，水務署計劃推出海水化淡、再造水及回收雨水等方法增加水資源，但當中只有海水化淡可供飲用。研究所認為署方計劃不夠進取，建議須發展替代水源減低對東江水依賴，藉此控制成本，並重新審視採用海水化淡作為後備水源的必要條件。研究所資深學人李煜紹表示，現時東江水供水協議將於2020年到期，他建議港府可考慮與廣東省部門重新談判協議的性質，減低東江水每年保證輸港上限，穩定東江水價

「想讓立委體驗獨一無二的火大新春！」環保團體地球公民基金會發出怒吼。原因是8月底彰化一場農地違章工廠大火，導致農地被污染。稻米即將收成，受污染的米可能流入市面，由全民承擔。19日，地球公民基金會發起「農地違章工廠行動集資：一包火大米・立委火大禮」行動，由民眾集資買下這些受污染的米，選後送給明年上台的新科立委與彰化民意代表，讓他們謹記農地污染的代價！農地工廠大火 污染農田人民火大8月底彰化農地違章工廠大火過後，地球公民基金會研究員吳其融接到農民電話表示，火災當時的落塵落進附近的田裡。加上滅火用的化學物質與工廠餘燼隨雨水沖入農地。眼見就要收割了，民眾問怎麼辦？「當地農會說可以收給公糧，可是，我們擔心這些米不該讓民眾吃呀！」「我收！」吳其融情緒激動、當場承諾，「你跟附近的農友說，緊鄰違章工廠那塊一分多的田，米我全收了。」「寄給立委！讓他們嚐嚐這些火大米！」

澳17日出現有紀錄以來最熱的一天，氣象局測到全國平均氣溫高達攝氏40.9度（華氏105.6度）。先前澳洲高溫紀錄為2013年1月時創下的攝氏40.3度。在近日野火肆虐澳洲東岸，又有熱浪席捲各地，氣候狀況更形惡劣的情況下，高溫紀錄預料很快就會再寫新高。

澳洲近期野火不止，又出現熱浪席捲，17日全國平均溫度達到了40.9℃，創下澳洲有紀錄以來最熱的一天。綜合外媒報導，澳洲氣象部門表示，週二（17日）全國平均溫度高達40.9℃，打破2013年1月7日的全國均溫40.3℃，是澳洲自1910年有紀錄以來最熱的一天，澳洲內陸地區多地高溫都破45℃，澳洲氣象部門警告，預計在未來幾天內，這股熱浪將繼續積聚，恐再創新高溫紀錄。除了高溫外，澳洲也面臨乾旱問題，今年9月至11月，澳洲經歷百年來最乾旱及第二高溫的春季，目前東岸仍有超過100處野火，高溫及乾旱加劇野火延燒，消防單位疲於奔命，目前已768棟房遭燒毀。

台糖公司8月底在嘉義縣民雄鄉大湖農場甘蔗園噴灑除草劑2,4-D，疑似因風向讓藥劑吹去南邊鳳梨田，引發附近農民質疑鳳梨生長都受到影響，甚至催花都不成。原本應該要散開的葉子，因為除草劑影響，現在不是捲曲在一起，就是爛掉。民雄農民跟疑似造成損害的台糖經過多次的協調會之後，最後收到台糖一張基於敦親睦鄰，所以比照「農委會天然災害救助辦法」的公文，一公頃要賠償7萬5千元，讓農民難以接受。農民認為事情發生到現在，台糖一再拖時間，不進行植物檢驗。不過，台糖表示，公司的流程有一定的程序，絕對不會逃避責任。台糖砂糖事業部副執行長賴明德回應：「已經發函發文去接洽這個農委會藥物毒物試驗所，將在12月19號上午，會同來採樣診斷。」

南投縣埔里鎮堪稱「礦泉水故鄉」，但近年入冬後，地方用水卻成夢魘，自來水常成涓流，甚至停水，民眾投訴不斷；鎮代會16日召開臨時會，盼台水改善也建議引流能高大圳。應邀列席的台灣自來水公司埔里營運所出席說明缺水問題，表示鎮內雖有5處水場，夏季豐水期時每日出水逾5萬5000噸，入冬後因枯水期降為2萬7000噸，但埔里每日最大需水量約3萬1000噸，供不應求。營運所主任魏金龍說，921地震後至少推動4次增設民生用水水井工程，但民眾都不要水井在住家附近抗議而作罷。另外埔里公所和鎮代會建議引流能高大圳供給埔里用水，但台水公司表示，2017年曾檢測該水源水質，但測出水中的鋁含量超過民生用水標準0.3ppm，甚至超過1ppm，且水圳易受災害、歲修等不確定因素影響，經評估仍以開發地下水源為宜。

