生活環境

廚房是生活污水主要源頭之一，也是污染減量最佳的場所，環保署提供「環保健康廚房，五招污染減量」，藉由在廚房料理食物時的五招小撇步，就可大大的減少生活污水污染量的排出！ 環保署表示，由於生活水準提升及飲食習慣改變，民眾飲食越來越多樣化，也使料理過程之廚餘、清洗碗盤時油脂及清潔劑用量大增，如未適當削減處理，污染量將隨之增加，加上公共污水下水道普及率尚低，生活污水妥善處理率至96年底約38.63%，仍有約六成以上的生活污水尚未能納管處理。根據統計資料顯示，生活污水污染占河川有機污染量比例高達五成，遠超過工業廢水及養豬廢水污染。 環保署指出，根據調查資料估計，廚房的5招小撇步只要落實執行，就能削減廚房6成以上的污水污染量。5招污染減量小撇步： 第1招：簡約生活、綠色飲食。在家吃多少、煮多少，出外點多少、吃多少。湯汁類的食物，如玉米濃湯、味噌湯，每公升含有機污染物(BOD)高達3,000~10,000

昨天陳水扁總統在南沙太平島提出所謂「南沙倡議」，高喊：：「以環境保護取代主權爭議，以生態存續代替資源掠奪。」據海洋大學海洋生物研究所程一駿教授指出：太平島是海龜重要的棲息地，是海龜的繁殖保育區。但卻為了主權宣示，開闢機場跑道，將整個太平島一分為二，從中開腸破肚。因為機場開闢，破壞了海龜產卵棲息地。並且將島上珍貴原始林，全部砍除，將來會造成島上缺水和生態崩毀。主權尚未獲得，已完全破壞太平島的生態與環境，哪來的：「以環境保護取代主權爭議，以生態存續代替資源掠奪。」？為了這趟主權宣示，不僅破壞了環境，也破壞了生態。今天卻以環境保護和生態保育為訴求，不僅令人啼笑皆非，也顯示出執政者的無知。不知道機場開闢會破壞環境生態？而軍方一再暗渡陳昌，逃避國會監督預算，將跑道工程完成。也無視環保團體一再大聲疾呼，仍然執意完成這條馬屁機場。我們除了在此沉痛的發表聲明：抗議與遺憾，也將發動相關團體，究辦失職人員。希

因2003年「非典」（SARS）而一夕走紅的廣東醫學專家鍾南山3日警告：在車站等人口聚集區應儘快採取措施，以防止災後爆發呼吸道傳染病疫情。 由於將近一個月的冰雪天氣，導致大陸一年一度的「春運」工作雪上加霜，動輒有十數萬人聚集在狹小的火車站周圍等待返鄉，其中尤以廣州火車站為甚。鍾南山建議，要禁止隨意丟棄、及時清理各類垃圾，保持環境清潔衛生；處於密集場所的人員儘量作些適當鍛練，提高抵抗力；旅客咳嗽和打噴嚏時應用手絹或紙掩住口鼻，儘量減少飛沫噴射，在封閉場所戴口罩；對已經出現呼吸道感染症狀的可疑旅客及時隔離和治療，對有密切接觸的人員必要時給與藥物預防。對此，廣東省衛生廳負責人說，雪災造成車站旅客大量滯留，現場衛生條件比較惡劣，多數旅客禦寒衣物不足，爆發呼吸道傳染性疾病的危險性很高。據稱，廣東已開始準備應急藥品，並對滯留旅客展開預防宣傳。

農曆春節連續假期即將開始，為了應景許多民眾都會在春節期間燃放鞭炮、煙火，環保署指出，各式爆竹在燃放後，都會產生高濃度的污染物，其造成的空氣污染遠比沙塵暴還要嚴重，呼籲民眾能不放，就盡量不要放。燃放鞭炮、煙火等各式爆竹，是國人過年應景的習俗，不過環保署分析爆竹燃放後的空氣發現，污染濃度超高，以著名的元宵節鹽水蜂炮為例，空氣中各項污染物濃度可達平常的10倍以上，其中的懸浮微粒濃度可達每立方公尺400微克，最高小時濃度甚至高達每立方公尺1046微克，所造成的空氣污染，遠比令人聞之色變的大陸沙塵還要嚴重。環保署呼籲，過年期間，鞭炮、煙火以及各類爆竹，是能不放就盡量不要放，以減少空氣污染物的產生。如果一定要放，點燃後民眾一定要遠離施放處，或採取必要的防護，以降低污染物的吸入，減少對健康的危害，而患有呼吸道疾病的民眾更應特別留意。

