生活環境

我看到吳明益在臉書（Facebook）寫下這段文字：「馬世芳與張鐵志各自代表台灣書寫音樂的兩種風格、兩種節奏，這是我認為下一個世代的散文寫作者，得先成為某種『傾注心力於某個領域的人』，再發而為言，才自然散發出書寫魅力的代表作者。」我想起以前自己若看到某作者寫到「滿山遍野不知名的野花」是能接受的，甚至看到「庭院飛來一隻昆蟲」或「一隻蝴蝶停在花上吸蜜」也都非常能夠接受，甚至能夠欣賞。但是，現在我似乎變得有些苛刻了，因為我會很想知道那是一隻什麼昆蟲，或者哪一種蝴蝶。我還會很想問那位作者：「您有沒有數位相機呢？」「您使用電腦上網嗎？」如果以上兩個答案都是肯定的，我會覺得那位作者應該拍下野花的照片，也應該拍下那隻昆蟲和那隻蝴蝶的身影。有了植物和昆蟲的照片後，透過網路，應該去查查看祂們的身世，或者在網路上問一些可能知道答案的人。我知道網路上那些對植物和昆蟲有所認識和愛好的人，多樂於回答這株植物是什麼，

「我覺得好高！好可怕喔！」 「很好玩！很刺激！」 「我本來都不害怕！可是爬到一半，突然發現自己離地面很高，開始覺得緊張。」 「我的手一直用力推著繩結，推得好痠喔！」 「下來的時候，我的腳都軟了，好像沒有力氣，忘記怎麼走路了。可是過一會兒，又會很想再爬一次看看！」 「我本來想要放棄的，但是教練一直鼓勵我，我終於爬到最高的地方，在葉子上寫名字。」 「站在樹枝上，我的雙腳一直發抖，手都軟了，字寫得亂七八糟。」 「我是下降的時候才感到害怕，可是回想起來，卻很好玩。」 「看著別人爬上去，我跟教練說我不敢爬，教練叫我試試看。爬到一半，在半空中放開雙手，教練牽著主繩，讓我在半空中盪鞦韆，好像要飛起來，我發現真的沒有那麼可怕了。」 「看到同學都爬，我也好想攀樹喔！可惜媽媽說下次再讓我爬，可是我一直很認真地幫忙著確保手，拉繩確保喔。」 也有小朋友意猶未盡地說：「好想再爬一次，可惜時間不夠了。」小朋友一面七嘴

100年歲末，一小群稀有冬候鳥「攀雀」現身金門西園湖畔，被來自基隆鳥友透過望遠鏡頭，捕捉到在蘆葦叢間覓食、嬉戲，與風爭飛；鳥友並且和金門縣野鳥學會分享，鳥會同仁並且帶花蓮鳥會田野邂逅攀雀。於是我在年底約了任職中科院的同學孫金星博士，來到西園一睹攀雀迷人姿態。當我們來到西園現場，遇到台大園藝系曾文聖教授，新竹鳥會的友也聞鳥而至，大家一起分享來金門做客的攀雀豐富生態。根據金門縣政府出版、生態專家梁皆得先生主編的「觀鳥金門～金門賞鳥指南」一書指出，攀雀為攀雀科，全世界十三種；其中，台灣一種，金門一種，為稀有冬候鳥，體長僅十一公分，繁殖地是西伯利亞及中國大陸北部，冬季會遷移至日本、韓國及中國大陸的長江流域一帶度冬。這種稀有冬候鳥「攀雀」在金門是不穩定出現，雙鯉湖及慈湖東邊的蘆葦濕地是金門地區最有機會看到牠們的地方，喜歡成小群在蘆葦沼澤地活動，在蘆葦枝上或將蘆葦枝剝開尋找昆蟲為食；有時，「攀雀」也會

我覺得每個認為自己是關心環境問題的人，或者會為人類的未來憂心的人，都必須看這本書。請放心，作者柯林．貝文不是個激進的環保聖戰士，也不是滿口數據讓我們充滿道德壓力的環保專家，這是一本非常精采好看的書，最重要的是，在哈哈大笑拍案叫絕之餘，我們真的會在生活中做一些改變，不是被迫的，而是從作者的實驗中獲得的信心。作者住在全世界最資本主義、物質消費最鼎盛的紐約市中心，而不是遠離紅塵的郊區曠野中，他花了一年的時間實驗是否可以過著盡量不傷害地球的生活，比如不製造出任何垃圾、只吃在地東西、不買新物品、不用電、不用衛生紙……等等，幫我們重新審視那些我們早已視為理所當然，卻會在生產及使用過程中破壞地球的便利品，到底有多少必要性？我們消費的物品有多少真正帶給我們快樂，又有多少只會讓我們成為金錢的奴隸，甚至導致心靈的空虛？令我印象最深刻的一點是當他們家不再用電，所以全家人多了很多到戶外大自然裡的活動，或者與朋友度

