專欄

應該有不少讀者知道Karemi油症事件。35年前的1968年，以西日本為中心，居民食用了由 Karemi 倉庫(公司名)所製造販賣，卻遭多氯聯苯(PCB)污染的米糠油，出現嚴重的皮膚症 狀，造成高達14,000 人受害的食物中毒事件，而販售確切期間也沒有確定。受害者的慘況接 連在新聞中大量報導，繼水俁病的法律審判後，也成為一宗很重大的訴訟案件。其中只有1,900人，以皮膚症狀為基準，而被認定為受害者，而其餘那些受害者便等同被遺棄，也不再有後續的健康檢查或追蹤調查，即使至今，也被擱置在一旁。在這事件發生之前，在日本北九州也發生 幾百萬隻雞因為吃了有毒飼料（為毒油的殘渣 所製）而集體暴斃死亡的事件，但沒有充分的 調查，所以同樣的原因又接著讓許多人受害。總共被認定為患者接近 1,900人，其中 1,300人 相繼對國家及企業提起告訴。其中有約 830人 以「農水省因應對策的疏失」提出訴訟，在二審

接下來我想跟各位介紹有關油症所引起的症狀。油症患者主要會出現的症狀，請見下表，這些都是九州大學油症研究班在對患者進行研究時發現的症狀。在我與患者接觸後最令我驚訝的是，許多患者是同時罹患多種疾病。原田教授稱油症是「疾病的百貨公司」，我個人不知道這樣的形容是否適切，但我想這樣的說法，充份反映了油症會引起許多不同疾病的事實。因為想更全面性地掌握油症訊息，因此我也開始收集台灣的油症資料。我附了上方幾張台灣患者的照片，他們最主要的症狀就是皮膚上有氯痤瘡，其次則是皮膚色素沉澱，同時還有很多黑嬰兒(可樂兒)誕生，顯示台灣患者血液中戴奧辛的濃度比日本患者要高出許多。右圖表是研究日本患者與一般人血液的比較，由此可看出患者戴奧辛濃度是一般人的10倍，中間的「能勢美化中心」則是一個垃圾焚化爐工廠的患者血液濃度。 目前日本使用的油症診斷基準是在2004年修定的。第一項是PCQ，其次則是患者自覺的症狀。2004年追

首先我想先介紹一下我個人與油症接觸的因緣。日本在1970年代後半開始出現因垃圾焚燒而產生戴奧辛的問題，我因為很關心這個議題，因此成立了「STOP戴奧辛關東聯盟」，持續關注相關問題。大家都知道日本人很愛吃魚，而魚裡往往存在很多戴奧辛，也因此間接攝取了很多戴奧辛。但主管國民健康的厚生省官員在接受我們詢問國內到底有多少戴奧辛受害者時，竟然回答我們：「在日本沒有任何戴奧辛的受害者」！ 我個人是在1999年才知道，原來造成油症的主因就是戴奧辛。我想很多人跟我一樣，都以為油症問題在1980年代就已經解決了，所以當資厚生省官員告訴我們，日本沒有任何戴奧辛受害者時，令我非常驚訝。因為油症就是戴奧辛造成的病症，但政府官員竟然毫不知情。我是從2000年開始與油症受害者有所接觸。當年受害人數最多的是在福岡縣，其次是長崎縣。我在2000年代第一次到福岡縣五島市與受害者見面，同行的還有研究水俁病的權威、熊本大學的田

1979年，我國中部地區台中、彰化一帶發生了喧騰一時的多氯聯苯中毒事件，據統計有2061人因誤食受多氯聯苯污染的米糠油而受害，包括以照顧盲童為宗旨的私立惠明學校的167個師生。這項被國外人士稱為油症的公害事件在1968年時也曾在日本發生，然國內患者平均比日本患者吸收更多的劑量。據研究者估計，日本油症患者平均每人吸收了633 mg的多氯聯苯與3.4mg的多氯夫喃；而台灣的油症患者則平均每人吸收了973mg的多氯聯苯與3.84mg的多氯夫喃。而且國內的患者所食之多氯聯苯所含的氯成分比較高。這些高氯的多氯聯苯一般來說，比日本患者所誤食的低氯多氯聯苯，更不易排除而易積存於體內，因此算是國際上知名的重大公害事件。然二十幾年過去，國內政經環境都已起了極大的變化，多氯聯苯中毒事件早已淹沒在時光的洪流裡，少人提及，更少人知道那些受害者目前的處境；而對那些受害者而言，那時空的苦痛，卻宛若凝固般地存於體內，一

