循環經濟

世界衛生組織（the World Health Organization, WHO）每年均會擇定一個與全球公衛相關的議題作為當年4月7日世界衛生日之核心主軸，今（2015）年的議題主軸正是去年因黑心油品事件在台灣鬧得沸沸揚揚的「食品安全」（food safety）。飲食是與每個人日常生活高度密切相關的問題，在高度全球化的今天，涉及食品衛生的各種標準、規範、管理機制無一不牽連著產業、政府、消費群體，還有國際性的各種專門組織。根據WHO的統計，不安全的食物平均每年造成約200萬人死亡，其中多數是抵抗力較弱的孩童。醫學研究顯示，不安全食物易造成食用者患病或營養不良。如果嬰兒、孩童還有老年人無法取得潔淨的食物，便有很高的患病（包含癌症）或死亡風險。WHO的報告也指出，若食物中含有害細菌、病毒、寄生蟲、或化學殘留物等而影響到消費者的健康時，輕則是腸胃方面的病症，例如腹瀉；重則可能致命，例如腸癌。利潤

顛覆印象 乾淨專業的資源回收站上便利商店不是只能買飲料、加值、繳費、提款，在台灣，已經有專門回收資源的便利商店。把各類可再利用的回收物拿去店裡，可以立即兌換現金或點數，消費者的角色逆轉變成供應商，顛覆大家對便利商店的想像。這些超時代的資源回收站是由「大豐環保科技」開設，目前在北中南部共有35個乾淨、專業的回收站供民眾使用。從此，人們不僅可以花錢消費，還可以回收賺錢。2014年底，梧桐基金會的綠經濟論壇邀請「大豐環保科技」的創辦人林盟洲董事長，為大家分享他的創業想法，以及企業運作的同時，如何能兼顧社會、照顧員工、有益環境還能夠促進經濟發展。搖籃到搖籃 實踐零廢棄大豐環保科技創立於2001年，十多年後的現在，它建立了全台灣最大的回收體系，擁有自己的倉儲物流、再利用處理廠。多年來，大豐環保科技大部分的扎根工作在於整合回收業上下游的供應鏈，從專業的資源分類、建立有效率的回收通路系統到研發再利用、再

彰化縣禽流感新增3例！彰化縣動物防疫所為避免禽流感疫情延燒，主動監測先前37例發生場半徑1公里範圍內的水禽場，採樣65場檢驗結果陸續出爐，確定新增3場肉鴨場感染禽流感，2月15日防疫人員全面撲殺。彰化縣動物防疫所長董孟治表示，15日新增的3家感染禽流感的肉鴨場，鴨子沒有發病或死亡的狀況，病毒應是潛伏在鴨子體內，隨時可能發病，更可能傳染給其他動物，防疫人員第一時間撲殺，避免疫情擴大。董孟治說，新增的3例都是飼養肉鴨的畜牧場，1場在大城鄉，芳苑鄉則有2場，15日撲殺肉鴨量達4600隻。截至15日，彰化縣共有42處家禽畜牧場確定感染禽流感，共撲殺近24萬隻禽畜。

紡織產業綜合研究所與英國標準協會（BSI）簽署合作備忘錄，輔導國內產業取得認證，近期則宣布由聚隆纖維旗下五大類纖維紗線產品，於今年1月正式通過BSI認證，強化生產節能減排與綠色紡織產品。紡織所表示，2010年成立的碳足跡輔導團隊，主要在提供國內紡織業者組織型溫室氣體、產品碳足跡盤查與查證服務。紡織所表示，透過推動綠色供應鏈，節約能源減少環境污染，希望藉此讓紡織產業鏈中、下游廠商，了解在使用聚隆纖維紗線的同時，也是推動低碳化原物料的開始，期盼與國內的紡織業者，一同為因應綠色產品與低碳經濟時代努力。

