循環經濟

印尼近日積極打擊海外垃圾進口，引發部分村落居民不滿。曾仰賴農田維生的班亨村居民表示，他們靠成堆的垃圾賺的錢，比過去種水稻賺得還多。據路透社報導，中國停止進口海外垃圾之後，印尼進口量激增，政府加強進口規則和海關檢查，使數百噸海外垃圾運回原出口國。環保團體肯定政府的因應方式，但班亨村（Bangun）居民表示，限制美國、加拿大和澳洲等國家的垃圾進口將消滅他們重要的收入來源。「如果他們要禁，就必須有一個解決方案。政府沒有提供我們就業機會，」村民馬蘇德（Heri Masud）說。他的村莊有3,600人，村內垃圾堆積成山。班亨村家家戶戶的前院和後院曾經都是稻田，但現在都堆滿垃圾。村民們從垃圾堆中尋找塑膠和鋁材出售給回收公司。豆腐製造商也會購買垃圾，作為製作大豆食品時的燃料。馬蘇德說，分類垃圾賺來的錢能用來資助各種活動，例如送村民前往沙烏地阿拉伯的聖地朝聖。「每年有17~20位村民可以去朝聖，都是靠用垃

咖啡膠囊由於難以自然分解，德國漢堡市（Hamburg）早在2016年，就已禁止政府機關使用膠囊咖啡機，不過義式膠囊咖啡機公司奈斯派索（Nespresso），與瑞典腳踏車製造商Vélosophy合作新計畫，推出一款以用過的咖啡膠囊回收再製而成的腳踏車，而每售出一台腳踏車，他們還會多捐一台到非洲資助學童。奈斯派索美國分公司執行長康夫（Guillaume Le Cunff）表示，「我們新推這個咖啡膠囊再製成腳踏車的計畫，希望藉此能鼓勵更多人回收。」奈斯派索咖啡膠囊回收再製腳踏車的計畫，並非其首次致力於循環經濟，以前就曾推出過瑞士刀、精品筆及再製膠囊，但由於其他廠牌出的膠囊都含有塑膠成分，因此咖啡膠囊回收計畫僅限於奈斯派索製造的產品。

據中國生態環境部官方微信消息，中央第二生態環境保護督察組7月在福建省漳州市漳浦縣督察發現，福建省一些地方礦山生態修復治理不力，大量廢石隨意傾倒，植被破壞、水土流失，生態破壞和環境污染問題十分嚴重、民眾投訴不斷而政府無作為。漳浦縣現有持證飾面石材礦山15家，其中14家越界非法開採。2015年至2017年，原國土資源部共向福建省下發450個疑似違法礦產圖斑，經各地核查，實際違法圖斑共計284個，其中漳浦縣31個，佔全省違法圖斑總數的10.9%，大部分屬於無證開採。2018年10月，原漳浦縣國土資源局委託福建省閩東南地質大隊對183個疑似廢棄礦山圖斑進行調查核實，發現違法開採礦山98個，破壞面積達9656畝。同時漳浦縣自然資源部門和一些鄉鎮推進礦山生態恢復治理責任不落實，漳浦縣所有持證在採石材礦山均未落實恢復治理方案和土地複墾方案，全縣礦山開採導致的生態破壞面積達10180畝，但其中2018-2

田邊經常會看到的一糰粉紅色，那就是福壽螺卵，慣行農法要除掉福壽螺不難，用農藥就是了，但有機田區去除福壽螺就很麻煩，最有效的是人工抓掉，有機農戶有時也會使用苦茶粕，但效果有限。為了幫稻農解決惱人的福壽螺問題，中興大學、屏科大、苗栗區改良場組成的智慧農業稻作產業執行團隊，耗費3年研發「福壽螺清除機具」，有乾、濕、外掛機具等3型機具，14日在屏東縣發表雛形機，最快明年有機會量產上市。屏科大生物機電工程系助理教授陳韋誠說明這3款專門對付福壽螺的機器，使用者可依照福壽螺所在位置，以不同的機器除掉它，再也不必噴農藥。「福壽螺吸塵器」，用於乾燥的環境下，例如，福壽螺附著於田邊水泥隔板上時使用，人力可揹負小型福壽螺收集機具，重量很輕，動力為汽油引擎，宛如一台田間吸塵器，可在田區周圍或溝渠邊進行福壽螺收集。可收集到的福壽螺數量，端視收集容器大小而定，現在的想法是後揹式設計，就像農民噴藥時揹著桶子一樣。陳韋誠

