生態保育

※編按：溼地絕非荒地，而是具有高度的生態服務價值。環資副刊推出【溼地食堂】，是希望能透過日常飲食發現溼地對人們的重要性，並進而加以重視，絕非鼓勵大家到溼地任意採集野生動植物，請讀者諸君在了解後，更能尊重在地明智利用的傳統智慧喔。童年時外婆家有一口埤塘，池水混濁，我猜，那裡大概只有吳郭魚才生存的下去吧。早期沒有抽水馬桶，每隔一陣子就看到舅舅們挑著「人肥」往埤塘裏倒。那時就可以看到成群的吳郭魚浮起搶食，我們惟恐避之不及的東西卻是他們的珍饈。說也奇怪，這種魚還真好養，舅舅隨便一撈就一籮筐。外婆會把吳郭魚放在大澡盆讓它們吐去穢物和土味，然後再紅燒給我們加菜。早期蛋白質缺乏的務農年代，這樣的鄉土料理可是桌上的佳餚;當然現代的吳郭魚皆是海水養殖，較乾淨衛生，也不必吐沙除臭，不過看到他們難免想起童年的埤塘。 相較於吳郭魚，虱目魚也是台灣民眾喜愛的食用魚類，肉質細膩味道鮮甜，無論是用來乾煎、紅燒、煮湯或

以保育蝙蝠為目標，水林、北港的5戶農民，不使用農藥、化肥以及基改資材，讓農田生態系生意盎然，接著在農田邊，高掛著蝙蝠屋，呼喚著蝙蝠來居住。幸「蝠」農產的農民們，儼然蝙蝠保育的代言人。找回幸蝠蝙蝠屋掛越高越好，蝙蝠好找得到，所以掛蝙蝠屋是挑戰高度的極限。最積極掛蝙蝠屋的農民，莫過於溝皂101（有機）農場主人翁進興。他在分散幾處約1甲的農地裡，已經掛了6個蝙蝠屋，倉庫外的蝙蝠屋，今年夏天來了8隻蝙蝠，「住得滿滿的」，大清早還會看見牠們飛回來。「過去農村常見蝙蝠，現在都沒有了」，也許是因蝙蝠剛好滿足了他對過去農業時代的緬懷，雖然捕蟲的成效看不出來，他仍然十分珍惜有蝙蝠相伴，最近他還要增加一個蝙蝠屋，掛在菜園邊。翁進興原本經營成衣製造廠，退休交棒給自己的兒子後，將生活重心放在農耕上。因為是太極拳教練，因此大家都尊稱他為翁教練。興趣使然，翁教練以前就常種一些蔬菜、水果給自己家人吃，朋友知道之後，就要

編按：台灣環境資訊協會2013年底召開「東脅西毒」記者會，揭露台灣海岸傷痛。西岸受汙水、廢棄物所害，早已傷痕累累，而東海岸亦正面臨開發威脅。即日起，環境資訊中心將結合《台灣海岸調察藍皮書》與徒步海岸行動者調查發現，連載一系列台灣最需關注的海岸議題，與您一同打開【台灣海岸X檔案】。CASE NO. 5：彰化海岸濕地彰化海岸濕地北起鹿港水道，南至濁水溪口，長度約26公里。風頭水尾處 潮間成海田範圍涵蓋大肚溪南岸、漢寶溼地、芳苑溼地及大城溼地，面積廣達21,152公頃，為一片遼濶寬廣的潮間帶，退潮時最遠可往外延伸6公里長，有泥灘、沙丘、水澤、草澤等生態系，是許多候鳥的棲息地，包含大杓鷸、黦鷸、濱鷸等；濕地外海偶爾能見到瀕危的「中華白海豚」。潮間帶亦是漁民養殖牡蠣、文蛤、紅樹蜆的重要產地，為居民的海田。

誇張，山老鼠入阿里山林班地盜木，遇警攔查還襲警頑抗，最終扔遭制服，警方起初珍貴扁柏達1公噸，預估市價達百萬以上。林務局嘉義林管處發布新聞稿指出，25日該管理處偕同嘉義地檢署查緝森林盜伐專案小組、森林警察隊嘉義分隊及縣警局竹崎分局，在山區5℃低溫下共同於阿里山事業區進行林地清查，查獲盜伐台灣扁柏山老鼠，查緝中執行人員遭遇攻擊並開槍嚇止，逮捕5名犯嫌。嘉義林管處表示，25日17時30分左右，嘉義森林警察在實施林地清查時，發現一輛無牌廂型車停放於阿里山事業區第164林班，警方遂行埋伏，接著於18時30分許攔查該車，車內乘載6名外勞及1批台灣扁柏角材，後方還尾隨一部廂型車搭載10數名外勞。嫌犯見警方攔查四處逃逸，森林警察當場逮捕5名嫌犯，其他10餘名外勞頑強抵抗，並以石塊攻擊警方，有5名員警被石塊擊中造成輕傷，兩部車輛受損，警方連開7槍，才得以嚇阻嫌犯攻擊並控制現場。現場共查扣台灣扁柏角材23塊，