每年農曆春節前，是中國農產品走私來台的高峰，不過，海巡署2014年農產品緝私總量卻創新低，僅為2013年的2成、2008年的6/1000。農民質疑，緝私總量雖銳減，中國農產品仍充斥市面，不是走私沒了，而是馬政府傾中「放水」，打擊台灣農民。對於海巡署3年來從未查到中國茶，台灣茶農自救會執行長陳聰鑑嗆說，市面上的中國茶「要多少、有多少」，他可以立刻找給馬政府看。現在的茶飲料多是由中國茶葉沖泡，他研判1天至少有2貨櫃、6萬台斤的中國茶假冒第三地來台。由於中國茶充斥，已使台灣的茶菁價格崩跌，每台斤從80到100元下滑到2、30元。台灣香菇研究發展協會理事長陳宗明估計，市場上中國香菇的數量是海巡署查獲的幾10倍，菇農每年因此損失至少2億元。他強調，最嚴重的是，中國香菇「以合法掩護非法」，透過越南中轉，越南並未盛產香菇，但台灣2013年從越南進口215公噸，這些香菇被農糧署鑑定為中國香菇，海關卻執意放

近期世界經濟論壇發表的全球風險報告（Global Risks），列出接下來10年「影響全球穩定的十大威脅」，其中有許多大家熟悉的問題，像是高失業率、戰爭、傳染病，而水資源危機更是直接迫切的全球危機之一。加州缺水 全球陷缺糧危機 水資源日漸減少、競爭越來越激烈，已開發和開發中國家都受到影響。地區水資源缺乏除直接影響地方社群，也很可能引發全球性的後果，例如美國的水資源缺乏會影響全球糧食貿易，包括榖物、水果和堅果。美國生產全球32%的玉米和31%大豆，兩種都是重要糧食作物。因此，全美最大農業生產州──加州的缺水問題，可能影響全球產品價格和可得性。

月亮還高高掛在空中，清晨不到5點，住在雲林縣台西鄉的林進郎，已經準備出門去採蚵苗。不過去年沒有颱風，雨下的少，蚵仔繁殖狀況並不理想。「你看，這邊的苗就不好啊，沒有幾顆。照理講要3、40顆，現在差不多十來顆吧。」雲林台西一帶，得天獨厚，蚵仔苗來得早，大約中秋過後，就開始附著生長，比起台南起碼早2個月，所以蚵仔的養殖也分成上、下游，台西培育的蚵仔苗，出貨給台南的業者繼續養大。但是，去年一整年氣候異常，非常乾旱，好不容易活下來的蚵仔苗，到了台南養殖區，因為老天不降雨，海水濃度高，又要與海鞘來一番生死鬥。台南安平的蚵農林清和，辛苦地拉起沉重的蚵串，蚵仔上附著著白色的海鞘。林清和說，「這種東西包住以後，蚵仔比較不會長大，牠肥的也比較慢，賣到市場去，生意人比較不喜歡。」目前農委會水產試驗所正在研究蚵仔的人工育苗。研究員戴仁祥表示，人工育苗的好處在於不受限於氣候，可以控制溫度讓蚵仔吐精、排卵。在水試所的

首先感謝《自從六輕來了》電子報給我們邀請卡，能前往科博館參觀南風攝影展，讓我有機會有資訊、關心我們的島。原本是抱著看一個藝術寫實攝影的心情走進了第二特展室，從「台西人」開始慢慢的一張一張黑白照片開始看，看著圖片配著文字，心情也一張一張的累積，沉重了起來。隔代教養、年輕人外移、環境汙染、經濟力下降，這些問題從一張一張的安靜黑白相片中都在訴說著；從居民的話中明白南風原本是夏天的海風，諷刺的是如今的海風，變成的刺鼻酸臭，南風令人厭惡，只因為六輕的侵略。看著在展區上方一張一張拿者過世的親人照片的投影，我停下腳步看影片一輪又一輪，畫面很寧靜，但卻強而有力的打在我心上，我並不打算看文字，因為光看著照片，眼眶就濕了，心裡五味雜陳。居民們再也守護不了自己原本的東西了，農業、漁業、健康、家人，一件一件的失去，一件一件的消失，他們想控訴，控訴那深夜偷排放的廢水，控訴廢棄帶來的汙染，卻因一句「沒有證據」，而沒有

