土地利用

貢寮農人循著老祖宗累積的智慧寶藏，開闢水梯田克服山上不易耕作的障礙，引流溪水灌溉讓土地保水。前人們為後代子農親手挖掘埤塘，分配梯田交予互助合作，彼時有約70公頃的水田耕作，可想農村熱絡溫馨的畫面。時代變化，許多人棄田尋求更好的生活而離開了貢寮。2011年在林務局的推動支持下，人禾環境倫理發展基金會透過保育計畫，重新發掘這處生產生態地景所提供的「自然與文化共構服務」，爭取農民的合作與在地智慧的傳承，展開一場充滿驚奇發現的寧靜革命，維繫在水梯田周邊鑲嵌地景所蘊含的諸多珍寶。保育與傳統智慧的融合《和禾歲記》由金鐘攝影李偉傑導演拍攝、金鐘主持人范欽慧編導、咻樂風彭書禹配樂演奏、貢寮青年插畫家盧妍均等人合作，記錄了和禾水梯田從2011年起，找回貢寮山區獨特的友善農法，保育水環境及淺山地景，不僅找回過去人與淺山生態共生的默契，也維持住變遷環境裡的生態系。農人作息呼應土地脈動，水梯田地形裡與牛並肩耕作反

食安風暴接連爆，企業、公司行號尾牙能否兼顧健康美味，同時又守護環境？海洋資源日漸匱乏，怎麼吃才永續？由媽祖魚保育聯盟、台灣蠻野心足生態協會、彰化環盟、荒野保護協會、台灣環境資訊協會等10個環團，共同舉辦了「永續海鮮聯合尾牙」，將供應以友善漁法補撈的漁獲、友善農法種植的蔬食菜餚，盼推動尾牙消費成守護環境的重要力量。環團聯合「辦桌」，24日中午將在板橋永安公園活動中心席開18桌，以實際行動召告大眾：美味佳餚兼具環保並不難。尾牙菜單分成「永續海鮮料理」的海鮮素（魚素）桌，以及「無毒蔬食料理」蔬食素桌。今（23日）的記者會上，大廚端出一道道令人食指大動的豐盛菜餚。海龍王愛地球協會副執行長甘宸宜表示，永續海鮮觀念在全球海洋保育運動已推廣多年，界定何者為永續海鮮的主要考量項目為「漁法、撈捕對象、族群量」，每一項皆需漁業管理、嚴格執法和產銷履歷制度來支撐。此次環團聯合尾牙即是帶頭示範，告訴社會各界落實永

為了解決稻米生產過剩、活化休耕土地、提高雜糧自給率，高雄美濃區農會自去年起與農民契作本土非基改大豆，並透過品牌行銷、推廣「美濃農會無毒黃豆」，讓消費者可選購新鮮、非基改的安全在地農產品。而高雄區農改場以國產毛豆為重點作物，有「毛豆先生」之稱的高雄農改場作物改良課課長周國隆，歷經10年的品種選拔培育，今年推出了新品種大豆「高雄12號」，昨（22）日在美濃發表。毛豆產業生力軍  高雄12號新品種發表周國隆說：「高雄12號又名『綠翡翠』，適合作為毛豆、大豆兩用，經農民栽培試種，不僅大豆產量較其他品種高50%，且品質優良，每莢有3粒仁的相當多，產量大、品質好，未來可望提升我國毛豆綠金產業的競爭力。台灣毛豆在全球市場競爭力強，周國隆表示，毛豆的外銷產值高達7千多萬美元，超過22億新台幣，在日本的市占率為41.8％，領先中國和泰國等競爭對手。其中高雄9號品種，更是毛豆中的「綠金」，每公斤售價達300元