新竹市政府近年控制疏伐香山濕地上過度擴張的紅樹林，使香山濕地形成一個泥灘地、草澤地及紅樹林組成的多樣性濕地。近年紅樹林的疏伐復育台灣特有種蟹類「台灣招潮蟹」，由數年前的幾千隻到今年約達到6萬隻；裸露灘地上孕育出豐富的底棲生物及藻類，更吸引了已在台灣本島絕跡20年活化石鱟再度出現在新竹。市府近年來委託學術單位與NGO團體進行香山濕地棲地復育及調查顯示，香山濕地在近2、3年持續發現幼鱟在濕地上棲息覓食，推測已經有成鱟在濕地外海繁衍。根據農委會網站介紹，鱟1、20年前曾廣泛分布於台灣西部沿海，近年來由於人類對沿海及潮間帶嚴重的污染與破壞，台灣本島早已不見蹤跡，目前僅剩下金門和澎湖兩地尚有鱟的棲息繁衍之處。鱟主要棲息特性為底棲性，出沒於砂質之淺海海底，晝伏夜出。幼年鱟主要居住於沿岸海域之底砂中，伴隨年紀增長逐漸往離岸海邊移居。屬於雜食性的鱟，平日以小型海蟲或軟體動物等為主食，但有時會進食浮游生物與

國內傳出保育類食蛇龜收容中心的竊案！據聯合報報導，中興大學生命科學系教授吳聲海證實，有竊賊剪破收容中心鐵網，上千隻保育龜消失無蹤，由於近年食蛇龜在中國黑市的市場行情走高，推測這批遭竊龜極可能是走私賣到中國饕客餐桌上，估計轉手獲利達千萬以上。目前台中市警方已展開調查，但竊賊侵入時間點尚無法確定，是最需突破之處。中興大學26日也發表聲明證實，12月17日下午4點左右，包商工人巡查噴水系統時，發現收容中心三公尺高的鐵網被剪破了一個泂，工作人員立即打110報案，並連夜清算，發現少了一千多隻食蛇龜、柴棺龜，隔天下午4點左右工作人員赴台中市第三分局製作筆錄，同時為避免竊案再次發生，工作人員已在18日將破損的鐵網修補復原。中興大學表示，目前全案交由警方偵查，靜待偵辦結果。未來收容中心也將加裝監視錄影器、警報器，並加強防護圍離，以避免竊案重演。收容空間飽和  急需更多資源食蛇龜收容中心成立已7年，負責食蛇

2013年12月6日、7日，北京環友科技的李力、台灣環境資訊協會的謝璧如來到天津郊外黃莊小辛碼頭村。這裡是天津綠色之友舉辦生態工作假期的基地。小辛碼頭村是一個典型的華北平原上的農村，靠近潮白河，以種植水稻和玉米為主業，農民同時從事多種副業。這個村子非常重視文化建設，發掘本鄉本土文化，建立展覽館、荷花池和水稻文化園，村子裡有不少農家樂的旅遊接待戶。這些文化建設都和天津綠色之友在這個地區的努力分不開。天津綠色之友帶領當地志工種樹改善環境已經7年多了，過去主要是透過籌資開展活動，籌資困難，協會辦活動非常艱難。生態工作假期 為環保組織注入新力量在3年前，綠色之友的張濤參加了台灣環境資訊協會舉辦的兩岸交流活動，到台灣參與生態工作假期。這個行程給了張濤巨大的啟發，他瞭解到，參與環保活動也是公眾的一種需求，不一定非要環保組織掏錢。環保組織如果把環境修復活動做得既活潑有趣又有保護價值，會吸引公眾參與，在參

外來種沙氏變色蜥入侵台灣13年來，適應力愈來愈好，政府雖連續5年獎勵捕捉仍未受影響，根據學者2013年的研究估算可能達60多萬隻。近幾年來的移除計畫，每年都捕捉到10餘萬隻，最多近18萬隻，而林務局也持續4年的研究計畫，但沙氏變色蜥族群數量仍逐年大增，從數萬到10多萬，今年最新研究，估計達50萬到60多萬隻，高過嘉義縣53萬的人口數。負責研究的真理大學環境教育和生態保育中心組長莊孟憲表示，沙氏變色蜥的適應力和生殖都很強，從卵到成蟲下蛋僅需4個月，很快恢復出現大量族群，往年移除量不夠多，他建議每年移除30%或30萬隻以上才會有效。雖然族群大增，莊孟憲強調，目前看來沙氏變色蜥不會危害人類或農作物，且可能有特定的棲地依戀性，仍多集中心在水上鄉三界埔一帶，不過沙氏色蜥畢竟是外來種，台灣對牠們的研究還不夠多，最好還是預先防範和教育。林務局嘉義林區管理處表示將和嘉義縣政府及學界討論2014年有效的移除

