土地利用

隨著全球人口不斷增加，人類對肉食需求日增。荷蘭專家在2013年培植出全球首塊試管牛肉漢堡扒，試圖解決糧食問題。據香港東網報導，當地有科學家受此啟發，日前在網上開設全球首家試管餐廳，所售菜式的原材料均由實驗室「種出」，始創人預料試管餐飲日後可開創成嶄新飲食文化。名為「試管內的小餐館」的網上試管餐廳，由荷蘭科學家門斯福爾特開設，不過現時還在概念階段。他表示，雖有人培植如香腸和雞肉等食物的仿製品，但由於人類口味會進化，加上開發出新技術，因此會出現新飲食文化。因此，門斯福爾特選擇開設餐廳，是為鼓勵廚師和科學家，發揮想像力，構思出有創意而又好玩的新菜式，包括五顏六色魔幻肉丸或吞拿魚質感的鹿肉。門斯福爾特預料，到了2028年試管餐廳將大行其道，並可以生產出符合道德及可持續的食物。雖然現在還沒有實體餐廳，但他希望可率先設立一個流動食物吧，向大眾展示及推廣實驗室食物。

「伊斯蘭國」最近攻佔了敘利亞城市帕爾米拉， 而專家們在2002年的時候在當地附近發現了一個面積不大的北方禿鷺繁殖地。BBC在貝魯特的記者報道說，人們曾經一度認為，北方禿鷺已經滅絕，一直到十多年前在帕爾米拉附近發現了這個小小的棲息地，才確認北方禿鷺並沒有完全滅絕。上個星期，由於保護人員逃避戰火，他們在當地圈養的三隻北方禿鷺生死未卜。有關單位懸賞1000美元，鼓勵知情者提供有關另外一隻北方禿鷺下落的情報。黎巴嫩保護自然學會向BBC表示，找到這只被取名叫做澤諾碧雅的北方禿鷺對這種鳥類的存亡是極為重要的。該學會解釋說因為北方禿鷺是候鳥，而澤諾碧雅是唯一知道冬季遷徙到東非埃塞俄比亞避寒（衣索比亞）路線的成鳥。因此要是沒有澤諾碧雅，就算是把圈養的北方禿鷺野放也是徒勞無功；專家表示，這也就是為何他們擔心北方禿鷺會滅種的原因。

統計顯示高雄市日降雨約138毫米，南區水資源局指出，高屏溪河川流量比22日增加10倍；不過與同期平均值比較只及1/3。高雄市從22日凌晨起有間歇性大雨，累計24小時降雨量約138毫米，水利署南區水資源局監測，甲仙堰累積降雨量119毫米，河川流量約19cms；高屏堰累積降雨量121毫米，河川流量130cms；阿公店水庫累積降雨量82.5毫米，預估水庫入流量78萬噸。南區水資源局副局長連上堯指出，以高屏溪為例，22日的河川逕流量約12cms，23日的降雨已讓河川逕流量暴增了10倍，達到130cms。數據看似高屏溪水流增長，但是比對歷年同期逕流量都有430cms，顯見高屏溪的流量仍然偏低。至於阿公店水庫的蓄水量有進帳，不過他表示，蓄水量約250萬噸，距離1600萬噸的蓄水量，仍有很大的差距。

為促使台灣輸歐盟水產品快速通關，經濟部將自6月1日起使用歐盟貿易管制專家系統，核發我國輸歐盟水產品衛生證明，成為全球第76個、亞洲第4個採用歐盟發證系統的國家。根據經濟部標準檢驗局資料，我國輸歐盟水產品每年雖只有1000萬美元，不過歐盟是指標性市場，如果可獲衛生證明，也有助我國水產品輸往如泰國等其他國家再加工。標檢局表示，2004年建構的歐盟貿易管制專家系統（TRAde Control and Expert System, TRACES），主要功能是透過生產業者、官方管制進行線上製證及核發動物相關產品電子衛生證明，以確保輸銷歐盟產品資訊正確性，防止證書偽造情事發生。歐盟自2008年起開放第三國使用TRACES系統，我國將成為全球第76個、亞洲第4個使用TRACES系統的國家。