外表鮮艷的可可果，是巧克力的原料。過去，在台灣想吃到巧克力，只能仰賴進口，現在，台灣也出現了土生土長的巧克力。這個從屏東土地上長出來的新產業，如何走向循環經濟的旅程？這幾年，屏東的檳榔園，開始變得不一樣，高高的檳榔樹下，住進了新鄰居。可可是熱帶作物，全世界主要產地，都集中在南北緯20度之間，位在國境之南的屏東，是全台灣最適合可可生長的地區。不過，可可雖然喜歡高溫炎熱環境，卻又怕陽光直曬，農民嘗試在檳榔樹下兼種可可，給可可樹半遮蔭的環境。為了呵護可可果，給它恰到好處的陽光，農民得經常修剪枝葉，以免葉子太過茂密，遮住陽光。可可樹在種植三到四年後，才會開始結果，有穩定產出。成熟的可可果，外表呈現繽紛色彩，有綠，有黃，有紅，剖開之後，裡面整齊排列著飽滿、潔白的可可豆。採收後的可可豆，必須經過繁複的發酵、加工過程，才能化身為香甜可口的巧克力。屏東是世界上少數擁有完整產業鏈的巧克力專區，從種植、加工到

台南市日前傳出疑似有熊出沒，安南區公塭里一處香蕉園，一連3天遭到不明大型動物破壞，超過棵20棵香蕉被攔腰折斷，現場並留有不明爪痕、動物毛髮和手掌大的腳印，居民議論紛紛，懷疑是有熊出沒。台南市農業局經派人拍照、採證後，並送屏科大及台中自然科博館鑑定。農業局森保科長楊錦樹表示，經屏科大判定並非熊所為，而是大型狗所造成的，先前台南左鎮區也有香蕉園出現類似情形，屏科大也鑑定是大型狗造成的。而現場因有兩種不同大小的動物腳印，可能也有兩種動物到過現場。

聯合國糧食及農業組織（FAO）昨天指出，印尼農業部在12日證實印尼爆發非洲豬瘟，動物衛生主管機關要求FAO提供控制疫情的建議。印尼農業部至今尚未發布相關訊息。根據FAO指出，印尼農業部宣布、證實北蘇門答臘（North Sumatra）省爆發非洲豬瘟，該省自9月底起死亡豬隻增加，其他省份也有豬隻死亡。FAO正與印尼農業部牲畜及動物健康主管機關聯絡，也在研擬供印尼控制疫情的建議。根據FAO的資料，自從非洲豬瘟首例在2018年8月爆發後，蒙古、北韓、南韓、中國、菲律賓、越南、寮國、柬埔寨、緬甸和東帝汶，都已經有非洲豬瘟疫情。印尼是亞洲第11個爆發非洲豬瘟的國家。印尼政府下午傳出將正式對外宣布疫情，但至台北時間晚上10時仍無消息。

每年10月16日是聯合國糧農組織（FAO）所訂的「世界糧食日」，2019年主題訂為「健康飲食實現 #零飢餓」（Healthy Diets fora #ZeroHunger World）。糧食安全問題從過去「要餵飽所有人」，到近來重視糧食損失與食物浪費（Food Loss and Waste,FLW）對環境的影響。不只餵飽所有人，糧食與生態的競爭歷經50年的農業綠色革命，大面積、單一種植方式破壞土壤、水資源、空氣、及生態多樣性，但飢荒問題並未解決。聯合國糧農組織2019年「糧食與農業現狀：推動減少糧損與食物不浪費」（The State of Food and Agriculture:Moving Forward on Food Loss and Waste Reduction） 報告指出，全球有8億2千萬人處於飢餓，大約每9個人即有1人無法取得足夠糧食，但諷刺的是，每年浪費掉的食物高達1/3

12月10日是世界人權日，這一天，綠色和平東南亞辦公室向國際媒體發布「海上奴役」調查報告（Seabound: The Journey to Modern Slavery on the High Seas），指出有34名印尼籍漁工投訴13艘遠洋漁船包括5艘台灣漁船（含2艘為台灣人投資的權宜船）、7艘中國漁船和1艘斐濟漁船，涉嫌欺騙、肢體暴力、苛扣薪資、扣留護照及超時工作等不當對待。綠色和平表示，全球遠洋漁業勞動剝削層出不窮，最根本的原因來自於當地政府缺乏保障其輸出漁工的相關法規，以及船籍國對於外籍漁工的勞動保障也相當不足。而工業捕撈因為需要長時間輪班工作、安全設備與操作經驗不足，造成漁工受傷或致死機會高，今年已被聯合國評定為死亡率第二高的職業。台灣是全球前五大的漁業強權且僱用大量外籍漁工，目前約有2萬多名外籍漁工在台灣遠洋漁船上工作。

近年極端氣候影響，短延時強降雨，成為目前降雨型態的趨勢，今(2019)年5月17日與7月2日新竹縣市與桃園市局部地區有幾淹水情形發生，為此，水利署第二河川局執行智慧河川建置計畫，11月在桃竹苗布設237支淹水感測器，提供縣市政府同步掌握水情，並配合原有水位觀測與模擬運算的機制，達到早期預警的效益。另外，水利署提出逕流分擔與出流管制措施，由原本全部由水道承納的將與逕流，翻轉為水道與土地共同分擔洪水，提高國土韌性。目前桃竹苗區二河局正與新竹市府溝通，考量到客雅溪排水從青草湖以下兩岸防洪設置完成，不易再加高，且沿線是開發密度高的地區，地表不透水的增加，造成逕流增加且集中，超出既有市區排水系統的可以承擔的容量。