生活環境

兩岸首度針對食品安全舉行的研討會20日將在東吳大學登場。東吳法學院、台灣醫事法學會邀請中國法學會食品安全法治研究中心副主席陳斯喜等19位大陸專家，將交換兩岸食品安全管理經驗。前東吳法學院院長潘維大表示，食品安全問題層出不窮，不但成為媒體焦點，也讓食品安全工作者及立法單位帶來挑戰，因此「必須建立食品安全法制、查核制度，據以重建兩岸人民對食品安全的信心。」研討會主要議程有食品安全標準及制定，食品安全風險監測及管理法制、食品安全突發事件的因應機制及食品安全與社會監督等。

和大樹一起開Party，沒聽過吧？做快樂的根與芽，帶著快樂的心態，快樂的去做，並快樂的接受它的結果。在根與芽裡，「快樂」是一個很重要的關鍵詞。來自北京珍古道爾環境文化交流中心「根與芽」項目總監康耘，2011年9月間來台參與了2011兩岸環保與永續發展論壇的交流活動，記者從中瞭解到，曾經做過地理老師、導遊、教研史顧問的她，因緣際會之下，踏進了環境教育的領域。「珍古道爾」即台灣習慣的譯名「珍古德」。珍古德在全球各地以「根與芽」（Roots & Shoots Program）之名，推廣青少年環境教育，康耘所任職的機構，即是其一。康耘表示，所謂「根與芽」指的就是青少年，希望鼓勵學校裡面的學生能夠自發性地成立根與芽小組，關懷環境、動物、社區相關的環保活動，相信他們可以自己帶來一些改變，並站在鼓勵和協助他們在地球日、環境日、植樹節等相關節日的到來去設計屬於自己的環保項目和策畫一些相關活動。開啟心中的一

今年 （2011年）是國際森林年，10月底，全球人口突破了70億，距離60億大關只不過短短12年。這段期間，糧食危機升高，環境災難頻傳，氣候談判效果不 彰，種種警訊正預示著現在的小孩以及未來好幾個世代勢必面臨壓力極大的未來，在缺糧缺水的擁擠脆弱星球上為生命存活而奮戰。剛滿14歲 的德國小孩芬克拜納（Felix Finkbeiner）已經為此擔心了許多年。9歲時在課堂上學習了光合作用之後，他就決定要發起種樹運動，希望解決全球碳排放問題。起初想，至少要在德國種上100萬棵樹，三年後，在數國的協助下，這目標達成了。目前他是植樹救地球（Plant for the planet）的組織領導者，帶著超過 70個國家有相同理念的小朋友在各地號召更多同伴。在聯合國環境規劃署（UNEP）的協助下，到今年底，他們與其他合作伙伴的種樹成績將達140億棵，而 最終目標是在2022年達到一兆棵。大人們總是談論太多

對全球的出版產業來說，《哈利波特》系列小說寫下很多紀錄，不過大家也許不知道2007年，第七集完結篇《死神的聖物》（Harry Potter and the Deathly Hallows）出版後，同時寫下另一項紀錄，並帶領全球出版業的「環保轉型」風潮。這麼神奇的事情，就讓我們繼續看下去…長期以來，出版業因為需要使用大量紙張印製成書，向來都被認為是不環保的產業，也一直在思索更環保的方式。2007年在全球熱鬧問世的英語版第七集《哈利波特》，全面採用「環保紙張」，總共有16個國家的出版社參與這項計畫，是「出版史上規模最大的環保運動」。根據環保研究機構Market Initiative估計，光是這項出版計畫，預計就可挽救將近20萬棵樹木，大約等於2.5個紐約中央公園，這些樹木可吸收將近800萬公斤的溫室氣體，大約等於1,600輛汽車一年的排放量。《哈利波特》第七集採用環保紙張，影響的不光只是「地球

新北市衛生局針對盒餐工廠的蔬果類食材抽驗12件樣品，結果在宏遠食品公司的「芥藍菜」，檢出殘留農藥氟芬隆超標14倍，衛生局表示，氟芬隆是殺蟲劑的一種，會刺激眼睛和皮膚，甚至讓人呼吸困難；由於供貨來源是西螺鎮農會，衛生局除了通報教育局以外，並移請雲林縣衛生局追查，依食品衛生管理法可處6萬元到30萬元罰鍰。

花蓮地區17日持續降雨，山區的雨勢更為強勁，中橫公路燕子口路段16日晚封閉，原訂17日上午開放通行，但因沿線邊坡零星落石不斷，公路總局洛韶工務段決定中橫暫時封閉。花蓮地區連日來降雨未停，並出現間歇性強勁雨勢，山區的雨勢更為劇烈，中橫公路邊坡在大雨的持續沖刷下，沿線多處出現零星落石，嚴重影響行車安全。