雖然梅雨來到，高屏溪川流量已經上看230CMS（立方公尺／每秒），高雄市缺水危機暫時宣告解除，可是經濟部水利署連日來提出的美濃水庫、高屏大湖，以及作為參考是否推動水庫大湖的民調，卻正在高雄 旗山、美濃和屏東里港地區，持續引發反對效應。23日早上，來自旗美、里港將近百名的鄉親，在旗山手巾寮廣清宮舉行記者會，要求政府退回粗暴民調、拒絕水庫大湖。反水庫大聯盟開會。攝影：李慧宜。反水庫大聯盟 再度集結成軍過去長期以武場手法反對美濃水庫聞名的反水庫大聯盟，也在前一天22日早上集合，共商如何與旗山、里港鄉親串連，共同為反高屏大湖發聲。22日早上的美濃市區，梅雨陣陣不止，地面上積滿小水窪，街道行人不多，不過，反水庫大聯盟的辦公室卻人聲鼎沸，在進入正式開會前，每個年逾70、80的老人家，都搶著講話，大罵政府重提美濃水庫，並且藉美濃水庫案來脅迫高雄人接受高屏大湖開發案。合和里里長林作松表示，「高屏大湖開發的

※ 本文轉載自 低碳生活部落格，原刊載於綠雜誌34期新生水在星國的成功推動經驗，同時搭配的卻是大規模的節水宣導，嚴格的用水規劃，才能讓用水自主政策順利達標。趁著家裡的小女孩們，還處於年幼無知、願意跟爸爸出門的階段，我利用連假去了新加坡一趟。除「走」訪幾個知名動物園外，水利設施也是旅遊重點，包括新生水廠、濱海蓄水池等。新加坡缺水，眾人皆知。到今日為止，星國仍有三成多的原水，得要從馬來西亞進口。但新加坡政府一直將水權自主，視為國家發展的重要目標，因此不論巨額投資污水處理廠，使原本要放流的廢水，轉化為工業與民生皆能用的新生水，或是大規模開發海水淡化廠，都是義無反顧的去作。目前新生水的供應量，已達全國用水需求的30%，預計在2060年後可達到50%。海水淡化未來也會滿足約30%的用水需求，加上新加坡每個月平均150mm~250mm的降雨，希望在2061年能達到用水自主。處理過的新生水，目前主要提供

以生產芭樂、釋迦以及芒果聞名的利吉村，春天是忙碌的採果季節。3月晴朗的天氣反映著果農的心情。利吉惡地形看似光禿裸露、寸草不生，卻蘊藏釋迦、芭樂、芒果等區域重要產業，生產的果實，令人意外格外甜美；生活在惡地，豐富了利吉分校孩子們的生活經驗，而果農們跟著台東農業改良場學習草生栽培，力圖保護環境的心意，要讓產業得以永續。鳳利釋迦好吃　要產業也要顧環境社區發展協會的理事蔡鴻義剛採收的鳳梨釋迦正忙著包裝分箱，倉庫堆疊著一箱又一箱即將外銷到中國的產品，這些釋迦經員工小心翼翼的檢查，偶爾以空氣壓縮機，以強風清除果實上的介殼蟲、螞蟻及其他雜質，再層層包裝，不敢稍有差池。 當朋友來訪時，他大方的拿出剛採收的鳳梨釋迦給賓客品嘗。切開的果實香味撲鼻，他特別要賓客留意Ｑ彈口感。 「這是惡地才有、別的地方種不出來的口感！」一口咬下更是汁液流竄，甜度直逼蜜糖，他得意的說，這種甜度要配白開水了！是不是真因惡地形如此

