副刊

多少年，不曾見過雞、鴨更別說是鵝，能不怕人，自由自在，昂首闊步。在土城彈藥庫裡的輝要無毒菜園，雞、鴨、鵝，就是這麼大器，甚至，加起來近六十隻的族群，大方地瞪著我，彷彿他們才是主人。問我，都不做事，闖進來幹甚麼的？在這裡，雞，是養來吃蟲的。不是給人殺來吃的。菜園主人—輝哥，有著農夫特有的黝黑皮膚、憨厚的笑容，捲起的褲管底下，是雙不穿鞋的赤腳，穿梭在自己菜園裡的自信，是都市人久違的自在啊！地處約莫96公頃土城彈藥庫之中的輝要無毒菜園，大概三分地，約900多坪，輝哥說，這是他的祖先留下來的，在爸爸那一代，主要是種水稻，等到他接棒時，到底要繼續使用慣行農法，還是改作有機農法，讓他著實花了一番精神考量，最後才決定轉型以秀明農法耕種。環顧菜園，有著豐富的景觀：還沒進到菜園前，右前方一座蓮花池，連著鵝和鴨子嬉戲的水池，門口左邊一座堆肥場，是農作物肥美的來源，也是快樂雞的覓食區。輝哥說，為了耕種設置了堆肥

到宜蘭定居以後很多機會接觸到專業的農夫，友善的小農們各有一套種法、樸門、秀明自然農法、蘋果爺爺的宜蘭演講也沒錯過，腦子裡裝了很多種菜方法，記了滿滿的筆記三年多過去了，每次看到後院雜草那股想自己種菜來吃的氣就又消掉，今年終於坳了二個朋友幫忙鋤了一小坪地，開始種菜！因為初學，對於育苗不是很熟練，為了預防萬一給自己一個好的開始，直接買人家育好苗的來種。苗一顆$2起跳，甚麼都想種種看，青江、高麗、韭菜、花椰菜、香菜、菊苣、大陸妹、紫色萵苣、番茄、青椒、草莓…每種挑十棵以內試試，玉米倒是買了50棵，買得老闆後來對我說你家地應該很大吧~是啊很大，但整理好能種的部分現在只有一坪大！玉米交給兒子，給了把小鏟子叫他在雜草堆裡挖洞就種下去，自己在旁邊新闢出來的菜畦上努力把其他的菜種到土裡。種好菜以後很少清除野草，後院因為已經野放三年所以雜草種類實在很多，其中最厲害的就是不好吃酸酸的豬母奶了，常常剛清好的地面，

每個人每天都要尿尿，除了按下沖水閥把這黃色液體沖走之外，四位非洲的中學生(14~15歲)選擇利用它來發電，一公升的尿液可以產生6小時的電力。發電的步驟如下:1.將尿液放入電解瓶，分離出氫氣。2.為了要淨化「步驟1.」得到的氫氣，將之通過水過濾器(Water filter)，再將過濾後的氫氣置入氣體鋼瓶。3.將「步驟2.」的氫氣推入有液態硼砂的氣瓶，用以去除氫氣中的水分。4.最後將純化的氫氣推入發電機內。不過，在另一個網站「Maker Faire Africa」的報導中，對於這個裝置提出一個安全問題：「即便每一個單元都有單向閥控制氫氣流動的方向，但是這個發明還是有爆炸的危險。」真希望有更多人可以幫忙修改這些孩子的創作，讓這個發明真的可以實現，成為一個可以改變世界的發明。

發展中國家的民眾因為缺乏電力供應，也無力負擔購買洗衣機的費用。但每個家庭、每天大概要花費6小時（一週約3~5次）的時間徒手洗衣服，造成婦女背部及手腕慢性的疼痛。由Alex Cabunoc, Ji A You設計，獲得2012 IDSA Gold Award 的 GiraDora 為上述的問題提供了一個絕佳的答案。筒狀的GiraDora可以洗衣也可以脫水。脫水的功能更大大的縮短了衣服晾乾的時間。冬天的時候，衣服洗完如果沒有脫水，要經過三天的時間，讓水慢慢滴下來，衣服才會乾，而長時間處於潮濕的空氣中，也造成當地兒童呼吸道的問題。   ▲在桶子裡加入洗衣粉和水，可以一次丟好幾件衣服一起洗 ▲蓋上兼具坐墊功能的蓋子以後，就可以開始洗衣服囉。   ▲使用者使用腳踩的方式輸入動力，洗衣槽內的滾筒就會開始轉動， 踩愈快，轉愈快，反之亦然。這台GiraDora售價40美金，大約只有市面上最便宜洗衣機的1/