2014年初澳洲政府批准艾博特角港擴建工程將泥沙傾倒在大堡礁附近水域，引發大堡礁保育危機。為改善棲地、水質與珊瑚礁生態，澳洲聯邦和昆士蘭州政府於8月表示，將設立 4000萬美元的珊瑚礁信託基金，同時每年為珊瑚礁健康投資1.8億美元，以保護這片珍貴的世界自然遺產。澳洲政府8月發布的兩份評估報告指出，大堡礁雖受到逕流、棘冠海星、沿海開發、漁撈和氣候變遷等人為與自然的雙重威脅，但海洋生態仍頗具韌性。報告認為，大堡礁海洋公園管理局的直接管轄措施發揮了功效。目前大堡礁仍保存世界遺產的價值和完整性，座頭鯨和赤蠵龜族群已逐漸復甦，而由集水區進入海域的營養物、沉積物和農藥也有減少的趨勢。然而，極端氣候、低劣水質、捕撈衝擊、和大規模移除原生植被等狀況的不斷重演，仍對大堡礁生態造成不小的威脅。對此，澳洲政府決定採取多項行動，包括限制港口開發、制定以維護珊瑚礁價值為目標的新決策標準、提供大堡礁完整監測報告、以及

加州大學聖巴巴拉分校的科學家們從數百個數據進行分析發現，人類對海洋前所未有的破壞已經使得海洋物種瀕臨大滅絕的邊緣。雖然與陸地物種相比，海洋物種的保存還比較完好，但時間有限，人類應爭取在本世紀結束前，恢復海洋生態的健康。這份日前發表在《科學》（Science）雜誌上的研究，通過整合巨大範圍的數據，從化石記錄到現代集裝箱船運、漁獲量和海底採礦的統計數據，試圖探索出一個更清晰的海洋生態樣貌。雖然過去已有許多研究成果，但這些成果從未以目前的方式並列一起。專家稱，這個分析結果不僅是一個細緻入微及令人鼓舞的預測，還是個卓越的整合。科技的發展，氣候暖化及過多的碳排放、漁船刮傷海床，及海底採礦面積大幅擴大等嚴重地傷害了海洋及海洋的生物。底拖網漁船的大魚網刮傷海床，將大陸礁層夷為瓦礫，影響2000萬平方哩的海洋。採礦作業也正在改變海洋。研究人員發現，海底採礦的面積已從2000年的零到目前的46萬平方哩。海底

野生虎是瀕臨滅絕程度最嚴重的動物之一，目前全世界只有大約3500只，其中70%生存在印度境內。本週二（1月20日），印度官方發佈了一份最新數據顯示，印度境內的老虎數量在過去3年內未減反增，增加了大約1/3，這得益於印度多年來的努力和堅持。據英國《衛報》報導，統計數據顯示，從2011年到2014年，印度老虎的數量從1,706只增加到2,226只。一直致力於保護老虎的社會人士表示，這一數據是鼓舞人心的好消息。印度環境部部長Prakash Javadekar說，印度現在的策略是建立保護區，並配備專業人員。這份最新數據顯示，這一策略是可行的，印度在保護老虎方面取得了巨大成功。印度野生動物保護協會（WPSI）的Belinda Wright說，老虎數量的增加，歸功於良好的區域監察和管理。他說，雖然現在仍然存在破壞和侵犯老虎棲息地的事情，但是這份最新數據將會使政府更仔細的對待這一問題。印度自1970年起

中國政府推動以馬鈴薯作為主食，旨在減少污染、遏制用水及緩解對昂貴進口食品的依賴。中國農業部正在推動馬鈴薯成為中國人餐桌上的主食以及馬鈴薯食譜的推廣 ，這個行動乍看起來似乎有點奇怪，並讓人吃驚。自從17世紀馬鈴薯被葡萄牙商人引入中國以來，在至少400多年的時間裡就一直是中國人膳食的重要組成部分。但稻米、麥和玉米之類的穀物仍然是中國家庭攝取碳水化合物的主要來源。

以社區居民為主導的環境教育經驗，漸漸成為主流。環保署19日辦理環境教育參訪，探訪桃園市三和社區及苗栗縣山柑社區，分享居民多年努力的經驗與成果。凝聚力量 打造現代桃花源作為全台灣第一個通過環境教育設施場所認證的社區，桃園龍潭三和社區里長謝金棋以「減量」思維，不以建設優先，用減少開發、水泥等方式，自民國94年起推動農村再生。當時的三和村從95年開始與其他鄉里共同抗爭華映、友達排放之工廠廢水，歷經多時，二廠已承諾在今年底完成廢水回收零排放計畫，與社區共生共榮。三和社區發展協會社區規畫師黃月錩表示，社區發展可從軟性的藝術文化層面，以及水保與生態兩個方向，達到共同凝聚社區的目的。三和社區已是成熟的關懷照顧據點，能發揮社區互助功能，居民更定期參與社區資源調查，利用假日觀察、記錄鳥種，明年度也將開始進行蝴蝶生態調查。透過農村特色、生態景致，發展出多套環境教育體驗活動課程，並直接從「幾公尺外」的農地獲得所