近日，美國麥當勞宣佈停止使用粉紅肉渣製作漢堡肉排一事在中國引起軒然大波，由於粉紅肉渣含菌量高，多用來製作貓狗糧，麥當勞用其製作漢堡引發質疑。對此，麥當勞中國公司於3日發表聲明：「食品安全始終是麥當勞的首重之事，麥當勞在中國的各類牛肉漢堡都使用100%的純牛肉，並且從未使用過粉紅肉渣，消費者可以放心食用。」但此聲明迅速引發質疑。網友質疑麥當勞執行雙重標準作為一個跨國公司，麥當勞將其漢堡帶到了世界各地，能夠做到這一點要歸功於產品的標準化、可複製性。據網友表示，美國麥當勞與中國麥當勞應該執行相同標準，但根據麥當勞中國公司的回覆，無疑是雙重標準。麥當勞對純牛肉避而不答據瞭解，麥當勞中國漢堡中的肉排都是經絞碎壓製而成。對此，記者於3日詢問：「為何須以絞肉製作肉排？」，「美國方面已停止使用的粉紅肉渣與純牛肉的差異之處？」麥當勞中國方面有關負責人翁小姐表示，公司除了聲明之外的內容不做任何回應。

消費者保護基金會於去年10月間在大台北地區的量販店、百貨公司、家居館與生活用品店進行採樣，共購得15件保溫杯。調查檢測結果發現，有14件的杯蓋檢出塑化劑DEHP，另有2件檢出鉛和鎘。師大環境教育研究所所長葉欣誠建議，保溫杯避免用來裝含油、酸鹼類的熱飲。DEHP屬親脂性物質，只要碰到油脂就容易溶出。其生物毒性會造成內分泌失調，阻害生物體生殖機能。鉛則會影響紅血球的合成及可能傷害腦部神經系統，影響記憶力和注意力，尤其會威脅兒童中樞神經的發育。鎘為致癌物質，會對腎臟、呼吸道及骨骼均造成危害。消基會表示，檢出重金屬的保溫杯蓋雖符合「食品器具容器包裝衛生標準」規定的100 ppm以下，但仍建議政府應該以較嚴謹的規範訂立標準。14件檢出塑化劑DEHP的保溫杯蓋，含量10至30mg／kg不等。消基會研判，製造PP時沒有必要添加用塑化劑，且其相容性不高，測得DEHP含量可能來自生產保溫杯杯蓋時的製程污染；

日本北九州市的衛浴大廠東陶公司（TOTO），日前發售一種如廁後排放乾淨除菌水以防止污垢及黃斑附著的新型馬桶。這種馬桶每次使用的沖水量降到業界最低的3.8公升，不僅可以節水，還可以將馬桶沖洗的乾乾淨淨。這個新上市的馬桶係屬於「新Neorest Hybrid系列」，藉由電氣分解自來水內含有的氯化物以製造「除菌水」並噴灑到便器上。由於沒有使用化學藥品，對環境也不會造成污染。即使連續8小時都沒有使用馬桶，馬桶內也會自動流出「除菌水」。另外，東陶的「龍捲風」系列馬桶讓水流在馬桶內不斷旋轉，藉由少許的水量便可簡單地清洗污垢。而新型的馬桶甚至改變馬桶的造型等部分，將每次的沖水量大幅降低到破以往最低容量的4.8公升以下。該商品的建議零售價格因機種及功能而異，含稅價由29萬至37萬日幣不等。每月銷售目標為8000台。

2011年台灣選出了四個「低碳示範城市」：新北市、台中市、台南市、宜蘭縣。同時歐洲也選出了「綠首都」，德國漢堡在激烈的競爭中獲勝，本週就讓我們來了解漢堡的得獎特色囉！看完影音你就會發現，漢堡真的超級超級出力的啦！Green Inside的骨氣與責任感德國海港大城漢堡，即使是工業大城，環保意識一樣很高。擁有120座公園，20多萬棵街道樹，透過串接大大小小的綠地，形成完整綠色網絡，是德國綠化成功的城市之一。其能在歐盟綠色首都選拔中成為2011年的典範，成功的原因就在於漢堡從1990年以來，已經減少15%排碳量，在2020前將降低40%，並且計畫在2050年，二氧化碳的排放量必須減少80%。城市交通設施漢堡市也積極在促成永續的城市交通設施，其中之一就是港口的交通設施，減少卡車裝載來回的次數改用成自動化的「計程車貨櫃(Container Taxis)」。另一個目標是，持續擴展大眾交通工具，如輕軌於

