生活環境

德國聯邦食品安全暨風險評估所(Federal Institute for Risk Assessment)11日證實，豆芽就是引發近來致命大腸桿菌疫情的元凶，終結了將近2週來，追查毒菌疫情的檢驗工作。聯邦食品安全暨風險評估所在進行多項測試研究後，10日宣布從德國北部的「葛納霍夫．比嫩比特爾」(Gaertnerhof Bienenbuettel)農場的豆芽裡，確認檢測出新型的EHEC-0104大腸桿菌菌種。在德國官方展開調查後，「葛納霍夫比嫩比特爾」已經關閉。 

宜蘭縣冬山河休閒農業區，訂製了6艘復古的鴨母船，計畫結合區內的民宿，推出「噶瑪蘭足跡之旅」，邀集區內的耆老，訓練文史解說與救生技術，沿著冬山河舊河道駛進流流社，了解噶瑪蘭文史。過去在冬山河捕魚者，多半靠著鴨母船在流域工作或活動，現在還有少數漁民擁有，為讓外地遊客深入了解冬山河文化，冬山河休閒農業區，去年開始陸續打造了6艘全新的鴨母船，打算推出遊河之旅。遊河的區域，以冬山河舊河道為主，冬山河休閒農業區的幹部與民宿經營者，試划過幾次，從五股圳開始，划到利澤簡的流流社，且爭取經費設置簡易碼頭，讓遊客可以從水路直達噶瑪蘭族的故鄉─流流社，民宿業者的反應都不錯。這套遊程，將與區內的民宿業者合作，採套裝行程方式推出，冬山河休閒農業區與五結鄉公所合作，打算將流流社旁的老人館，經營為噶瑪蘭文化館，屆時遊客從冬山河舊河道，欣賞河岸風光，再到噶瑪蘭文化館，了解噶瑪蘭族的文化。

奧立佛．薩克斯（Oliver Sacks）和兩位朋友（一位克努特，全色盲者；另一位巴伯，眼科醫師），一起到密克羅尼西亞的平格拉普和彭培兩個島進行遺傳性全色盲的研究。當然，由於奧立佛對自然與人文也充滿興趣，因而使得這趟旅行變得更加豐富有趣。這些豐富有趣的經歷，他寫成了一本書：《色盲島》。在平格拉普島上，面對一片綠色植群，奧立佛說，對正常色覺的人來說，一眼望去只是混雜難辨的綠，但是對全色盲的克努特來說，卻能十分清楚地分辨出植物的差別。克努特說「那些綠色有著不同的亮度、色調、形狀和結構，很輕易地就可以指認出來並相互區別。」當時站在一旁的當地人，平格拉普島上的詹姆斯說「自己和島上所有的全色盲患者也是一樣的情形，在辨別島上植物這方面從未有過任何困難。」眼科醫師巴伯問詹姆斯：「可是香蕉呢？舉個例來說－－你們能夠分辨出黃色的香蕉和綠色的香蕉嗎？」詹姆斯答說：「並不是每次都分辨得出來。淡綠色在我看來可能和

我們認為：10年來指標一直有明顯的成長，台灣這項環保表現作的不錯，別的國家甚至用敬佩的眼光在看。我們今年也有塑膠杯的政策，顯示政府一直在作，當然這也有民間力量的參與。我們希望，今後也要注重回收後的後端處理及解決。定義與說明：垃圾回收率＝（資源回收量＋廚餘回收量＋巨大垃圾回收再利用量）/垃圾產生量；垃圾產生量：垃圾清運量、巨大垃圾回收再利用量、廚餘回收量及資源回收量之合計。資源回收可促進物質永續循環利用，有助於節約自然資源及節能減碳並減少廢棄物處理負荷。比較：

自1972年《聯合國人類環境會議》訂定6月5日為世界環境日開始，每年的這一天，聯合國各成員國以各種形式開展保護環境的宣傳活動；1974年起，聯合國環境規劃署更根據當年的世界主要環境問題及環境熱點，針對性地制定每年的宣傳主題。台灣雖不是會員國，但每一年國內環境、社區、教育等NGO組織，都會響應這項國際行動，呼籲國人重視環境永續與人類作為之間不可分割的重要性。而在今年，對於台灣而言，世界環境日別具意義，因為今年不再只是民間團體的大聲疾呼，在此「環境教育法」正式上路的歷史性時刻，馬總統將與其他政府官員接受環境教育課程。我們期待藉由此法的實施，由國家領導人以身作則，起風行草偃之效，使環境日不再只是一日宣言，而是將環境意識落實在日常思維與政府施政的開始。環境教育法於2010年5月18日立法院三讀通過，並於2011年6月5日正式實施，使台灣成為繼美、日、韓、巴西之後，躋身少數將環境教育立法的國家。環境