東海岸又將有近4公頃的海岸林面臨伐除，東海岸國家風景區管理處為紓解水往上流車潮，準備將加路蘭遊憩區往北擴大，闢停車場、部落市集等人工設施，強調採低密度開發，並在3月依法完成環評後施工。加路蘭遊憩區位於小野柳北方海岸，地貌以草皮、漂流木裝置藝術、停車場為主，東管處擬再闢「加路蘭次服務區」，增建設施包括停車場、展演空間、公廁、部落市集等。處長馬惠達說，此案是為紓解水往上流風景區龐大的車流人潮。馬惠達說，此案已召開過公聽會，部落市集即是接受社區居民建議的設施。馬惠達強調，此案已跟環保團體溝通過，因低密度開發，且除了公廁，並無建築物，並無破壞海岸爭議。馬惠達說，現有的加路蘭遊憩區是東海岸音樂季的舉辦地點，但展演空間地貌不平，新的服務區將有平整的展演空間，可容納萬人舉辦演唱會。依東管處的時程，此案約在3月完成環評，6月完成水土保持審查，9月即可動工，最快明年6月完工，經費兩年編列約7千萬元。

阿根廷東北部的夏季炎熱又潮溼。午休時，鄉村自治區的人們喜歡喝冰馬黛茶（tereré），一種受阿根廷和附近國家歡迎的咖啡因草本茶，冬天時則改喝熱的馬黛茶。但是洗冷水澡嘛──就連Ortigoza這樣最強悍的男人都受不了。Ortigoza住的村落，一度因為缺水或電，連午休飲品都難以準備，直到2010年才有電可用，不過供電品質不穩定，而且對地方家庭來說很昂貴。強化地方經濟 小額捐款救了森林還好，小額捐款有時候也能是縮小不平等的一大步。Bonpland小鎮居民Andrés Ortigoza驕傲地展示他建造的簡單太陽能板，讓人們有熱水澡可以洗。太陽能熱水器，是全球環境基金（GEF）小額捐款計劃（SGP）在Bonpland的資助計畫之一。聯合國開發計劃署（UNDP）管理的SGP小額捐款計畫，在阿根廷米西奧內斯省資助20個子計畫，包括水資源照護、永續農業發展、Guaraní原住民社群觀光旅遊活動、廢棄物管

台南市政府1月19日下午召開禽流感疫情應變小組會議，預估疫情高峰還將持續，並建請中央全額補助遭損的養禽場飼主。台南市政府19日下午召開動物疫災緊急應變小組第3次會議，由市府相關單位、各區公所、軍方報告疫情處置現況，並進行討論，由市長賴清德主持。台南市動物防疫保護處處長李朝全簡報疫情時表示，台南市至19日上午8時為止累計送驗38場，有30場確診為禽流感，其中23場已完成處置工作，撲殺數量約50000隻，其餘場址19日持續作業中。李朝全指出，台南市疫情目前集中在麻豆區、下營區等鴨、鵝飼養密集區。農曆年前應該仍是溫差比較大的天氣，預估此次疫情高峰還要持續約10天至14天；依比例估算，台南可能會有100場傳出疫情。

日本阪神大地震屆滿20週年，日皇明仁伉儷出席兵庫縣神戶市舉行的追悼典禮。阪神大地震最大震度「7」，造成6434人死亡，兵庫縣受災總額高達9兆9000億日圓，重建的總經費達16兆3000億日圓。日本媒體呼籲朝野要從阪神大地震記取教訓，提高對震災危機管理的意識。阪神大地震讓日本朝野認識到震災危機管理的重要性，日本政府在首相官邸（行政中心）設立24小時全天候的危機管理中心，只要發生震度「6弱」（東京是震度「5強」）以上的強震，各省（部）就緊急派人組成應變小組。自衛隊必須迅速將拍攝到的災區影像傳至首相官邸。