洋蔥是餐桌上常見的食材之一，令人意外的是，它的皮「洋蔥皮」現在居然是植物染老師眼中最夯的「環保染料」！普通洋蔥皮加上明礬可以染出褐色，而紫色洋蔥皮加上明礬居然染出翠綠色；為了向菜販索取紫色洋蔥皮，甚至有精於植物染的老師拿著親手染的粉紅色絲巾到菜市場，為的就是交換一包紫洋蔥的外皮。宜蘭縣羅東博愛醫院文化走廊，即日起邀請宜蘭社區大學師生展出經典染布作品，內容包括：手繪、手染的手提袋、帽子、零錢包、絲巾、服飾和手繪布鞋。最令人讚歎的是，社大師生利用環保的多媒材植物染，像是「胭脂樹」染出明亮顏色，黑漆漆的煤灰也可以染出艷麗色彩；最令人稱奇的是，被視為垃圾的洋蔥皮功效神奇，紫色洋蔥皮加上明礬居然可以染出翠綠色，令師生們又驚又喜，決定透過展出和大眾一起分享心得。

人們在運動或登山時常會用各類彩色透明塑膠瓶攜帶飲料，最新的科學研究顯示，如果裝入熱的液體，將會釋放出擾亂荷爾蒙的化學物質。根據辛辛那提大學的科學家的研究發現，無論水瓶的新舊，這種聚碳酸酯（polycarbonate，PC）的材質遇到滾燙的熱水將會放出擾亂內分泌的化學物質酚甲烷（bisphenol-A），又稱BPA。這種化學物質常見於各種用途，包括可重複使用的水瓶、食物收藏罐的襯裡、水管接著劑、牙醫用的溝隙充填劑等。在動物實驗中，此物質會對生殖與腦部發育造成影響。貝屈博士（Scott Belcher）與他的研究團隊發現，當聚碳酸酯水瓶短暫接觸滾燙的熱水，酚甲烷的釋放速率將會增加55倍。先前的研究也顯示，重複摩擦、刷洗與烹煮嬰兒用的聚碳酸酯瓶會釋放酚甲烷。這讓我們瞭解了酚甲烷能夠從各式聚碳酸酯塑膠中被釋放。貝屈博士說：「這研究的靈感來自於攀岩團體的疑問，於是我們根據消費者的習慣對這些塑膠水瓶做

「發生在中國以及其他地區的產品召回讓供應鏈的管理問題成為關注的焦點」 約翰•艾爾金頓和喬迪•索普寫道。對於製造者、種植者、零售商和消費者來說，這又意味著什麼呢？ 「從氣候友好燈泡到『可持續』的魚類，美國的沃爾瑪和英國的樂購等零售企業在每一件商品上都對供應商發出挑戰，這樣的要求只會越來越大。」過去的2007年，有很多東西將被銘記。但對那些從新興經濟體採購產品的產業來說，這一年最刻骨銘心的卻是全球性的失控而招致的風險，這個風險已經大得無以復加。美國玩具廠商美泰公司進行了那一系列著名的產品召回行動，與之相關的供應鏈管理以及產品可追溯性問題被媒體、政治家和產業界領袖一起推到了聚光燈下。這些問題對我們來說意味著什麼呢？對於產品召回的短期後果，感受最明顯的首先是消費者，他們不得不退回商品；其次是美泰公司（其市場資本損失高達27%）和其他直接捲入的企業；再次是其他產業，只要與「中國製造」或多或少有關係，

丹頂鶴棲息的金山清水溼地將完整保留，不被新闢道路貫穿的消息經本報獨家披露後，賞鳥與保育人士對縣府決策開心極了！2日下午，縣長周錫瑋到現場欣賞丹頂鶴，十分感動，認為清水溼地的確是台灣的寶，允諾維持自然生態，也感謝保育人士奉獻。素有「仙鶴」美譽的丹頂鶴從去年11月來台，棲息在金山磺港溪與清水溪口的溼地已2個多月，這一家4口在溼地田野覓食漫步，神情怡然自得，吸引很多愛鳥保育人士欣賞，更激發有捍衛大自然理念的民眾組成工作坊，以守護丹頂鶴棲地為訴求進行連署，終於戰勝道路闢建的主張。2日上午金山下大雨，但愛鳥民眾還是到清水溼地關心丹頂鶴動態，並分享溼地完整保留的喜悅。周錫瑋下午造訪金山，賞鳥與保育人士見到周錫瑋，紛紛表達支持縣府重視環保的政策與魄力，同時對溼地保育提出建言。周錫瑋表示，保留溼地的自然與完整絕對是正確的政策，至於已徵收的道路用地，可保留自然綠意，勿人工造作，方便民眾觀賞但不破壞原貌。周錫