亞洲國家因為水患而不斷升高的財務負擔，迫使這些國家的政府增加治水的經費，以防止未來的災害。泰國政府説，他們正努力防止去年嚴重水災的重演。泰國2011年發生數十年來最嚴重的水災，導致700人死亡，受災民眾人數近1400萬。國家經濟損失高達450億美元，該年經濟成長因而下跌1.5%。泰國總理盈拉説，她相信政府投資相當於115億美元建立的水資源管理新系統，能夠防止2011年水災的重演，並有5%的經濟成長。聯合國國際災害風險減輕策略機構的特別代表瑪加麗塔•瓦爾斯特倫説，對亞洲國家而言，水災帶來的增加支出是一項挑戰。對許多國家來説，更大的挑戰是如何應對經濟上的損失。改變一個國家的經濟基礎建設是可能的嗎？能不能將工業區遷離海岸，使它們更為安全？這些都是非常主要的課題，並且需要在最高的政治層級上解決，以維護國家的發展。  

數十隻年輕信天翁的屍體，散落在北太平洋珊瑚環礁中途島（Midway）的沙灘上，牠們胃中有打火機、玩具士兵及其他小型塑膠製品，信天翁的父母將這些塑膠製品錯當成食物。香港的澳洲籍電影導演李森（Craig Leeson）表示，這幅悲傷的超現實景象是災禍許多徵兆的其中一個。這場災禍影響全世界海洋、食物鏈及人類社群，是廢棄塑膠的絕地大反攻。李森表示 「1950年代後生產的每一塊塑膠，都以某種樣貌和形式留存地球上。」、「我們將塑膠丟入垃圾桶中，垃圾被收走，就不再出現我們眼前。不過，這些塑膠還是會回頭找上我們。」 李森過去一年來，前往薩丁尼亞島及印度洋等地拍攝影片，他打算讓紀錄片藝術與運動結合。紀錄片暫時命名為「丟掉」（Away，暫譯），將佛格（Ben Fogle）等「探險家」的任務與塑膠散播做連結，展現塑膠垃圾的多樣化影響。紀錄片所欲傳達的訊息是，雖然你可以丟棄塑膠製品，但它們從未真的被「丟掉」。英國

世界糧食計劃署備受歡迎的抗擊飢餓網上游戲——「免費大米」下週即將推出世界免費大米週運動，力爭通過遊戲群使更多人通過社交網絡平台幫助世界上最弱勢的貧窮人口。世界免費大米週從2月6日開始，到2月11日結束，其主題是「六度大米」（6 Degree of Freerice）。每一個「免費大米」遊戲的玩家都可以創建包含「免費大米6」（Freerice6）幾個字為標題的遊戲群，並邀請6個朋友加入，這些新朋友加入後，每個人又可以再邀請6個人。參加遊戲的玩家每回答對遊戲中有關次詞彙、各國國旗、文學、化學等方面的一個問題，相關贊助方便向糧食署捐贈10粒米，「六度大米」有望在短期內籌集到大量資金，援助忍飢挨餓的人，尤其是那些最脆弱的兒童。糧食署將在一周的運動結束後，頒發三類獎項，獲獎者分別是參加人數最多的遊戲群的發起人、捐贈大米最多的遊戲群、捐贈大米最多的個人。「免費大米」遊戲2007年推出，擁有英語、西班牙

越南2日證實，當地在不到1個月裡，出現了第二起人類因為感染禽流感而死亡的個案。在歷經將近2年沒有發生人類禽流感死亡病例之後，越南在1月19日通報了第一起死亡個案。越南南部蓄臻省(Soc Trang)衛生廳主管今天表示，1名26歲女性於1月下旬住院治療3天後，在1月28日去世；檢測結果顯示，這名婦女是因為感染禽流感而病故。這名越南官員說，死亡個案最近才在另一家醫院生產，並且曾經宰殺和食用了死亡雞隻；根據報導，這名婦女的住家附近有死雞和病雞。官員又說，這名病故女性的住家已經被消毒過了，與這名死亡個案接觸過的人和家禽都正在接受檢測。