水蛙窟位於墾丁國家公園境內，鵝鑾鼻公園與風吹砂之間，臨近龍磐公園，東眺太平洋與風吹砂及佳樂水，西濱巴士海峽與遠眺大尖山。水蛙窟隱身於無垠的草原與大海之間，這個迷你聚落一度被人們遺忘，直到2009年水蛙窟進行溼地營造，並啟動社區生態旅遊系列工作之後，這裡的人、環境、生態開始產生轉變，如今它越來越美麗，正在草原上發出閃耀光芒。一百多年前，恆春四溝地區人士來到這邊的沿海捕撈虱目魚苗，並開始在這個地方開墾、定居，漸漸的形成聚落。當時這裡有自然形成的水塘，有許多澤蛙生活其中，每逢夏日夜晚或雨後，蛙鳴不絕於耳，於是居民就稱這個地方為水蛙窟。然因1970年代興建佳鵝公路與人為開發利用，水源地受到破壞加上風沙影響，水塘逐漸陸化成為草生地，自此水蛙窟沒有水塘，蛙類也失去蹤影。現今水蛙窟住戶約25戶，戶口登記約250人，但實際常住人口僅50餘人，多數居民因就學或就業因素，搬往鄰近的恆春鎮或是高雄、屏東縣市居住

吳長憲是當年惠明學校的牧師。年逾六十的他至今在臉部、頸背與胸部，仍布滿了密密麻麻、有如蜂窩般的氯瘥瘡疤痕，並為嚴重的糖尿病所苦。現在的他已不像中毒之初那麼地氣憤難抑，然而孱弱的身軀為工作及生活帶來的壓力，依舊如影隨形地緊跟著他。吳長憲罹患的是依賴胰島素型糖尿病，血糖總是忽高忽低的，情況非常難控制，稍有不慎就會因血糖過低而不省人事。這些年來，他因為昏厥而緊急送醫不下數百次，每次都是有驚無險地撿回一命。「他在睡覺的時候我都很緊張，隨時都得注意他還有沒有呼吸！」多年來不眠不休、細心照顧他的妻子周榮惠說。當年時值壯年的他，為何會莫明奇妙得到這種惡疾？合理的推測，當然是多氯聯苯所誘發的。發病之後，吳長憲體重一度從63公斤瘦到45公斤，就連醫生對他的病情都極不樂觀，要家屬隨時要有「心理準備」。回想起那段日子吃的苦頭，他忍不住歎了口氣：「卓老師(卓中信)看我病成那樣，曾經非常激動地說，萬一我死的話，他要

編按：2012年5月7日美牛瘦肉精零檢出版本法案於立院初審驚險闖關、進入黨團協商候院會三讀通過。而值此亟需國人關注後續動態之時，近兩千多名油症受害存活者的健康正深受33年前的食品公害所苦，特刊出油症系列報導，提醒國人食品安全不容妥協，也呼籲政府落實油症受害者追蹤照護。台灣油症受害者支持協會邀請讀者們一同關注：surviving1979.blogspot.com那是個有著暖暖春陽的周日早晨。明亮的光線從窗戶斜射而入，潑灑在惠明學校教堂的講壇上。一陣微風襲來，吹得教堂的窗帘微微飄動，也吹得窗外大王椰子的樹葉沙沙作響。一排排手牽著手、相互扶持的視障學生在悠揚的聖歌聲中，魚貫地走進了教堂。年紀小小的他們或許不是很瞭解基督教義與聖歌在頌讚些什麼，甚至連站在講壇上牧師的臉孔也看不到，然而從那一張張喜悅而滿足的臉蛋來看，顯然他們很喜歡詩歌迴盪在教堂裡那股平和、安詳的氣氛。

小熊漸漸長大，母熊偶會離開窩巢到室外喝水或叼食物回到巢邊吃，母熊到外面覓食之際，隨時不忘照顧小熊，一有叫聲，母熊立即回防。隨著時間的過去，母熊離開巢位的次數愈多，時間也愈拉愈久。於母熊離開或回巢時，時有發出「喀、喀」的叫聲，似在安慰著小熊「你們不要亂動、亂叫，我就在附近」。母熊教導仔熊自衛小熊還在母熊的襁褓時就常對母熊咬、拍、打，因為不關痛癢，母熊多沒有理會，但有時也會回應撥打仔熊，母熊愈有動作，仔熊則玩得愈起勁。母子似在遊戲，實則蘊含許多「寓教於樂」的成份。小熊約三個月大之後，漸漸地也會離開窩巢向外探索。起初母熊也不會讓小熊走得太遠或太久，超過了一定的限度母熊就會把牠們叫回，或用腳攔回，甚或用嘴叨回。日久，小熊似已知悉母熊傳達的旨意，在巢外走動時，母熊一有呼喚，立即回到身旁。有人說：「小熊好像母熊的影子」，如影隨形地跟著母熊。小熊的好奇是無止境的，隨著其年齡的長大，向外探索的範圍愈來愈大