每年春夏之交，基隆外海和東北角就會出現大批銅藻，銅藻和海漂垃圾糾纏在一起，不只影響漁船航行安全，飄上岸曝曬後還會發出惡臭，讓漁港管理單位相當傷腦筋。不過，現在這些惱人的銅藻有機會變身，成為肌少症的長者降低肌肉流失、促進肌肉蛋白質合成的保健食品。水產試驗所107年起執行「褐藻作為改善肌肉流失之營養膳食補充品研發」計畫，今年發現中國半葉馬尾藻、銅藻及冬青葉馬尾藻的蛋白質萃取物-支鏈氨基酸，在細胞試驗中，可提高肌肉合成的前導蛋白(雷帕黴素標靶蛋白，mammalian target of rapamycin，mTOR）的濃度，對啟動肌肉合成訊息基因4EBP1與S6K1的表現量有正面的效果，也就是有利於生成肌肉蛋白。談起褐藻的保健食品，不少人會想到近幾年討論很高的小分子褐藻醣膠，這其實也是水試所多年技轉出去的萃取技術。水產試驗所水產加工組組長蔡慧君說，因過去開發褐藻寡醣的萃取經驗，才會動念，「藻類除

一片位在台中霧峰五福社區的香米田，乍看之下與一般稻田沒什麼不同，仔細一看，會發現田間多出幾根高聳的竹竿，上頭有著兩個倒三角形的造型，底部則以兩條拉直的棉繩，支撐固定，初次來訪的客人，不免好奇這些竹竿的功用，多留意幾眼。霧峰區農會香米產銷班第九班，在班長胡坤熹的帶領下，從2015年，開始施行友善農法，不過這群堅持不用農藥與化肥的農友，一度面臨嚴重的鼠害侵擾。每當老鼠到田間拜訪，不只會在田埂上鑽出一個個鼠洞，讓田區面臨漏水危機，農友辛苦種出的稻作，更是被牠們從根部啃食，無法成長茁壯。負責輔導該區的水保局台中分局，以及霧峰區農會，眼看資深農友們全都束手無策，特地邀請屏東科技大學野生動物保育研究所鳥類生態研究室團隊，與生態觀察家李璟泓，一起走訪田區、商討對策。評估當地地形條件與鳥況後，他們決定引進「猛禽棲架」來幫農友解憂。棲架作法源自歐美國家與澳洲，農友常在果園中豎起竹竿，吸引掠食性鳥類停棲，幫忙

許多人喜歡用牛，比喻台灣人吃苦耐勞的精神。在台灣歷史發展過程中，牛是不可或缺的角色，然而近幾十年來，鐵牛取代了耕牛，這種代表台灣精神的動物，已經消失在農村。不希望台灣牛的記憶，消失在年輕世代的生活中，七年級生高一鑫花了好幾年時間，四處向老農學習牛耕技巧，希望盡可能傳承這些即將失傳的知識。2015年，高一鑫來到彰化溪州，想拜訪一位當地仍在用牛耕田的老農。雖然打了幾次電話，都連絡不上對方，卻牽起了他和溪州這片土地的緣分，他帶著水牛拉拉，在這裡落腳，和溪州當地行銷友善農產的團隊合作，開始一步一步實現他推廣牛耕文化的夢想。高一鑫也帶著水牛到校園裡，讓幾乎沒機會見到水牛的農村小孩，認識屬於他們阿公阿媽的文化，2019年，他也決定租下一塊地，用牛耕作，並且募集消費者認購。從一開始決定養牛，在訓練水牛拉拉的過程中，遭遇不少挫折，同時也感覺到生活有種被牛綁住的不自由，經過幾年摸索，高一鑫總算開始感覺到，能