自2月1日突擊搶運電煤後，鐵路部門全力組織電煤運輸。鐵道部以電視電話會議形式逐日與各鐵路局核對電煤運輸計畫，重點掌握到達 湖南、湖北、江西、四川、貴州等地的電煤運輸情況。各鐵路局建立了電煤運輸日報告制度，詳細掌握每日電煤運輸兌現計畫情況、分界口交接、保留和煤礦生產情況及電廠庫存和耗煤情況等。 目前，鐵道部已下命令，所有敞車全部用於電煤運輸，停裝其他除抗災救災物資以外的貨物。為全力確保電煤裝車，對因雨雪冰凍天氣影響運輸能力的區段，鐵路部門積極組織列車迂回運輸，對發往株洲、岳陽電廠的湖南電煤，在京廣線能力緊張 情況下經焦柳(石長)線迂回運輸，發往九江、南昌電廠的江西電煤，在京九、武九線能力緊張情況下，經淮南、皖贛線迂回運輸。

羅東北成橋拓寬，人行道打掉後，竟露出保麗龍，民眾質疑是921大地震被震出填塞沙拉油桶事件的翻版，有偷工減料之嫌。陳姓民眾說，921大地震時，許多倒塌大樓的柱子被發現是用沙拉油桶填充，引起各界震驚，這些保麗龍難不成是沙拉油桶的翻版，但要不是北成橋在施工，打掉人行道，也沒人知道這條通行18年，由縣政府監造的橋，竟然用保麗龍填充，每天大量車潮來來往往，實在恐怖。工務處長呂學麟表示，保麗龍在工程界使用很普遍，例如橋梁，熱脹冷縮，天氣熱的話結構容易擠壓破壞，因此橋梁都設有伸縮縫，橋面是鋸齒狀伸縮縫，橋面下則用混凝土和保麗龍隔開。呂學麟說，保麗龍很輕，混凝土灌下去，保麗龍會浮起來，得用鐵條固定才行，工法麻煩，要從此處偷工減料也不划算，況且北成橋兩邊的人行道都露出保麗龍，這表示是經過設計的，不是偷工減料。北成橋要從2線道拓寬為4線道，橋墩已完成一半，預計98年8月完工。

通霄鎮環保協會與鎮民約百餘人，1月31日上午赴通霄火力發電廠舉布條抗議，認為發電廠若增設機組，將帶給通霄鎮汙染，影響鎮民健康。通霄火力發電廠廠長邱紹鵬強調，通霄發電廠燃燒天然氣「幾乎是最乾淨的能源」，粒狀汙染物與硫氧化物排放量低，主要汙染物氮氧化物與環保局連線，接受24小時監控，廠內也預留空間裝設最先進的煙器脫硝設備。通霄鎮環保協會成員與鎮民近百人，1月31日上午10時許，在通霄火力發電廠前，高舉「大家站出來」、「通霄人不要汙染」等白布條，並遞交抗議書，要求台電限期1個月內回應後離去。邱紹鵬說，目前發電廠增建機組仍未定案，正由經濟部國營事業委員會審議中，環評也在進行，他將持續與地方人士積極溝通。

雲林縣大埤鄉南和村尼姑庵社區阿公、阿嬤，從清掃環境開始，逐漸意識到自然生態與健康的重要，尤其是前年有村民誤食噴了農藥的番茄而身亡，血淋淋的生命泣訴，震撼村人，從無毒米種起，如今連酸菜也無毒，成為社造亮點。酸菜那麼多，這裡特別不一樣，全都是沒有噴農藥、灑化肥的無毒芥菜醃漬而成，完全無防腐劑。居民DIY精緻小罐裝酸菜，天然芥菜香，不必烹煮，可直接入口，風味一流，顛覆酸菜傳統產製與包裝行銷方式。古坑華南國小校長陳清圳說，尼姑庵社區總體營造的過程，社區義工隊從打掃環境開始，為了烘托環境的清潔美麗，於是投入更多心力，豐富各項軟、硬體。從試種無毒稻米開始，今冬藉大埤名產酸菜來照亮社區，不灑化肥、不噴農藥，以人工和「費洛蒙」生態法抓菜蟲，雖然都是華髮斑斑的「白頭翁」，卻也有股傻勁兒，不計成本地投入，尼姑庵的無毒酸菜，讓大埤酸菜的故鄉招牌更閃亮。