食品添加塑化劑風波擴及的範圍越來越廣，風險分析專家比喻，塑化劑事件簡直是食品界的SARS事件，歷年來多次食品安全危機可以看出，政府頭痛醫頭、腳痛醫腳，對毒性化學物質缺乏專業，也沒有訂出使用塑化劑的使用標準，國內食品大廠也缺乏企業社會責任。塑化劑事件已經過了5月底的D-Day，連日來卻不斷出現新發現的含塑化劑食品。台灣風險分析學會秘書長吳焜裕指出，政府低估了塑化劑事件的影響力，頭痛醫頭、腳痛醫腳，歐盟和美國對塑化劑含量的標準有不同的定義，官員和學者專家卻不清楚。吳焜裕說：「我看到政府可能剛開始低估了影響的層面，所以現在可能應付得有點腳痛醫腳、頭痛醫頭，沒有辦法掌握食品汙染的狀況。」台大國發所教授周桂田也批評，台灣是石化王國，使用塑化劑卻沒有自己的標準，塑化劑事件透露出的不僅是政府有政治責任，多數食品大廠在產品量產前卻沒有先測試食品的安全性，沒有資格以食品大廠自居，因此他贊成消費者向食品廠商求

立法院院會今天(10日)三讀修正通過食品衛生管理法部分條文，業者違法添加食品添加物，從現行最高處新台幣30萬元以下罰鍰，增加為處600萬元以下罰鍰；致危害人體健康，也加重刑期。日前涉案業者在食品添加物「起雲劑」中違法添加塑化劑（DEHP），導致食品污染，民眾飲食安全及眾多食品中、下游業者受害；行政院及朝野立法委員都提案修法。現行法律規定業者製造、加工、販賣等有毒及有害人體健康的食品，處6萬元以上、30萬元以下罰鍰；致危害人體健康者，處3年以下有期徒刑，拘役或科或併科18萬元以上、90萬元以下罰金。三讀修正通過條文規定，業者若違反相關規定，將處6萬元以上600萬元以下罰鍰，並可連續處罰；情節重大者，得命歇業一定期間、停業或廢止公司、商業或工廠登記。刑度部分，若業者惡意違規添加食品添加物，導致危害人體健康者，處7年以下有期徒刑、拘役或科或併科1000萬元以下罰金；若因過失犯罪，處1年以下有期徒

民眾將塑化劑吃下肚，想求償卻處處碰壁。行政院消保會與法務部、犯罪被害人保護協會、法律扶助基金會決定聯手出擊，辦理消費者申訴求償及法律諮詢服務。行政院消保官組長吳政學說，只要是衛生署公告含塑化劑的食品，民眾憑發票、包裝或尚未食用完畢的食品，都可向業者提出求償。考量民眾直接向業者求償不易，消保會與上述團體達成協議，擴大消費者申訴據點。即日起，民眾可上消保會網站下載表格，向各地分會登記後，由消保會彙整個案資料一併求償。如調解未成，消保會將進一步對業者提出團體訴訟。

塑化劑引起民眾恐慌，為安定民心，台北市長郝龍斌日前到大賣場等地張貼「安心標章」，也貼上標章的全聯昨(9日)遭立委爆料，「大飽滿克林姆麵包」含有塑化劑。全聯回應，自行送驗並未檢出塑化劑，但目前先不販售，以待釐清。民進黨立委林淑芬昨日出示黨團送驗超市麵包，全聯福利中心販售的「大飽滿克林姆麵包」驗出含塑化劑DINP3.6ppm。北市衛生局主祕姜郁美說，經詢問，全聯說麵包都是外購，廠商也提供合格證明書。但既然立委檢出不合格，已暫時下架，市府將主動抽驗，也會要求業者再次送驗，待釐清事情真相後，才會重新上架。郝龍斌則指出，若業者隱匿、欺瞞則重懲。

塑化劑風暴延燒第19天，當初發現檢驗儀器訊號異常，進而抽絲剝繭揪出黑心食品的衛生署食品藥物管理局技正楊明玉，行政院院長吳敦義昨日(9日)頒發一等功績獎章及20萬獎金鼓勵，衛生署給予記2大功，公務員職等晉升一級，並加發1個月薪水作為獎勵。衛生署長邱文達對她揭發存在多年的食品積弊，為民眾權益把關，表達肯定。楊明玉今年52歲，育有一子一女，大學畢業於中國醫藥大學藥學系、後獲台北醫學大學藥學所碩士學位，從事檢驗工作26年之久。

依照行政院衛生署2010/6/10最新公告，食品中檢出塑化劑DEHP清單如下表，敬請消費者注意。相關資訊，可至「食品藥物消費者知識服務網」檢索。網址 http://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=348 。0610-1100產品項目表

綠色和平組織（Greenpeace）呼籲日本政府，在考量到輻射劑量過高的考量下，將附近兒童和懷孕婦女撤離福島核電廠四周。綠色和平組織指出，雖然他們所取得的福島福社區相關資訊和日本政府雷同，但卻歸結出相當不同的結論，特別是對於兒童族群的健康影響方面。因此綠色和平組織要求日本政府應該「提供足額的金錢和其他必要資源，儘速將居住在高輻射區的懷孕婦女和兒童，全部撤離，並同時在各輻射污染區進行全面清理工作」。該組織執行長奈度（Kumi Naidoo）到福島探視1家幼稚園後告知記者，福島居民目前正置身於「輻射災難」和「資訊不足」的雙重威脅當中。自東日本大地震與海嘯發生至今，日政府已將民眾年輻射法定承受度由1毫西弗調高到20毫西弗。針對這個變動，綠色和平反核主管珍‧貝拉尼克（Jan Beranek）在東京記者會中表示：「這種做法令人非常難以接受。」她說：「當年車諾比核災發生後，前蘇聯政府便決定撤離居住在年