循環經濟

稻子住進房子、種在水塘，這，到底是怎麼回事？全球暖化，讓人類生活的地球，越來越熱。北極熊被淹死、候鳥們改變遷移路線、颱風威力越來越強、集中雨量一再創新高，現在，連人類的主要糧食-稻米，也直接受到影響。像是亞洲地勢偏低的水田，去年因為淹水造成的損失，保守估計就高達10億美元，而南半球的澳洲，連續三年異常的乾旱，也使得稻米產量下降40%。種種現象，讓研究稻米的科學家們，也跟著緊張起來了！我們要如何抗暖、維繫穩定的糧食供應呢？水稻，是自花授粉的作物，可是為了解決人類「吃飽」的問題，1970年代，中國科學家竟然做到了，讓水稻異花授粉。IRRI雜交稻計畫主持人謝放鳴解釋，動物跟植物的演化，都有雜種優勢。意思是不同的種源，包括人、動物、植物，在不同品種之間雜交，它的後代大都會比雙親強，可是水稻是自花授粉的植物，它自己的花粉都是授在自己的柱頭上，如果要種植雜交稻，第一個要解決的問題，就是讓水稻自己的花粉

西元1979年，聯合國糧食及農業組織在第20屆大會上，訂定從西元1981年開始，每年的十月十六日為「世界糧食日」，希望這一天，全世界都能彼此提醒，為打擊飢餓和貧窮而努力。可是反觀過去一年，有三十幾個國家，因為糧食不足而社會動盪、甚至陷入內戰，有超過十億人口天天餓著肚子上床，更讓人震驚的是，一年來，平均每天有兩萬五千多個，應該快樂成長的孩子，卻死於飢餓和營養不良，生活在台灣的我們，能獨善其身嗎？想想，飢餓的感覺是什麼？台灣會不會有糧食危機？為什麼稻穀豐收農人卻哭泣？綠色革命真的可以救人命嗎？最重要的，每個人都有權利知道，全球暖化和全球化，到底是如何聯手左右人類命運！我們的島製作團隊，上個月特地前往菲律賓，拍攝全世界最頂尖的水稻科學研究，並且深入當地農村部落，採訪東南亞的傳統農耕與農民生活。希望我們可以一起檢視糧荒真相，共同找出遠離「餓」夢的答案。

一份由歐盟委託進行的評估報告指出，森林面積減少所帶來的損失，每年高達2兆到5兆美元(約台幣65兆到163兆元)，約等於全球GDP的7％。比目前所知金融風暴造成的1兆到1.5兆美元損失還嚴重許多。 負責「生態系統與生物多樣性的經濟分析」的蘇克赫德夫在接受英國廣播公司訪問時警告，「自然環境損害的代價會讓金融市場的損失相形失色」，「更何況這種損失是持續性的，年復一年都是如此」。 研究的基準：假設森林存在時，它所能提供的服務與資源，是人類甚至不需要花費任何錢就能取得；但在森林消失後，為了取得水源、人類就必須蓋水庫；為了降低溫室氣體、人類就必須興建設施；為了取得糧食、人類就必須進行農耕，而這些費用加總就得到相關數據。 環保人士說，這份報告至少為保育遊說工作開展新頁。過去的討論重點都在生物多樣性的「道德」層面，例如人類必須維持自然環境的完整，「但這種方式顯然無法奏效」；現在則能明白地告訴政客及企業，傷

地球生態日益惡化，環境污染愈加嚴重。世界自然保育聯盟(International Union for the Conservation of Nature, IUCN)主席莫莎(Valli Moosa)，在第60屆的「世界保育大會」 (World Conservation Congress)中指出，如果要改善目前地球所面臨的窘境，企業家必須正視並誓言推行「綠色」科技政策。根據BBC新聞，IUCN本週在西班牙巴塞隆納舉行為期10天的「世界自然保護大會」，會中商討全球環境危機與解決方案。與會者大多來自於世界各地政府、環保團體以及企業代表。IUCN主席莫莎語重心長地表示，自由市場與企業運作必須為目前的地球環境負起大部份的責任。他說：「市場的確帶來全球的經濟成長，即使企業家個人負有道德使命，但是市場的運作卻是無情的。工業與商業對環境所造成的傷害是無可否認的，它們傷害的程度相當可觀，而且無法接受。」