各縣市每年選用教科書，沒被評選委員會選上的樣書都遭到淘汰，相當浪費。台北市教育局首度回收4萬多冊國小教科書，估計總價值約2百萬元，回收後預計可造福5千多名國小學生。學校協助弱勢學童申請借用教科圖書，除了減輕家長負擔，也促進教育資源循環利用。台北市教育局今年4月成立教科圖書工作小組，落實完成教科圖書樣書回收，透過法規研修，通過「台北市國民小學藝能及活動科目教科圖書借用要點」，回收樣書，協助弱勢學生的學習。書籍類別含括6個年級、7大課程領域，共計4萬多冊，預計可協助5,754名弱勢學生，也可轉為各校辦理的課後攜手班的補救教學用書。除了教科圖書工作小組的統籌回收再分配的活動，台北市國小也自行回收「藝能科」及「活動科目」教科書，有需要的學生可免費向學校申請借用「藝能科」及「活動科目」的教科書，教育局規劃從這學期末開始辦理，學校可開始回收教科書，整合資源並有效運用。目前北市教育局已回收4萬多冊國小教

深圳市打擊「地溝油」，在福田破獲20噸「地溝油」，發現部分毒油更流入市政府關構食堂。深圳市負責人表示，當地餐飲行業較為發達，各種菜系，各種餐館琳琅滿目，隨處可見。加之深圳市正規餐廚垃圾回收企業，目前僅存一家，且處於整改狀態。這就表明絕大部分「地溝油」都流向了私人回收市場。公安機關在工作中發現，「地溝油」甚至已流入某些政府機關的飯堂。

中國湖南省工商局公布了今年第三季度在全省範圍內組織對果蔬汁飲料、啤酒、月餅、膨化及油炸小食品、茶葉、檳榔、冷凍飲品、嬰幼兒配方乳粉、啤酒瓶等9個品種326批次的食品及食品的相關產品進行抽樣檢驗結果：合格288批次，合格率為88.3%。其中有34種食品上黑榜。其中月餅、茶葉、檳榔、冷凍飲品、嬰幼兒配方乳粉等食品合格率均在90%以上。合格率比較低的是冷凍飲品，合格率僅為61.8%。不合格項目主要是菌落總數超標、大腸菌群超標、甜味劑超標，甜蜜素和糖精鈉等超標。

目前，北京紫竹院公園正在進行湖底減滲工程，將在大湖東部湖底鋪設2萬餘平米的黏土層。遊客和環保人士對此提出質疑，認為此舉將影響湖水回補地下水，且應公示環評。園方表示，減少湖水下滲，是為降低公園水資源的運營和維護成本，防滲層不會影響環境。據了解，此次施工先將大湖東部要鋪設黏土層的2萬平米進行圍堰，排水後再經過多天晾曬，用機械碾壓湖底的淤泥使其硬化，再將運來的黏土在湖面攤鋪，再進行碾壓，使其達到防水效果，最後拆除圍堰，對大湖補水。整個工程預計於2012年1月底完成。對於公園在湖底鋪防滲層，有遊客和環保人士提出質疑，認為在湖底鋪設黏土層將影響地下水回補，可能對環境造成負面影響。紫竹院公園表示，長期以來紫竹院大湖需要從城市河湖補水，供水的不足和湖區自身的滲漏是湖區缺水的主要原因。這次湖底減滲工程是為有效保護有限的水資源，減少滲漏，保障公園景觀用水和游船服務用水的需要。環保組織達爾問自然求知社研究員邵

聯合國環境規劃署（UNEP）指出，全球淘汰含鉛燃料計畫現在幾乎要成功了。根據加州州立大學科學家新的研究，世界各國排除含鉛燃料所獲得的相關健康利益總計為每年2.4兆。2002年在約翰尼斯堡舉行的永續發展世界高峰會決議，UNEP負責帶領由官方與民間合作的清潔燃料與車輛夥伴合作計畫（Partnership for Clean Fuels and Vehicles），協助大多數發展中和轉型中國家邁向無鉛化。該機構表示，「過去十年，這項活動讓全球幾近達成燃料無鉛化。」至少有185個國家已停止在運輸燃料中添加鉛，但阿富汗、 阿爾及利亞、北韓、緬甸及葉門等6個國家仍然使用含鉛燃料。將來一至兩年， 這些國家應將進行燃料無鉛化。聯合國副秘書長暨UNEP執行長史坦納（Achim Steiner）談到，「 雖然世界各領導者和媒體常常忽略對這項全球化的努力的關注， 但汽油無鉛化和主要致命疾病的消滅都是巨大的成果。

南投縣府為因應資訊時代的潮流，提升公文作業績效，並降低人力支出，已於今年11月1日起執行公文管理線上簽核系統，預估未來可減少紙張使用量30%，以符合節能減碳的趨勢，此舉也在公文處理全程電子化的目標實踐中，跨出了踏實的第一步。在透過電子文件的型式，將檔案經由網路下載至可供操作的平台，如個人電腦或是新興的平板電腦。閱讀電子化後預期可降低對紙張的依賴和木材紙漿的消耗，另透過網路，資訊傳播的速度將優於人工傳遞，有助於減少業務辦理的成本支出。而在民間機構中，產業資訊中心所發布的價格資訊，已成為公共工程及民間工程預算編列的參考依據，近日為順應時代趨勢，推動了平面刊物的電子化，以服務廣大的讀者。除此之外，也同步進行電子資料庫內等三千多筆資源代碼的更新作業，以配合施工綱要規範、細目原則表修正後之公共工程經費電腦估價系統，協助讀者獲取最正確的資訊，節省公共工程預算書的彙編時間。