墨西哥設計師「Fernando Laposee」，利用常見的絲瓜，做了一系列很酷的家用品。常見於熱帶國家的絲瓜，在墨西哥被稱為 Lufa。Fernando 徹底發揮絲瓜曬乾後的半穿透性、隔熱等特性，做成了隔屏、燈罩、隔熱杯套、花瓶、抽屜等物件。筆者非常喜歡下面的絲瓜燈罩，透過光線的照射，絲瓜竟然有半透明的質感，很妙！參考資料：inhabitat

架構糧食安全網，除了制定目標，農法的改變更重要。科技經濟組助理研究員吳惠萍在〈全球氣候變遷下糧食安全問題與建議〉一文中即提出調整休耕政策、應積極推廣有機農業、積極研發抗逆境新品種，以及訂定最低糧食自給率，以降低糧食供應風險等4項解決方案來因應。在推廣有機農業方面，近日更有民間團體提出「有機農業促進條例」（草案），確保長期糧食安全。台灣推動有機農業約有20年的時間，直到2010年有機耕地面積只佔所有農地的0.5－0.7%，台大農藝系教授郭華仁認為，問題就出在政策未轉型，若不透過政策轉型，將鼓勵慣行的心力轉而投向有機農業，改變是無法發生的。有機農業促進條例政策轉型由仰山文教基金會主導推動的「有機農業促進條例」，期待透過立法積極推動有機農業，30年內打造台灣成為有機國，此法案預定下個月送立法院審議。郭華仁說，面對台灣加護病房式的農業，仰賴農藥管以及化肥管餵食，一旦石油耗竭，便種不出糧食，現在再不

西班牙的建築師事務所「Capella Garcia Arquitectura」在巴塞隆納完成了一面垂直的植物牆。成功的把老舊建築拆遷後、在城市遺留下的「景觀缺口」轉換成可以吸收二氧化碳、兼具隔音功能的綠色牆面。這個由巴塞隆納市議會推動的計畫，獲得設計師的回應後，在原本突兀的牆面上架上預製的鍍鋅鋼架。因為建築物共有21公尺，八樓高，基於結構考量，牆面為下大上小。植物可以由內部更換、維護，免除傳統植物牆只能由專業人員從外面坐著雲梯車維護的費用。整棟植物牆除了有一個噴泉和望遠鏡，同時也有幫小鳥做的「家」。噴泉提供植物牆供水，望遠鏡將提供生態觀察使用(想像城市小孩，可以來這裡用望遠鏡觀察小鳥的生態，好棒啊！)筆者最驚訝的是，這個計畫是由巴塞隆納市議會所推動的。

與一群有夢的人相聚，生命似乎沒有時間無聊；參與一場有意義的旅程，生活字典裡似乎沒了虛擲！在中秋團圓日前一天，晴朗陽光下，象徵守護綠色家園的「鳳凰花論壇」29日在成功大學綠色魔法學校展開。以日常生活所需為出發點，融入尊重生態、表現出南方的在地精神，綠建築裡的諾亞方舟講台前，近百位關心環境的有志之士、青年學子，共同激盪著友善環境的行動提案。解構由北方主導的經濟思維，自1955年於台南開始營運的大亞電纜，基於對台南風土民情的愛戀，孕育了今年大亞電纜美麗家園基金會在環保署登記的誕生。同時，一場集結環保、創意、在地、永續的大亞電纜第三屆「綠集合」計畫，也正式啟動。對大亞電纜美麗家園基金會董事長沈尚弘而言，在地企業不但要向下扎根、盡一份企業社會責任，更要創造平台，吸引各方人才，共同打造永續家園。