你正在找尋不毒鳥，友善老鷹的紅豆嗎？吃好吃的紅豆居然也能保護老鷹，就讓我們來推薦給你，保護老鷹、保護孩子、保護自己，也幫助農民。本文介紹來自高雄的不毒鳥紅豆，為的就是能夠一起讓老鷹可以再次翱翔於天際。讓我們一起來看看友善紅豆的產地故事。大寮產銷班第一班的班長王瑞榮先生是我們這次拜訪的對象，是位擅長紅豆種植的達人，在綠藤生機的邀約下，我們一起進行產地小旅行。產銷班的王班長管理200-300甲地，底下有78位組員！好大的規模啊，由班長統一幫助產銷班的組員們購入有機農藥（如蘇力菌、苦楝油等）帶領著農友們一起進行友善紅豆的栽種，因為友善的栽種並不容易，缺乏技術的話產量會少很多，也因此在班長的技術帶領下，每個組員的收穫量都是很棒的。班長開著車，帶我們去他的田裡頭，一隻隻飛舞著的紋白蝶，偶有麻雀飛過，我問班長：鳥害怎麼辦？班長說：心要存善，鳥要吃是不能怎麼辦的。反而是狗狗們快採收時跑進紅豆田來搞得一團

繼上個月萬達礦業在宜蘭縣南澳鄉大白山地區的開採計畫，因威脅台灣水青岡而進二階環評；13日下午，榮豐在花蓮秀林和平溪流域的礦場環評，也因衝擊原生林生態，遭環評小組建議送入二階環評。榮豐案因位於國有林班地、保育類動植物保護區等，可能衝擊文化資產、自來水取水口，區位不明等因素，去年10月初審時，小組便建議開發單位自願進入二階，但該公司仍堅持留在一階繼續審查，如今因衝擊保育類、珍稀動物遭小組建議進二階，將待環評大會確認。此「大濁水溪礦場」位於花蓮秀林和平區林班地，也是和平溪流域，此案在2000年通過環評，當時的礦場面積約7公頃，此次申請新舊相加後，面積近40公頃，因此得重做環評。採的是大理石礦，計畫每年營運量45萬公噸。榮豐礦業表示，雖然申請屬大面積，但實際操作上，將採一次2公頃，採完便補種植生，之後再開採下一區。他們估計對環境衝擊有限，一再強調植被可經補植回復，動物們也可自行遷徙離去與重回，但這

內政部營建署推動將彭佳嶼、棉花嶼、花瓶嶼等北方三島劃為海洋國家公園，由於該海域是北部重要漁場，漁民首當其衝，基隆區漁會總幹事陳文欽表示，保育是為漁業永續發展，但應跟漁民好好溝通研討，如何劃設保育區，避免漁民反彈。基隆市長林右昌表示，牽涉甚廣，必須專業評估考量。副市長林永發認為北方三島可以循澎湖南海四島模式劃為海洋國家公園，從保育區範圍、漁民捕撈方式等加以規範，維護自然生態，永續使用，而不是劃入國家公園就全面禁止。海洋大學海洋事務與資源管理研究所教授、也是永續島嶼研究中心主任的莊慶達說，北方三島漁業資源多樣化，還有火山地質景觀和珍貴稀有鳥類，是完整性最高的國家公園，將來可以與北觀、東北角結合，成為鐵三角觀光帶。

「沒了國光石化，他們還是想要一個工業區。」雖在全國關注下，國光石化黯然退出大城，但經濟部在2013年又提出「大城產業園區」開發案，指出部分當地民意仍期待開發。不過，在環團與當地居民大力反對下，此案於2014年4月確定進入二階環評。11日下午，環保署展開二階環評範疇界定會議。當地居民組成自救會，指出當地正在發展農業觀光，已走向「小麥之鄉」方向，不該再引進高污染產業，他們更強調彰化縣長魏明谷與大城鄉鄉長蔡鴻喜都相當支持民意。會中多位環評委員也認為應再確認地方產業的真正需求、調整產業型態，讓此園區更著重當地農業發展。此案預定地位屬優良農地的台糖永安農場，開發總面積約25.61公頃。雖然經濟部表示此為「大城鄉經濟振興方案」主要項目之一，提供1,900個就業機會，並解決人口外移、老化嚴重、發展遲緩等狀況，但也將衝擊該區空氣汙染與水資源分配，甚至有農地安全、地層下陷等問題。且引進產業包括金屬與塑膠製造