上月初發布警報後，台中區農業改良場7日再度發布中部地區二期稻作瘤野螟危害警報，以及今年中部首度的「褐飛蝨危害警報」，其中，瘤野螟成蛾密度已達每平方公尺2至3隻，超過1隻的警戒值，且彰投、台中等縣市普遍可見危害。農改場助理研究員廖君達解釋說，瘤野螟成蛾會飛翔，生命週期也很短暫，場方9月上旬警報的是「上一個世代」，本月4至7日新一代瘤野螟羽化成蛾，預計約3天後開始交配產卵，卵又經3天孵化，幼蟲約7天成長後，預計在本月中、下旬將再度危害二期稻作。另外，農業改良場也發布中部地區今年首度的褐飛蝨警報。廖君達說，這種也是怕冷的害蟲，警戒值是每叢平均5隻，目前發現彰化縣北部秈稻每叢平均3至4隻；台中縣潭子鄉、大雅鄉約1至2隻，雖然都還低於警戒值，但農民仍須配合氣溫下降防治，才能有效遏止危害，這2種害蟲防治之道，可參考農委會的「植物保護手冊」。

環保署近年積極推動各項節能省碳的設施，而高雄縣本州工業區，有業者研發出氫氧能源機器，利用將水分解成氫氣、氧氣，來當作動力，不但能節省油料，更能讓生產線上的鍋爐，減少使用碳量，對於推動環保，有相當大的助益。廠商：「這個好處是都不會擔心有氣體釋出，有氣爆啦，或是中毒的狀況，安全。」示範著氫氧能源設備，從炊具、鍋爐、焊接、鋼鐵切割，甚至還能成為車輛混充燃料，這一套節能省碳的能源機器，利用將水分解成氫、氧，把空氣污染降至最低，當然也能節省油料。廠商：「我們的是把水分解成氫和氧，然後跟汽油一起使用，大約可以節省15%到20%的汽油。」車輛可節省15%的油料，而用在工廠生產線上，一座12噸級的鍋爐，1年可以減少1萬多公噸的碳。面對廠商積極研發節能省碳的機器，環保署相當鼓勵，但能不能大量研發降低生產成本，環保署也表明將透過市場機制來決定，適時協助宣傳，就盼真的能為環境，盡一份努力。

最近颱風連連，颱風前後幾天，即便不是颱風登陸地點，海岸都會長浪湧現，不適合釣魚。許多釣魚人都認為，颱風過後，許多魚都靠岸或游進港內避風，好幾天沒有進食，是釣魚的最佳時機。但事實上，颱風過後，從花蓮到台東，雖然有人釣很多魚，但更多釣客抱怨釣不到魚。怎麼會這樣？幫東部海岸國家風景區管理處寫過釣魚專書的達人陳信朋說，這與海水鹽度有關。颱風拌隨豪雨，流入大海，稀釋了近岸海水的鹽度，可能導致許多需點較高鹽度的海魚，短暫離開棲地；但也有需鹽度較低的海魚，不受影響聚集覓食。因此，底棲魚離開，磯釣客當然釣不到魚；許多需鹽度較低的魚，不受影響，因而有人釣到很多。實例了解，颱風過後，不是一定能釣很多、很大的魚；而是需要依經驗或研究魚的需鹽度，再依此找對象魚釣，才可能有好的成績。

東部海岸釣場很多，是國內釣界公認的釣魚天堂。但實際在海邊釣魚的釣客都抱怨，魚是愈釣愈少、愈小；釣客抱怨捕魚人撈捕仔魚過甚，其實，許多釣魚人大小通吃也有影響。日本人好吃魚，但他們嚴格自我約束，小魚放回水中；甚至有些釣客，釣魚單純只是為了抒壓，釣到的魚無論大小都放回海中，溪釣如此，海釣亦然，這點和國人差很多。網站、釣魚賢達都會提醒釣魚人，小魚請放生。但在東部海岸釣場的釣魚人，多數把釣到的魚，無論大小都帶回家；不少人說，小魚鈣質很多，帶回去煮來補骨頭。在這種觀念下，小魚被釣起，很少可以再回水中。但也有不得已的情況，有不少小魚搶餌搶得凶，吃餌時連釣鉤也吞進腹中，鉤住內腹；釣魚人用鉗子深入魚腹取出鉤子，往往把小魚折騰成半死，就是放回海中也活不成！

