生活環境

本月在韓國平昌舉行的第12屆生物多樣性公約締約方大會有一項關於「合成生物學」的重大決議；不過國內除了新頭殼以外，各方媒體好像都沒有報導。極端基改：SynBio當大家還在擔心基因改造生物（GMO，Genetically Modified Organism）安全與否之際，另一個新興科技已經悄悄地問世一陣子了，那就是合成生物學（Synthesis Biology，SynBio）。SynBio基本上也是基因改造技術；過去基因改造是把生物體的一段基因拿出來轉殖到另一種生物上，而SynBio是人類透過電腦的輔助，在實驗室合成一段基因，然後轉殖到某生物體上。這段基因序列是自然界所沒有的，因此可以說SynBio是GMO的極端型態。

（承上篇）台灣或世界各地的路跑活動，常會使用很多塑膠水杯或杯水等一次性用品，造成環境問題，也消耗大量「水足跡」，林義傑正在倡導改變。只是，如果活動有贊助商提供飲水，要達成各方共識卻是較為困難。他說，目前所推動的的兩個路跑品牌：MiniRun和SuperRace，已經在推廣自備水壺，邀請路跑者響應。MiniRun是以台灣為基地的國際馬拉松賽，規劃富有特殊地形與風情的路線，在20~30公里的賽程中，感受充滿越野刺激的樂趣，及大自然廣闊的視野，體驗不同於城市路跑的挑戰。而SuperRace賽事規劃於台灣、中國內蒙、非洲和北極，是一系列的環球極地超級馬拉松積分賽。在每一站賽事中，參賽者必須全程背負個人行囊，夜宿於指定營地，在險峻的環境中，挑戰歷時3天總程約120公里的超級馬拉松賽。

（承上篇）記者問到林義傑是否會以自身對缺水議題的認識，來影響其他運動員？林義傑說，大部分路跑運動員並不像他是在作「expedition」（探險），而是單純參與路跑比賽，這類活動是由主辦單位都幫選手安排

農委會表示，已檢討現行各項標章制度，整合標準、符合性評鑑等內涵，目前規劃將鮮乳標章併入CAS乳品，並增加品質管理、追蹤查驗機制、使用者付費與業者自主管理觀念；另逐步推動吉園圃標章轉型，輔導吉園圃產銷班加入有機、產銷履歷驗證制度或轉入二維條碼（QR-Code）等具追溯功能管理機制，便利產品追溯及與國際接軌。據農委會先送到立法院的報告指出，農委會依農產品生產及驗證管理法實施農產品認驗證制度，規範優良農產品、有機農產品及產銷履歷農產品標章，提供驗證產品專用及消費者辨識；另依產業輔導目的推動吉園圃安全蔬果標章及國產鮮乳標章。農委會表示，這3項農產品標章符合3級品管制度，除業者自主管理，也透過驗證機構及主管機關雙重把關，就驗證產品安全管理及查核取締，包括辦理生產廠追蹤查驗、產品抽驗及市售產品標示查核等工作，合格率均達99％以上。驗證農產品具可追溯性。

為鼓勵消費者購物過程中的綠色可持續行為，繼威爾士和北愛爾蘭之后，蘇格蘭日前也開始實行購物袋收費措施。不論零售商購物袋的材質如何，最低定價為0.05英鎊。蘇格蘭主要的連鎖超市僅去年一年就消耗了8億個一次性購物袋，而其中絕大部分都成為垃圾、填埋物或環境污染物。蘇格蘭環境大臣理查德﹒洛克黑德（Richard Lochhead）表示：『人們對購物袋的鐘愛是一次性文化的象徵，這對環境造成嚴重影響。數量龐大的購物袋正以垃圾的形式，破壞著社區環境、污染海洋和自然棲息地，危害著許多珍稀的野生動物和海洋生物。』按照蘇格蘭的「零浪費」方案，購物袋的銷售利潤歸零售商，政府鼓勵商家志願捐贈這筆額外的利潤用於公益，尤其是那些有益於環境的事業。

台灣環境資訊協會在海洋科技博物館舉辦「蓋不住的真相─便利所看不見的代價」回收藝術展，10萬個瓶蓋被製作成白海豚、黑鮪魚及鯨鯊等生存面臨威脅的海洋生物，提醒民眾重視海洋環境及生態保育。台灣環境資訊協會認為台灣海岸線水泥化嚴重、海洋中充滿無法分解的塑膠廢棄物，其中「瓶蓋」穩居海中垃圾前5名，因此結合環保與藝術，利用各地回收的瓶蓋拼貼創作。發展整合部主任陳炳燕表示，台灣一年回收28億支寶特瓶，但一半以上都沒有瓶蓋，導致大量瓶蓋被當成一般垃圾丟棄，輾轉流落到大海，許多海龜、海鳥及大型魚類常因誤食瓶蓋而死。陳炳燕說，「蓋藝術」的50位志工花半年時間，將從學校、資源回收場蒐集來的10萬個瓶蓋清洗、分色、構圖及拼貼，完成白海豚、黑鮪魚、條紋蓋刺魚、綠蠵龜及寄居蟹等8種海洋生物，呼籲正視海洋汙染議題。