拋磚引玉的創意菜園「現在到院子裡摘一小把香草，你問我什麼跟肉類最搭？嗯，這因人而異，但我會說鼠尾草，喔，你看看，現在鍋子裡散發出迷人香味，太棒了！」風靡全球的創意主廚傑米奧利佛（Jamie Oliver）來自美食貧瘠的英國，電視上的他顛覆傳統印象，用靈魂搭配搖滾樂，輕鬆做出一道道令人食指大動的料理好菜。誰說英國沒有好食物？距離曼徹斯特約15公里的地方，有一個古老的小鎮托德摩登（Todmorden）開始在學校、火車站、醫院、社區活動中心等等，任何開放式空間，開始種起可食用的蔬菜水果，晉升為英國少數得以自給自足的城市，不只活絡了這個歷史小鎮，更帶來大批的觀光客，成為都市轉型成功的典範。故事得從一個熱情充滿活力的社會運動開始，2008年初春，因為一個關於關心未來發展的研討會，潘小姐到瑪莉家串門子，討論到可不可以不需要等政府，用自己的力量就可以為未來做一些事，說著說著，瑪莉的女兒便從房間裡大喊：何

能源教育2.0，為什麼？2006年起，台達電子文教基金會與大地旅人環境工作室共同合作，從引進一套完整的能源教育教材KEEP起步，到成立專家輔導團隊，以客製化的精神輔導能源學校推動從教學、學校設備、生活與校內政策四大面向來提昇學校的能源使用效益。過去六年期間，在全球減碳共識與時代需求的推波助瀾下，全國各相關單位也都積極投入能源教育的行列，讓能源教育一度成為環境教育中的主流。因此，時隔六年來到2012年此時此刻，當我們再談能源教育時，除了節能減碳、從設備提昇能源效益並學習如何計算能源消耗等學習外，還能夠提供給教育體系、社會什麼樣的內涵？這是我們不斷思考的問題。事實上，回顧人類使用化石燃料的緣起與歷史，能源的使用終究是回歸到生活的本質。我們希冀什麼樣的生活品質？是更高的物質享受，或是平安健康的幸福感？答案當然是人人自有定見。只是面對氣候變化所帶來的頻仍災害與愈來愈昂貴的能資源，我們能做且必須做的

日本藝術家Hiroshi Fuji利用50000件回收玩具，創作了一個名為Central Kaeru Station的展覽。（Kaeru為 change, return, exchange 的意思）Hiroshi Fuji回收這些玩具的過程相當辛苦。他花費了13年的時間，在超過1000個地方辦了5000場活動，才收集了這些，超過50000件的玩具。他將玩具以顏色和尺寸做了分類後，創作出了恐龍、鳥、山或是小徑，雖然讓展場洋溢一片歡樂的氣息，但是展覽的中心卻是一堆廢棄的玩具。

由於電費三階段調漲，前一陣子媒體省電新聞大熱炒，卻有許多誤導。偏頗觀念讓人事倍功半還好，若是不省錢反而花大錢，著實冤枉。以下列出幾個常見的省電迷思，唯有正確觀念與有效節能做法，才能使大家更願意身體力行。冷氣關掉冷氣的確最省電，但您也可以照開冷氣卻只花少許電費。第一是冷氣機的效率要好，第二點更重要，一開始就不要讓熱氣進到建築物裡面來，否則冷氣必須先花時間冷卻房屋，當然耗電。建築隔熱怎麼做呢？有幾個訣竅，東、西曬牆壁與窗戶要做外遮陽、屋頂隔熱、改裝雙層隔熱玻璃、移除家中的熱源、甚至設計室內的通風路徑。即使這些沒有做到一百分，光做到一半就可省下許多電費了，而改善技巧在綠適居協會、宜修網、低碳生活部落格都可以找得到。與冷氣有關的，還有「熱舒適度」。一般人在空間中是否感到舒適，通常受到幾個因素影響：溼度、溫度、通風的氣流流動狀況，以及衣物，雖然是主觀感受，卻仍有一定道理。如果想像成，在溼熱的天氣下穿