聯合國農糧組織說，西方國家最近紛紛製造生質能源。不過，生質能源對環境幫助不大，卻剝奪了窮人的糧食。糧農組織說，歐美國家鼓勵生質能源生產，提高了糧食價格。但是，生質能源能夠取代的石油量卻十分有限。糧農組織估計，生質能源增產30%，糖價就會漲26%，玉米價格會上漲11%。這些窮人賴以維生的糧食作物拿去生產生質能源以後，糧價上漲，窮人買不起糧食。糧農組織希望有錢國家可以研發不需要拿糧食作物當原料的生質燃料。

近年來，通過退耕還林工程的持續推進，雲南自然生態環境得到明顯改善。 雲南省是瀾滄江、金沙江、怒江、紅河、珠江、伊洛瓦底江六大國際國內河流的源頭、上中遊及主要匯水區。山區面積佔全省總面積的94％，水土流失面積佔全省土地總面積的36.9％，是全國水土流失較為嚴重的省份之一。記者從國家統計局雲南調查總隊了解到，自退耕還林（草）工程啟動以來，工程區在25度以上和15－25度陡坡耕地分別退耕還林332.5萬畝和132.9萬畝，有效地減少了全省陡坡耕作面積，工程區水土流失面積大幅度下降。 據退耕還林生態效益監測站監測，退耕還林以來，25度以上陡坡耕地營造喬木樹種的地塊，其徑流量下降82％，泥沙含量下降98％，土壤有機質增加了0.78個百分點，全氮、全磷有所減少，水解氮增加了1.42個百分點，增加了土壤肥力，改良了土壤，生態效益明顯。

綠色和平組織和冰淇淋業者Ben & Jerry's一起發表了美國第一個使用對氣候變遷無害的冰淇淋冷凍櫃。Ben & Jerry's會在波士頓和華盛頓區先嘗試性地使用這些碳氫冷凍櫃，而公司同時會向美國環保署申請大量商業使用的許可。使用綠色冷藏技術的冷藏櫃不像一般的冷凍櫃使用氫氟碳化物，但是冷藏效果卻一樣有效，還節省10%左右的能源。氫氟碳化物或被稱為HFC，是強力的溫室氣體，一磅的HFC對全球暖化的影響是二氧化碳的1400倍。HFC和其他氟化氣體累積起來佔了現今全球暖化17%的原因。綠色和平組織方案的主任拉金(Amy Larkin)表示，「HFC和其他氟化物是最糟糕的溫室氣體，現在其他公司也應該效法Ben & Jerry's的行動，讓對氣候無害的冰箱和其他國家一樣成為美國通用的標準。」為了縮小南極上空的臭氧層破洞，化學產業引進了HFC以取代破壞臭氧層的二氯二氟代甲烷，不過科學家仍然警告HFC

作為中國重點缺水省份之一的河北省，大力探索和推廣蔬菜節水技術體系，目前年可節省水資源4.8億立方公尺。河北省將現代灌溉技術與農藝技術有機結合，以水肥一體化運用為核心，通過大量的試驗示範，篩選出了適宜在不同類型地區推廣的膜下溝灌、膜下滴灌、膜下微灌蔬菜節水技術體系。它以水肥一體化運用為核心，以推廣節水品種為基礎，立足配套節水設施，集成技術模式，杜絕大水漫灌，實現節肥、節藥、節水、提質、增效的目標，緩解水資源緊缺矛盾，促進農業可持續發展。據瞭解，目前3項節水技術在全省不同蔬菜產區重點推廣400萬畝，年節約深層地下水4.8億立方公尺。