您對台灣黑熊的認知有多少？牠們因數量稀少而依「野生動物保育法」列為瀕臨絕種的野生動物，生性隱密、好奇、機警、動作敏捷，棲息在高山的森林裡。因此，欲在陡峭崎嶇且布滿植被的環境裡看到其生產及仔熊成長的過程，可能性幾乎等於0。2005年的冬天，農委會特有生物研究保育中心圈養繁殖試驗的母熊產下了兩隻雌性小黑熊。為了瞭解幼熊成長及其野外行為生態，由筆者與幾位專家學者研擬了一項研究計畫，成員包括台灣師範大學王穎老師、屏東科技大學黃美秀老師，以及特生中心何東輯前站主任、鄭錫奇組長與動物組同仁張仕緯助理研究員、林宗以研究助理，並請了兩位計畫助理，陳詩佳小姐及張秉元先生。本文的熊隻成長過程主要參考詩佳及秉元的工作日誌，加上筆者實際參與觀察及感受而撰述。藉此機會有幸瞭解幼熊從小到大、從籠舍到近乎野外環境，伴隨著牠們成長，窺知牠們的行為與習性。牠們一舉一動所呈現的情景，深深觸動了我的心。牠們的未來，我們曾經吶喊

兩年前，純粹因為嘗鮮、好玩，我來到這座小島；沒想到兩年後，我卻深深愛上這兒的一切…兩年前，剛從研究所畢業，懵懂無知的我，在因緣際會下，毅然決然地離開台北，搬到澎湖，展開島嶼生活新篇章。但在此之前，我對澎湖的瞭解，僅停留在朋友來這邊旅遊後，送給我的紀念品藏書章。除此之外，你問我澎湖有什麼好看、好吃，值得留戀之處？我的回答絕對是：「……不知道。」慢活，在澎南小村為了工作之便，我所選擇的居住地點，不是觀光客所熟知的馬公市區，而是澎南區的小村莊－蒔裡。居住環境的天差地別，大概可以用從台北搬到雲林麥寮來比擬。蒔裡對許多20歲以上澎湖人來說，就是「曾」有個非常漂亮的沙灘，但是因為廟埕拓寬，消波塊的堆積，改變了水文及海流，據說現在的沙灘的沙，不僅不若以往的潔白無瑕，沙量也流失許多。時至今日，觀光客只知澎南有山水沙灘，卻不知道澎湖人小時候遠足都會去的蒔裡沙灘。別具特色的小村生活剛搬到澎湖，生活上最大的障礙

你怎麼能買賣天空，買賣大地？...人類並不擁有大地，人類屬於大地。人類並不自己編織生命之網，人類只是碰巧擱淺在生命之網內，人類試圖要去改變生命的所有行為，都會報應到自己身上。 - 印地安酋長西雅圖，1954年拜網路科技突飛猛進之賜，在資訊快速流通之下，愈來愈多人理解了全球暖化、天然資源短缺、與氣候變遷和雨林的消失有著密切的關係。然而對大多數的人而言，如同觀看電影「阿凡達」時，在戲院裡唾棄著掠奪星球資源的霸權者，但出了戲院，則還是繼續過著消耗大量資源的生活。這一切，是來自於「生活中可以做些什麼」的不理解，又或是面對現實世界的無能為力呢？面對全球環境危機，拯救印尼雨林的具體行動有那些？又有哪些行動是可以從自身做起的呢?巧克力殺了雨林？ 「Kit Kat」巧克力包著紅猩猩手指，上班族啃著這塊「手指巧克力」，竟還滴下鮮血。這是一部由綠色和平(Green Peace)組織所製作的短片，片中控訴雀巢公

決策者建議將水交換作為在中國南部管理這種有限資源的手段之一。唐昊分析了這種體制的利弊。嚴重的缺水問題，特別是水質性缺水，一直困繞著中國經濟發達地區，並將愈演愈烈。中國常年水資源總量為28000億立方米，按目前經濟發展的需要，即使是正常年份也缺水近400億立方米。同時，中國水資源分佈不均，河流功能衰減，一些河流發生間歇性斷流或常年斷流。但最嚴重的問題還是水污染、水生態系統失衡所導致的水質性缺水。工業廢水、污水排放量的增長，農業生產中化肥和農藥過量使用，都污染了水環境，目前全中國監測評價的湖泊中，有一半處於優養化狀態。全國有2、3億人口的飲用水不符合標準。以上情況表明，對日益短缺的寶貴水資源，必須要進行計劃管理，不能任由水資源無序使用。但如何進行這樣的管理和分配，在全中國是個難題。日前頒布的《廣東省東江西江北江韓江流域水資源管理條例》，對此提供了一個很好的解決思路。但也必須承認，這種管理和改革