貘是一種保護等級為易危或瀕危的哺乳動物。近日科學家在巴西和哥倫比亞的亞馬遜雨林，發現貘科的新物種Tapirus kabomani，理論發表於當期的「哺乳動物學期刊」（Journal of Mammalogy）。科學家以截至目前地理分佈範圍最廣的近緣物種樣本進行比對，提出外觀特徵和DNA證據，以支持他們認為新發現的貘的確屬於新物種的理論。為了確認Tapirus kabomani的獨特性，研究人員檢查頭骨、組織以及DNA樣本和測量結果。其頭骨形狀及特性和其他還存活的貘種都不同。此外，新種的活動範圍也和其他種不同。和南美貘比起來，毛髮顏色較暗、鬃毛位置較低，額頭也較寬。新種是目前已知5個貘物種中，體型最小的一種。Tapirus kabomani重約240磅，身長僅4呎，肩高僅3呎，四肢比所有尚未滅絕和部分已滅絕的貘種短。基因研究也顯示Tapirus kabomani和其他貘種有顯著不同。

常看中國的「錢進人民幣」等專題節目，介紹農漁民如何透過技術改良，倚賴農業賺進幾個億，但是看久總覺得缺少什麼，在發展農村經濟外，少了一些有關環境保護的自然思維。直到遇到林大聲，想法完全改觀，一位先談環境，再談生計的廈門熱血青年。鱷魚嶼位於廈門灣中心，離金門很近，船程不到一小時，但是走小三通，依舊要先到廈門入境，在轉往小碼頭，搭乘私人小船登島。船行中，看著高度水泥化的廈門海岸，一個瘋狂開發的區域，讓人驚心。直到靠近鱷魚嶼，才發現小小島嶼像一座海上綠洲，就鑲在藍海之上，灰色海灣中的綠色翡翠。鱷魚嶼面積不大，呈現狹長形，狀如鱷魚伏海，整座島步行繞一圈，不用一個小時。島上都是樹林，一側灘上生長紅樹林，島嶼外圈有許多圍網，從事生態養殖。目前無碼頭，登島需看潮水，搶灘上岸。其實在早期，鱷魚嶼不是這般綠，它的轉變是一個很長的故事，一切要從林大聲的父親，林北水先生開始說起。話說明末，鄭成功守金門想復興，為建

棕櫚油的用途廣泛，是全球產量和交易量最大的植物油，舉凡餅乾、洗髮精、肥皂和化妝品，其中的成份都有棕櫚油在內。聯合國糧農組織（FAO）估計，全世界在2020年前，對棕櫚油的需求還會加倍。使用棕櫚油產品 紅毛猩猩、蘇門答臘虎受害然而，中央社報導英國雨林基金會10月發表一份研究報告，指出為了供應大量的棕櫚油，熱帶雨林被大量砍伐及焚燒。過去20年，印尼的雨林面積由6萬公頃萎縮至1萬公頃，導致紅毛猩猩不是被燒死，就是因為食物鏈被毀而活活餓死，赤巴沼澤（Tripa Swamp）森林內的猩猩數目，從2千隻銳減至2百隻，並產生大量紅毛猩猩孤兒。婆羅洲紅毛猩猩生存基金會（The BorneoOrangutan Survival Foundation）接受中央社記者訪問時指出，業者為了生產棕櫚油，大肆濫伐紅毛猩猩的棲息地，許多紅毛猩猩無家可歸，甚至被村民抓走，虐待的憾事層出不窮。綠色和平組織同時公布他們長達一

編按：台灣環境資訊協會2013年底召開「東脅西毒」記者會，揭露台灣海岸傷痛。西岸受汙水、廢棄物所害，早已傷痕累累，而東海岸亦正面臨開發威脅。即日起，環境資訊中心將結合《台灣海岸調察藍皮書》與徒步海岸行動者調查發現，連載一系列台灣最需關注的海岸議題，與您一同打開【台灣海岸X檔案】。  CASE NO. 4：苑裡沙灘 GPS: 24.448111°東, 120.635631°從苑港漁港南側，往南至苑裡漁港北側，長度約2公里。典型西海岸沙灘 交通便捷易親近踏查期間，此段海岸毫無人工化，不僅沒有堤防、消波塊，也沒有破壞景觀的大型風力發電機，實屬難能可貴。地型屬西部海岸典型沙岸，潮差大；沙灘緩且廣，景致優美，潮間帶縱且深，造就沿岸漁產豐富。海岸里沙灘還保有台灣西北沙丘海岸的沙丘地形，雖然不若桃園草漯沙丘的壯觀，但是連接的道路開放，容易民眾親近。