根據美國海洋大氣管理局（NOAA）在今年6月份的全球氣候報告（Global Climate Report - June 2019）中指出，今年6月陸地與海洋的溫度，比起20世紀的平均要再高於0.95°C，也是自1880年以來的最高值。「氣候變遷」對「農業」的影響，已是世界農糧組織（FAO）等跨國機構這幾年積極納入在「可持續發展」的重要議程。有關影響的討論是「雙向」的，除了有研究者檢討慣習農業大幅運用地力的生產方式，可能會加速暖化與氣候變遷之外，最受到關切的，莫過於氣候變遷對於農業生產力所帶來的直接、間接影響，包括強降雨、乾旱、病蟲害，甚至是海水的酸化。氣候變遷帶來新的「三農問題」聯合國在《2030年可持續發展議程》所提出的17項可持續發展目標（SDG），其中，目標2、15是與農業直接相關的目標陳述，前者是站在糧食安全的基礎上，提出消滅飢餓與促進永續農業的目標，後者則是提出必須保護生態系統的

近兩、三年，不賣包裝、只賣內容物的「裸裝商店」愈來愈流行。本文帶你逛6個環境友善場域，看看他們如何從生活中減塑、把廢棄物降到最低。第1站 飛魚食染-鹽滷豆花專賣店只要有心，人人都可以為地球盡一份心。無包裝商店不是新潮店鋪的專利，傳統老店也能一起響應。宜蘭縣冬山鄉的鹽滷豆花專賣店「飛魚食染」，就是一家很有環保理念的小店。到飛魚食染吃豆花，內用是裝在陶碗或瓷碗。如果想外帶，客人得自備容器，而且必須是可重複使用的材質，拒收一次性材質，像是塑膠袋、紙碗。沒帶容器沒關係，付20元，店家就提供容器。下次拿回店內歸還，老闆會退你20元。這些「規定」，不是每個人都能理解。飛魚食染開幕第一年，經常遇到客人帶塑膠袋或紙碗上門，最後因「不懂老闆在堅持什麼」而轉身離開。即使如此，老闆賴祥語還是堅持這樣做。不過，他也不是天生就有環保頭腦。十幾年前，他在台北開連鎖飲料店，生意強強滾，但也製造一堆垃圾。

白帶魚直航銷中政策預告，引發廣大民意討論，兩天內湧入超過5000份連署，反對白帶魚無限量外銷，農委會主委陳吉仲火速回應，「為白帶魚請命，政府聽見了」，並於預告期結束前（8月8日），緊急召開長達3個小時的座談會，邀請發起連署單位、學術界以及官方、產業界進行座談，陳吉仲主委當場允諾，「與會者未達共識前，不會貿然實施（白帶魚銷中草案）」。當日討論項目甚多，有部分達成共識，另有部分重大議題未有定論，筆者謹代表發起連署方，整理重要內容提供大眾參考，農委會預計於下週再次召開座談會，連署方也將持續參與，為大家更新進度，在白帶魚危機徹底解除之前，請大家繼續關心並轉發連署，呼籲更多人參與白帶魚的公民運動。

（接續前篇）「負排放」對土地、糧食和野生動植物有什麼好處？IPCC的1.5°C報告的一項主要發現是，要將全球暖化控制在「安全限度」內，需要一定程度的「負排放」──「負排放」泛指從大氣中去除二氧化碳並儲存在陸地或海洋中的方法，涵蓋種樹等自然方法到機器吸碳等技術，稱為直接空氣捕獲（direct air capture，DAC）。如果大規模應用，這些技術或多或少要用到土地，可能排擠野生動植物棲地和糧食用地。《氣候變遷和土地特別報告》強調，負排放非萬靈丹，若只是大規模部署單一技術，可能「增加沙漠化、土地劣化、糧食安全和永續發展風險」。

林肯郡田野產品公司（Lincolnshire Field Products）的商業總監泰特（Martin Tate）估計，這次豪雨重創農收，至少造成農場約100萬英鎊（約合新台幣3780萬元）的損失。泰特估計，這波花椰菜短缺潮，至少要到8月底至9月初才能恢復。作物收成短少使得花椰菜市場供不應求，價格也節節攀升，英國零售商協會（The British Retail Consortium）表示：「氣候變遷使得天氣變化越來越大，且造成英國的作物收成下降，這次事件是零售商該如何應對氣候變遷影響的另一個例子。」