衛生福利部食品藥物管理署代理署長姜郁美24日指出，日前公告資本額新台幣3000萬元以上的油脂業者有27家，扣除3家已不生產油脂的大成長城永康廠、味丹沙鹿廠及美芝城，另3家暫停營業的頂新、正義及強冠，清查21家。此外，食藥署科長吳希文說，食藥署24日正式公告「食用油脂製造業者應辦理檢驗之最低檢驗週期及其他相關事項」，規定資本額3000萬元以上的食用油脂製造工廠，應依風險控管原則及食品安全管制系統精神，自10月31日起優先實施強制性檢驗。吳希文說，食用油脂分為動物性油脂及植物性油脂，不論是原料、粗製、精製，每半年至少檢驗1次，結果紀錄要保存到製成成品有效日期後6個月，若無自主檢驗，則最高可處300萬元罰鍰。吳希文說，12月底前，5大類食品業者也需實施自主檢驗，包括肉類品、乳品、水產品、食品添加物、特殊營養品，其他大宗物資則是104年7月前自主檢驗。

環保署24日表示，廢食用油24日起納入廢棄物應回收項目，民眾、學校等相關機構可將用完的食用廢油交給各縣市清潔隊回收，以防食用廢油再度進入食物鏈。環保署說，一般民眾家中的廢食油以及學校、機關團體等單位的廢食油，都可交由環保局或鄉、鎮、市公所清潔隊清運，且清潔隊不得拒收。環保署強調，食用油納入應回收項目後，清潔隊不但不能拒收家戶、非家戶的廢食用油，執行機關每月15日前須至「中央各部會及各縣市政府廢食用油申報系統」填報廢食用油回收量及再利用使用量，以掌握自行清運的廢食用油流量及流向。

立法院會昨天（24日）討論事項第一案就排「食品安全衛生管理法」修正草案，但因版本眾多，立法院長王金平宣布下周三朝野協商；衛福部長蔣丙煌希望立委幫忙，盼在十月底完成修法。食安法修正草案超過20個版本，雖然已經完成委員會初審，但是還有超過十個條文待協商。爭議較大的是，政院版主張刪除「法人罰金刑」規定，希望改以行政法裁罰「法人」（公司），藉此解決「一罪不兩罰」問題。至於鼓勵內部員工檢舉的「吹哨者條款」，朝野大致支持，但立委田秋堇主張在法條中給予檢舉人訴訟保障，法務部則認為目前已有相關規定，且有立委憂心恐引發「道德風險」，即遭受懲處員工因不滿公司處分而隨意濫用，尚未達成共識。

9天時間，一般觀光旅行團肯定嫌太久，但對遠從海南島而來的友善環境農業交流團農民，卻是趕得不得了。巴士每天在跟時間賽跑，趕在日落之前往南部多移動一里路程。行程最後一站，來到屏東──台灣最南端，尋找最頂級的有機荔枝，拜訪台灣首位栽種有機玉荷包的農友王乾坤。化學廠出身 堅持有機之餘還要建立品牌原本在化學廠擔任主管的王乾坤，因為不願意外派，毅然返鄉種田；而體認到化學物質有多傷身，他從一開始就下定決心種有機，追求遠離化學物質的生活。為了彌補專業領域的不足，他先到屏東科技大學農園生產學系進修碩士學位，並經常在課後留下，聽取農夫與教授的對話，累積自己的實務經驗。現在，他以經營企業的態度經營農場，用科學知識照顧作物，嚴格控管品質。他相信台灣水果擁有世界最好的品質，但卻沒有善用行銷，因此他建立的品牌從一開始就鎖定頂級市場，採「先有訂單後有貨」的概念，用宅急便配送。玉荷包市面上普遍一斤賣20元，他的一斤含運費

越南大幸福公司2011年到今年6月底出口大量劣質油品進入台灣，越南工商部官員今天（23日）指出，這家公司没有食品合格證明，但卻自行生產與出口食用油，違反食品安全法。越南國營電視台VTV1午間新聞報導，工商部科學與技術局局長阮富強（Nguyen Phu Cuong）今天受訪表示，大幸福公司未有食品合格證明，但是自行生產與出口食用油到國外，這明顯是不守法的行為，違反食品安全法。

月初走訪了一趟台達電基金會在松菸一號倉庫的「水逐跡」特展，邊聽、邊看著會場裡投射出的震撼畫面，演示著世界另一端民眾在缺水狀態下的「極限」人生；記者從主辦單位口中，得知超跑運動員林義傑親身見證許多缺水現