中國大陸福建省防汛指揮辦公室今天（20日）表示，受西南急流影響，福建部分地區因有大暴雨、特大暴雨等，截止19日已有14.69萬人受災、緊急轉移1.781萬人，目前尚未接到傷亡人員報告。中新社報導，據統計，18至19日晚間11時，福建全省降雨量50至100毫米（公釐）的有34個縣（市、區）；100至200毫米的有15個縣（市、區）；超過200毫米的有4個縣（市、區）。福建省安砂水庫19日入庫洪峰流量每秒7740立方公尺，洪水頻率超過百年洪水頻率等級；清流城區、寧化城區有1/3淹水，最高分別淹到2.2公尺及1.4公尺，部分鄉鎮電力、交通設施中斷。報導指出，截至19日晚間6時，初步統計福建省有三明、龍岩2個設區市、6個縣（市、區）、51個鄉鎮、14.69萬人受災，緊急轉移1.781萬人，直接經濟損失達人民幣9.55億元（約新台幣47億元）。

一項新研究顯示，跨國企業願意作出「零森林砍伐」承諾，將能對供應鏈產生實質影響。大企業兌現承諾 濫伐率真的下降了保育期刊（Conservation Letters）12日的新研究顯示，除了營造企業形象外，企業的零砍伐承諾已經對亞馬遜產生了實質的影響。經由觀察土地使用資料，美國學者Holly Gibbs的團隊發現，2009年主要肉類加工廠作出協議後，巴西東南方帕拉州（Pará）的森林濫伐率便減少了一半。目前，麥當勞、美國第二大甜甜圈品牌Krispy Kreme、同是美國知名甜甜圈品牌的Dunkin' Donuts、美國嘉吉公司（Cargill）等大型食品公司近期都作出零森林砍伐的承諾。肉牛產業跟進 尋找友善雨林供應商在巴西，約有2/3的森林砍伐地被用來做為畜牛農場。大型肉類加工廠如JBS-Friboi、Minerva、Marfrig和Bertin所簽訂的協議內容，就是暫停購買這些砍伐地飼養的牛

為了鼓勵青年從農，2014年屏東縣政府開辦「燕南飛」計畫，以師徒制帶領有意從農的青年走入田地，學習農業知識和實做技術。今年屏東縣政府進一步推出「農業大學」，招募18歲以上對農業有興趣的民眾，開班授課、精進農業知識。課程範圍包括農業生產、加工、農企業經營管理和成本財務分析，到農業品牌行銷等，涵括從生產到銷售等各項課程。不僅課程免費，完成課程後並提供微型創業貸款，讓有心務農青年邁出靠農業創業的第一步。 屏東農業產值高，今年鳳梨外銷日本高過中國。攝影：李育琴。青年務農最困難的就是農業技術和財務管理，屏東縣長潘孟安在18日招生記者會上指出，農業大學提供想務農的民眾打好基礎和進修的平台，縣府與屏科大合作，除了有專業師資，也邀請傑出青年從農代表，與學員分享靠農業轉型成功的經驗，課程內容都是農企業的必修課。他進一步說，未來縣府將提供300萬以下微型創業貸款給完成課程的學員，也要成立屏東農產運銷中心，協助

中國大陸研究單位觀測發現，日前尼泊爾強震後，靠近震央的西藏吉隆縣吉隆鎮、聶拉木縣足足向南移動約60公分，而聶拉木縣更垂直下沉約10公分。綜合中國媒體報導，這項觀測是由大陸中國地震局地震研究所與武漢中國地質大學合組的野外觀測小組所發現。參與觀測的中國地質大學教授王琪今天（19日）表示，4月25日發生的尼泊爾強震威力驚人，引發印度板塊和歐亞板塊移動，造成地殼鬆動，加上吉隆鎮、聶拉木縣接近震央，導致這兩地地表明顯移動。

近年來，駱馬湖非法採砂現象屢禁不絕，且規模越來越大，已對湖體生態造成巨大破壞，危及大壩壩體安全。如不加以有效治理，甚至會影響到南水北調的供水安全。駱馬湖為江蘇境內第四大淡水湖，湖面面積260平方公里，跨宿遷、徐州兩市，被江蘇省定為蘇北水上濕地保護區，是南水北調的重要中轉站。 目前，駱馬湖多頭管理的機制使得治理工作責任不明，禁採工作難以取得實效。駱馬湖漁業管理委員會表示，駱馬湖宿遷湖區現共有採砂船2000多條，直接從業人員1萬多人，目前都屬於非法採砂。