
瓦斯爐具,隱形殺手
每年入冬以後,瓦斯熱水器所引起的中毒意外,都要發生好幾起。過去一般人對這些事件的認知都是:「使用人疏忽所致。」最近,部分關心「家庭燃燒」的學者卻提出不一樣的看法:「臺灣地區部分瓦斯爐具與熱水器的設計大有問題。」有關單位最近開始重視家庭內微量一氧化碳污染的問題。一名專家說:「許多人只知道上街時,路上汽車放出的一氧化碳有毒,卻不知道白己家裏也有排一氧化碳的瓦斯爐具。」臺灣目前通用的爐具都是以歐日基型設計改造而成,為了適應臺灣消費者炒菜習慣用大火的需求,廠商自行開大了爐嘴氣洞,加高了瓦斯筒上調壓器射出瓦斯氣的壓力,幾乎加大了一倍。燃燒專家指出,這是臺灣地區瓦斯器具──尤其是煮食瓦斯爐──的通病。廠商自作聰明,作此調整,使空氣與瓦斯的混合比率起了改變,燃燒效率自然下降,在燃燒不全的情況上就產生一氣化碳。由於炒煮用的瓦斯爐大多設在家庭的閉封空間內,在烹調時便容易吸入逸散在空氣中的一氧化碳。專家說,長
